Pepper je jasným zástupcom rastlinných plodín. Obsahuje množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov. Vonkajšie kvality zeleniny sú zároveň úžasné: odlišný tvar a farba ovocia udivuje predstavivosť človeka. Zelenú, žltú, oranžovú, červenú papriku už dlho pestujú záhradníci po celom svete. Fialové korenie však možno považovať za absolútne exotické. Je jedinečná nielen vo farbách, ale aj v agrotechnických prvkoch. Bohužiaľ, nie je príliš veľa fialových odrôd a tie najznámejšie sú uvedené nižšie.

Purple Pepper Rozdiely

Fialová farba zeleniny je spôsobená vysokým obsahom antokyanínu. Tento fialový pigment je prítomný takmer vo všetkých kultúrach, ale pri nízkych koncentráciách je jeho prítomnosť nepostrehnuteľná. Vysoká koncentrácia antokyanov poskytuje rastlinám a ich plodom nielen jedinečnú farbu, ale aj odolnosť voči chladnému počasiu, čo je obzvlášť dôležité pre takúto termofilnú kultúru ako korenie.

Anthokyaníny umožňujú rastlinám absorbovať slnečnú energiu a premieňať ju na teplo, čím sa zvyšuje životaschopnosť elektrárne. Mnohé fialové papriky sa môžu pestovať v severných oblastiach Ruska.

Pre ľudské telo sú potrebné aj antokyány, pretože môžu mať tieto účinky:

• zničiť škodlivé baktérie. V procese liečby prechladnutia sa odporúča, aby sa spotreba antokyanínov zvýšila o 1, 5-násobok;
• posilniť steny krvných ciev, vrátane sietnice;
• zníženie vnútroočného tlaku.

Osoba, ktorá pravidelne konzumuje potraviny bohaté na antokyány, má silnú imunitu a horlivý zrak. Fialové papriky spolu s ďalšími vitamínmi obsahujú obrovské množstvo tejto látky, takže jedinečná zelenina pestovaná v jej záhrade sa môže stať nielen chutnou, ale aj mimoriadne zdravou výživou.

Odrody fialového korenia

Medzi fialovými paprikami sú odrody a hybridy. Všetky sa líšia v tieni, forme, chuti, produktivite. Vyberte si najlepší stupeň je dosť ťažké. Aby ste sa pri výbere nemýlili, mal by nováčik záhradník „počúvať“ recenzie a odporúčania skúsených poľnohospodárov. Podľa poľnohospodárov teda najlepšie fialové papriky prispôsobené domácim zemepisným šírkam zahŕňajú:

melechovi

Odroda "Arap" vynikajúce "vyzerá" ako na záhrade a na stole. Jeho farba je veľmi hlboká, tmavo fialová. Povrch je lesklý, s veľmi tenkou kožou. Steny zeleniny strednej hrúbky (6, 5 mm) sú veľmi šťavnaté a sladké, sú pozoruhodné svojou špeciálnou nehou.

Pre rastlinný charakteristický kužeľový tvar. Hmotnosť každého ovocia je približne 90-95 g. Odporúča sa zasiať korenie semien pre sadenice v marci a po iba 110 dňoch po tom, čo si môžete vychutnať prvú úrodu. Pre pestovanie odrôd sú výborné uzavreté aj otvorené plochy. Rastlina bezbolestne toleruje teploty nad + 120 ° C.

Bush odrody "Arap" srednerosly. Jeho výška dosahuje 75 cm, rastlina potrebuje pravidelné uvoľňovanie, zalievanie a kŕmenie. Celkový výťažok za výhodných podmienok je 5, 5 kg / m2.

Maxim F1

Pepper "Maxim F1" je hybrid. Dostal domácu chovnú spoločnosť "Semko-Yuniks". Každý krík tejto kultúry tvorí súčasne papriky tmavočervenej a fialovej farby. Zelenina tejto odrody má tvar kužeľa. Ich priemerná dĺžka je 9-10 cm, hmotnosť jednej zeleniny je 60 až 80 g. Hrúbka steny je malá (0, 5-0, 6 mm). Na dozrievanie plodín musí semeno od dátumu výsevu prejsť najmenej 120 dní.

Na pestovanie odrôd fialovej papriky "Maxim F1" môže byť metóda sadenice. V tomto prípade by sa osivo malo vykonávať v marci. Paprika sa môže pestovať na otvorenom teréne alebo v horúcich oblastiach, v skleníkoch. Bush je polovica rozľahlej rastliny. Výška dosahuje 90 cm, čo nepochybne vyžaduje podväzok. Odporúčaná schéma umiestnenia pre papriky zahŕňa pestovanie 4-5 kríkov na 1 m2 pôdy. Výťažok odrody Maxim F1 je 8 kg / m2.

Othello F1

Ďalším zástupcom domáceho výberu je hybridný "Othello F1". Jeho charakteristickou črtou je krátke obdobie dozrievania papriky - 110 dní. Plody tejto odrody počas obdobia zrelosti majú tmavo purpurovú farbu. Ich tvar je kužeľovitý, dĺžka je medzi 11-14 cm, hmotnosť každého ovocia je od 100 do 120 g. Buničina z purpurovej papriky Othello F1 s hrúbkou 7 mm je sladká a šťavnatá. Ak chcete vyhodnotiť vonkajšie vlastnosti zeleniny, môžete si prezrieť fotografiu nižšie.

V chránenej a otvorenej pôde je možné vyrastať. Najlepší čas na siatie semien pre sadenice je marec. S skorým pestovaním v júni, môžete vyskúšať plodiny podľa chuti. Rastliny tejto odrody sú intenzívne, takže ich nesejte husto. Odporúčaná schéma pre odrodu je 3 rastliny na 1 m2 pôdy. Povinné činnosti pri pestovaní sú podväzky, zavlažovanie, uvoľňovanie, kŕmenie. Vďačne za správnu starostlivosť nesie korenie ovocie v objeme 9 kg / m2.

Je to dôležité! Aj pri výrazných teplotných rozdieloch tvorí korenie "Othello F1" veľké množstvo vaječníkov, čo umožňuje dosiahnuť vynikajúci výťažok.

Lilac fog F1

Tento hybrid má svetlo fialovú farbu. Niektoré z plodov na Bush počas obdobia zrelosti sú zafarbené červene. Tvar papriky je ako zrezaná pyramída. Každá zelenina váži približne 100 g. Ovocná dužina je šťavnatá, jej hrúbka je priemerná. Odroda je odolná voči chorobám, toleruje chladné prasknutie, odporúčané pre pestovanie v severných oblastiach Ruska.

Odo dňa zasiatia semien k dozrievaniu plodov tejto odrody musíte čakať 120 dní. Pre pestovanie vhodné otvorené pôdy a skleníky, skleníky. Kvetina rastliny má priemernú výšku, preto je vysadená 3 kríky na 1 m2. Každý krík tejto odrody má papriky v objeme do 2 kg, čo poskytuje celkový výťažok až 6 kg / m2.

ametyst

Ametyst je považovaný za jednu z najlepších odrôd odolných za studena. Má obrovskú úrodu, záznamy o kultúre, až 12 kg / m2. Doba dozrievania ovocia je zároveň krátka - 110 dní. Jedna rastlina vytvára červenú a purpurovú zeleninu s hmotnosťou do 160 gramov. Steny korenia sú mäsité, šťavnaté, obzvlášť sladké. Pre stupeň je charakteristická jedinečná výrazná aróma.

Kultivovať stupeň "Ametyst" môže byť v skleníkoch alebo na otvorenom teréne. Rastlina je kompaktná, stredne vysoká (až 60 cm). To vám umožní zasadiť 4 kríky na 1 m2 pôdy.

Je to dôležité! Pre maximálny výťažok musí byť korenie hojne napojené, včasné kŕmenie a uvoľnenie pôdy.

óda

Jemný druh sladkej papriky. Jeho plody sú farebné s odtieňmi od svetlo fialovej až po tmavofialovú. Ich tvar je kváder, hmota sa pohybuje od 100 do 150 g. Dužina je šťavnatá, aromatická, sladká. Papriky sa používajú na výrobu čerstvých šalátov, konzervovanie a varenie papriky ako doplnkovej zložky.

Zrenie papriky Oda trvá najmenej 115 dní. Keře rastliny kompaktné, zakrpatené (až 50 cm), nepotrebujú podväzok. Odroda je odolná voči chladu a chorobám, odporúčaná na pestovanie v oblastiach s ťažkými klimatickými podmienkami. Celkový výťažok korenia je 6 kg / m2.

Je to dôležité! Pepper "Ode" je vhodný pre dlhodobé (až 4 mesiace) čerstvé skladovanie.

Východná hviezda (fialová)

Pepper "Star of the East" je známa mnohým záhradkárom. Je reprezentovaný rôznymi odrodami, s plodmi rôznych farieb. Pod týmto menom nájdete zeleninu červenú, žltú, oranžovú, zlatú, čokoládovú, bielu a samozrejme fialovú. Fialová "Hviezda Východu" prekvapuje svojou krásou a tmavo purpurovou farbou. Zelenina sa odporúča na pestovanie v Rusku a zlá klíma niektorých regiónov nezasahuje do jej pestovania.

Odroda je skoro zrelá, plody korenia dozrievajú o 100-110 dní. Ich tvar je kváder. Každá zelenina váži asi 200 g, jej steny sú hrubé a mäsité.

Je to dôležité! Chuť fialovej papriky "Hviezda Východu" je neutrálna. Neobsahuje sladkosť ani horkosť.

Výsev semien tejto odrody pre sadenice môže byť vykonaný v marci až apríli, v závislosti na klimatických podmienkach oblasti. Rastlina sa vyvíja priaznivo pri teplotách nad + 10 ° C. Celkový výnos plodín je 7 kg / m2.

Pepper patrí nielen do kategórie teplomilných, ale aj dosť rozmarných kultúr. Preto by sa okrem voľby odrody mala venovať pozornosť pravidlám pestovania. Charakteristiky pestovania zeleniny sú podrobne opísané vo videu:

zistenie

Fialová sladká paprika, vďaka svojim agrotechnickým vlastnostiam a prispôsobivosti na chladné počasie, je vynikajúca pre strednú a severozápadnú časť Ruska. Každá odroda tejto nezvyčajnej zeleniny nesporne nesie estetické a chuťové potešenie, ako aj nenahraditeľné zdravotné prínosy. Každý poľnohospodár, ktorý si vyzdvihol dobrú odrodu a dodržiaval všetky pravidlá kultivácie, bude môcť pestovať nádhernú úrodu vlastnými rukami.

recenzia

Valentina Ivanovna, 44, Voronezh Dlho som pestovala papriky v záhrade. Predtým to boli väčšinou červené odrody, ale posledné 2 roky som zasial fialové. Soot dve odrody "Arap" a "Ametyst", oba sú nenáročné, dobre tolerované a chladiace a sucho. "Ametyst" vždy poteší mimoriadne bohatou úrodou. Používam fialovú zeleninu pre "jesť" a šiť. Vladimir Fedorovich, 62, Vyazma Ametyst bol kultivovaný mnoho rokov. Mám rád chuť, vôňu a šťavnatosť tohto korenia. V starostlivosti o rôzne nenáročné, rastie na otvorených hrebeňoch. Sadenice sadiem v máji, s nástupom stabilného teplého počasia. Plodiny zbohatnúť, rodiace odrody dosť dlho. Pre tých, ktorí chcú rásť dobre, chutné fialové papriky, odporúčam vám venovať pozornosť Ametyst.