Môžete pestovať artičok v krajine aj v Rusku. Táto exotická rastlina je už dlho jedená, je známa svojím vyváženým zložením, ktoré zahŕňa veľké množstvo živín a živín, ako je vápnik, fosfor, vitamíny C, B a P.
Kde rastú artičoky v Rusku?
Môžete pestovať artičok v vidieckom dome v Rusku v miestach s južnou, teplou klímou, ako je územie Krasnodar a Severný Kaukaz. Na juhu av niektorých regiónoch stredného Ruska sa kultúra pestuje ako trvalka a pokojne zažíva zimu v dobrom prístrešku.
V strednom Rusku, kvôli opakujúcim sa mrazom a náhlym výkyvom teploty, dokonca aj v letnom období, sú termofilné artičoky často zasadené do dachy v skleníkoch alebo pestované ako jednoročná rastlina. Skúsení záhradníci vedia, ako pestovať zeleninu aj v drsných klimatických podmienkach Uralu a Sibíri.
Je to dôležité! Ak teplota klesne na 0 ° C, artičok môže zomrieť.Ako rastie artičok
Artyčok je vytrvalá bylina patriaca do čeľade Astrov. Sicília je považovaná za svoje rodisko, ale vedeli o zložitosti pestovania zeleniny v starovekom Grécku a Egypte.
Vzhľad, artičok vyzerá ako bodliak, čudné rastliny sú považované za blízkych príbuzných. Zelenina sa líši od bodliaka vo väčších kvetoch, ktoré rastú vo forme košov, ktorých priemer dosahuje približne 20 cm, kvetenstvo má okrúhly alebo kužeľovitý tvar a je obklopené viacerými šupinami; Kvety majú veľké množstvo užitočných vlastností, pestovaných v záhradných domoch a široko používané vo varení.
Artyčok má veľké a široké vyrezávané listy až 50 cm dlhé, s bielymi vlasmi pod nimi. Jeho opeřené lístie na konci kmeňa tvorí silnú bazálnu ružicu, krík dosahuje výšku 1, 5 m. Korene sú dlhé, silné a silné. Ovocie je ohnuté s podlhovastými semenami vnútri.
Táto zelenina rastie v krajine takto: najprv sa vytvorí ružica z horizontálne rastúcich listov. Celkové množstvo listov v tomto prípade dosahuje 1, 5 m. Bližšie k druhému augustovému týždňu sa v strede vytvorí jeden stopkový prvok, ktorý sa neskôr stáva vetvením. Následne sa na konci stopky objavia prvé púčiky. Zrenie ovocia, v závislosti od odrody, sa vyskytuje v auguste alebo septembri.
Celkovo existuje 10 druhov rastlín v prírode, ale len niektoré z nich sa môžu pestovať v krajine a jesť:
- Cardon je divo rastúci španielsky artičok, ktorého dĺžka dosahuje 2 m. Vo varení sa používajú prevažne listy a stonky;
- Pichľavý artičok, ktorý sa môže pestovať v vidieckom dome v regiónoch s teplou klímou ako rastlinná plodina. Jedia mäsité jadro nebeských kvetov, koreňov a okvetných lístkov;
Je možné pestovať artičok v záhrade
Na celom svete sú artičoky známe svojou chuťou a nutričnými vlastnosťami. Aj v predrevolučnom Rusku boli záhradníci preslávení svojou schopnosťou pestovať túto kultúru v náročných klimatických podmienkach. Následne sa táto nezvyčajná zelenina začala predávať aj do okolitých krajín.
V južných oblastiach sa rastlina šíri oddeľovaním odnoží, čím dozrieva v júli. V miernom podnebí, môžete pestovať artičoky a sadenice. V tomto prípade by sa mala plodina dozrievať až koncom augusta.
Pestovanie artičokov doma vo vlastnej letnej chate nie je ťažké, hlavná vec je dodržiavať odporúčania uvedené v článku.
V prvom rade je potrebné zvoliť vhodnú triedu, rozhodnúť o termínoch výsadby a oboznámiť sa s osobitosťami poľnohospodárskeho inžinierstva.
Ako pestovať artičok zo semien doma
Pri výbere semien je potrebné venovať veľkú pozornosť včasnému dozrievaniu odrody, pre uľahčenie, nižšie uvedenej tabuľke.
zavčas | stredná | neskoro |
Fialové čoskoro | Pohledný muž | Maikop vysoký |
May-41 | gurmán | Veľká zelená |
Angličtina skoro | sultán | Laonsky |
Kedy zasadiť artičok na pestovanie zo semien
Výsadba semien artičokov skorých zrelých odrôd pre sadenice dať začať s nástupom marca. Predbežný tréning sa odporúča od polovice februára, pričom 3 - 4 týždne v rezerve.
Proces vegetácie rastliny trvá v priemere 180 až 200 dní, takže pestovanie artičokov v krajine vo väčšine regiónov Ruska sa vykonáva výlučne metódou sadeníc.
Príprava pôdnych a výsadbových nádrží
Sadenice artičokov na pestovanie možno pestovať výsadbou semien v drevených debnách alebo nádobách. Ako pôda je najlepšie pripraviť úrodnú zmes s použitím jedovatej pôdy, humusu a riečneho piesku v rovnakom pomere. Všetky komponenty sa musia dôkladne premiešať a navlhčiť.
Príprava semien
Aby sa pestovali silné semenáčiky, aby sa zabezpečila a zlepšila klíčivosť semien, musia sa najprv pripraviť pred výsadbou:
- Semená namočte na jeden deň a ponorte ich do nádoby s destilovanou vodou pri izbovej teplote.
- Preneste do vlhkej gázovej tkaniny a nechajte 5 až 6 dní klíčiť pri teplote 22 až 25 oC.
- Týždeň po klíčení semien je potrebné ich preniesť na chladné miesto na tvrdnutie na 2 až 3 týždne, pre ktoré je dolná polica chladničky dokonalá.
Pravidlá pre výsadbu semien artičokov
Výsadba semenáčikov artičokov je jednoduchá, hlavná vec je dodržiavať nasledujúci algoritmus výsevu:
- Nalejte niekoľko centimetrov drenáže na dno vybranej nádoby, aby sa zabránilo stagnácii prebytočnej kvapaliny.
- Položte vrstvu pripravenej plodnej zmesi a nechajte ju about nepoužitú.
- Vytvorte hĺbku pristávacieho otvoru 1, 5 cm, pri zachovaní vzdialenosti 4 -5 cm.
- Dajte do nich semená, snažte sa nepoškodiť výhonky, v tomto bode natiahnite na 0, 5 - 1 cm, posypte vrstvou zvyšku zeme, nie väčšou ako 1 cm.
- Pôdu navlhčite sprejom.
- Nádobu umiestnite na teplé, osvetlené miesto, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu. Sadenice možno pestovať aj na parapete.
- Sadenice nepotrebujú prístrešok s fóliou alebo sklom.
Starostlivosť o sadenice artičokov
Počas niekoľkých dní po výsadbe sa začnú objavovať výhonky. Po 10-14 dňoch, tvorenie prvých pravých listových koncov, po ktorých sa teplota v miestnosti zníži na +15 oC, vám umožní pestovať silnejšie sadenice pre záhradu a pripraviť ich na ďaleko od vždy miernej a teplej klímy.
Aby sa zabránilo nadmernému roztiahnutiu výhonkov, je potrebné, aby boli dobre osvetlené.
Je to dôležité! Zalievanie by malo zostať mierne, nadmerná vlhkosť môže poškodiť rastliny, ktoré ešte nie sú silnejšie.Po vytvorení niekoľkých listov sa sadenice nakladajú do samostatných nádob, ktoré by mali byť priestranné, s objemom najmenej 500 ml. Na presádzanie bude potrebné:
- Naplňte hrnce živnou zmesou, urobte v strede zárezy, mierne vodu.
- Na extrakciu rastlín zo spoločného kontajnera by sa mala pôda hojne navlhčiť. Potom, s opatrnosťou, jeden po druhom, vytiahnite klíčky, štipku konca najviac centrálneho koreňa. Takže odnož sa bude vyvíjať lepšie.
- Ak chcete zasadiť kríky v samostatných nádobách, hojne ju zalejte a položte na parapet, na teplom a osvetlenom mieste.
Sadenice potrebujú pravidelné zavlažovanie, pretože pôda schne. Po 2 týždňoch sa pripraví prvá kŕmna infúzia mulleinu, ktorá sa zriedi vodou v pomere 1:10. Po ďalších 2 týždňoch sa kríky kŕmia komplexnými minerálnymi hnojivami.
Po hnojení sadenice začínajú stvrdnúť a pripraviť sa na transplantáciu do chaty. V teplom a pokojnom počasí sa vykonáva na ulici niekoľko hodín. Čas strávený na čerstvom vzduchu sa postupne zvyšuje až na 10 hodín, pričom nezabúda na pokrytie výhonkov z dažďa a vystavenie priamemu slnečnému žiareniu. To umožní, aby sadenice rástli silnejšie.
Nižšie je fotografia pestovania sadeníc artičokov.
Výsadba a starostlivosť o artičoky v otvorenom poli
Pestovanie a starostlivosť o artičoky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, je jednoduchý proces. Na správne zvolenom pozemku bude rastlina aktívne plodiť a kvitnúť. Ak chcete pestovať zeleninu, musíte sa najprv zoznámiť s vlastnosťami agrotechnických metód pestovania artičokov v otvorenom teréne.
Optimálne podmienky pre pestovanie artičokov
Pre plný rast a rozvoj v krajine jeden závod bude potrebovať aspoň 1 štvorcový. m štvorcové a úrodné pôdy najmenej 50 cm do hĺbky. Ak sa pokúsite pestovať exotickú zeleninu v zle pripravenej pôde, jej kvitnutie nemusí začať.
Artyčok nebude schopný rásť v krajine v nížinách a zatienených miestach. Príliš hustá pôda môže tiež spomaliť rast a kvitnutie rastliny. Severné vetry, vysoká úroveň podzemnej vody a dokonca deštruktívne pre artičoky. Jeho korene prenikajú hlboko do zeme a začínajú sa hniť s nadbytkom vlhkosti. V blízkosti miesta pristátia by nemali byť umiestnené vysoké ploty, stromy a iné, najmä rastliny svätojánskej.
Tip! Najlepším miestom na pestovanie artičokov je južná strana chaty s ľahkou, výživnou, dobre oplodnenou pôdnou vlhkosťou 75-80% a kyslosťou nižšou ako 6, 4 pH.Zelenina dobre rastie a vyvíja sa pri teplote od +15 do +25 oC. Na jar, mladé sadenice sú schopné vydržať chladné prasknutie na -3 oC. Na jeseň budú pre kvetenstvo kritické teploty -1 oC. S miernou zimou, korene artičokov môžu ľahko priniesť mrazy až do -10 oC. Semená počas klíčenia môžu byť udržiavané pri nulovej teplote maximálne 1 mesiac.
V prípade nedostatočného zavlažovania sa rast rastlín zastaví, jeho kvetenstvo sa stane malým, hrubším ako je.
Ako zasadiť artičok
Sadenice sú zasadené v otvorenom teréne koncom mája alebo začiatkom júna, 2 mesiace po výsadbe semien. Po ústupe posledných jarných mrazov by mala mať pôda čas na dôkladné zahriatie a na počasie - aby sa neustále otepľovalo.
Pestovať artičok v krajine dvoma spôsobmi, v závislosti od účelu výsadby. Ak pestovanie sleduje iba dekoratívne účely, potom by sa miesto malo zvoliť dobre viditeľné, s pohodlným prístupom. Artičoky sa môžu pestovať pozdĺž príjazdových ciest, na trávnatých plochách pred chatou alebo v otvorených priestoroch na záhrade.
Ako pestovať artičok v krajine na dekoratívne účely:
- Vyloďovacie jamy hlboko 50 cm a priemer 80 cm, vzdialenosť medzi jamami by mala byť asi 1, 5 m.
- Naplňte jamu zmesou zeminy a kompostu v pomere 1: 1.
- Sadenice sadíme spolu s zemitou guľou, vodou a mulčovaním so suchou trávou.
Ak sa plánuje rast zeleniny v krajine na ďalšiu spotrebu, je potrebný solídnejší prístup.
- Prípravné postupy by sa mali vykonávať na jeseň, na tento účel sa lôžka vykopali a položili na 1 meter štvorcový vedro s humusom. m.
- Týždeň pred výsadbou je potrebné znovu hlboko vykopať pôdu, aplikovať hnojivo pozostávajúce z 200 g superfosfátu, 40 g síranu vápenatého a 10 kg humusu na 1 m2. m.
- Vo vzdialenosti 1 m od seba, tvoria lôžka asi 20 cm na výšku, pripraviť pristávacie jámy ako na pestovanie na dekoratívne účely, naplňte ich živnou zmesou pôdy.
- Umiestnite sadenice do jamy s hrudkou zeme, vodou a hojne sa množte.
Zalievanie a kŕmenie
Po pristátí na chate sa sadenice starostlivo zavlažujú, až sa konečne zakorenia. Keď sa rastlina trochu prispôsobí, vyrobí svoj prvý kŕmny hnoj.
Artyčok v krajine vyžaduje pravidelné zavlažovanie, najmä počas obdobia sucha. Pri množstve vody je dôležité, aby ste to nepreháňali: na 1 štvorci. m. použite približne 7 litrov tekutiny. Počas kvitnutia by malo byť zavlažovanie zriedkavejšie a mierne.
Ak chcete pestovať v krajine bohatú úrodu zeleniny, po celé letné obdobie, hnojenie sa vykonáva 3 - 4 krát. Ako vrchné obväzy sú vhodné organické aj minerálne hnojivá. Najlepší spôsob je striedanie zalievania hnojom (0, 5 - 1 l na 1 puzdro) a striekanie roztokom, ktorý zahŕňa:
- 1 diel superfosfátu;
- 1 diel chloridu draselného;
- 2, 5 dielov popola z dreva.
Plecovanie a uvoľňovanie
Dôležitá je aj včasná pleť artičokov. Lôžka v krajine burín ako burina sa objaví: je potrebné, aby sa nevysiali živiny z pôdy, a tým vyčerpanie pôdy.
Pôda okolo rastlín sa pravidelne uvoľňuje, uľahčuje a vzdušne.
Výťažnosť
Existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť výťažok artičokov.
- S cieľom pestovať veľkú zeleninu v krajine, nie viac ako 4 kvety sú ponechané na jednom závode, všetko ostatné je potrebné znížiť a vyhodiť.
- Pár týždňov pred dozrievaním sa stonky pod košom jemne prepichnú špáradlom.
- Pomáha stimulovať kvitnutie a tvorbu umelého sucha pred začiatkom rodenia.
Príprava na zimu
Iba v južných oblastiach môže byť artičok pestovaný v krajine ako trvalka. K tomu, po skončení kvitnutia, zalievanie by malo byť hladko znížené, pripravuje artičoky na zimu. Ak sa v budúcnosti plánuje samostatne zberať semená, na rastline sa ponechá niekoľko kvetenstiev a dá im čas na úplné dozrievanie.
Počas chladných zimných období, dokonca aj v teplom južnom podnebí, môžu korene zamrznúť a za vlhkého počasia s častými záplavami zakrývajú. A preto pri pestovaní takej zeleniny ako artičok by sa príprava na zimovanie v krajine mala robiť s veľkou opatrnosťou.
Pred príchodom mrazov sa stredný driek odstrihne, hlavná listnatá hmota sa odstráni a lôžko sa pokryje hrubou vrstvou rašeliny alebo zeminy s hrúbkou najmenej 20 cm. Počas otáčania sa čiastočne zdvíha a pri studených zaseknutiach na teplotu pod nulou sa vracia na miesto. Celý prístrešok bude k dispozícii len v polovici apríla.
V centrálnom Rusku nebude možné pestovať trvalky artičok v krajine, pretože jej korene umierajú pri teplotách pod -10 oC.
Ako pestovať artičok v skleníku
Ak chcete pestovať zdravé artičoky v krajine v skleníku, rastliny musia poskytnúť ďalšie umelé osvetlenie. To sa dá urobiť pomocou žiariviek a fytolampov s kapacitou maximálne 54 wattov. Zvyšok kultivácie v skleníku sa odlišuje od tradičnej metódy.
Niekedy sa týmto spôsobom pestujú skleníkové podmienky a sadenice. Výsev semien v skleníku sa vyrába skoro na jar, po vzhľadu 2 - 3 prvé listy rastliny sú zasadené v otvorenom teréne.
Rysy pestovania artičokov v rôznych oblastiach Ruska
Mnohí záhradníci sa snažia pestovať takúto exotickú kultúru ako artičok v krajine. Pri výsadbe je dôležité si uvedomiť, že pre každý región Ruska bude mať rastový proces množstvo funkcií. Veľa faktorov závisí od klímy, zrážok a zimných teplôt.
Ako pestovať artičok na predmestí
Spôsob pestovania artičokov v moskovskej oblasti závisí od oblasti, v ktorej sa má plodina pestovať. V južných oblastiach môžete pestovať artičoky, ktoré pokojne prenesú zimu na dachu v prístrešku.
V severnej časti moskovského regiónu je pestovanie a starostlivosť o artičoky trochu odlišné. V prvom roku rastliny zriedka dáva dobrú úrodu. Na jeseň, pred začiatkom mrazu, sú stonky artičokov vyňaté zo zeme, odrezávajú vonkajšie listy, ponechávajúc len centrálne mladé listy a korene. Počas zimy je uložená v tejto forme na polici pivnice alebo pivnice.
Ako pestovať artičok na Sibíri
Pestovanie artičokov na chate na Sibíri sa môže vykonávať iba sadenicami ako jednoročná rastlina. Ťažké sibírske mrazy môžu zničiť závod aj na jeseň.
Ak chcete pestovať artičok v vidieckom dome na Sibíri s sadenicami, semená začnú klíčiť najneskôr vo februári.
Ďalšie informácie o pestovaní a čistení artičokov nájdete vo videu:
Ako pestovať artičok v Ural
Pestovanie artičokov v krajine je možné v Ural. Výhodná je aj metóda sadby. Metóda tvrdnutia sadeníc, opísaná v článku, pomôže vopred posilniť sadenice pred výsadbou v otvorenom teréne.
Niektorí záhradníci z Uralu pestujú artičoky v krajine v skleníku. Aby boli rastliny pohodlné, mali by byť priestranné a dobre osvetlené.
Zber a skladovanie
Indikátory zrelosti košíkov artičokov sú horné šupiny: keď sa začnú ohýbať von, zelenina sa považuje za úplne zrelú a možno ju znížiť.
Tip! Koše sú strihané, zachytávajú časť kmeňa 4 - 5 cm dlhé, ako je správne narezané zariadenie je zobrazené na fotografii.
Zrenie košov je nerovnomerné, preto sa úroda spravidla zhromažďuje až do mrazu. Keď sa na vrchole kvetenstva objavia modré okvetné lístky, zelenina sa stáva nevhodnou na konzumáciu.
Skladované artičoky by nemali byť dlhšie ako jeden mesiac pri teplote 0 oC. Zvyšnú plodinu možno zmraziť.
rozmnožovanie
Môžete pestovať artičok v vidieckom dome v južných oblastiach výsevom semien v otvorenom teréne. V iných klimatických podmienkach záhradníci uprednostňujú pestovanie sadeníc alebo vegetatívne.
Pri výbere vegetatívnej metódy na jeseň, najsilnejšie kríky musia byť vykopané, umiestnené v krabici, pokryté suchou rašelinou, a prepravované do pivnice alebo pivnice. Približne v prvej polovici mája sú výhonky vytvorené počas zimy rezané malou časťou koreňov a vysádzajú rastlinu v nádobách na hromadnú korene pri izbovej teplote. Po 20-25 dňoch sa artičok presadí na trvalé miesto.
Chorobám škodcom a artičokom
Najčastejšie tieto choroby a škodcovia ovplyvňujú zeleninu:
- Slnečnica - motýľ, ktorým sa vajcia v blízkosti kvetenstvo. Húsenice narodené na svete, prenikajú do škrupiny košov, poškodzujú ho. Pre prevenciu je potrebné včas sa zbaviť burín a uvoľniť pôdu medzi radmi. Hmyzové hniezda sú odstránené, postihnuté časti artičokov sú spálené.
- Čierna voška, ktorá migruje na artičoky z iných rastlín. Voška nasáva šťavu z lístia a kvetenstvo. Postrek s phytoncide odvar pomôže pomôcť zbaviť sa.
- Čierna hniloba je plesňové ochorenie, ktoré vedie k vysušeniu mladých výhonkov a vzniku tmavohnedých škvŕn na dospelých rastlinách. Vo väčšine prípadov, na záchranu postihnutých Bush je nemožné, musí byť odstránený a spálený. Mierou prevencie je dezinfekcia semien pred výsadbou.
záver
Pestovanie artičokov v krajine nebude ťažké. Pri starostlivom dodržiavaní agrotechniky začne závod v prvom roku po výsadbe potešiť bohatou úrodou. Delikátne košíky artičokov majú šťavnaté mäso a gurmáni ich oceňujú pre svoju vysokú chuť.