Hruškový vták (les) - druh bežnej hrušky. Strom je vysoký až 15 metrov s hustou korunou, životný cyklus je okolo 180 rokov. Ovocie v 8-ročnom raste. Nielen ovocie má liečivé vlastnosti, ale aj kôru a listy. Vo varení, ktorý sa používa na varenie, kompót, džem, víno, ovocný nápoj. Konzumujte čerstvé alebo sušené. Aplikuje sa v alternatívnej medicíne na prípravu tinktúr a odvarov.

Liečivé vlastnosti divokej hrušky

Zloženie ovocia, konárov a listov divokého zástupcu tohto druhu zahŕňa veľké množstvo účinných látok prospešných pre ľudské telo:

• diétna vláknina (vlákno);
• zlúčeniny dusíka;
• škrob;
• flavonoidy;
• komplex vitamínov C, B1, E, A;
• minerály: draslík, vápnik, železo, zinok, horčík;
• triesloviny;
• aminokyseliny: jablčná, kávová, askorbová, mliečna;
• proteíny;
• cukor.

Divá hruška je široko používaná v ľudovej medicíne.

Liečivé vlastnosti divej hruškovej vetvy

Divoké hruškové vetvy majú vďaka svojmu zloženiu liečivý účinok pri mnohých chorobách. Dekorácie a tinktúry sa používajú na tieto účely:

1. Na zlepšenie tvorby krvi.
2. Ako diuretikum. Draslík obsiahnutý v konáre odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, pomáha normalizovať krvný tlak a zlepšuje kardiovaskulárny systém.
3. Na zastavenie hnačky. Tanín obsiahnutý vo výhonkoch pôsobí ako spojivo.
4. Ako antibakteriálne činidlo v patológii obličiek, močového mechúra.
5. Normalizovať mikroflóru v črevách. Celulóza stimuluje proces trávenia a arbutín obnovuje mikroflóru.

Pobočky divokých hrušiek čistia telo, odstraňujú toxíny a toxíny. Aplikujte na odstránenie žiarenia v kostnom tkanive. Bujóny sa ukázali pri diabete.

Liečivé vlastnosti listov

Na medicínske účely používajte mladé listy hrušky, ktoré obsahujú vysokú koncentráciu antifungálnych a antioxidačných látok. Od mletia po práškové listy urobte infúziu alebo odvar. Používa sa na liečbu:

• plesne nôh, nechty;
• dermatitídy rôznych miest;
• nadmerné potenie (prášok).

Antioxidanty v zložení listov normalizujú oxidačné reakcie, odstraňujú voľné radikály, podporujú obnovu buniek, spomaľujú proces starnutia.

Tip! Pre starších ľudí sa odporúča príjem produktov z voľne žijúcich hruškových listov.

Prijatie odvarov ústne prispieva k odstráneniu zápalových procesov v kĺboch, žalúdku, zlepšuje stav syndrómu dráždivého čreva.

Ovocie

Ovocie hrušky obsahuje vysokú koncentráciu účinných látok. Majú nasledujúce vlastnosti:

• protivoskleroticheskim;
• diuretiká;
• antibakteriálne;
• sťahujúce;
• čistenie;
• posilnenie plavidiel.

Plody sa používajú na liečbu:

• zápal močového mechúra;
• obezita;
• prostatitis;
• hnačka;
• ateroskleróza;
• chlad a kašeľ.

Bujóny z ovocia sa znižujú pri infekčných chorobách. Vďaka diuretickým vlastnostiam ovocia sa z obličiek a močového systému odstraňujú kamene. Mužom vo veku nad 45 rokov sa odporúča vypiť odvar z knôtu na prevenciu a liečbu prostaty.

Plody voľne rastúceho stromu sú povinné v diéte bez soli v jade, kardiovaskulárnych patológiách. Odporúča sa pre intoxikáciu, toxíny v potravinách a chemickú otravu. Široko používané na chudokrvnosť, železo v kompozícii zvyšuje hemoglobín.

Zber a príprava surovín

Hruškový vták začína kvitnúť koncom apríla, plody dosahujú biologickú zrelosť do polovice septembra. Toto je čas prípravy na lekárske a kulinárske účely. Môžete zbierať hruškový vták niekoľkými spôsobmi: ručne, klepaním alebo trasením. Odporúča sa rozšíriť tkaninu pod korunku.

Prvá metóda je najprijateľnejšia, ovocie vydrží dlhšie. Keď sa otrasie, ovocie narazí na zem, takže doba skladovania je výrazne znížená.

Ďalšou fázou je triedenie ovocia. Je potrebné odstrániť fragmenty suchých vetvičiek, listov, poškodených alebo zhnitých hrušiek. Chuť zrelého hruškového ovocia dicky horká kyslá. Zostávajú si poradiť. Po čase získajú svetlo hnedú farbu, stanú sa šťavnatou, horkosť zmizne. Takéto ovocné divočiny idú na prípravu ovocných nápojov a používajú čerstvé. Nevýhodou je krátka trvanlivosť.

Je to dôležité! Zber listov hrušky sa koná na jar, konáre koncom leta alebo začiatkom septembra.

Listy sa sušia na dobre vetranom mieste, nie na priamom slnečnom svetle. Naopak, vetvy sa sušia na slnku, vopred sa narezávajú na kúsky, každá asi 10 cm.

Čo sa môže variť z hruškového dicky

Plody univerzálneho použitia, konzumujú sa čerstvé, pripravujú sa infúzie zo sušeného ovocia. Hrušky robia divoké domáce prípravky na zimu vo forme džemu, džemu, kompótu, džúsu.

Vonný džem

Recept na marmeládu z hrušky je určený pre dvojlitrovú sklenenú nádobu. Môžete zvýšiť alebo znížiť počet zložiek pri rešpektovaní určeného pomeru. Na prípravu džemu budete potrebovať:

• plody voľne žijúcich hrušiek - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• voda - 0, 5 l;
• stredne veľký citrón - 2 ks.

Pred prípravou džemu sa plody zrevidujú, poškodené sa odstránia, stonky sa očistia, dobre sa umyjú, položia sa na obrúsky a uschnú.

Postup činností:

1. Každý hruškový vták prepichol na niekoľkých miestach, aby sa lepšie namočil do sirupu.
2. Varíme 10 minút. aby sa šupka stala mäkkou.
3. Vyberte, vložte do nádoby so studenou vodou.
4. Pripraví sa sirup: cukor a voda sa privedú do varu, za stáleho miešania sa varia, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. V sirupe dajte hruškový dicky, nechajte jeden deň.
6. Potom dajte na oheň, varte 8 minút, trvajte 12 hodín.
7. Posledný postup sa opakuje, pred dokončením tepelného spracovania sa pridá šťava z citrónov.

Počas trojitého varu sa kôra stáva mäkkou a plody majú zlatý odtieň. Výrobok sa naleje do vopred sterilizovaných nádob, prikryje sa viečkami, otočí sa a zabalí. O deň neskôr je zaseknutý papier pripravený na trvalé uskladnenie.

džem

Ak chcete vytvoriť džem z hrušky, budete potrebovať nasledujúce zložky:

• cukor - 1, 25 kg;
• voda - 0, 5 l;
• ovocie - 1 kg.

Pred varením sa plody umyjú, ošúpajú sa, odstráni sa jadro so semenami. Nakrájajte ovocie na 4 časti. Zavarenie technológie varenia:

1. Plátky divočiny dať do nádoby na varenie, zalejeme vodou, varíme, kým ovocie je mäkké.
2. Vyberte, vložte do samostatnej misky.
3. Odmerajte kvapalinu, v ktorej sa pripravuje hrušková hruška, pridajte chýbajúce množstvo.
4. Spánkový cukor sa udržiava na nízkej teplote, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
5. Do pripraveného sirupu vložte hrušky, varte 15 minút.
6. Odstránené z tepla, trvajú 4 hodiny, v tomto čase sú banky sterilizované.
7. Potom varte po dobu 10 minút, zabalené na brehoch hrušky, nalejte sirup, pokrievky.

Sušené ovocie

Na prípravu sušených plodov si vyzrievajte zrelé hruškové plody, musia byť bez mechanického poškodenia a zhnitých fragmentov.

Je to dôležité! Zrelé hrušky sú tmavo žlté, zelené na sušenie neberte.

Postup činností:

1. Plody sa umyjú.
2. Rez na 6 dielov, jadro nie je odstránený.
3. Ovocie vložte do 1% kyseliny citrónovej na 1 hodinu.
4. Umiestnite do vriacej vody na 2 minúty. (blanšírované), potom v chlade.
5. Vysušte v sušiarni alebo v elektrickej sušičke.

Suché hrušky môžu byť na slnku, šíria jednu vrstvu na látku. Hotový výrobok sa skladuje maximálne 2 roky.

Hrušková šťava

Hrušková šťava z dicky môže byť použitá čerstvo vylisovaná alebo obstaraná na zimu. Pokyny krok za krokom:

1. Ovocie sa premyje, suší.
2. Ak sa používa odšťavovač, šupka sa ponechá, pri použití mlynčeka na mäso sa šupka odreže.
3. Výsledná surovina sa lisuje.
4. Dajte na oheň, priveďte do varu.
5. Chuť, ak je to potrebné, pridajte cukor.
6. Šťavu varte 5 minút.
7. Pour var v sterilizovaných nádobách.

Hruška je náchylná na kvasenie, preto vykonáva ďalšiu sterilizáciu šťavy v bankách:

• 3 l - 35 min;
• 1 l –15 min;
• 0, 5 l - 10 min.

Obalený, zabalený na jeden deň.

kompót

Úroda kompót z hrušky dicky, zvyčajne v trojlitrových nádobách. Jedna kapacita kompotu bude vyžadovať 0, 250 kg cukru. Postup varenia:

1. Ovocie sa umyje, odreže stonku a hornú časť.
2. Banka sa naplní vriacou vodou, ovocie sa umiestni (kapacita 1/3).
3. Nalejeme vriacou vodou, prikryjeme vekom, necháme 30 minút.
4. Voda sa vypustí, opäť sa uvarí, naleje fľaše, nechá sa 20 minút.
5. Potom sa voda vypustí, pridá sa cukor, varí sa, kým nie je pripravený sirup.
6. Nalejte ovocný sirup, navíjajte viečka.

Použitie v tradičnej medicíne

V alternatívnej medicíne s použitím ovocia, konárov a listov stromu. Pri kašľaní studenej prírody, tradičná medicína odporúča pitie varu sušeného ovocia hrušky dicky. Pomáha napraviť edém. Odvar z vetiev odstraňuje hnačku. Ľudové recepty:

1. Pri osteochondróze sa pripraví odvar z 5 hruškových vetiev, dlhý 10 cm, surovina sa naplní 1 litrom vody, varí sa 30 minút pri nízkom teple. Odstránené z dosky, zábal, trvajú 6 hodín. To je denná sadzba, je rozdelená na rovnaké časti, piť počas dňa. Priebeh liečby je 1 mesiac.
2. Liečba prostatitídy trávia suché sušené listy. Pohár listov sa naleje vriacou vodou (0, 5 l), naplní sa 6 hodín, prefiltruje, vypije sa 3 krát denne po jedle.
3. Na normalizáciu funkcie gastrointestinálneho traktu sa pripraví infúzia 0, 5 šálky listov a rovnaký počet jemne nasekaných vetiev. Nalejte zmes 0, 5 litra vody, varte 20 minút. Zabaliť, trvať 12 hodín, filter. Je lepšie variť vývar večer, ráno dostanete dennú dávku lieku. Je rozdelená do troch dávok, vypite 30 minút pred jedlom. Pre tráviaci systém je užitočný odvar zo sušeného ovocia, ktorý sa ráno odoberá na lačný žalúdok (200 g).
4. Keď suchý ekzém pomáha zmierniť zápal a urýchliť regeneráciu kožného tkaniva pleťovej vody zo sušených listov hrušky. Na prípravu finančných prostriedkov vezmite pohár surovín, umiestnite do termosky, nalejte 1 liter vriacej vody, nechajte úplne vychladnúť. Potom sa vývar prefiltruje, navlhčí čistou handričkou, položí na postihnuté miesto, fixuje sa obväzom alebo omietkou. Po vysušení vyberte vložku. Procedúra sa vykonáva najmenej 5-krát denne.
5. Listy založené na hruškových listoch sa používajú pre všetky druhy dermatitídy.

Kontraindikácie divokej hrušky

Napriek tomu, že hruška dicka má liečivé účinky, existuje niekoľko kontraindikácií na jej použitie. Neodporúča sa vykonávať liečbu v nasledujúcich prípadoch:

• pri chronických chorobách tráviaceho traktu;
• akútna forma gastritídy;
• žalúdočného vredu.

Neodporúča sa jesť hrušky na prázdny žalúdok, alebo piť vodu po jedle, pretože tekutina vyvoláva fermentáciu. Hruška na dlhú dobu as ťažkosťami trávenia, preto paralelne nemôžete jesť mäsové pokrmy. Nemôžete jesť nezrelé ovocie.

záver

Hruška dicka obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a minerálov. Používa sa v alternatívnej medicíne ako protizápalové, protiplesňové, antibakteriálne činidlo. Plody sú vhodné na zimný zber.