Peking kapusta zo vzdialenej Číny našla mnoho obdivovateľov po celom svete, vrátane Ruska. Pestuje ho mnoho záhradkárov v ich letných chatách v snahe získať dobrú úrodu veľmi zdravej a chutnej zeleniny. Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom teréne môže zároveň spôsobiť určité ťažkosti spojené s nedodržaním teplotného režimu, pravidelným zavlažovaním, parazitizmom škodcov a inými nuansami. Takže, článok nižšie poskytuje podrobný návod, ako pestovať čínske kapusta správne v záhrade, vyhnúť sa ťažkostiam a získať bohatú úrodu zeleniny.

Jedinečnosť kultúry

Pekingské kapusta sa nachádza pod rôznymi názvami, napríklad šalát alebo čínska kapusta, domáce zvieratá. Zelenina je voľné listy spojené s ružicou alebo hlavou kapusty. Obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej a kyseliny citrónovej, vitamínov skupiny B, A, PP. Zloženie zeleniny tiež zahŕňa proteín a karotén. Takýto bohatý komplex mikroelementov nám umožňuje hovoriť o významných prínosoch zeleniny pre ľudské telo. Je potrebné poznamenať, že chuť výrobku je vysoká: listy sú veľmi šťavnaté, neobsahujú horkosť, ich žilky sú takmer bez hrubých vlákien. Vďaka kombinácii nepostrádateľných výhod a vynikajúcej chuti pekinskej kapusty je obľúbený u kuchárov a gurmánov po celom svete.

Čas zasiať semená

Pekinská zelenina má pomerne krátku dobu zrenia, ktorá je v závislosti od odrody 35-60 dní. Takáto predkvalita umožňuje aj v domácich klimatických podmienkach zber plodín dvakrát za sezónu. Je veľmi dôležité venovať pozornosť voľbe času na siatie osiva, pretože predčasný výsev môže spôsobiť farebný tok. Siatie semien na pestovanie čínskej kapusty v jarno-letnom cykle by malo byť v polovici apríla (pre sadenice) alebo od konca mája do polovice júna (v otvorenom teréne). Zároveň sa pre prvý rastový cyklus odporúča uprednostňovať odrody s skorým dozrievaním.

V období leto-jeseň sa môžu pestovať dlhodobo dozrievajúce odrody plodín, pretože takáto zelenina sa môže skladovať následne po dlhú dobu. Semená rastlín v cykle leto-jeseň od konca júla do polovice augusta. Súčasne sa čas výsevu semien na sadeniciach a priamo do zeme zhoduje.

Metódy pestovania

Odborníci identifikujú dva spôsoby, ako pestovať čínsku kapustu: siatie semien priamo do zeme, kde bude zelenina rásť až do úplnej zrelosti, alebo pestovaním sadeníc. Technológia kultivácie kultúry a vlastnosti týchto metód sú uvedené nižšie:

Siatie semien do zeme

Pekinská zelenina má veľmi rozmarný koreňový systém. Neprenáša pick na nové miesto pestovania, čo je dôvod, prečo je plodina častejšie osiata osivom v zemi. Zároveň existujú dva spôsoby výsevu kapusty v lôžkach:

• Riadkov. Na tento účel urobte plytké dlhé drážky po celej dĺžke hrebeňa. Vzdialenosť medzi dvomi susednými drážkami by nemala byť menšia ako 50 cm, osivo sa zaseje v intervale 20 cm do hĺbky 1-1, 5 cm a následne sa tieto plodiny musia riediť.
• V diere. Metóda spočíva v siatí semien kapusty v plytkých otvoroch umiestnených vo vzdialenosti najmenej 35 cm od seba. 2-3 semená sa zasiali do každej jamky a pri výskyte výhonkov nariedili plodiny, pričom zanechali len jeden, najsilnejší výhonok.

Na zasiatie semien pekinskej zeleniny by mala byť na dobre osvetlenom, slnečnom pozemku, na ktorom prevláda výživná, voľná pôda. Cesnak, cibuľa, zemiaky, uhorky, mrkva sú dobrými predchodcami zeleniny. Neodporúča sa zasiať semená kapusty v oblastiach, kde sa predtým pestovala reďkovka alebo horčica.

Po vysiatí semena v pôde hrebeňa je potrebné vodu a posypať dreveným popolom, aby sa predišlo parazitizmu bĺch. Pri siatí kultúry na jar sa odporúča hrebeň dodatočne zakryť plastovým obalom, aby sa vytvorili najpriaznivejšie mikroklimatické podmienky pre kultúru. V závislosti od teplotných podmienok sa semenáčiky kapusty objavia po 3-10 dňoch.

Metóda výsevu

Metóda sadenia sa častejšie používa v jarno-letnom cykle pestovania zeleniny, pretože umožňuje relatívne skorý zber. To znamená, že zelenina dozrieva a je pripravená na použitie v priemere 25-30 dní po potápaní sadeníc do zeme.

Vzhľadom na vrtošivosť koreňového systému by mali byť semenáčiky kapusty v Pekingu pestované v rašelinových nádobách alebo tabletách. Toto nebude odstraňovať zariadenie z nádrže počas ponoru do zeme.

Je to dôležité! Nie je možné zasiať semená kapusty vo veľkých množstvách do jedinej nádoby, po ktorej nasleduje medzipodanie do izolovaných pohárov.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pôde, v ktorej sadenice budú rásť. Mala by byť dobre odvodnená, ľahká, výživná. Taký substrát sa môže pripraviť zmiešaním rašeliny a záhradnej pôdy v rovnakých dieloch. Táto pôda by mala byť naplnená rašelinovými nádobami, po ktorých by mala byť zhutnená a utesnená do hĺbky 0, 5-1 cm, plodiny by mali byť napojené a umiestnené v miestnosti s teplotou + 20- + 220С. Pri dodržaní technológie sa objavuje prerastanie do 3-4 dní.

Kontajnery s semenáčkami kapusty v Pekingu by mali byť umiestnené na dobre osvetlenom, slnečnom mieste s teplotou nie vyššou ako +220 ° C, ale nie nižšou ako + 180 ° C. Zalievanie mladých rastlín je nevyhnutné, pretože pôda schne. Niekoľko dní pred výsadbou v krajine zalievanie sadeníc by sa malo zastaviť.

Potápanie sadenice v krajine

Zeleninové sadenice sa môžu ponoriť do otvoreného terénu, do skleníka alebo do skleníka. V tomto prípade by mala byť pôda nasýtená organickou hmotou a mala by mať neutrálnu kyslosť. Potápačské rastliny by mali byť vo veku 25-30 dní. V tomto okamihu by mali mať semenáčiky kapusty 5-6 pravých listov.

Sadenice by sa mali vykonávať s ohľadom na vzdialenosti:

• V chránenom teréne medzi susediacimi rastlinami by malo byť najmenej 20 cm, čo zahŕňa následné prechodné rezanie rastlín na spotrebu pred nástupom plnej zrelosti.
• V otvorenom teréne medzi kapustou by mala byť zachovaná vzdialenosť 25-30 cm.

Použitie rašelinových nádob na pestovanie sadeníc, počas vychystávania, rastliny nemusia byť vyberané, dávajúc nádoby do zeme. Prírodný materiál sa čoskoro začne rozkladať a premieňať na organické hnojivo. Koreňový systém kapusty s najmenšími obrazmi je zranený a kultúra výrazne neznižuje jej rast. Po zbere by rastliny mali byť hojne napojené a pôda by mala byť práškovaná s popolčekom.

Starostlivosť o kapustu v záhrade

Pekinská zelenina radšej rastie v podmienkach s intenzívnym svetlom, vysokou pôdnou vlhkosťou a studeným vzduchom. Vytvorenie takejto mikroklímy v otvorenom poli je dosť ťažké. Preto mnohí poľnohospodári pestujú zeleninu pomocou geotextílií. Kapusta naklíčená týmto materiálom je chránená pred priamym slnečným svetlom a prehriatím. Geotextílie sú tiež prekážkou vstupu škodcov.

Najlepšia teplota pre pestovanie plodín sa pohybuje od +15 do + 220 ° C. Odchýlky od týchto ukazovateľov spomaľujú rast kapusty a znižujú jej výnos.

Zalievanie rastlín by sa malo vykonávať pravidelne. Odporúča sa, aby sa pekingská kapusta vodou týždenne podávala s veľkým množstvom teplej vody. V prípade nadmerného vysychania pôdy je možné výsadby pravidelne doplňovať. Mulčovanie tiež spomaľuje proces odparovania vlhkosti z pôdy. Mulčovanie pôdy by malo byť 2 týždne po potápaní sadeníc alebo 3 týždne po klíčení v prípade výsevu semien priamo do zeme. Stojí za zmienku, že mulčovanie pôdy je tiež preventívnym opatrením proti burinám.

Top dressing je tiež povinný postup pri pestovaní pekinskej kapusty. Pred mulčovaním sa odporúča primárne kŕmenie rastlín. Ako hnojivo môžete použiť infúziu mullein alebo kuracieho hnoja. Kultúra tiež dobre reaguje na prípravu infúzie bylín. Aplikačné množstvo takýchto obväzov je 1 liter na 1 rastlinu. Peking kapusta pestovaná na jar av lete, musíte kŕmiť trikrát. Výsadba pekárskej kapusty v otvorenom teréne av skleníku v období leto-jeseň vyžaduje kŕmenie dvakrát.

Niektorí záhradníci, pri pestovaní zeleniny uchýliť k použitiu kyseliny boritej. To pomáha kapusta lepšie zviazané. Látka sa používa na prípravu roztoku v pomere 2 gramy na 1 liter teplej vody. Po dôkladnom premiešaní sa výsledný koncentrát zriedi v nádobe so studenou vodou a použije sa na postrek kapusty.

Takže, poznať pravidlá pestovania čínskej kapusty a starať sa o ňu, je ľahké získať dobrú úrodu. Táto úloha bude určite uskutočniteľná nielen skúseným, ale aj začínajúcim záhradníkom.

Kontrola škodcov

Vedieť, ako zasadiť pekársku kapustu, je veľmi dôležité vedieť a ako ju chrániť pred všetkými druhmi škodcov. Tak, zelenina má dva hlavné nepriateľov: slimák a krížovité blchy. Môžete s nimi bojovať pomocou špeciálnych prípravkov alebo ľudových metód. Zároveň sú rovnako dôležité preventívne opatrenia. Napríklad včasné vysadenie sadeníc v zemi, úkryt plodín s polyetylénom, skrútenie kapusty s geotextíliami a poprášenie pôdy drevným popolom nám umožňuje bojovať s krížovitou blší na vzdialených prístupoch. Aj v boji proti tomuto hmyziu škodcovi, vysoká účinnosť ukazuje použitie zmiešaných výsadieb: výsadbou zemiakov, uhoriek alebo paradajok vedľa kapusta, môžete vystrašiť hmyz.

Ak preventívne opatrenia nepriniesli želaný výsledok a bradavičnatá blcha stále zasiahla siatie kapusty, potom by sa mali používať biologické látky, ktoré nenarušia kvalitu zeleniny. Medzi ne patrí Bitoxibacillin a Fitoverm. Je možné používať chemikálie ako Iskra, Aktellika a niektoré ďalšie len v tých najnáročnejších prípadoch. Všeobecne platí, že existuje veľké množstvo finančných prostriedkov, aby sa vynútilo vylodenie a starostlivosť o pekingskú kapustu, ktorá sa nemá premárniť.

Kapusta slimák je ďalší nenásytný škodca, ktorý môže jesť veľa pekinskej kapusty v záhrade. Vyriešiť to je dosť ťažké. Jednou z metód je mechanický zber škodcov. K tomu, na posteli s výsadbou, musíte dať dosky alebo lopúcha listy. Strelec sa určite bude plaziť pod takýmto prístreškom, kde ho musí nájsť „okázalé oko“ záhradníka. Môžete tiež použiť ľudový liek v boji proti slimákovi: zmes popola v objeme pol litra s dvoma polievkovými lyžicami soli. Okrem toho by sa do tejto zmesi mala pridávať suchá horčica a mletá červená paprika. S touto zmesou posypte kapustu.

Pomocou prostriedkov preventívnej ochrany rastlín a metód ľudovej ochrany proti škodcom, určite bude možné poraziť aj toho najhorlivejšieho nepriateľa v boji za zber pekinskej kapusty. Pri použití chemikálií by sa malo pristupovať s mimoriadnou opatrnosťou, aby neskoršie kapusta nepoškodzovalo zdravie spotrebiteľa.

Kapusta na okne

Len málo ľudí vie, že pekinská kapusta, tak chutná a zdravá, sa dá pestovať nielen na záhrade, ale aj na okne. Takéto pestovanie čínskej kapusty sa môže praktizovať v zime. Metóda môže tiež pomôcť milovníkom zelene, ktorí nemajú žiadnu záhradu vôbec.

Pestovať kapusta kapusta na okne môže byť z odpadu už použité hlavy kapusta. Jeho horná časť, jemne, horizontálne nakrájaná, môže byť použitá na prípravu šalátov alebo iných kulinárskych jedál. Zvyšný pahýl musí byť umiestnený na tanierik s vodou. Čoskoro tento stonka vás poteší čerstvými zelenými listami, ktoré môžu byť bezpečne použité pri varení. Príklad, ako pestovať čínsku kapustu doma, je uvedený vo videu:

záver

Čínska kapusta tak môže potešiť svojou chuťou a priniesť výhody pre ľudské zdravie po celý rok. Rastie dobre v otvorených lôžkach a pod ochranou filmov, geotextílií a dokonca aj na okne v byte. Zároveň je ľahké získať dobrú úrodu, na to musíte vykonať siatie, zavlažovanie, kŕmenie v čase. Je tiež potrebné včas bojovať proti škodcom pomocou preventívnych metód, ale v prípade zvlášť progresívnych útokov hmyzu a slimákov sa môžete uchýliť k ľudovým prostriedkom alebo biologickým prostriedkom. Iba týmto spôsobom, s využitím svojich vedomostí a zručností, venujúc dostatočnú pozornosť, bude záhradník schopný vlastnými rukami pestovať nádhernú, užitočnú pekinskú kapustu.