Počet odrôd a typov rôznych záhradných rastlín v záhradných parcelách av súkromných farmách sa každoročne zvyšuje. Ak bol skorší pruhovaný baklažán raritou, dnes mnohí záhradníci radi vyberú túto zeleninu, získajú nádhernú úrodu, bez ohľadu na klimatické črty regiónu.
Tip! Po vysadení pruhovaného baklažánu na váš pozemok, budete môcť variť jedlá úžasnej chuti z nich, že vaši priatelia a príbuzní budú určite páčiť.rysy
V závislosti od toho, čo presne sú prúžkované baklažány zvolené, existujú určité charakteristické črty ich pestovania v otvorenom teréne. Okrem tradičnej "modrej", môžete si teraz vybrať odrody pruhované, pestrá, ružová zelenina.
Varovanie! Chovatelia ponúkajú baklažány, ktoré dávajú oranžové, žlté alebo červené pruhy, ktoré vyzerajú ako paradajky alebo sladké papriky, ktoré sú vlastne typické baklažány.
druh
V prípade potreby si môžete vyzdvihnúť klasické odrody, ako aj hybridy pruhovaného baklažánu:
- kompaktné a vysoké odrody rastlín;
- s obvyklým valcovitým alebo vajcovitým ovocím;
- zvýšené výnosy, ktoré dávajú ovocie s hmotnosťou do 2 kilogramov;
- s odlišnými termínmi dozrievania;
- baklažány na pestovanie v uzavretom alebo otvorenom teréne;
- odrody odolné voči typickým chorobám, schopné produkovať dobré výnosy a v náročných klimatických zónach
Odrody a typy baklažánu sú v súčasnosti zastúpené v takej rozmanitosti, že pre začiatočníka je ťažké vybrať si tú správnu možnosť.
Tip! Pred nákupom odrôd baklažánu, je dôležité podrobne študovať všetky ich základné vlastnosti, vyzdvihnúť skoré zrelé pruhované baklažány, ktoré majú vynikajúce chuťové vlastnosti.Pruhovaný pekný
Tradičné odrody baklažánu pre ruských záhradkárov zahŕňajú:
"Matrosik" a "Pruhovaný let"
Čo priťahujú letných obyvateľov? Budeme spolu rozumieť.
"Matrosik" je považovaný odborníkmi jedným z nenáročných stredne dozrievajúcich odrôd, takéto baklažány môžu byť pestované nielen v skleníkoch, ale aj v nechránenej pôde. Odroda prináša dobrú úrodu a plody po dlhú dobu po zbere zo záhrady (skleníka) si zachovávajú svoju prezentáciu. Priemerná hmotnosť plodov tohto "pekného" je 200 gramov. Neobsahujú nepríjemnú horkú chuť, odolnú voči rôznym chorobám, hustú štruktúru.
"Pruhovaný let" - čoskoro zrelý stupeň, vstupuje do fruktifikácie na 100. deň z výhonkov. Bush 100-150 cm vysoký (rastliny sa tvoria v dvoch stonkách s podväzkom). Plody sú valcovité v technickej zrelosti krásnej fialovej farby s bielymi pruhmi. Sú veľmi husté, vhodné na použitie v akomkoľvek štádiu ich vývoja.
Odborníci sa odporúča dať prednosť baklažán "Polosatik", ak máte malý voľný pozemok na pozemku. Táto rastlina bude vynikajúcou dekoráciou, jej vajcovité plody sú vajcovité. Kuchári už ocenili jedinečnú chuť tejto odrody.
Stupeň "Globus"
Odrody baklažánu "Globus" majú biele a ružové okrúhle plody, ich biele mäso má príjemnú chuť, obsahuje minimálny počet semien. Odroda je ideálna pre šaláty a vyprážanie.
"Bumba"
Nie je možné ignorovať takýto pruhovaný typ ako „Bumbo“, pretože to bol on, kto sa stal prototypom pre získanie mnohých pruhovaných krás. Podlhovasté malé plody, ktoré majú krásny bielo-fialový vzhľad, nepresahujú hmotnosť 600 gramov, ale každá rastlina má dosť veľa.
"Prasiatko"
Medzi zaujímavými druhmi baklažánu je "Prasiatko". Názov rastliny je povinný uviesť vzhľad ovocia. Medzi charakteristickými vlastnosťami odrody sa vyznačuje dlhou trvanlivosťou, počas ktorej sa chuť baklažánu nezhorší. Plody fialovo-bielej farby dosahujú 300 gramov.
"Rose Bianca"
Odroda "Rose Bianca" je považovaná za stredne ovocnú rastlinu. Plody vážia až 400 gramov, ich klasická hruškovitá forma. "Rose Bianca", napriek kompaktné kríky, dáva nádhernú úrodu baklažánu ružovo - fialová farba, ktoré majú nazelenalé chutné mäso.
Na dusenie a vypchávanie, chovatelia chovali tieto baklažány. Odrody, ktorých plody majú taký tvar, sa stávajú čoraz populárnejšími a žiadanejšími medzi letnými obyvateľmi a záhradkármi.
"Pozor"
Odroda "Polundra" je výsledkom práce domácich chovateľov. Jeho plody majú tvar pretiahnutej hrušky, majú lesklý povrch, nemajú horkú chuť. Priemerná hmotnosť týchto baklažánov je 225 gramov. Približne 110-115 dní po výsadbe je táto rastlina pripravená na zber. Zvláštnosťou tejto šľachtiteľskej odrody je, že aj pri nízkych teplotách je možná tvorba vaječníkov a stabilné plodenie. Listy sú stredne veľké, na šálke ovocia nie sú žiadne tŕne.
Plody sú biele, pruhy na nej sú purpurovo-ružové, ako nerovnomerné ťahy. Dužina snehovo bieleho odtieňa a chuťové vlastnosti tejto odrody sú uznávané ako jedno z najlepších v kvalite medzi pruhovanými baklažánmi. Preto je to odroda „Polundra“ odporúčaná na použitie v domácej kuchyni, vhodná na konzervovanie, dlhodobé skladovanie. Odroda je jednou z najviac vysoko výnosných, možno ju odstrániť z štvorcového metra na 5, 5 kg pruhovaného baklažánu.
"Graffiti"
Benefičný hybrid sa považuje za graffiti odrodu. Tento skorý hybrid má nielen zvýšený výnos, ale aj priaznivo sa líši od ostatných plodov svojím pruhovaným bielym a fialovým povrchom, jemnou a sladkou dužinou. Plody tejto odrody dosahujú 450 gramov!
Závod je tak silný, že jeho výška môže dosiahnuť 2 metre. Plody tejto odrody majú tenkú kožu, stredne veľké semená. Môžete ľahko čistiť ovocie, uvariť z nich výborné dusené mäso, vyprážať baklažán alebo piecť mäsom v rúre. Hlavný rozdiel oproti ostatným profesionálom z pruhovanej zeleniny verí, že charakteristické ťahy na koži.
V posledných rokoch je čoraz viac možné vidieť pruhované baklažány na dvore. A najčastejšie majú biele a ružové pruhy. Letné obyvateľstvo tieto odrody láskavo nazýva "veľryby". Dužina takýchto plodov je nádherne jemná, v ňom nie sú prakticky žiadne semená, v klasickom fialovom ovocí nie je žiadna horkosť. Gurmáni "modrá" sú presvedčení, že veľa pruhovaných odrôd ochutná identické s ponukou kuracieho mäsa.
Tip! Domáci záhradníci, ktorí sa rozhodnú pestovať baklažány na svojich záhradách, by mali venovať osobitnú pozornosť odrodám a hybridom, ktoré poskytujú dobrú úrodu aj v náročných klimatických podmienkach."Víla"
Táto odroda je zaujímavá tým, že plody sa tvoria na rukách naraz v troch až piatich kusoch. Odroda je uznaná ako skorá zrelá, môže sa pestovať v nechránenej pôde a vo vyhrievaných skleníkoch. Priemerná hmotnosť jedného ovocia je takmer pol kilogramu. Neobvyklá biela - fialová farba ovocia, ktorá nie je charakteristická pre baklažán, priťahuje pozornosť milovníkov "exotických záhrad". Okrem extravagantného vzhľadu je dôležité si všimnúť dobré chuťové vlastnosti tejto zeleniny.
„Overseas whale“
Po iba sto dňoch po semenách liahne baklažánu sa objavia plnohodnotné plody. Domáci hybrid "Overseas whale" dostal svoje meno vďaka svojmu vzhľadu. Je vhodný na nechránenú pôdu a na pestovanie v skleníkoch. Lilek má ružovo-bielu farbu, hmotnosť dosahuje 350 gramov. Medzi výhody tohto druhu je dôležité poznamenať nielen príjemnú chuť, ale aj vynikajúce výkonové vlastnosti.
"Zlaté vajcia vo vašej záhrade"
Oranžovo-červené baklažány bieleho zlata sa nachádzajú na dvore moderných letných obyvateľov. Zdá sa, že takéto farbenie nie je pre tieto druhy zeleniny typické, ale domáci chovatelia naďalej pracujú v smere zmeny vonkajších parametrov tejto zeleniny, vrátane jej tvaru, farby, veľkosti. Prvé vzorky takýchto exotických vajcovitých plodov získali holandskí chovatelia, potom ich ruskí kolegovia prevzali prípad. Lilky neobvyklej farby a veľkosti sú bohaté na karotén, nemajú chuť a vo všetkých ostatných technických a chuťových vlastnostiach sú podobné iným odrodám tejto zeleniny.
Turecký baklažán "Mantle decorative"
Sú afrického alebo blízkovýchodného pôvodu, majú nezvyčajne malé rozmery. Ich pruhovaná žltozelená farba im dodáva nezvyčajný vzhľad. Niektorí znalci exotické vybrať túto odrodu nie pre jedlo, ale ako možnosť vyzdobiť záhradný plot.
Chovatelia odvodili mnoho prechodných variantov foriem, ktoré majú bielu a ružovú, fialovo bielu, pruhovanú farbu. V priemere sa plody týchto rastlín objavujú po dvoch mesiacoch, ich hmotnosť je až 250 gramov. Buničina chutí skvele, takže baklažány sa používajú nielen na prípravu rôznych jedál, ale aj na konzervovanie.
Dlhé pruhy
Veľké pruhované druhy majú veľmi impozantnú veľkosť. Napríklad „Striped Long“ sa vyznačuje nezvyčajným bielo-fialovým tónom, jeho hmotnosť dosahuje 500 gramov. Okrem neobvyklého guľovitého tvaru, silných kríkov má táto odroda vynikajúci výťažok a dobré chuťové vlastnosti.
Tip! Aby sa zaručil požadovaný výťažok, zelenina sa pestuje v uzavretých skleníkoch.Rotunda Bianca
Špeciálnu odrodu "Rotunda Bianca" vyšľachtili zahraniční chovatelia. Jeho plody sú okrúhle hruškovité, charakteristické bielo-fialovou farbou, priemerná hmotnosť 350 gramov. Tieto baklažány nemajú horkosť charakteristickú pre túto zeleninu a po vyprážaní chutia ako prírodné huby.
Odroda Rotonda Bianca je odborníkmi považovaná za strednú sezónu a je rovnako vhodná na pestovanie v skleníkoch a na parcele chránené filmom. Ovocie má nezvyčajný tvar, výborný výťažok, krémovo biele mäso.
záver
Bez ohľadu na počet a farbu pruhov majú všetky nezvyčajné baklažány rovnaké vlastnosti ako ich modrá, biela, zelená „bratia“. Táto zelenina obsahuje dostatok minerálov a vitamínov, takže baklažán sa odporúča pre výživu.