Výhody a poškodenia sirupu z jeruzalemských artičokov (alebo hlinenej hrušky) sú spôsobené jeho bohatým chemickým zložením. Pravidelná konzumácia tohto produktu ako vitamínového doplnku má priaznivý vplyv na ľudské telo a môže nahradiť priebeh imunostimulačných liekov. Okrem toho vysoký obsah fruktózy umožňuje použitie sirupu pri varení namiesto obyčajného rafinovaného cukru a kalorický obsah jedál v dôsledku tejto náhrady sa výrazne znižuje.

Nutričná hodnota a zloženie sirupu z jeruzalemských artičokov

Po lisovaní koreňových plodín a tepelnom spracovaní surovín zostávajú v konečnom produkte nasledujúce zložky, ktoré prinášajú nepopierateľné výhody pre ľudské telo:

• Vitamíny B;
• vitamíny A, C, PP;
• organické kyseliny (jablčná, citrónová, jantárová);
• mikro- a makronutrienty (mangán, horčík, draslík, kremík, zinok, fosfor, železo);
• pektíny;
• aminokyseliny;
• polysacharidy.

Za zmienku stojí vysoký obsah inulínu v jeruzalemských artičokoch - polysacharid, ktorý ľudské telo premieňa na fruktózu. Inulín nezvyšuje hladiny inzulínu v krvi, ako to robí pri spotrebe škrobu a glukózy. To vysvetľuje použitie produktu pre diabetikov, ktorí môžu používať sirup z jeruzalemských artičokov ako prírodnú náhradu cukru.

Kalorický obsah artičokov v Jeruzaleme

Kalorický obsah sirupu z jeruzalemských artičokov je 267 kcal na 100 gramov, čo však zďaleka nie je kritickým ukazovateľom. Navyše, tieto kalórie nie sú vynaložené na tvorbu tukovej hmoty - idú k obnoveniu energetického potenciálu tela. Je to spôsobené použitím prípravku na chudnutie.

Čo chutí ako jeruzalemský artičok?

V prehľadoch sa uvádza, že chuť sirupu z jeruzalemských artičokov sa v mnohých ohľadoch podobá kvetovému medu alebo zriedenej fruktóze. Ak sa pri príprave základu pre produkt používa citrónová šťava, po konzumácii sirupu, zostáva kyslá pachuť.

Niekedy v hodnotení zdôrazňujú charakteristickú chuť sladkých zemiakov.

Ako je užitočný sirup z jeruzalemských artičokov?

Výhody lieku sú vyjadrené v nasledujúcich účinkoch na ľudský organizmus:

• zníženie cholesterolu;
• odstránenie prebytočnej tekutiny a škodlivých solí z tela, čo uľahčuje symptómy opuchu rôznych druhov;
• normalizácia kardiovaskulárneho systému;
• zníženie kyslosti žalúdka;
• odstrániť pálenie záhy;
• stabilizácia metabolických procesov;
• všeobecné posilnenie imunity;
• zvýšený hemoglobín;
• zlepšenie pankreasu;
• normalizácia črevnej mikroflóry;
• posilnenie nervového systému;
• normalizácia spánku s chronickou únavou;
• zvýšenie stability menštruačného cyklu;
• inhibícia rastu rakovinových buniek.

Okrem toho je prínos produktu zrejmý pri chudnutí - je schopný nahradiť cukor a tým zmierniť prechod na tuhú diétu. Normalizácia metabolických procesov tiež prispieva k strate nadmernej hmotnosti.

Je to dôležité! Sirup z jeruzalemských artičokov obsahuje inulín - prebiotikum, ktoré nezvyšuje hladiny inzulínu. Preto sa liek odporúča na liečbu diabetu.

Výhody sirupu z jeruzalemských artičokov pre mužov

Použitie sirupu z hlinenej hrušky zlepšuje mužskú potenciu. Okrem toho pravidelné užívanie látok minimalizuje riziko vzniku adenómu prostaty.

Môže sirup z jeruzalemských artičokov počas tehotenstva

Výhody sirupu z hlinených hrušiek v čakacej dobe dieťaťa sú nesporné. Liek má nasledujúce účinky na telo tehotnej ženy: \ t

• znižuje riziko potratov;
• normalizuje prenatálny vývoj dieťaťa v dôsledku vysokej koncentrácie vitamínov a rôznych stopových prvkov;
• lokalizuje ložiská pálenia záhy;
• stabilizuje stolicu;
• normalizuje metabolické procesy.

Je to dôležité! Zrejmým prínosom mierneho používania sirupu z jeruzalemských artičokov je, že látky obsiahnuté v ňom zmierňujú príznaky toxémie.

Výhody sirupu z jeruzalemských artičokov pri dojčení

Jesť sirup z jeruzalemských artičokov počas dojčenia normalizuje tráviace procesy a zlepšuje dojčenie. Prínosom produktu počas tohto obdobia je aj to, že vyživuje materské mlieko výživnými prvkami.

Je to možné sirup z jeruzalemských artičokov pre deti

Sirupy z jeruzalemských artičokov sa môžu podávať malým deťom vo veku 8 mesiacov. Dobrý účinok na vývoj detského zavádzania lieku do stravy pri prvom kŕmení. Okrem toho použitie takejto prísady v ranom detstve pomáha posilniť imunitný systém.

Ako urobiť Jeruzalem gumový sirup

Sirup z jeruzalemských artičokov sa dá ľahko pripraviť doma - na internete nájdete mnoho receptov na každý vkus. Mal by dodržiavať tieto odporúčania:

1. Keď ich samo-rastúce hľuzy zbierajú lepšie na jar. V niektorých recenziách záhradníci tvrdia, že prezimovaná koreňová plodina je sladšia.
2. Na prípravu základu sú vhodné lúpané ovocie a topinambur s kôrou - jeho výhody sa nemenia.
3. Pri odšťavovaní sa neodporúča nastavovať teplotu nad 55 ° C. Koreňová plodina si zachováva živiny počas tepelného spracovania, avšak príliš vysoké teploty ničia niektoré zlúčeniny a znižujú prínosy produktu.

Je to dôležité! Hotový výrobok uchovávajte len v chladničke. Pri skladovaní pri izbovej teplote jeho použitie postupne ustupuje.

Ako pripraviť Jeruzalem artičok sirup s citrónom

Klasický recept na sirup z jeruzalemských artičokov zahŕňa použitie citrónovej šťavy. Cukor sa nepridáva.

Schéma varenia vyzerá takto:

1. 1 kg hľúz sa dôkladne umyje a v prípade potreby ošúpa.
2. Potom sa koreň rozreže na kocky a ďalej rozdrví v mixéri. Môžete tiež brúsiť topinambur strúhaný alebo v mlynček na mäso.
3. Suspenzia sa vytláča cez dvojitú vrstvu gázy.
4. Potom sa šťava naleje do smaltovaných nádob a nádoba sa umiestni do ohňa. Teplota sa nastaví na 50 - 55 ° C a šťava sa varí 6-8 minút.
5. Potom sa zahustená šťava odstráni. Keď sa ochladí, znova sa položí na sporák.
6. Tento postup sa opakuje 4-5 krát, až kým kvapalina nezíska silnejšiu konzistenciu.
7. Počas posledného zahrievania sa do sirupu pridá jedna citrónová šťava.

Nakoniec by ste mali dostať asi 1 liter sirupu z artičokov z Jeruzalema.

Je to dôležité! Aby sa zachovali výhody látky, je potrebné nádobu pevne dotiahnuť hotovým produktom.

Ako sirup z jeruzalemských artičokov s fruktózou

Sirup z jeruzalemských artičokov môže byť pripravený bez doplnku stravy vo forme citrónovej šťavy, cukor v tomto prípade tiež nie je pridaný. Technológia prípravy je v mnohých ohľadoch podobná opísanému receptu, ale predsa sú tu určité rozdiely:

1. Šťava získaná po stlačení sa varí na strednom ohni 18-20 minút.
2. Potom sa šťava vyberie z pece na 2-3 hodiny, potom sa znovu varí.
3. Hotový produkt sa potom naleje do sklenenej nádoby a pevne sa uzavrie.

V prvej receptúre sa ako prírodná konzervačná látka používa citrónová šťava, čo je dlhodobé tepelné ošetrenie. S touto technológiou varenia je obsah fruktózy o niečo vyšší.

Je to dôležité! Vysoké teploty čiastočne zničia vitamín C, avšak celkové prínosy produktu zostávajú.

Je možné vykurovať sirup z jeruzalemských artičokov

Sieť je široko veril, že Jeruzalem artičok sirup by nemal byť zahrievaný. Základom tohto mýtu je tvrdenie, že vykurovanie náhradiek cukru vyvoláva produkciu toxických zlúčenín. Tiež sa neodporúča ohrievať medový sirup, avšak tento zákaz v žiadnom prípade neodkazuje na vitamínový doplnok z jeruzalemských artičokov - jeho výhody sa po malom tepelnom spracovaní neznížia.

Kde pridať Jeruzalem artičok sirup

Sirup z jeruzalemských artičokov sa môže pridať do čaju, kávy a mliečnych nápojov ako prírodná náhrada cukru. Neodporúča sa miešať výrobok so sýtenými nápojmi - vysoký obsah cukru v nich neguje všetky výhody látky.

Množstvo pridanej látky sa vypočíta z množstva pridaných cukrových lyžičiek.

Ako používať girasol sirup

V podstate všetky deriváty artičokov z Jeruzalema sa používajú na potlačenie chuti do jedla a na zlepšenie metabolických procesov pri chudnutí. Na terapeutické účely, výrobok trvá v priemere 1 polievková lyžica. l. denne 30 minút pred jedlom.

Vzhľadom na vek sa tento vitamínový doplnok na prevenciu rôznych ochorení užíva v nasledujúcich dávkach:

• do 5 rokov - ½ lyžičky. za deň;
• Od 5 do 15 rokov - 1-2 čl. l. za deň;
• 15 a viac rokov - 3-7 polievková lyžica. l. za deň.

Tip! Presnejšie povedané, denná dávka pri liečbe a prevencii ochorenia sa odporúča, aby ste sa poradili so svojím lekárom.

Ako používať topinambur sirup na chudnutie

Odborníci na výživu odporúčajú, aby si sirup z jeruzalemských artičokov v dennej strave na chudnutie - jeho výhody v tomto ohľade je zrejmé. Pomáha uspokojiť potrebu sladkostí počas tesnej diéty, ale nevyvoláva prírastok hmotnosti kvôli relatívne nízkemu obsahu kalórií pre sladidlo.

Pri strate hmotnosti diétou sa liek užíva podľa nasledujúcej schémy: ráno jednu hodinu pred jedlom a večer, aj hodinu pred jedlom. Denná sadzba - 2 polievkové lyžice. l. Kurz je v priemere 2 týždne, po ktorom sa odporúča krátka prestávka. Potom môžete obnoviť príjem. Kombinácia topinambur s mliečnymi výrobkami sa osvedčila na zníženie hmotnosti.

Tip! Najlepší čas, aby sa látka pre tých, ktorí schudnúť cez intenzívne cvičenie - 10-15 minút po ukončení triedy. Prínosom takéhoto kŕmenia je, že pomáha obnoviť silu, ale nespomaľuje proces horenia nadmernej hmotnosti.

Použitie Jeruzalemského sirupu pri diabetes mellitus

Pri cukrovke sa namiesto cukru v čaji, cereáliách a pečivách môže pridať sirup z jeruzalemských artičokov. Hlavná vec je prísne dodržiavať denné sadzby výrobku, ktorý pri cukrovke je 4-5 polievková lyžica. l. za deň. Odporúča sa tiež dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• je lepšie pridať ho do dusených jedál;
• pri pečení by mali pokrmy používať minimálne množstvo rastlinného oleja;
• Deriváty jeruzalemských artičokov nemožno kombinovať s mastnými mliečnymi výrobkami.

Pravidelná konzumácia produktu rýchlo prináša hmatateľné výhody pacientom s diabetom, a to, že hladina glukózy v krvi je normalizovaná, čo vedie k zníženiu potreby inzulínu.

Ako aplikovať topinamburový sirup v onkológii

V onkológii je prínos tohto produktu v tom, že jeho bohaté zloženie vitamínov pomáha zotaviť sa z chemoterapie. Denná dávka látky v tomto prípade je 4-7 polievková lyžica. l. Avšak pred zavedením tejto drogy do stravy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Obmedzenia a kontraindikácie na prijatie sirupu z jeruzalemských artičokov

Neexistujú žiadne vážne kontraindikácie na použitie sirupu topinamburových hľúz. Výrobok môže byť škodlivý len vtedy, ak sa na jeho vytvorenie použili nekvalitné suroviny alebo boli porušené jeho pravidlá skladovania. Tento doplnok výživy je tiež kontraindikovaný pre osoby s individuálnou neznášanlivosťou na jeho chemickú zložku.

Niektoré obmedzenia sa vzťahujú na nadúvanie a ochorenie žlčových kameňov. V tomto prípade by sa denná dávka látky mala znížiť na minimum, nie je však nutné ju úplne odstrániť zo stravy.

Je to dôležité! Bez ohľadu na to, aký užitočný je sirup z jeruzalemských artičokov, neodporúča sa ho zneužívať, aby sa jeho úžitok nezmenil. Predávkovanie stimuluje nadúvanie a spôsobuje črevnú koliku.

záver

Výhody a poškodenia sirupu z jeruzalemských artičokov sú nerovnomerné v percentách, takže rozhodnutie o tom, či sa výrobok uvedie do stravy, je určené samo. Sirup je prísne kontraindikovaný len s individuálnou toleranciou, avšak alergická reakcia na jeho zložky nie je taká bežná. Okrem toho môže byť výrobok použitý nielen ako liek, ale aj ako dietetické sladidlo - sirup z jeruzalemských artičokov je pre telo prospešnejší ako jeho náprotivky z kukurice, agáve a javora.

Viac informácií o užitočných vlastnostiach produktu môžete získať aj z nižšie uvedeného videa: