Angúria môže byť použitá ako okrasná alebo rastlinná plodina. To je najčastejšie pestované exotickými milencami, pretože na jedálenskom stole uhorka úspešne nahrádza obyčajnú uhorku, a na zdobenie pergoly a altány, záhradníci radšej rastliny trvalky.

Niektorí gurmáni však považujú plody anguriy za pochúťku, sú chutné a zdravé a samotná rastlina trpí len zriedka a je ovplyvnená škodcami. Agrotechnica uhorka je jednoduchá, sadenice môžu byť pestované samostatne, semená sú lacné. Prečo nie závod?

Čo je Anguria

Angúria (Cucumis anguria) sa nazýva melón, rohatý alebo antille uhorka. Ide skutočne o druh patriaci do rodu Cucumber (Cucumis) z čeľade tekvica (Cucurbitaceae).

O pôvode Angúrie napíšte hrozné. Niektoré zdroje vo všeobecnosti „presídlili“ kultúru v Strednej a Južnej Amerike, Indii a na Ďalekom východe. Ale toto nie je rasa, ale pohľad. Nestáva sa, že by sa súčasne objavoval na rôznych kontinentoch. Jeden druh sa nemôže objaviť ani v tak vzdialených miestach Ázie. Niektorí autori dokonca tvrdia, že Anguria je vo voľnej prírode neznáma a vďaka Indom sa dostala do kultúry.

V skutočnosti nie je všetko tak mätúce. Divoká Cucumis anguria rastie vo východnej a južnej Afrike, Madagaskare a produkuje horké ovocie. Keď boli otroci privedení do Ameriky z čierneho kontinentu, sem tam padli semená anguri. Výberom boli získané plody bez horkosti, rastlina bola divoká a rozšírila sa po celom Karibiku, v Latinskej Amerike a na juhu USA.

Postupom času sa Anguria stala takou, že v niektorých regiónoch je považovaná za burinu. V Austrálii sa neúspešne stretávajú a v severoamerických arašidových poliach sa kultúra stala skutočným problémom.

Zaujímavé! Forma anguria bola zbavená horkosti a vrátená do Afriky, kde sa pestovala na produkciu ovocia.

Uhorka Antilles (Cucumis anguria) je často zmätená alebo nevedomky zamenená s Civumis (Cucumis metulifer). Najmä lásku vložiť pôsobivejšie a živé fotografie druhej kultúry, kde nepatria.

Fotka z Anguria (Cucumis anguria)

Foto Kivano (Cucumis metulifer)

Rozdiel nie je tak ťažké všimnúť. Nielen ovocie, ale aj listy sú rôzne.

Popis a typy Angúrie

Anguria je ročná vinná réva, ktorá môže za priaznivých podmienok dosiahnuť výšku 5-6 m. V Rusku len zriedka rastie viac ako 3-4 metre.

Ak sa anguriya používa ako okrasná rastlina alebo sa vysadí v skleníku, mladé výhonky sa pošlú na podporu. Keď trochu vyrastie, uvoľní početné antény a zabalí tŕne, mreže, pergoly alebo vystúpi na akúkoľvek inštalovanú konštrukciu.

Na rozdiel od väčšiny zástupcov rodu Kukmis Anguria jedlých a dekoratívnych zároveň. Málokedy trpí, vyrezávané, ako melón listy zostávajú krásne po celú sezónu.

Žlté dvojdomé kvety sú nenápadné, ale plody uhorky Antily vyzerajú atraktívne - oválne, až 8 cm dlhé, 4 cm v priereze, s hmotnosťou od 35 do 50 g. Zelentsy anguriya sú pokryté skôr mäkkými hrotmi, ktoré stvrdnú pri dozrievaní semien. Plody sa časom stávajú krajšími - žltá alebo oranžová, kôra stvrdne a dá sa dlho skladovať.

Len Angurania sú dobrí pre jedlo - jedia sa čerstvé, solené, konzervované, nakladané. Chuť surového ovocia je trochu ako uhorka, ale zvieravá a nasladlá.

Ak skleníky nie sú časom trhané, stanú sa nepožiteľnými. Biologická zrelosť sa zvyčajne vyskytuje 70 dní po vzniku výhonkov, technická - po 45-55 rokoch závisí od podmienok pestovania a odrody. Šťava v angurii je červená.

Plodenie je bohaté, na jednej línii za sezónu môže vyrastať až 200 zelených. Ak ich zozbierate, objavia sa takmer mrazom.

Pri pestovaní angurias ako okrasné ročné, plody dozrievajú, stávajú sa krajšími a nepožiteľnými, získavajú silné šupky, trnité tŕne. V tejto fáze sa Zelentsy zastaví. Semená dozrievajú, čo znamená, že závod dokončil svoju úlohu, položil základ pre vznik novej generácie angurie.

Málo sa vie o odrodách a odrodách uhorky v Rusku. Anguria Dietetic dokonca vstúpila do štátneho registra (2013). Dosahuje odnímateľnú zrelosť v 48-50 dňoch, má krásne pruhované zelené až do dĺžky 6, 5 cm a váži nie viac ako 50 g, so zelenožltou šťavnatou dužinou. Výhonky Angurian Dietary sú krehké, dobre vetviace. Z jedného závodu na sezónu zbierať až 50 Zelentsov.

Variety Anguria Gourmet vyrába svetlo zelené plody s veľkými hrotmi. Rastie do 3 m a pestuje sa na výzdobu záhrady a produkciu zelene.

Sýrska Angúria môže niesť ovocie až do mrazu. Líši sa v hojnom bočnom rozvetvení a sladkozelenom ovocím o dĺžke 7-8 cm, ako okrasná a zeleninová kultúra sa Anguria tejto odrody pestuje na mreži.

Výhody a poškodenie Angúrie

V 100 g uhorky obsahuje 44 kcal. Zelentsy je cenený pre vysoký obsah vitamínov B a draslíka. Angúria obsahuje železo, meď, zinok, mangán, vitamín R.

Užitočné vlastnosti uhorky:

• semená sú osvedčené anthelmintické činidlo - sušia sa, mleté, zriedia sa vodou na emulziu a jedia;
• Predpokladá sa, že anguria zmierňuje žltačku;
• surové zelené prispievajú k odstraňovaniu piesku a kameňov z obličiek;
• zmiešaná s olejom, šťava uhorky sa používa pri liečbe modrín;
• ovocie liečiť hemoroidy;
• Listy Angurie napustené octom sa používajú na kožný ochorenia;
• šťava odstrániť pehy;
• odvar z koreňov odstraňuje opuchy;
• Čerstvé zelené uhorky pomáha znížiť hmotnosť.

Predpokladá sa, že Anguria je bezpečný produkt, okrem individuálnej neznášanlivosti. Ale pri jeho aplikácii je lepšie poradiť sa s lekárom a poznať toto opatrenie bez toho, aby ste konzumovali zeleninu v kilogramoch.

Použitie uhorky

Anguria sa používa pri varení. Antily uhorky je najobľúbenejšie v Brazílii, možno to je dôvod, prečo mnohí ju považujú za miesto narodenia rastlín. Zelentsy jedol surové, vyprážané, dusené, solené, nakladané. Vo všeobecnosti sa pri varení používajú rovnako ako uhorka.

Zrelé plody anguri vyzerajú krásne a dlho uložené. Používajú sa na výrobu remesiel, zdobenie priestorov, a dokonca aj vianočné hračky.

Horké formy uhorky sa niekedy používajú ako prírodný pesticíd v sýpkách.

Vlastnosti rastúcej angurie

Antily uhorky - teplomilná kultúra. Rastie lepšie v trópoch a subtropoch, aj keď môže produkovať ovocie a zdobiť miesto v miernom podnebí.

Preferuje teplotu od 21 do 28 ° C. Nižšia kritická značka sa považuje za 8 ° C, horná - 32 ° C.

Angúria vyžaduje úrodnú, dobre zadržiavajúcu vlhkosť, uvoľnenú, odvodnenú pôdu s neutrálnou alebo mierne alkalickou reakciou a najviac slnečnou polohou. Má rád časté zalievanie teplou vodou, netoleruje chladenie a kyslé pôdy.

Ak je uhorka viazaná na mrežu, je lepšie ju umiestniť na južnú stranu budov a chrániť ju pred vetrom.

Výsadba a starostlivosť o anguriu

Celkovo je potrebné pestovať Angúriu rovnako ako uhorky. Agrotechnológia je podobná, ale exotická kultúra v strednej zóne nemala čas získať veľké množstvo chorôb a škodcov.

Príprava na pristátie

Luskoviny, zelenina a koreňová zelenina budú dobrými predchodcami Angúrie. Pôda musí kopať, odstrániť burinu s koreňom, v prípade potreby, aby humus, rašelina a piesok. Ak má pôda kyslú reakciu, pred uvoľnením je povrch pokrytý vápnom alebo dolomitovou múkou, v závislosti od úrovne pH - od 0, 5 do 1 l na 1 m2. m.

To je najlepšie vykopať miesto na jeseň, a pred výsadbou uhorky, len uvoľniť s hrable. V každom prípade sa operácia vykonáva najneskôr 2 týždne pred zasiatím semien anguriya alebo presunutím semenáčikov do otvoreného terénu.

Tip! Ak sa však kopanie pôdy uskutočňovalo bezprostredne pred výsadbou, odporúča sa zalievať záhradu z hadice tak, aby pôda trochu ustúpila.

Príprava semien

V južných oblastiach môže byť Anguria zasiata priamo do zeme. Na severe je lepšie najprv pestovať sadenice v rašelinových šálok - uhorky, rovnako ako obyčajné, neradi sa rušia svojimi koreňmi. V dôsledku toho sa nedá hovoriť o vychystávaní alebo presúvaní zo spoločných boxov.

Semená angúrie sa pripravujú rovnakým spôsobom, ako sa obyčajné uhorky ohrievajú alebo namáčajú. Zasadené v živnej zmesi do hĺbky 1 cm a hojne napojená teplou vodou. Obsahujú teplotu blízku 22 ° C, vysokú vlhkosť a dobré osvetlenie. Najlepšie miesto pre uhorky - južný parapet.

Pred presunutím na zem musia byť sadenice Angúrie zhášané. Za 10 dní ju začnú prenášať na ulicu - najskôr o 2 hodiny, ale každý deň zvyšujú čas strávený na čerstvom vzduchu. Posledné 2 dni uhorky nevstúpia do miestnosti ani v noci.

Kultivácia angurie zo semien ich výsevom priamo do pôdy nie je zložitá, trvá len viac času a v severných oblastiach bude prvá úroda prijímaná neskoro. A kultúra tŕňov nebude trvať dlho pre kultúru - aj pri krátkodobom poklese teploty až na 8 ° C uhorka môže zomrieť.

Pravidlá vykládky

Keď sadenice má 2 páry pravých listov a teplota pôdy je 10 ° C alebo viac, hrozba opakujúcich sa mrazov je minulosťou, anguriya môže byť zasadená v otvorenom teréne. Ak to počasie dovolí, pracujte lepšie počas teplého zamračeného dňa.

Otvory pre uhorky, aby vo vzdialenosti 50 cm od seba, v jednom rade. V každom páde zaspí hŕstka zhnitého humusu a popola, dôkladne premiešajte s úrodnou pôdou. Organické látky môžete nahradiť minerálnymi hnojivami, napríklad lyžičkou nitroammofoski.

Dobre napojená studne, keď je voda absorbovaná, zasadil sadenice uhoriek. Podpora je lepšie dať hneď - v otvorenom poli za týždeň môže anguria rásť o 20 cm a ona sa musí niečo držať. Odporúčaná výška mreže je 120-150 cm.

Zalievanie a kŕmenie

Angúria potrebuje časté zalievanie. Voda by mala byť teplá, alebo rovnaká teplota, akú ukazuje pouličný teplomer. Chlad môže spôsobiť ochorenie a prípadne aj uhynutie uhorky.

Pôda by mala byť neustále vlhká. V horúcich suchých letách, bude anguriia bude musieť byť napojená denne, pri prvom stráviť 2 litre na jedného koreňa. Mesiac po výsadbe sadeníc v otvorenom teréne sa potreba vody zdvojnásobí.

Tip! Zalievanie uhorky by malo byť vykonané večer alebo skoro ráno, snaží sa dostať do diery, a nie mokré listy.

Nie je možné pestovať Anguriu bez pravidelného hnojenia - liana rastie, dáva veľa zelených a hnojenie jej dáva všetky potrebné látky pre život. Ak sa uhorka bude zdobiť miesto, by mali nastať problémy. Priaznivci ekologického poľnohospodárstva by sa však mali vopred zamyslieť nad tým, čo budú kŕmiť úrodu, pripravovať popol, divoška alebo rastlinné zelené hnojivo.

Angúrie sa podávajú každé 2 týždne, ideálne striedavo medzi organickými a minerálnymi prípravkami. Ak rozriedite zakúpené hnojivá podľa návodu, infúzia mulleínu je 1:10 a bylinky sú 1: 5, stačí pod polievkou naliať 0, 5 litra.

Uhorka Antille má jemný koreňový systém, takže vrchný obväz by mal byť zriedený vodou. Suchý by nemal byť vyrobený, aj keď sú dobre zapustené v zemi.

Anguria miluje vrchný obliekanie na listy, ale ak sa zelené potraviny dostanú do jedla, môžu byť vyrobené len pred kvitnutím. Na tento účel môžete použiť špeciálne hnojivá alebo zriediť 2 lyžičky nitroammofoski v 10 litroch vody.

Je to dôležité! Ak sa rozprašovanie angurie vykonáva infúziami divočiny alebo trávy, mali by byť dôkladne vypustené.

poleva

Angúria pestovaná ako dekoratívna kultúra často nie je vôbec pripnutá. Tu je úloha viniča - tak hustá, ako je to možné opletenie podpora vytvoriť maximálnu výzdobu.

Ďalšia vec je, keď chcú získať dobrú úrodu Zelentsov z uhorky Nílu. Potom je hlavný výhonok zovretý, 3-4 z najnižších z nich sú úplne odstránené - prakticky nedávajú plodiny, pretože sú v tieni a berú len živiny.

Zostávajúce bočné výhonky sa skrátia, akonáhle trochu vyrastú. Keď je hlavný výhonok hodený cez vodorovne natiahnutý drôt, je stlačenie zastavené. Takto Anguria dá úplný zber. Možno, že nebude tak bohatý ako vo voľnej prírode, a majitelia dostanú polovicu alebo trikrát menej zelenej. Ale budú veľké, krásne a chutné.

Choroby a škodcovia

Angúria je chorá a postihnutá škodcami nie tak často ako obyčajné uhorky, ale nemali by ste zabúdať, že ide o druhy patriace do rovnakého rodu. Rovnako ako rastlinné plodiny v blízkosti. Potom žiadna uhorka nepomôže uhorke - škodcovia a choroby sa na ňu presunú z „bežného“ príbuzného.

Pri prvých príznakoch poškodenia musíte použiť chemikálie, striktne dodržiavajte odporúčania na obale alebo ľudové prostriedky. Spracovanie je potrebné ukončiť (pokiaľ nie je v pokyne uvedené inak) najneskôr 20 dní pred začiatkom zberu.

Najčastejšie je postihnutá Anguria:

• múčnatka;
• hniloby;
• anthracnose.

Medzi možnými škodcami vystupujú:

• vošky;
• roztočov;
• slimáky (ak sa uhorka pestuje bez podpory).

POZOR! Čím skôr sa problém zistí, tým ľahšie a rýchlejšie.

úrodu

Iba prírodné uhorky rastúce v prírodných podmienkach, alebo skôr, zvládli a behajú voľne v Strednej a Južnej Amerike, produkujú 200 plodov na vinič. V Rusku môžu južania zbierať 100 vysoko kvalitných Zelentsovov, severovýchodov - polovicu, pretože vegetačné obdobie angurie je tu omnoho kratšie.

Na rozdiel od obyčajných uhoriek, Antily sú jedlé iba mladé, začínajú sa zbierať, keď sa koža ľahko prepichne nechtom a veľkosť dosahuje 5 cm, robia to každé 2-3 dni, lepšie ráno - až potom sa uloží čerstvá Anguria 7-10 dní.

záver

Je nepravdepodobné, že by Anguria nahradila obvyklé uhorky na našom stole, ale ako exotická kultúra má právo na existenciu. Marinované alebo solené greeny môžu ozdobiť sviatočný stôl a ich chuť je príjemná a nezvyčajná. Okrem toho, uhorka môže byť pestovaná len na výzdobu stránky.

Recenzie Angurie (uhorka)

Maria Fedorovna Kruglova, 63 ročná, Balashikha Anguria bola prvýkrát náhodne zasadená - kúpil som si balíček semien na túto príležitosť, na ktorom bol obraz pichľavých uhoriek. Bolo to lacné, tak som si myslel: „Prečo nie?“. Dal som semená do rašelinových šálok naplnené substrátom pre sadenice a zasadil ju okolo altány na začiatku júna. Bolo to krásne a exotické, ale môj manžel a ja sme ľudia s tradičnými názormi a na budúci rok sme vysadili modrú Ipomeiu, sladkú do nášho srdca.

A potom vnuci prišli do Moskvy na leto a hneď do altánku. Ukazuje sa, že pomaly jedli Zelentsy. A my sme nevedeli, že sú jedlé. Pozreli sme sa na internete, ukazuje sa, že bravčové uhorky sa dajú do šalátov a konzerv. Teraz pestujem anguriyu z južnej strany plota na mreži, dobre, zbieral som semená. Konstantin Vladimirovič Luzin, 54 rokov, Kursk Každý rok zasadím 4-5 kríkov angurie na mreži. Práve uzatvárajú južnú, skôr nevzhľadnú stenu starej stodoly. Angúria nenahrádza uhorky, ale pomáha hosťom v lete prekvapiť, keď podávame čerstvé zelené a v zime manželka zatvára niekoľko litrových pohárov. Hlavná úloha tohto závodu na mojich stránkach je dekoratívna. Starám sa o uhorkové antily presne ako obyčajný.