Populárne u nás a vo všetkých európskych krajinách lecho je vlastne národné maďarské jedlo. Rozprestrel sa po celom kontinente a prešiel mnohými zmenami. Doma v Maďarsku je lecho horúcou slaninou, paradajkou, sladkou paprikou a cibuľou. Nemci k nej nevyhnutne pridávajú údené klobásy alebo klobásy. V Bulharsku ide o z

Všetky druhy uhorky občerstvenie sú vo veľkej dopyte medzi ženy v domácnosti. Táto jednoduchá a dobre-miloval zeleniny je ideálny pre dovolenku tabuľky. Recepty možno nájsť na rôznych miestach, sme zhromaždili v našom článku len tie najchutnejšie. Funkcia varenie uhorky adjika Adjika z uhoriek sa môže pripraviť podľa rôznych receptov. Spojuje ich všetky prí

Adjika, ktorá sa objavila na našom stole vďaka pastierom z Abcházska, je nielen chutná a schopná diverzifikovať stravu v zime. Stimuluje trávenie, zlepšuje metabolické procesy a vďaka prítomnosti cesnaku a červenej papriky poskytuje spoľahlivú ochranu pred vírusmi. Podobne ako každé jedlo, ktoré presiahlo hranice národnej kuchyne, nemá adjika jasný recept. Na Kaukaze sa varí t

Tradičné korenie kaukazských národov - adjika prešlo niekoľkými zmenami v ruskej tradícii, ktoré sú spôsobené predovšetkým prírodnými podmienkami, potrebou zachovať zeleninu v spracovanej forme počas zimného obdobia a túžbou zjemniť korenistú chuť korenia. Preto sa k základnej kompozícii adzhiky pridala iná zelenina (feferónka, korenené bylinky, cesnak, soľ): paprika, paradajky, mrkva, baklažán a cuketa. Recept 1 (paradajka a korenie)

Preložené z Abcházska adjika jednoducho znamená soľ. V kuchyni obyvateľov Gruzínska predstavuje pastovitú hmotu pozostávajúcu z červeného korenia, byliniek a cesnaku, bohato ochutenú soľou. Farba pasty môže byť červená alebo zelená v závislosti od farby použitého korenia. Sme zvyknutí na veľmi korenené korenené korenie, ktoré tradične zahŕňa paradajky alebo paradajkový pretlak, ktorý nazývame adjika. Recept na jeho výrobu je jednodu

Je zvykom volať lecho jedlo bulharskej kuchyne. Ale to je chyba, v skutočnosti, tradičný recept bol vynájdený v Maďarsku, a počiatočné zloženie šalátu je veľmi odlišné od spôsobu, akým sme to videli. K dnešnému dňu vytvoril veľa receptov na tento chutný snack, zloženie šalátu môže obsahovať úplne exotické prísady, ako napríklad hroznovú šťavu. Rusi tradične varia lecho z koreni

Pre všetky ženy v domácnosti, najmä začiatočník, varenie adzhika je druh testu zručnosti. Po všetkom sa adjika, vďaka svojej ostrosti, považuje za omáčku pre silnú polovicu ľudstva. A ak sú muži vo vašej rodine ako váš obrobok, recept musí byť zachovaný, a potom s ním nekonečne experimentovať, aby sa zabezpečilo, že chuť adzhiky sa stane univerzálnou a že bude chcieť všetkých bez výnimky. Hoci adjika je považovaná za prvo

Rôzne prípravky zo zeleniny na zimu sú vždy populárne medzi gazdinkami. Ale na prvom mieste je možno práve lecho medzi nimi. Možno sa táto situácia vyvinula vďaka rôznorodosti receptov, ktoré sa používajú na výrobu tohto pokrmu. Aj keď aj v najjednoduchšej klasickej verzii, keď lecho pozostáva iba zo sladkej papriky, paradajok a cibule, toto jedlo prináša do zimného a jarného menu arómu horúceho leta a bohatú chuť produktívnej jesene. V poslednej dobe, s príchodo

Kaukazská kuchyňa je pozoruhodná širokou škálou použitých korenín, ako aj ostrosť varených jedál. Kaukazská adzhika nie je výnimkou. Stojí za zmienku, že v recepte nenájdete obvyklé paradajky, mrkvu alebo sladké papriky. Pre adzhiki pochádzajú z hôr, nie sú potrebné. Hlavnými zložkami sú rôzne byliny, ako aj soľ. Recept číslo 1 horiace adzh

Zriedka aký typ hostesky bude odolávať novému neobvyklému receptu, najmä pokiaľ ide o prázdne miesta na zimu. Koniec koncov, na jeseň, keď je veľa ovocia a najmä zeleniny, a to nielen na trhoch, ale aj vo vlastnej záhrade, chcem využiť všetky početné dary prírody s výhodou. Bude to trvať len niekoľko mesiacov a všetky rovnaké výrobky budú musieť kúpiť za premrštené ceny, a chuť, ktorú budú mať, nie je rovnaká ako u čerstvo zozbieraných výrobkov zo záhrady. Preto sa v tejto požehnanej jesennej s

Klasika Adjika je pokrmom kaukazskej kuchyne. Pôvodne bola jeho príprava nákladná. Po prvé, lusky korenia viseli na slnku, po ktorom boli rozomleté ​​s použitím kameňov na jednotnú konzistenciu. Do misky sa pridali cesnak a korenie. Na zjednodušenie tohto spôsobu je možné použiť mlynček na mäso alebo miešač. Hlavnou zložkou adzhik

Recept adjika je v kuchárke každej hostesky. Toto občerstvenie je veľmi populárne medzi obyvateľstvom. Najčastejšie má ostrú chuť, preto sa používa s mäsom a hydinou. Adjika z paradajkového pretlaku má veľa fanúšikov. Niektoré ženy v domácnosti nerobia pokrm príliš korenistý, potom ho možno podávať aj deťom. Na zimné večery je jedlo pr

Niet divu, že lecho na zimu sa nazýva jedlo, ktoré uchováva všetky farby a chute leta. Na jeho prípravu sa používa najčerstvejšia a najjasnejšia zelenina, ktorá môže rásť vo vašej záhrade. Samozrejme, môžete si kúpiť paradajky v obchode, ale nebudú dávať toľko tepla a láskavosti, ako sú pestované na vlastnú päsť. Odroda zeleniny a receptov Okr

Druhá polovica leta je rovnako dôležitým obdobím pre záhradkárov a záhradkárov. Vykládky nevyžadujú veľkú pozornosť na jar a začiatkom leta. Úroda však dozrieva. A je dôležité nielen včas ho odstrániť, ale aj udržať. Zelenina, bobule a ovocie, bohužiaľ, majú veľmi obmedzený čas skladovania. Preto ich možno zachrániť len

Adjika už dávno prestala byť čisto kaukazským korením. Rusi ju milovali za ostrú chuť. Prvé korenie bolo vyrobené z korenia, byliniek a soli. Slovo adjika znamená "soľ s niečím." Pre stáročnú výrobu v modernej adjike zostali hlavné zložky, ale objavilo sa veľa prísad. S tým, čo jednoducho nerobia tento lahodný horúcou omáčkou, povzbudiť vašu chuť k jedlu! Môže to byť baklažán, cuketa,

Adjika sa dnes stala medzinárodným korením podávaným s mäsom, rybími pokrmami, polievkami a cestovinami v takmer každej rodine. Spôsoby varenia tejto horúcej a voňavej omáčky sú mnohé. S ktorým len zelenina a ovocie variť adjika. Ale základom je stále feferónka a cesnak, niekedy chren. Dnes Vám ponúkneme

Adjika bola "vynájdená" obyvateľmi Kaukazu. Sú to veľkí priaznivci horúceho korenia na mäso a rybie pokrmy. Slovo adjika znamená "soľ s niečím." V prvých prípadoch boli prítomné feferónky, bylinky, cesnak a soľ. V tom čase neexistovali žiadne chladničky, takže v koreni neschválili soľ. Postupne sa toto jedlo

Najčastejšie používame sklenené nádoby s objemom od 0, 5 do 3 litrov pre domáce prírezy. Ľahko sa čistí, je lacná a okrem transparentnosti zabezpečuje dobrú viditeľnosť produktu. Samozrejme, nikto nezakazuje robiť zvraty vo väčších alebo menších bankách, len sme uviedli najčastejšie používané veľkosti. Ale nemôžete použiť na konze

Lecho dnes je veľmi populárny v Rusku. Z banálneho európskeho jedla sa rýchlo stalo jedinečné občerstvenie. Uzavretý v plechovkách na zimu, môže byť použitý ako vynikajúci prílohu, šalát alebo len ako obväz. Dnes sa naučíme variť lecho z bulharského korenia na zimu „Lízajte si prsty“. Základy varenia lecho Toto

Ochrana zberu je pomerne pracný proces. Okrem toho veľa času nielen pripravuje polotovary, ale aj prípravu obalu. Na urýchlenie tohto procesu sa vynájdilo mnoho rôznych spôsobov. Niektoré sterilizovať nádoby v rúre, iní - v pomalom hrnci. Ale najrýchlejší spôsob je sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre. V tomto článku bu