Popis Gourmet zemiakov odrôd by mala začať s jeho hlavnou vlastnosťou - fialové hľuzy. Okrem toho, nezvyčajná farba je inherentná nielen v koži, ale tiež jasne prejavuje v rezu. Farba nie je jediným rozdielom medzi Gourmet a známymi zemiakmi. Jasne farebné hľuzy majú jedinečné zloženie a sú veľmi užitočné pre ľudské telo. Domáce odrody získané konvenčnými šľachtiteľskými metódami a nevzťahujú sa na geneticky modifikované rastliny.
Opis odrody zemiakov Gourmet
Fialové zemiaky boli získané pomerne nedávno a ešte neboli zapísané do štátneho registra, ale už sa rozšírili po celom Rusku. Dnes sa táto odroda nachádza nielen na súkromných pozemkoch, ale aj na farmách.
Triediť Gourmet odkazuje na médium, hľuzy dozrievajú v priemere 90 dní. Vynikajúca trvanlivosť umožní prepravu hľúz a ich uloženie počas celej zimy.
Charakteristika zemiakového labužníka:
- šupka je hustá, hladká, tmavo fialová;
- dužina je zafarbená nerovnomerne, fialová farba sa zriedi bielymi náplasťami;
- forma ovocia je oválna, silne rozšírená;
- oči sú zriedkavé, mierne;
- priemerná hmotnosť hľuzy - 90 g
Gurmánske kríky sú stredne vysoké, neroztiahnuté, najvyššie stonky dosahujú 70 cm, biele tyčinky sú zdobené čiernymi tyčinkami. Listy na silných stopkách sú malé, svetlé. Pod jedným kríkom je viazaných v priemere 10 až 14 hľúz.
Chuť zemiakov
Okrem exotického vzhľadu je Gourmet obdarený neobvyklou chuťou, ktorá pri pečení trvá na orechovom odtieni. Oni tiež jedia surové zemiakovej dužiny. Štiepané hľuzy bez tepelného spracovania môžu byť základom rôznych šalátov.
POZOR! Farba odrôd buničiny Gourmet pri varení nie je objasnená. Pri varení sa zemiaky stávajú takmer čiernymi.Obsah škrobu v hľúzach je oveľa nižší ako obsah bežných zemiakov. Najčastejšie index nepresahuje 13%, čo robí odrodu vhodnú pre výživovú výživu. Prítomnosť významného počtu karoténov a látok vykazujúcich antioxidačnú aktivitu umožňuje klasifikovať takéto zemiaky ako produkty užitočné pre ľudské zdravie.
Gurmán odporúča zahrnúť do diéty s diabetom, metabolické poruchy, zvýšenie telesnej hmotnosti. Bohaté chemické zloženie zemiakov je užitočné pri prevencii kardiovaskulárnych patológií, hypertenzie, aterosklerózy, ischemickej choroby srdca. Je vhodné nahradiť obyčajnú koreňovú zeleninu fialovou a zároveň znížiť zrakovú ostrosť.
Výhody a nevýhody Gourmet
Odrody zemiakov Gourmet, podľa posudkov amatérskych záhradkárov a poľnohospodárov, má množstvo nepochybných výhod:
- Schopnosť niesť ovocie dobre v každom regióne vhodnom na pestovanie zemiakov.
- Uchovanie obchodného oblečenia na jar pri 90% koreňových plodín.
- Odolnosť voči chorobám.
- Vysoký výťažok.
Medzi nedostatkami boli náchylné k neskorej plesni vo vlhkom prostredí. Táto vlastnosť vyžaduje ďalšie spracovanie výsadby zmesi Bordeaux s dlhými dažďami.
Je to dôležité! V západných regiónoch a na severozápade krajiny sa odporúča gurmán pred výsadbou okoreniť a vyklíčiť.Výsadba a starostlivosť o zemiaky Gourmet
V poľnohospodárskej technológii je málo funkcií. Jedným z nich je dopyt po teple. Teplota vzduchu pod + 10 ° C je pre zariadenie škodlivá. Krátke vegetačné obdobie umožňuje pestovanie odrody Gourmet v rôznych klimatických pásmach, ale zemiaky rastú najlepšie a produkujú ovocie v miernych a južných regiónoch.
Výber a príprava pristávacej plochy
Odrody zemiakov Gourmet preferuje mierne kyslú pôdu s voľnou, priedušnou štruktúrou. Pre vynikajúce výťažky sa môže zlepšiť akákoľvek pôda.
Niekoľko princípov výberu a prípravy lôžok:
- Rašelinové, piesčité a hlinité pôdy sú najlepšou voľbou pre odrodu Gourmet. Ak je obsah piesku príliš vysoký, je potrebné umelo vytvoriť úrodnú vrstvu, ktorá zavádza humus, hnije hnoj do pôdy.
- Na ťažkých hliniskách je dôležité zabezpečiť drobivosť vrchnej vrstvy pôdy. Na lôžkach na kopanie, aby piesok, rašelina, zhnité listy. Udržiavanie hornej vrstvy pôdy vo voľnom stave je potrebné počas celej sezóny, a mulčovanie dobre zvláda túto úlohu.
- Na výsadbu sa uprednostňujú otvorené slnečné oblasti, ale v horúcom podnebí je možný čiastočný tieň.
Gourmet odroda miluje bohatú vlhkosť, s dobrou zavlažovanie je schopný niesť ovocie v najhorúcejšie podnebie. Napriek tomu by ste sa nemali rozhodovať pre výsadbu nížin s vysokou vlhkosťou, kde zemiaky majú tendenciu bolieť. V podmienkach častých prírodných zrážok je lepšie umiestniť na svahy gurmán s voľným tokom dažďovej vody.
Príprava výsadbového materiálu
Gourmet - mladá, nezvyčajná odroda, výsadbový materiál, ktorý je drahší ako bežné zemiaky. Ak je to možné, vyberte veľké hľuzy, najlepšie ich zasadte. Malé vzorky pripravené štandardne, ale vysadené malým zahusťovaním.
Príprava prípravkov pre gurmánske hľuzy:
- výber zdravých, neporušených zemiakov bez škvŕn a porastov;
- moriace hľuzy v roztoku minerálnych hnojív alebo zmesi Bordeaux najmenej 60 minút;
- kartu pre klíčenie vo svetlej miestnosti s postrek mladých výhonkov každých pár dní.
Vzhľad silných, mladých výhonkov asi 1 cm dlhý označuje pripravenosť zemiakov na výsadbu. Zarastené výhonky by sa mali skrátiť. Tenké výhonky, ktoré sa objavia počas skladovania v tme, je lepšie odstrániť.
Pravidlá vykládky
Zemiaky vyberte na čerstvý vzduch vopred, najlepšie na niekoľko dní. Pri teplotách nad + 10 ° C a pri slnečnom počasí sa hľuzy ohrievajú, čím zabraňujú vysychaniu mladých výhonkov.
Na pripravených lôžkach sa pridávajú hľuzy do hĺbky 5 až 10 cm, pričom schéma výsadby odrody Gourmet má ponechať vzdialenosť medzi otvormi asi 40 cm a 60 cm medzi radmi. Malé zemiaky sa pestujú častejšie, v intervaloch do 30 cm.
Zalievanie a kŕmenie
Pre Gourmet zemiaky, kritické sú prebytok aj nedostatok vlhkosti. Počas obdobia sucha sa vyžaduje dodatočné zavlažovanie najmenej 2 krát počas vegetačného obdobia.
Pravidlá zavlažovania Gourmet:
- od okamihu výsadby až do vzniku výhonkov nie je potrebná ďalšia vlhkosť zemiakov;
- prvé zalievanie sa môže uskutočniť s výskytom priateľských výhonkov;
- druhýkrát hojne zvlhčujú výsadbu počas kvitnutia;
- Pravidelné zavlažovanie je potrebné v prípade nedostatku zrážok počas zberu hľúz
Je vhodné kombinovať glazúry s hornými obväzmi. Je dôležité najprv zvlhčiť pôdu čistou vodou a potom ju rozliať hnojivami tak, aby minerálne zlúčeniny nehoreli hľuzy. Najlepšie je nakŕmiť zemiaky s superfosfátom, slaninou, močovinou, chloridom draselným, nitrofosfátom, zriedeným podľa návodu.
Uvoľňovanie a odstraňovanie burín
Gurmánska odroda je citlivá na tvorbu pôdnej kôry na povrchu pôdy. Po každom zalievaní alebo ťažkých dažďových posteliach by sa mali starostlivo uvoľniť. Spracovanie je povolené len povrchne, aby nedošlo k poškodeniu koreňov alebo mladých hľúz.
Mulčovanie rieši nielen problém sušenia hornej vrstvy pôdy, ale aj šetrí vlhkosť, aktívne nerastie burinu. Pleť na takýchto lôžkach sa môže vykonávať menej často a po zatvorení lístia sa úplne zastaví. Zemiaky môžu byť mulčované s kosenou trávou alebo burinami bez semien.
hilling
Dôležitá agrotechnická recepcia pre starostlivosť o pestovanie zemiakov poskytuje ďalší rast koreňov, zabraňuje vysychaniu pôdy a stoniek a zvyšuje výťažok. Včasné hilling gurmánske kríky môžu chrániť rastliny pred návratom zima v nestabilnom miernom podnebí. V tomto prípade je dovolené vyklíčiť výhonky úplne.
Nasledujúci hilling sa uskutočňuje v závislosti od rýchlosti rastu kríkov, výhodne pred začiatkom fázy kvitnutia. Gurmánske stonky sú prípustné na posypanie vlhkou pôdou až do polovice ich rastu.
Po vytvorení rastliny a nastavení zemiakov môže byť pre pôdu potrebný ďalší prášok. Tak tvorte padajúce kríky alebo zakryte povrchové hľuzy zo slnka.
Choroby a škodcovia
Mladá fialová odroda má silnú imunitu voči rakovine zemiakov, chrastavitosti. Odroda je relatívne odolná voči neskorej plesni a plesňovým infekciám. Náchylnosť k vírusovým ochoreniam v odrode však zostáva, preto by sa mali prijať opatrenia na prevenciu infekcie.
Zabrániť chorobám v zemiakoch Gourmet takéto opatrenia:
- včasné odstraňovanie;
- zničenie škodlivého hmyzu, ktorý šíri vírusy pomocou moderných insekticídov;
- striedanie plodín s pravidelnou výmenou plodín, ktoré nemajú spoločné choroby a škodcov.
Postrek hľúz špeciálnymi prípravkami, napríklad Prestigee alebo Prestige, tiež chráni pred drôtovcami a hlavnými chorobami.
Výťažok zemiakov
Gurmán je vysoko produktívny. Pri plnej poľnohospodárskej technológii je pod každým puzdrom zviazaných až 15 hľúz. Pri dostatočnej vlhkosti a úrodnosti pôdy môže jeden zemiak rásť viac ako 100 g.
Celkový výnos odrody je vyšší ako priemer zemiakov: od 1 m2. m až do 4 kg. Za priemerných podmienok a nedostatku starostlivosti je kultúra zaručená, že poskytne 1 kg hľúz z jedného kríka.
Zber a skladovanie
Gurmánske ovocie dokonale na rôznych pôdach a je schopný priniesť skoré výnosy, čo ju odlišuje od ostatných odrôd. Prvé, nové zemiaky môžu byť vykopané 40 dní po vzniku výhonkov. Ak to klimatické podmienky dovoľujú, potom možno po 110 dňoch čistiť zemiaky úplne dozreté.
V priemere pre plné starnutie hľúz a tvorbu hustej kože, Gourmet trvá 85-90 dní. Po tomto období sú zozbierané zemiaky vhodné na dlhodobé skladovanie. Odroda má dobrú trvanlivosť a v pivnici alebo dobre vetranom suteréne dokonale zachovanú až do jari.
Materiál vybraný na výsadbu by mal byť po zbere zeleňovaný. Na tento účel sa gurmánske hľuzy uchovávajú na zapálenom mieste (vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu) aspoň 10 dní. Vysadené hľuzy nevyklíčia v zime, nie sú poškodené hlodavcami, rýchlo klíčia a rastúce kríky sú menej choré.
záver
Popis odrody Gourmet zemiakov dáva predstavu o jedinečných vlastnostiach fialových hľúz. Niekoľko recenzií o kultúre ukazuje, že domáci záhradníci ešte nemali čas plne zhodnotiť svoje zásluhy. Väčšina záhradkárov, ktorí vyskúšali odrodu na svojom pozemku, pozitívne hodnotia jej výnos, sú spokojní s chuťou a stravovacími vlastnosťami pestovaných zemiakov.