Hruška zemiaková kaša na zimu

Existuje mnoho rôznych receptov na hruškové pyré na zimu: z pečeného alebo vareného ovocia, s jablkami, pomarančmi, citrónmi, korením, vanilkou. Pyré z hruškového ovocia sú výborným produktom pre zimné zásoby pre dospelých a deti vrátane detí.

Pravidlá pre výrobu hruškového pyré pre deti na zimu

V procese prípravy je dôležité dodržiavať určité pravidlá, aby sa dosiahol pozitívny výsledok.

Je potrebné vybrať zrelé, ale nie prezreté plody jesenných odrôd. Keďže tento dezert je určený pre deti, je potrebné dávať prednosť sladkým odrodám hrušiek na základe skutočnosti, že cukor sa do receptu nepridáva.

Odporúča sa vyrobiť misku na ovocie v malých nádobách, pretože po otvorení je možné výrobok skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako 24 hodín.

Hruška je slabá alebo silná

Hruška označuje jeden z "konfliktných" plodov. Neexistuje jednoznačná odpoveď na túto otázku, či posilňuje alebo oslabuje. Všetko závisí od formy konzumácie ovocia.

Hruška bohatá na vlákno, je to veľmi užitočné. Ak sa ovocie konzumuje čerstvé, je pravdepodobnejšie, že bude pôsobiť ako preháňadlo. Je to spôsobené tým, že vysoké množstvo vlákniny dráždi črevá. Podobný efekt produkuje veľké množstvo šťavy z hrušiek.

Varovanie! Jesť hrušky, ktoré nie sú zrelé, môže viesť k nadúvaniu.

Hruška zemiaková kaše na pečené ovocie

Jeden z prvých doplnkových potravín, ktoré sa dieťa snaží, je hruška. Pre deti, ktorých výživa je založená na umelých zmesiach, sa tieto doplnky podávajú od 4 mesiacov a dojčatá od šiestich mesiacov. Typicky, taký produkt dieťa dostane menej vo forme pyré, ale častejšie vo forme šťavy.

Ovocné zmesi sa začínajú podávať 2 týždne po zavedení šťavy. Musíte začať dávať z pol lyžičky zemiakovej kaše, postupne zvyšovať tento objem.

Je to dôležité! Hrušková šťava sa musí riediť malým množstvom vody, pretože je slabá. Je lepšie variť kompot zo sušenia.

Na výber ovocia na varenie by sa malo pristupovať vážne. Hruška odrody zelenej nespôsobujú alergie. Výber pre varenie, skúste vyzdvihnúť mäkké ovocie, ktorého mäso je dosť šťavnaté. Napríklad, odroda konferencie, ponuka ovocia Williams a, samozrejme, Comis, majú uvedené vlastnosti.

Pri výbere ovocia by mal byť vždy veľmi opatrný. Povrch hrušky musí byť neporušený a bez poškodenia. Ovocie by malo byť hladké a nie porazené.

Hruška detské pyré doma

Rúra sa zahreje na teplotu 180-185 ° C a umiestni sa na plech na pečenie, ktorý je vopred umytý a narezaný na polovicu ovocia (semienkový box a pedikol odstránený). Pečú sa 15 minút. Pod vplyvom teploty stredná zóna zmäkne, po ktorej sa môže odstrániť napríklad lyžičkou. Ak namiesto mikrovlnnej rúry používate mikrovlnnú rúru, varte maximálne 3 minúty. Výsledná buničina sa uvedie do homogenity pomocou miešača alebo pomocou sita. Ak je výsledná hmota príliš hrubá, mala by sa zriediť prevarenou vodou.

Sledovanie reakcie dieťaťa (jeho tela), môžete dať pyré počnúc pol lyžičky. Postupne zvyšujte porciu.

POZOR! Čajová lyžička - 5 ml a lyžica - 15 ml.

Ako variť zemiakové kaše hrušky pre ovocie varené dieťa

zloženie:

hruška - 2 kusy;
voda - 20 ml (v prípade potreby).

Príprava zahŕňa niekoľko krokov.

Vyberte si hrušku s tenkou šupkou. Opláchnite dobre vodou, na konci je žiaduce naliať do vriacej vody.
Vyčistite odstránením šupky a odstráňte škatuľky na semená. Mletie kocky.
Vložte do vriacej vody a varte na miernom ohni asi 10 minút. V prípade potreby sledujte množstvo pridanej vody.
Vypustite vodu, nasekajte hrušky iným spôsobom.
Pred podávaním nechajte misku vychladnúť.

Je potrebné postupne dávať takéto hruškové pyré pre deti, aby si telo zvyklo na nové produkty.

Jablkové a hruškové pyré pre deti

V receptúre hrušky a jablka založenej na sladkosti hrušiek budete možno potrebovať pridať cukor.

komponenty:

jablká - 2 kg;
hrušky - 2 kg;
prevarená voda - 300-500 ml.

Príprava:

Vybrané ovocie dôkladne opláchnite tečúcou vodou.
Plody môžu byť zabalené do fólie (ak nie sú zabalené, kvôli vysokej teplote v rúre, jablká a hrušky sprej šťavu, ktorá škvrny rúry).
Dajte hrušky a jablká na plech alebo na akékoľvek bakeware.
Pečieme v peci pri teplote 180 ° C približne 35-40 minút.
Potom olúpajte ovocie a drvinu rozdrvte v mixéri alebo akýmkoľvek iným spôsobom. Cukor nie je potrebné pridávať.
Paralelne sterilizujte nádoby s malým objemom.
Výslednú hmotu dajte späť na pomalý oheň a varte približne 5 minút po varení.
Hotové pyré sa rozprestierajú v nádobách a opatrne sa navíjajú.
Zabaľte poháre s prikrývkou a nechajte ich úplne vychladnúť.

Recept na hruškovú omáčku pre dieťa na zimu

Recept na hruškové pyré pre deti sa líši v tom, že v ňom nie je cukor. V strave, začnú zavádzať, keď kŕmené prirodzene od 6 mesiacov, a keď umelý - od 4 mesiacov, počnúc ½ lyžičky. Pre deti je mimoriadne dôležité získať všetky vitamíny a stopové prvky potrebné pre normálny vývoj. Vitamínové zloženie tohto pyré má antimikrobiálne vlastnosti a tiež pomáha posilňovať imunitný systém a črevnú mikroflóru dieťaťa.

Varenie tohto pokrmu je jednoduché. Bude potrebovať hrušky sladkých odrôd. Hrušky dôkladne opláchnite, odstráňte chvosty, jadro s jamkami. Potom nakrájame na plátky. Vložte hrniec, v prípade potreby pridajte niekoľko lyžičiek vody. Zahriať na miernom ohni.

Výsledná hmota sa privedie do varu. Potom akýmkoľvek spôsobom vytvorte homogénnu hmotu. Prípadne pridajte trochu kyseliny citrónovej. Je potrebné variť kašovité hrušky na zimu pre dieťa na miernom ohni 5-7 minút za stáleho miešania. Potom zvinúť do sterilizovaných pohárov.

Hruškové pyré pre deti

V recepte na detské pyré z hrušiek na zimu sú vysoko kvalitné hrušky, najlepšie domáce. Pred varením ich musíte umyť a opláchnuť vriacou vodou. Ošúpte, nakrájajte na kúsky. Pridajte vodu, mala by byť 2 krát nižšia ako hrušky. Výsledná hmota sa 10 minút varí. Potom poraziť mixérom. Pridajte ½ tsp kyseliny citrónovej. Znova varíme, usporiadame do pohárov a sterilizujeme v nich ďalších 12 minút v nádobách. Ďalšie roll up.

Ako urobiť šťouchané hrušky na zimu

Hruškové ovocné pyré má veľa pozitívnych vlastností. Obsahuje všetky potrebné vitamíny, makro - a mikroživiny. Veľkou výhodou tejto pochúťky je prítomnosť vlákniny v ňom, ktorá priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu.

POZOR! Vďaka nízkemu kalorickému obsahu sa výrobok môže konzumovať počas obdobia chudnutia, ale zároveň sa považuje za ideálny zdroj energie.

V zemiakovej kaši môžu dospelí používať takmer akýkoľvek druh ovocia. Je dôležité, aby boli dobre vyzreté, bez otrasov a hniloby. Ak ovocie chutí nie je dosť sladké, budete musieť pridať granulovaný cukor do predvalku. Opláchnite ovocie vodou, musí byť opatrne a výhodne beží. Odlúpnite stonku a semeno.

Ako variť hruškové pyré

Podľa technológie prípravy odstráňte semená a najlepšie šupku. Potom rozomlieť nožom a dusíme, kým nezmäkne na miernom ohni, potom rozdrvíme na homogénnu hmotu bez hrudiek. Varte ďalších 5-10 minút. Zmeny času varenia sa týkajú iba sterilizácie v plechovkách.

Tradičné hruškové pyré na zimu doma

Hrušky sú nevyhnutné pre tento recept, cukor je dvakrát menej ako hrušky a 30-50 ml vody.

Opláchnite hrušky, rez, jadro semien.
Nakrájajte na kocky. Ak je to potrebné, odrežte kôru, ale neodporúča sa, pretože väčšina užitočných látok je obsiahnutá v šupke.
Umiestnite hrušky a vodu do hrnca. Varte 10 minút po varení.
V prípade potreby pridajte kyselinu citrónovú a cukor, varte ďalších 15 minút.
Výslednú hmotu rozomlieť. Varte 5 minút.
Do tejto doby pripravte nádoby (umyte, sterilizujte, varte viečka).
Hotovú horúcu hmotu usporiadajte do pohárov, zvinúť a zabaliť.

Tip! Tak, aby hruška nestmavla ihneď po rezaní a zostane svetlá vo farbe, posypte ju citrónovou šťavou.

Jablkové a hruškové pyré na zimu

Pre tento recept, budete potrebovať hrušky a jablká v rovnakom pomere, cukor je 4 krát menej ako ovocie a 50 ml vody.

Ovocie umyte, osušte, odstráňte chvosty a semená. Nakrájame na kúsky.
Vložte hrniec, pridajte cukor a vodu.
Varte 15 minút po varení pri nízkom teple.
Výsledná konzistencia bije mixérom.
Výsledná hmota sa varí 15 minút za občasného miešania, aby nedošlo k popáleniu.
Do tejto doby je potrebné pripraviť poháre s vekom. Banky sa dôkladne umyjú sódou a sterilizujú.
Pyré sa umiestni do sterilizovanej nádoby pripravenej vopred, navinie a zabalí.

Tip! Pomalé ochladzovanie zvyšuje životnosť obrobku.

Hruškové pyré na zimu bez cukru

Požadované komponenty:

hruška - 4 kg;
voda - 100 ml;
kyselina citrónová - 0, 50 g

Umyte hrušky, odstráňte prebytočné ovocie, semená, ak je to potrebné, šupky.
Nakrájame na kúsky. Vložte hrniec a dajte na oheň.
Pod viečkom varte 30 minút pri nízkom zahriatí.
Rozbiť výslednú hmotu mixérom.
Pridá sa kyselina citrónová a varí sa 3 minúty.
Následne rozložíme výslednú hmotu do vopred sterilizovaných nádob, prikryjeme vekom a sterilizujeme poháre spolu so zemiakovou kašou ďalších 15 minút.
Roll up banky, zase, zábal.

Hruška pyré na zimu bez cukru je pripravená!

Hruška a pomarančový pyré

Je potrebné:

hrušky - 4 kg;
cukor - 1 kg;
pomaranče - 1 kg;
voda –1 sklo.

Tento recept obsahuje niekoľko krokov:

Pripravte hrušky.
Nakrájajte na veľké kúsky. Umiestnite do hrubého hrnca, pridajte vodu, varte, kým nezmäknete hrušky.
Vyberte z ohňa a pridajte pomaranče, pred-peeling a trením cez strúhadlo priamo do panvice s ovocím.
Aby sa zabránilo prítomnosti nepotrebných častíc, ktoré by sa mohli dostať do zemiakovej kaše, odporúča sa utrieť výslednú hmotu cez sito.
Pridajte cukor a varte až do hustoty, občas premiešajte, aby ste sa vyhli horeniu. Opakujte približne 2 hodiny. Zemiaková kaša je pripravená, keď sa kvapky zemiakovej kaše nerozšíria na lyžicu.

Výsledné pomarančovo-hruškové pyré sa pripravia v pripravených sterilizovaných nádobách. Zvinúť, zabaliť.

Hruška zemiaková kaša na zimu: recept s korením

Pre tento recept sú potrebné nasledujúce korenia: kardamón, škorica, muškátový oriešok, klinček a zázvor. Všetky korenia sú potrebné v mletej forme.

Zloženie riadu:

hruška - 2, 7 kg;
soľ - sp tsp;
cukor-1 šálka;
citrón - 1 kus;
kardamóm - 1 lyžička;
zázvor - 1 lyžička;
muškátový oriešok - 1, 5 lyžičky;
škorica - ½ lyžičky;
Klinček - 1/8 lyžičky.

Proces varenia:

Peel hrušky, nakrájame na plátky.
Umiestnite hrušky do hrnca s hrubou stenou. Priveďte do varu a miešajte.
Po varení znížte teplotu po 10 minútach, pridajte citrónovú šťavu a všetky ostatné zložky.
Asi po 10 minútach hrušky zmäknú. Je potrebné odstrániť z tepla a mletie akýmkoľvek spôsobom.
Varte ďalších 20 minút na strednom ohni.
Prelejte zemiakovú kašu na vopred sterilizované nádoby bez toho, aby ste trochu pridali na vrchol.
Sterilizujte vo vriacej vode 10 minút.
Zrolovať a zabaliť banky.

Puree pripravený k jedlu.

Recept na hruškové pyré s medom

Zloženie riadu:

hrušky - 2 kg;
citrónová šťava - 50 ml;
med - 100 ml.

Cook:

Umyte, ošúpajte, nakrájajte na plátky a zložte do plechu na pečenie. Nalejte citrónovú šťavu na vrchole.
Pečieme pri teplote 40-60 stupňov 1 hodinu. Potom zvýšite teplotu na 100 stupňov a pečieme ďalších 40 minút. Výslednú hmotu rozomlieť.
Na parnom kúpeli roztopte med a nalejte ho do výslednej hmoty.
Usporiadajte zemiakovú kašu na brehu, trochu bez toho, aby ste sa hlásili na okraj.
Sterilizovať zemiakovú kašu by mala byť do 10-20 minút (10 minút pre 0, 5 litra).

Roll banky, zabaliť až do vychladnutia.

Jemné jablko, hruška a citrónové pyré

Vzhľadom k tomu, jablká je zvyčajne veľmi hrubá, môže byť zriedená s hruškami.

Potrebné sú nasledujúce zložky:

jablká - 1 kg;
hrušky - 1 kg;
citrón - polovica ovocia;
cukor - 2 šálky.

Pripravte jablká: umyte, odlúpnite a nakrájajte. Výsledná hmota sa vytlačí a šťava sa umiestni do samostatnej misky. S hruškami robiť to isté.

Zmiešajte hrušku a jablkové pyré, nalejte citrónovú šťavu a výsledné zmesi. Nalejte cukor. Priveďte hmotu do varu. Zemiakovú kašu umiestnite do sterilizovaných nádob a sterilizujte 20 minút.

Zrolovať banky. Nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu.

Ako urobiť pre zimné hruškové pyré s vanilkou

Ingrediencie pre jedlo:

hrušky - 2 kg;
cukor - 800 g;
Vanilín - 1 vrecko (1, 5 g);
škorica - 1 lyžička;
kyselina citrónová - 1 lyžička.

Je to dôležité! Cukor pri sekaní ovocia sa pridáva počas krútenia. Z tohto dôvodu je cukor potrebný menej.

Tento recept obsahuje niekoľko krokov:

Pripravte ovocie.
Twist hrušky s cukrom. Preneste na panvicu.
Pridajte vanilku, kyselinu citrónovú a škoricu.
Po varení varte 40 minút.

Nalejte pyré do pripravených sterilizovaných pohárov. Zvinúť, zabaliť do chladničky.

Mrazená hrušková kaša

Aj ovocné pyré môžu byť zmrazené, ak je miesto v mrazničke. Týmto spôsobom uchovávania konzervovanej arómy, vône a zdravých látok ovocia. Môžete zmraziť vo forme zemiakovej kaše, a vo forme šťavy s buničinou.

Dôkladne umyte, olúpajte ovocie a semená. Hrušky rozomlieť v mlynčeku na mäso alebo pomocou mixéra a rozotrieť do nádob. V prípade potreby pridajte cukor. Vložte do mrazničky. Mrazená zemiaková kaša pripravená!

Pri skladovaní mrazených zemiakov so zemiakovou kašou pre deti je dôležité mať na pamäti, že výrobok nemôžete znovu zmraziť a musíte použiť nádoby, v ktorých je umiestnená iba jedna časť.

Ovocné pyré možno jednoducho rozmraziť pri teplote miestnosti bez predchádzajúceho tepelného spracovania.

Hruškové pyré v pomalom hrnci

Na prípravu hruškového pyré v multicolori budú potrebné nasledujúce zložky:

hrušky - 1 kg;
citrón - 1 lyžica šťavy;
cukor - 250 g;
vanilka -1/2 lyžičky.

Umyte hrušky, šupky, odstráňte semená a semená. Nakrájajte na plátky alebo plátky. Ovocie preložte do misy s viacerými kolónkami a pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Množstvo cukru závisí od odrody hrušiek a trvania skladovania hotového pyré (od 100 do 250 g na 1 kg hrušiek).

Varovanie! Okamžite premiešajte a upravte chuť na sladkosť a kyselinu.

Vyberte režim "hasenia" a nastavte časovač na 15 minút. Po uplynutí tohto času všetko premiešajte a zapnite na ďalších 15 minút v nastavenom režime, opakujte. Výslednú hmotu rozomlieť mixérom, pridajte vanilku.

Miska je pripravená k jedlu. Ak chcete vyhrabať toto pyré, potom musíte opäť dusiť v pomalom hrnci po dobu 15-20 minút.

Vriace pyré dajte do vopred pripravených sterilizovaných pohárov, zvinúť a zabaliť.

Pravidlá skladovania hruškového pyré

Podmienky skladovania závisia od konkrétneho receptu. Ak sa konzervované potraviny vyrábajú bez použitia cukru alebo kyseliny citrónovej, uložte ich na chladnom mieste. Konzervované pyré s detskou výživou sa najlepšie skladujú v chladničke. Miska s pridaným cukrom sa môže skladovať pri izbovej teplote.

záver

Každý z receptov perleťového pyré navrhnutý tu na zimu si zaslúži pozornosť a závisí od preferencií hostesky. Ak chcete urobiť chutné jedlo, je dôležité prísne dodržiavať recept.