Vo veľkej rodine Maslenkovo je mnoho jedlých predstaviteľov tohto druhu. Jedným z nich je žltohnedý motýľ. Dostal ďalšie mená: pestrý je pestrý, močiar zotrvačník, žltohnedý zotrvačník. Je typickým obyvateľom listnatých a zmiešaných lesov, ktoré rastú vo veľkých rodinách, najmä na piesočnatej pôde.
Opis žltohnedý olejovač
Suillusvariegatus alebo morušový červ (pestrý) je pomerne veľká huba s hustou, mäsitou nohou. Dostal názov pre bohatú žltú farbu čiapky.
Popis klobúka
Močiarsky klobúk má polkruhový konvexný tvar, s časom sa stáva plochejším (vankúš), v strede je vypuklý tuberkul. Priemer čiapky mladej paličky nepresahuje 5 cm, u starších predstaviteľov druhu dosahuje 15 cm.
Zadná strana žltohnedej hríbovitej čiapky Mokhovik tvorí rúrky do dĺžky 2 cm. Po prvé, rastú na nohu, časom zostávajú len na čiapke. Sú pokryté plytkými pórmi v mladej Mokhovikov, zatiaľ čo v dospelých póroch sa stávajú hlbšie. Na odrezku môže uzáver bažiny stmavnúť.
Povrch čiapky bažinového machu je pokrytý kožou, ktorú je ťažké oddeliť. Vo vlhkom podnebí môže nadobudnúť lesklý lesk. V suchom počasí sa stáva úplne matným.
Popis nohy
Šupinatá špinavá žltá farba, valcovitá, silná, hrubá, stabilná, s dĺžkou až 10 cm a priemerom až 3 cm. Jeho povrch je hladký, hnedý. V dolnej časti nohy sa môže stať červenkasté alebo oranžové, bližšie k mycéliu, to sa zmení na bielu.
Jedlé žlté hnedé butterdish alebo nie
Mokhovik je jedlým predstaviteľom Maslenkova, s výraznou borovou arómou buničiny. Je tvrdá, jej farba sa môže líšiť od svetložltej po citrónovú farbu. Ak sa buničina rozreže, okamžite zmodrá. Chuť žltohnedého olejníka, ktorého fotografia a opis je uvedený vyššie, nie je vyjadrená, huba nemá žiadne zvláštne gastronomické vlastnosti, je zaradená do 3 kategórií. Ale v nakladanej forme je tento typ celkom dobrý.
Kde a ako rastie žltohnedá škvrnitá olejnička?
Nájdite močiare na okrajoch ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesov. Preferuje piesočnaté alebo kamenisté, dobre zvlhčené pôdy pokryté machom, osvetlenými miestami. Často sa strakaté nachádza medzi močiare, obklopené borovicami. Zástupcovia lesa tohto druhu sa však vyznačujú bohatšou chuťou a správnym tvarom a bažinaté druhy môžu mať kovovú chuť buničiny. Zvyčajne rastie mechový mach na veľkých rodinách, ale jediné exempláre môžu naraziť.
Zhromaždite bohatú úrodu huby Pestra, ako je znázornené na fotografii od júna do novembra. Bolotovik v tomto období neustále vyrába nové huby. Až niekoľko vedierok lesných darov v jednej túre možno zozbierať 3 dni po dobrom prívalovom daždi, ak ich zbierate vo vlhkom počasí, pri teplote nie vyššej ako + 16 ° C.
V Rusku rastie Suillusvariegatus vo všetkých regiónoch s miernym podnebím, hlavne v centrálnej a južnej časti krajiny. V Európe sa zotrvačník nachádza všade v lese.
Zbierajú strakaté v blízkosti močiarov a borovíc, na zalesnených okrajoch lesa. On a ďalší členovia rodiny sa nachádzajú pod hromadami padlých ihličia. Ak sa pod stromom našiel močiar, mali by ste hľadať aj jeho kolegov - vždy rastú vo veľkých rodinách. Piedts opatrne narezali nožom na nohu a snažili sa nepoškodiť mycelium.
Dvojčatá žltohnedej olejničky a ich rozdiely
V prírode nie sú žiadne jedovaté huby, ktoré by sa mohli zamieňať s kotlami. Bažina má dvojčatá medzi jedlými a podmienečne jedlými hubami.
- Žltkastý olej môže (bažina) - falošný žltohnedý olej môže. Rastie iba v močiaroch, líši sa od bažiny tenkou, zakrivenou nohou (do priemeru 1 cm) a malou veľkosťou (jej priemer v priemere nepresahuje 7 cm). Na stonke takejto huby sa nachádza žliazový kruh, ktorý Suillusvariegatus nemá. Tento druh húb patrí do 4 kategórií, je považovaný za podmienečne jedlý z dôvodu priemernej chuti.
- Kozlyak je väčší druh ako Suillusvariegatus. Jeho čiapočka je objemnejšia a má väčší priemer, okraje sú otočené, často pokryté hlienom vo vlhkom prostredí. Hlavným rozdielom je žltohnedá farba trubicovej vrstvy, zatiaľ čo v paličke je žltá. Kozlyak má výraznú chuť huby, a bog ventilátor - ihličnatý. Kozlyak patrí medzi jedlé druhy húb.
- Ďalší zástupca rodiny Maslenkov, ktorý je veľmi podobný Mokhovik - cédrové maslo môže. Je to jedlý druh, ktorý možno konzumovať bez strachu.
Charakteristické vlastnosti:
- mäso cédrového huby sa v mieste porciovania nezmení na modré;
- klobúk je lepkavý a hladký, zatiaľ čo močar je pokrytý hrubou váhou;
- na stonke cédrového oleja sa vyskytujú hnedé výrastky žltej a hnedej farby.
Varovanie! Jeho noha je široká pri základni a tenká pri čiapke, pri bažinovom mračne má rovnakú veľkosť po celej dĺžke.
Ako pripraviť žltohnedý boletus
Je ľahké variť strakaté huby: nemusíte variť niekoľkokrát, môžete jednoducho opláchnuť pod tečúcou vodou a smažiť na panvici. Ako však odporúča skúsený zberateľ húb, mohovik je najlepšie marinovaný. Príprava žltohnedého masla marinovaním odstráni špecifickú kovovú chuť a vôňu borovice. Varianty tejto metódy varenia veľa húb. Recept na žlto-hnedý olejník musí nevyhnutne zahŕňať korenie a ocot, takže huba je obzvlášť chutná.
záver
Žlto-hnedá butterdish je jedlá huba, ktorá sa nevyznačuje svojou vysokou chuťou. Ale v ruských lesoch je toho dosť veľa, takže hubári často používajú mohovik na prípravu jedál z lesných darov. Kovová chuť buničiny a silná ihličnatá aróma neumožňujú varenie polievky alebo pečenia z pestrého ovocia. Najlepší spôsob použitia je morenie.