Baklažán je zelenina, ktorá je na rozdiel od iných. Možno je to dôvod, prečo bola predtým pestovaná ako okrasná rastlina. Baklažán k nám prišiel z východných krajín, ale spočiatku to bolo len na stoloch šľachticov a bola to exotická pochúťka. Teraz je baklažán populárny po celom svete. Obyvatelia východu uistiť, že jesť baklažán je zárukou dlhovekosti. Jeho bohatá farba a špecifická chuť priaznivo odlišuje zeleninu od zvyškov jesene a leta. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a je súčasťou mnohých diét. Nie je to len príjemné jedlo, ale aj veľmi jednoduché pestovanie.
"Čierny princ" - odvodené odrody baklažánu. Pri jeho tvorbe sa brali do úvahy rôzne faktory ovplyvňujúce plodnosť a odolnosť voči chorobám. On získal lásku záhradníkov pre jeho nenáročný, rýchly vývoj ovocia a chuti. Na fotografii vidíte, ako plody odrôd baklažánu Black Prince.
Jeho plody dozrievajú pomerne rýchlo a majú veľmi vysoký výnos. Okrem toho budete prekvapení príjemnou chuťou odrody baklažánu Black Prince. Forma baklažánu je mierne rebrovaná, dĺžka môže dosiahnuť až 25 cm a hmotnosť je asi kilogram. Zrelé ovocie čierneho princa je bohato purpurovej farby a stopka je purpurovo čierna, čo odlišuje odrodu od iných druhov. Vnútri je málo semien a mäso je príjemne svetložltej farby. Samozrejme, rovnako ako všetky baklažány, má mierne horkú chuť, ale zručné ženy v domácnosti vedia, ako sa ho zbaviť rýchlo a ľahko, s použitím obyčajnej soli. Plody baklažánu čierneho princa sú vhodné na konzerváciu, sú dobre skladované a prepravované.
Vyrastať
Semená si môžete kúpiť v špeciálnych obchodoch alebo si ich môžete vyzdvihnúť. Semená ponorte do pol centimetra hlboko do pripravenej nádoby so zeminou a rašelinou a prikryte fóliou. Sadenice udržiavame na teplom mieste, kým prvé semená klíčia.
Varovanie! Pre pestovanie baklažánu Black Prince, lepšie si vyberte miesto so zlým osvetlením, kde je málo svetla.
Ale keď sa objavia prvé výhonky baklažánu, privedieme ho na denné svetlo. V noci musia sadenice pokryť čiernym filmom.
Odstráňte sadenice z krabíc by mali byť veľmi opatrní, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému a stonky. Tieto baklažány budú rásť oveľa pomalšie ako ostatné a nemusia poskytovať požadovaný výnos. Pred výsadbou sa odporúča hnojiť pôdu humusom alebo rašelinou. Okolo rastliny môžu byť vytvorené malé priehlbiny, takže keď zalievanie vody bude lepšie dosiahnuť koreň.
Varovanie! Baklažán Čierny princ nenosí spolu s ním ďalších zástupcov solanaceous kultúr.
Takže zemiaky, paradajky a papriky sú lepšie zasadiť samostatne.
Skleník baklažánu musí byť veľmi starostlivo vetraný, pretože tieto rastliny sú náročné na zmeny teploty. Teplo, slnečné svetlo a pravidelné zavlažovanie sú všetko, čo potrebujete pre dobrú a bohatú úrodu. Po 3-4 mesiacoch takejto starostlivosti sú plody baklažánu úplne zrelé. Zrnitosť čierneho princa je možné určiť vonkajšími znakmi. Plody by mali byť nasýtené farbou as lesklou pokožkou. Pravidlom je, že trvá asi mesiac od vzhľadu kvetu do plnej zrelosti. Perederzhivat je na stonke nestojí za to, pretože to, nové ovocie porastie pomalšie, bude bez chuti a horké. Ak chvost baklažánu dosiahol 2 cm, môže sa už rezať.
Na predĺženie trvanlivosti ovocia, hneď po ich zozbieraní, je lepšie zabaliť ich do plastových vrecúšok a nechať ich v chladnej a tmavej miestnosti. Teplota by však nemala byť nižšia ako +4 ° C.
Užitočné vlastnosti odrody Black Prince
Čerstvý baklažán Black Prince obsahuje takmer 90% vody, malé množstvo tuku a bielkovín a ešte menej cukru. Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí sa boja o svoju postavu. Obsahujú tiež vitamíny dôležité pre imunitu, ako napríklad vitamín A (antioxidant, podporuje normálny metabolizmus), C (má protizápalový a antialergický účinok), B1 (dôležitý pre nervový systém), B2 (zúčastňuje sa metabolizmu tukov, bielkovín a sacharidov v tele ). Energetická hodnota baklažánu je len 22 kcal / 100 gr. Táto zázračná zelenina zabraňuje srdcovým ochoreniam a odstraňuje krvné cievy z cholesterolu kvôli veľkému množstvu vlákniny. Okrem toho má priaznivý vplyv na trávenie a zlepšuje metabolické procesy. Posilňuje telo ako celok a pomáha v boji proti infekciám, má pozitívny vplyv na stav kostí.
Stojí za zmienku, že iba zrelé a tepelne spracované plody majú také užitočné vlastnosti. V surovej zelenine je solanín, ktorý je toxický a nebezpečný pre vaše zdravie (môže spôsobiť otravu). Ale nebojte sa, varené baklažány nie sú nebezpečné, ale naopak, veľmi užitočné. Neodporúča sa používať len malé deti, tehotné ženy a osoby, ktoré majú problémy s pečeňou, obličkami a pankreasom, pretože je to dosť ťažké jedlo.
Baklažán je veľmi vhodný pre pokrmy s mastným mäsom, pomáha telu stráviť ich a neutralizovať nadbytočný cholesterol.
recenzia
Poďme prejsť od teórie k praxi a zistiť, ako sa táto odroda osvedčila v praxi. Koniec koncov, výrobcovia môžu veľa povedať o svojich produktoch, ale je lepšie počúvať tých, ktorí sa osobne snažili pestovať „čierneho princa“.
Ako vidíte, takmer všetky recenzie o baklažáne čierneho princa sú pozitívne. Spotrebitelia sú spokojní s výberom a vychutnávajú si bohatú úrodu zeleniny. To je jeden z mála časov, keď je všetko v poriadku a teoreticky v poriadku!
Poďme zhrnúť
Ak ste premýšľali o tom, ktorá zelenina sa bude dlho pestovať vo vašom skleníku, potom vám tento článok pomôže s výberom. Lilek princ pracoval dobre v praxi. A vďaka pokynom na pestovanie budete môcť v čo najkratšom čase získať bohatú úrodu, ktorá poteší vás aj vašich blízkych.