Jablko Pepin Saffron - zimná odroda s voňavými, chutnými plodmi. Dlho to bol on, kto bol najviac kultivovaný tak amatérskymi záhradkármi v prímestských oblastiach, ako aj v priemyselnom meradle v štátnych záhradníckych farmách. Šťavnaté chrumkavé jablká sa používali čerstvé ako dezert a na výrobu džúsov, džemov, konzerv. V posledných rokoch bol záujem o odrodu nezanedbateľne znížený a milovníci týchto konkrétnych jabĺk sa stále viac zapájajú do pestovania šafranu Pepin.
História chovu
Jablká odrody Pepin Saffron slávny ruský vedec, genetik chovateľ I. V. Michurin vyviezli v roku 1907 v provincii Tambov, v meste Michurinsk. Nová odroda zdedila tie najlepšie vlastnosti rodičovského páru - Reneta Orleans a hybridné odrody. Prijaté od Pepin litovských a čínskych jabloní. Šľachtiteľ dostal prvú plodnú plodinu v roku 1915.
Je to dôležité! Z mnohých odrôd jabloní chovaných Michurin, Pepin Saffron je považovaný za najúspešnejší v mnohých ohľadoch a chuťové vlastnosti.Následne, na jeho základe, bolo vyšľachtených asi 20 odrôd voňavých jabĺk, široko distribuovaných po celej krajine.
Opis odrody a vlastností
Jablone tejto triedy dosahujú priemerné veľkosti s kruhovým, pomerne hustým krónom a zníženými konármi. Mladé výhonky Pepin Saffron svetlé olivové farby so sivastým nádychom. Listy sú malé, podlhovasté, s ostrým hrotom, matné. Apple výhonky a listy Pepin šafran majú silnú chlpatosť.
Výška stromu pre dospelých
Počas 5-7 rokov rastu rastie jablko Pepin Saffron do priemernej výšky. Zrelé stromy môžu byť tiež opísané ako stredne silné. Mladé výhonky sú dlhé, visia dole na zem. Ovocie sú viazané na ovocné vetvičky a kopije.
Šírka korunky
Koruna mladých jabloní je sférická a dospelí - získava široký zaoblený tvar s mnohými výhonkami dosahujúcimi k zemi.
Varovanie! Stromy potrebujú ročné prerezávanie, inak korunka príliš zhustne.
Samoopelenie, opeľovače
Jablone odrody Pepin Saffron sú samoopelené, majú vysokú samovoľnosť, ale dobré opeľovače prispievajú k vyšším výnosom. Ako opeľovače sa osvedčili odrody Calvil Snow, Slavyanka, Antonovka a Welsey. Podnože jabloní začínajú prinášať 4-5 rokov po očkovaní.
ovocný
Plody jabloní Pepin Saffron strednej veľkosti, často malé ako veľké. Hmotnosť jabĺk dosahuje 130-140 g, ale priemerná hmotnosť zvyčajne nepresahuje 80 g. Plody majú oválny kónický tvar s nízkym rebrovaním. Povrch jabĺk je hladký, koža je dosť hustá, lesklá.
Charakteristická farba šafranu Pepin je zelenožltá, s výrazným tmavočerveným sčervenaním, cez ktoré sa jasne zobrazujú tmavšie čiary, ťahy a bodky. Počas skladovania, zrenia, oranžovožlté s červenaním. Stonka jabĺk je dlhá, 1-2 mm hrubá, vychádzajúca z hlbokej lievikovito tvarovanej fossy s hranami orzhavlennymi. Ovocie na strome sa drží veľmi pevne.
Dužina jabĺk je šťavnatá, hustá, jemnozrnná, pevná a chrumkavá, krémová. Chemické zloženie buničiny je pomerne bohaté:
- cukor - 12%;
- kyselina askorbová;
- organické kyseliny - do 0, 6%;
- Vitamín C - 14, 5 mg / 100 g;
- vitamíny skupiny PP - 167 mg / 100 g;
- sušina - asi 14%.
Hodnotenie ochutnávky
Jablká Pepin Saffron majú nádhernú vínnu sladkú dezertnú chuť a jemnú korenistú arómu. Milovníci odrody ocenia vyváženú, príjemnú chuť. Plody univerzálneho vymenovania - sú vhodné ako na čerstvé použitie, tak aj na spracovanie. Šťavnaté voňavé jablká ozdobia akýkoľvek stôl a hrubé zemiakové kaše a džemy majú jedinečnú vôňu.
Plody majú pozoruhodnú prepravovateľnosť, dlhú životnosť - do 220-230 dní. V procese zrenia zlepšujú chuť, zachovávajú prezentáciu. Plodina sa zvyčajne zberá v polovici septembra a do konca októbra jablká Pepin Saffron získajú ešte bohatšiu chuť.
produktivita
Prvé plody z mladých jabloní Pepin Saffron možno získať 4-5 rokov po výsadbe alebo podnoží. Plne začína prinášať ovocie so 7 rokmi života. S náležitou starostlivosťou a dostatočnou vlhkosťou sa z každého stromu od 220 kg do 280 kg voňavých šťavnatých jabĺk zbierajú ročne.
Tip! Prerezávanie koruny jabloní umožňuje oveľa vyšší výnos. Hlavným princípom riadneho prerezávania je odstrániť všetky vetvy, ktoré rastú vertikálne smerom nahor, pretože nie sú plodné.Frekvencia rodenia
Odroda Pepin Saffron nemá periodicitu rodenia - každý rok môžete získať stabilné vysoké výnosy. Ale podľa niektorých údajov, v suchom podnebí, bez dostatočnej pôdnej vlhkosti, stromy prinášajú ovocie s výraznou periodicitou.
Zimná odolnosť
Jablone odrody Pepin Shafranny majú priemernú zimnú odolnosť, preto nie sú vhodné pre severné regióny, ale v regiónoch stredného Ruska sa pestujú pomerne úspešne. V južných oblastiach, na Ukrajine, v Bielorusku, Kazachstane a v krajinách Zakaukazska sú zimovo odolné, ľahko znášajú zimu a po poškodení vetiev pred mrazom a jarným prerezaním sa rýchlo obnovujú (obnovujú).
Odolnosť voči chorobám
Jablkové odrody Pepin Saffron sú náchylnejšie ako iné odrody na chrasty a hubové ochorenia (najmä múčnatka). Odolnosť proti móde je stredná - väčšina všetkých škodcov poškodzuje škatuľu na osivo. Je nevyhnutné liečiť fungicídmi a inými prostriedkami, aby sa zabránilo poškodeniu stromov a plodín.
pristávacia
Keďže odroda jabĺk má priemernú odolnosť voči nízkym teplotám, výsadba jednoročných a dvojročných semenáčkov sa vykonáva iba na jar. Sadenice vysadené v páde v otvorenom teréne v zime môžu zomrieť. Príprava a výsadba pôdy sa vykonáva v dvoch etapách.
Varovanie! Pepin šafránové odrody jabloní preferujú dobre vylúhované úrodné pôdy, ako je čierna pôda alebo svetlá hliny. Kyslé pôdy musia byť alkalizované pridaním popola alebo vápna.
Výber miesta, príprava jamy
Vzhľadom na priemernú zimnú odolnosť by malo byť miesto pre sadenice zvolené slnečné, dobre chránené zo severu (stena domu, plot). Taktiež je potrebné sa vyhýbať nížinným oblastiam, pretože sa tam hromadí studený vzduch.
Podzemná voda na mieste pristátia by nemala byť bližšie ako 2 m od zeme. Rozmrazená alebo dažďová voda by sa nemala hromadiť v kruhu v blízkosti kruhu, aby sa zabránilo poškodeniu koreňového systému.
Na jeseň
Pôda na výsadbu sadeníc pripravených vopred na jeseň. Organické hnojivá (zhnité hnoj) sú rozložené na povrchu pôdy rýchlosťou 4-5 kg na 1 km štvorcový. m, popol na alkalizáciu pôdy - 200-300 g na 1 km štvorcový. m a 1 tabuľka. lyžice hnojív fosforečnanu draselného. Pri kopaní hnojív sú pochované v krajine a doľava až do jari.
Na jar
Začiatkom jari sa zem znovu vykopala, aby sa zlepšila prevzdušňovacia a výsadbová jama sa pripravovala s priemerom 1 m a hĺbkou 0, 75-0, 80 m. Na dne každej jamy je položená drenáž - 2-3 cm expandovaného ílu alebo kusov tehál. Zmiešajte v rovnakom množstve piesok, humus, rašelinu a 20 g nitroammofoski, položte kompozíciu na vrch drenáže. Jam je zakrytý a ponechaný na 10-15 dní.
Jabloňové sadenice Pepin Saffron je potrebné zasadiť do pripravených výsadbových jamiek pred puknutím. K tomu, výsadba materiálu je znížená do diery, nalial vedro vody cez korene, takže korene spolu s vlhkosťou prirodzene prehĺbil do pôdy. Na vrchole korene posypané zeminou a dobre zhutnenou vrchnou vrstvou. Potom musí byť jabloň napojená najmenej 30 litrami vody a mumlaná.
Pri výsadbe by ste sa mali snažiť mať radikálový krk na úrovni zeme. Mladé sadenice sú napojené na plné zakorenenie každý týždeň 10 litrov vody.
starostlivosť
Jablkové odrody Pepin Saffron náročné krmivá. Aby sa získali stabilné bohaté plodiny, je potrebné včas zaviesť ďalšie potraviny.
Zalievanie a kŕmenie
Mladé a dospelé stromy sú napojené podľa potreby, raz za 10 dní, pričom pôda je normálne vlhká (zem sa vytlačí v hrsti, ktorá by sa nemala rozpadať). Pepínový šafran je oplodnený v jabloňach nasledovne:
- každé 2-3 roky na jeseň po zbere sa na stromový kruh aplikujú hnojivá potaš-fosfor;
- každoročne po odkvitnutí zavlažovanie vtáčieho trusu v pomere 1:15;
- na jeseň sa k stromu v blízkosti kmeňa pridávajú organické hnojivá (humus alebo kompost), pričom sa pridáva 1 šálka popola;
- Aby sa zabránilo vylievaniu vaječníkov, strom sa naleje na infúziu suspenzie zriedenej vodou 1: 3.
prerezávanie
Stromy sú veľmi náročné na prerezávanie. V prvých rokoch po výsadbe sa vykonáva tvorba koruny a potom ročné prerezávanie na jar pred rozpadom púčikov, skrátenie výhonkov a uvoľnenie kmeňových a kostrových vetiev z nadbytočných vetiev. Každoročne sa odporúča prerezať až 25% korune jabĺk.
Varovanie! Zahustenie korunky vedie k mletiu ovocia, frekvencii plodenia, častejším léziám plesňových ochorení.
Prevencia a ochrana pred chorobami a škodcami
Chrasta a iné plesňové ochorenia, na ktoré je najcitlivejšia odroda jabĺk Pepin Saffron, sa často vyskytujú v zhrubnutých, zle fúkaných korunách, takže prerezávanie slúži ako dobrá prevencia proti infekcii. Potaš fosfátové hnojivá zlepšujú korunu jabloní a zabraňujú šíreniu chorôb.
Na jeseň, po páde listov, sú všetky suché listy odstránené, pôda okolo stromu je uvoľnená, oplodnená a dobre zavlažovaná - to pomôže korene pohybovať sa v zime. Kmeň a kostrové vetvy musia byť bielené na jeseň a musia byť bielené haseným vápnom s prídavkom síranu meďnatého.
Úplné zúčtovanie koruny jabĺk od škodcov a chorôb pomôže eradikovať striekanie 3 alebo 5% roztoku síranu meďnatého a na začiatku jari - 3% roztok zmesi Bordeaux.
Tip! Fungicídne prípravky sa výhodne striedajú tak, aby ovplyvňovali všetky typy hubových ochorení.Výhody a nevýhody odrody
Pri výbere sadeníc tejto odrody na pestovanie sa záhradníci riadia pozitívnymi a negatívnymi vlastnosťami jabloní Pepin Saffron. Hlavné výhody odrody:
- dobrá samo-plodnosť;
- stabilné vysoké výťažky;
- krásna prezentácia;
- dobrá prenosnosť a doba skladovania;
- rýchla regenerácia.
Medzi nevýhody odrody patria:
- nízka odolnosť voči mrazu;
- potreba ročného prerezávania, aby sa zabránilo sekaniu ovocia;
- relatívne nízka odolnosť proti chrastavitosti a iným chorobám;
- čím starší strom sa stáva, tým slabšia je vôňa a chuť jabĺk.
Táto odroda jabĺk má dobré chuťové a kvalitatívne ukazovatele. So stálou starostlivosťou poteší štedré úrody, ktoré sú dokonale zachované až do jari. S týmito vlastnosťami Pepin Saffron priťahuje záhradkárov viac ako sto rokov.