Mnohé odrody višní už dlho úspešne pestujú záhradníci našej krajiny. Ak však skôr tradičná oblasť pestovania tejto kultúry bola na juhu, potom sa moderné regionalizované odrody cítia dobre aj v strednom Rusku a mimo Uralu. V tomto smere prebiehajú cielené výberové práce, ktoré vyústili do desiatok nových.
Sladká čerešňa: všeobecný opis druhu
Čerešňa je jednou z najstarších rastlín rodu Plum. Bola známa viac ako 8000 rokov pred naším letopočtom. na území modernej južnej Európy. Jeho latinský názov je Prunus Avium, čo znamená vtáčia čerešňa.
Ako vyzerá čerešňa?
Sladká čerešňa je ovocný listnatý strom. Jeho aktívne rodenie zvyčajne začína 4-6 rokov a trvá asi 20 rokov.
Čerešňa
Dospelá čerešňa je vysoko rozprestretý strom s korunkou v tvare vajca alebo kužeľa. V pohodlných podmienkach môže rásť až do 15 m, zvyčajne je to výška 4-5 m. Vyznačuje sa rýchlym rastom výhonkov, najmä v mladom veku. Farba kôry je hnedá alebo červenkastá, niekedy strieborná, s jasne viditeľnými pruhmi. Výhonky sú pokryté malými šupinami.
Aké sú listy čerešne
Listy sú svetlozelené, vajcovité, obovoidné alebo eliptického tvaru, krátko nasmerované s ostrým okrajom. Stonky sú dlhé až 16 cm.
Ako čerešňový kvet?
Táto kultúra kvitne pred iným kamenným ovocím. V strednom Rusku je obdobie kvitnutia koncom apríla - začiatkom mája. Kvety sú biele, päť-okvetné, bisexuálne, s mnohými tyčinkami a jedným piestikom. Rastlina je samo-produktívna a na plodenie vyžaduje prítomnosť susedných opeľovačov.
Je opelená včelami a je to cenná rastlina medu.
Doba zrenia Cherry
Podmienky dozrievania ovocia závisia od regiónu rastu. Rozdiel v kvitnutí a rodení rovnakej odrody v rôznych klimatických podmienkach môže byť až 1 mesiac. Čoskoro na juhu produkujú plodiny na začiatku mája, zvyčajne rodenie čerešní začína na konci mája a končí najneskôr v auguste.
Keď čerešňa dáva prvú úrodu
Väčšina odrôd čerešní je skoroplodny a môže dať prvé bobule už 4 roky po výsadbe. Niektoré začínajú prinášať ovocie neskôr, na 5-6 rok. Miera predčasného starnutia závisí od podmienok rastu, ak sa miesto vyberie nesprávne, rastlina sa nikdy nesmie dostať do plodenia.
Cherry funkcie
Od svojich najbližších príbuzných čerešní sa čerešne vyznačujú prítomnosťou jedného silného kmeňa, ľahších listov a veľkých veľkostí. V kultivácii tejto kultúry existujú nuansy. Jeho koreňový systém je silný, dobre vyvinutý. Taproot jeden, horizontálne dosť veľa. Ich najväčšia časť nepresahuje 0, 2 - 0, 5 m. Blízkosť koreňov k povrchu neumožňuje žiadnu agrotechnickú prácu v koreňovej zóne, inak je možnosť zničiť strom veľmi veľká.
Táto kultúra je náročnejšia na miesto rastu, netoleruje blízkosť podzemnej vody. Na plodenie určite potrebuje veľké množstvo slnečného svetla a absenciu studeného vetra. V močaristých nížinách, na hlinených pôdach alebo v tesnej blízkosti iných stromov sa necíti dobre.
Výhodou pestovania čerešní je to, že začína prinášať ovocie pred všetkým ostatným kamenným ovocím. Musíme však mať na pamäti, že úrodu môžu úplne zničiť vtáky, ktorí milujú tieto bobule viac ako akékoľvek iné ovocie. Preto je nevyhnutné prijať opatrenia na ochranu pred vtákmi.
Kde rastú čerešne?
Tradičné oblasti pestovania tejto kultúry sú na juhu Ruska: Krasnodarský kraj, Severný Kaukaz, Krym. Vďaka výberovej práci sa však hranica pestovania výrazne rozšírila. Niektoré odrody dobre rastú aj v moskovskej oblasti a s náležitou starostlivosťou môžu pestovať tieto ovocné stromy aj na Uralu a na Sibíri.
Pre výsadbu je potrebné zvoliť slnečné, dobre osvetlené miesto s hladinou podzemnej vody nie viac ako 2 m. Miesto pristátia musí byť chránené pred prievanom a severným vetrom. Vzdialenosť od priľahlých stromov alebo budov by nemala byť menšia ako 3 m.
Keďže čerešňa nie je opelená samostatne, sadenice sa vysádzajú, zvyčajne skupinou na krížové opelenie. Medzi susediacimi sadenicami nechávame 3 m, takže stromy si nekonkurujú. Dôležitou podmienkou je, že medzi susediacimi stromami by nemali byť žiadne iné kultúry. Napríklad, ak zasadíte jabloň medzi dve čerešne, výnos klesne na polovicu.
Čerešňa dobre rastie na svetlých hlinitých pôdach. Ťažké ílové pôdy nie sú vhodné na pestovanie tejto plodiny. Bude dobre rásť na južných svahoch miernych kopcov, ďaleko od vysokých budov a stavieb.
Čo je to čerešňa: odrody a odrody
Podobne ako väčšina ovocných plodín sa aj čerešňa zatrieďuje podľa termínu dozrievania ovocia. Okrem toho sa vyznačuje výškou a typom dreva, farbou bobúľ. Líšia sa tiež odolnosťou voči chorobám a mrazuvzdornosti, účelu, veľkosti a chuti ovocia.
Klasifikácia odrôd višní v závislosti od farby ovocia
Väčšina odrôd čerešní má plody červenej alebo vínovej kvety rôznej intenzity. Okrem toho existujú bobule v týchto farbách:
- ružová;
- žltá;
- biela;
- čierna.
Biela čerešňa
Zahrnúť biele odrody, ktoré majú žltkastú, slamu alebo smotanovú farbu ovocia s miernym červenaním. Tu sú hlavné:
- Bordeaux je biely.
- Winkler biela.
- Zaslonovskaya.
Takéto bobule môžu byť použité pre akékoľvek konzervovanie, a tiež používať čerstvé.
Žltá čerešňa
Čerešne so žltým ovocím sú čoraz populárnejšie. Líšia sa jednotnou žltou alebo svetložltou farbou.
Medzi ne patria:
- Chutný.
- Aelita.
- Bigarro žltá.
- Generáli.
- Letné Resident.
- Drogana je žltá.
- Leningrad žltá.
- Homestead yellow.
- Rossoshanskaya zlato.
- Franz Josef.
- Tchermashnya.
- Amber.
Žlté čerešne sú chutné a zdravé. Líši sa len v nízkej kvalite a prepravovateľnosti. S nadmerným množstvom vlhkosti v pôde plody môžu prasknúť.
Červená čerešňa
Červené čerešne sú odrody višní, ktorých plody sú zafarbené na červeno pri rôznych intenzitách. Táto skupina je najväčšia.
Zahŕňa to týchto zástupcov:
- Adeline.
- Ziff.
- Býčí srdce
- Valery Chkalov.
- Vasilisa.
- Veda.
- Iput.
- Talian.
- Macrocarpa.
- Lena.
- ľudia
- Ovstuzhenka.
- Zbohom.
- Regina.
- Rodina.
- Tyutchevka.
Ružová čerešňa
Sladká čerešňa s ružovým ovocím nie je tak bežná ako červená. Väčšina odrôd, ktoré majú túto farbu bobúľ sú dezert.
Patria sem také druhy ako:
- Bryansk ružová.
- Leningrad ružová.
- Orol.
- Skorá ružová.
- Ružová perla.
- Fatezh.
- Júlia.
Čierna čerešňa
Čierne čerešne s kaštanovou, takmer čiernou farbou ovocia sa považujú za čierne. Spravidla sa najlepšie hodí na prepravu a skladovanie.
Nasledujú čierne:
- Vasilisa.
- Diber čierna.
- Ilchishina.
- Kubánsky čierny.
- Leningradská čierna.
- Obľúbené Astakhov.
- Melitopol.
- Mlievsky.
- Žiarliť.
- Regina.
- Rossoshanskaya.
- Francúzsky čierny.
- Čierny princ
- Čierna sladkosť.
Systematizácia odrôd čerešní podľa splatnosti
Celkovo existujú tri hlavné skupiny, do ktorých sú rozdelené všetky odrody čerešní podľa zretia. Jedná sa o skoré (koncom mája - začiatkom júna), v polovici sezóny (koncom júna - začiatkom júla) a neskoro (koncom júla - začiatkom augusta).
Čerešne: fotografie, odrody, opis
Včasné zrelé čerešne na konci mája sú schopné potešiť záhradníka chuťou zrelých bobúľ. Tu sú najbežnejšie odrody skorého dozrievania:
Valery Chkalov. Pomerne časté, dozrieva začiatkom júna.
Bobule sú veľké, s priemernou hmotnosťou 7–9 g, bordó. Produktivita - 50 - 60 kg z jedného dospelého stromu.
Melitopol Čoskoro. Dozrieva začiatkom júna.
Plody s priemernou hmotnosťou 6–7 g, tmavo červená. Výnos rádovo 50 kg z jedného stromu. Plody univerzálneho vymenovania sú vhodné na ochranu domu a na čerstvé použitie.
Máj. Dozrieva koncom mája - začiatkom júna.
Výnimočne dezertová odroda, vhodná len na čerstvú spotrebu. Bobule sú jasne červené, malé, 3-4 g hmotnosti. Produktivita z jedného stromu - do 40 kg.
Poľného. Veľmi populárne, dozrievajú začiatkom júna.
Bobule sú žlté s jasným červenaním. Ich priemerná hmotnosť je 5 - 6 g, celkový výnos - až 85 kg. Ovocie dobre znášajú dopravu a môžu sa používať na čerstvú spotrebu aj na konzervovanie.
Priemerné zrenie sladkej čerešne
Do polovice sezóny patria odrody so splatnosťou od polovice júna do polovice júla. Spravidla sú všetky z nich univerzálne, majú dobrý vkus a dobrú prenosnosť. Tu sú niektorí zo zástupcov tejto skupiny.
Žiarliť. Bobule sú tmavočervenej farby, dozrievajú v polovici júla.
Priemerná hmotnosť ovocia je 5 - 5, 5 g. Je odolná voči praskaniu aj pri vysokej vlhkosti. Veľmi populárny vďaka vysokej triede zimného odporu. Produktivita je vysoká.
Fatezh. Nemenej populárne, pestované nielen v európskej časti Ruska, ale aj mimo Ural.
Bobule sú malé, 4, 5 - 6 g, svetložlté s krásnym červenaním. Priemerný výnos je asi 30 kg z jedného stromu, s dobrou poľnohospodárskou technológiou av priaznivom podnebí sa dá zvýšiť 1, 5 - 2 krát. Univerzálna trieda s dobrou prepravovateľnosťou.
Vasilisa. Jedna z najrozsiahlejších odrôd. Hmotnosť bobúľ môže byť od 11 g a viac.
Výťažok je asi 30 kg z jedného stromu, ale pri správnej kultivácii môže dosiahnuť až 50 kg a viac. Odroda je tiež dobrá, pretože prvé bobule na strome sa môžu objaviť už druhý rok po výsadbe. Univerzálny, vhodný na akékoľvek použitie. Vďaka svojmu nádhernému vzhľadu, v kombinácii s dobrým chuťou a dopravne odolným ovocím, je jedným z najkrajších.
Prekvapenie. Má dobrú odolnosť voči mrazu a dokonale toleruje teplo a sucho.
Bobule sú tmavo červené, veľké, s hmotnosťou do 10 g. Univerzálny účel.
Neskoré odrody Cherry
Neskoršie odrody majú spravidla dobrú chuť a vôňu a vďaka silnejšej pokožke sú odolnejšie voči doprave. Tu sú niektoré z nich.
Tyutchevka. Známa a obľúbená odroda. Dozrieva koncom júla.
Má dobrý výkon vo všetkých ohľadoch, jedinou nevýhodou je tendencia bobúľ prasknúť pri nadmerne vlhkom počasí. Bobule strednej veľkosti a hmotnosti (asi 7 g), výťažok je vysoký.
Regina. Pomerne plodná a odolná voči mrazu, teplu a chorobám, výsledkom práce nemeckých chovateľov. Dozrieva koncom júla, s nepriaznivými poveternostnými podmienkami a neskôr.
Plody sú tmavo karmínové, skôr veľké 8, 5–11 g, pre univerzálne použitie. Produktivita môže dosiahnuť 40 kg z jedného stromu a vyššie.
Bryansk ružová. Dozrieva začiatkom augusta.
Bobule nie sú veľké, ich priemerná hmotnosť je 4, 5 - 5, 5 g. Univerzálna odroda vhodná na konzervovanie alebo čerstvú spotrebu. V chuti bobúľ je zjavná horkosť, ktorú mnohí odhadujú negatívne.
Cherry Kultivars
Pojem „samo-plodnosť“ sa prakticky neuplatňuje na väčšinu odrôd čerešní. Táto rastlina nie je sama opeľujúca a pre normálne plodenie vyžaduje prítomnosť množstva opeľujúcich stromov. Mnohí však stále používajú túto charakteristiku v opise.
Čo znamená "samoplodný druh sladkej čerešne"
Strom je považovaný za samo-plodný, viazaný 15 - 40% z celkového počtu kvetov. Ak je počet vaječníkov menší ako 4%, rastlina sa považuje za samovražednú. Medziľahlé hodnoty umožňujú, aby bola odroda čiastočne samovoľná.
Početné pokusy s rôznymi odrodami čerešní neviedli k úrodnosti nad 35%. Hlavná hmota má omnoho menšie percento (5–10), čo umožňuje hovoriť o nich len ako čiastočne sebestačné.
Samo konzervované odrody čerešní
Nie je toľko odrôd čerešní, ktoré sú schopné produkovať plodiny bez krížového opelenia. Tu sú niektoré z nich:
- Bereket.
- Valery Chkalov.
- Horalka.
- Dann.
- Pridonskaya.
- Homestead yellow.
Opeľujúce odrody pre samobosplodnoy sweet cherry
Pre pestovanie ovocia, väčšina odrôd čerešní vyžaduje krížové opelenie. Na tento účel môže byť vhodný akýkoľvek iný kvet. Jednoducho ich zatvorte.
Čo je to "samobesplodny stupeň čerešne"
Väčšina odrôd čerešní je samo-sterilná, to znamená, že sa nemôžu opeliť. Okrem toho môžu byť celé skupiny odrôd samo-sterilné. Na získanie plodiny je preto nevyhnutná prítomnosť opeľovača.
Ako si vybrať správny opeľovač
Pre zaručenú úrodu sa odporúča pestovať aspoň tri rôzne odrody čerešní, ktoré sa zhodujú z hľadiska kvitnutia. Iput sa najčastejšie používa ako opeľovač, je to pomerne univerzálna forma, ktorá sa v čase kvitnutia zhoduje s mnohými ďalšími.
Klasifikácia odrôd čerešní v závislosti od výšky stromu
Čerešňa je sama o sebe dosť vysoká. Je však nepohodlné pracovať s takou vysokou korunou, nemôže byť odrezané a horná vrstva ovocia je zaručená pre vtáky. Preto stále viac a viac záhradkárov uprednostňuje nízko rastúce stromy, pestuje ich na trpasličí populácii alebo ich tvorí vo forme nízkeho kríka.
Trpaslík Cherry
Nepochybne plus trpasličí stromy - schopnosť úplne ich pokryť na zimu, takže môžete výrazne zvýšiť zimnú odolnosť. Je možné zasadiť také stromy tak na zber úrody, ako aj na dekoratívne účely.
Najznámejšie odrody trpasličích čerešní sú:
- Zimné granátové jablko.
- Saratov baby.
Višne
Stromy majú výšku 2, 5 - 3 m.
- Kid.
- Fatezh.
- Originál.
- Plač.
V súčasnosti vykonávajú výskum v tejto oblasti chovatelia z rôznych krajín. S pomocou radiačného potlačenia génu s vysokou výškou získali kanadskí vedci klony odrôd Compact Lambert a Compact Stella s nízkou korunou.
Stredne odrody sivej
Väčšina tvorených stromov je vysoká 3, 5 - 5 metrov. Ide o štandardnú výšku, ktorá vám umožňuje pracovať s korunkou pomocou rôznych zariadení (rebríky, rebríky atď.). Medzi stredné odrody patria:
- Tyutchevka.
- Iput.
- Leningradská čierna.
- Žiarliť.
- Ovstuzhenka.
- Melitopol Čoskoro.
- Talian.
Vysoké odrody Cherry
Vysoké odrody môžu plne realizovať svoj ovocný potenciál. Práca s takou vysokou korunou je však dosť nepohodlná, spracovanie a zber trvá veľa času. Vysoké stromy sa zvyčajne pestujú v južných oblastiach krajiny, bez toho, aby sa obmedzovala výška kmeňa a vykonávali sa iba sanitárne prerezávanie.
Vysoké odrody sú nasledovné:
- Bigarro žltá.
- Generáli.
- Drogana je žltá.
- Krasnodar čoskoro.
- Macrocarpa.
- Leningrad žltá.
- Leningrad ružová.
- Homestead yellow.
- Franz Josef.
- Amber.
Separácia odrôd višní podľa chuťových vlastností
Višňové ovocie obsahuje cukor a organické kyseliny v závislosti od koncentrácie, v ktorej sa chuť bobúľ bude líšiť od kyslej sladkej až po sladkú. Sladšie použitie čerstvé, na výrobu štiav a pri výrobe vína, bobule s kyslosťou konzervované častejšie, pridaním určitého percenta cukru.
Čo je najchutnejšie čerešňa
Chuť a farba kamarátov nie je, preto najchutnejšie čerešne pravdepodobne neexistujú. Medzi odrodami s najvyšším hodnotením chuti podľa chuti možno rozlišovať nasledovné (tabuľka).
akosť | Hodnotenie ochutnávky (z možných 5 bodov) |
Bryanochka | 5 |
žiarlivý | 4.9 |
Tyutchevka | 4.9 |
Gronkavaya | 4.8 |
Na pamiatku Chernyševského | 4.8 |
poézie | 4.8 |
Ružová perla | 4.8 |
Adelina | 4.7 |
Backyard Yellow | 4.7 |
Ružový západ slnka | 4.7 |
Teremoshka | 4.7 |
Red Hill | 4.6 |
Iput | 4.5 |
Ovstuzhenka | 4.5 |
Raditsa | 4.5 |
Rechitsa | 4.5 |
Fatezh | 4.5 |
Najsladšie sú Yaroslavna a Ovstuzhenka s obsahom cukru 14, 2 resp. 13%.
Veľká čerešňa
Veľké veľkosti ovocia nepochybne vždy potešia záhradnícke oko. Medzi odrodami čerešní sú aj majstri. Takéto veľké plodiny zahŕňajú tie, ktoré majú hmotnosť plodu 7 g a viac. Tu sú niektoré z nich:
- Annushka (9 - 10 g).
- Býčí srdce (7–10 g).
- Vasilisa (11 - 14 g).
- Priateľstvo (10–11 g).
- Donetská krása (7-10 g).
- Taliansky (7-8 g).
- Narodnaya (7–10 g).
Populárne odrody čerešne
Popularita určitej čerešňovej odrody je často diktovaná klimatickými podmienkami regiónu a nie preferenciami alebo želaniami záhradníka. Preto sú mrazuvzdorné odrody ako Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka populárne v regióne Stredného a Volského regiónu. Záhradníci na Sibíri a Ural preferujú rovnaké odrody.
Vo viacerých južných oblastiach je výber širší. Táto kultúra sa tu pestuje nielen pre osobnú spotrebu, ale aj pre komerčné účely. Preto sa uprednostňujú veľkoplodé odrody s dobrou odolnosťou voči doprave: Jaroslavľ, Veľkoplodý, Annuška, Družba, Regina atď.
Odrody Cherry
Nezabudnite, že výnos stromu nezávisí na odrode, ale na rastových podmienkach: podnebie, zloženie pôdy, pravidelné kŕmenie a zavlažovanie. Ovplyvňuje plodiny a spôsob prerezávania. S dobrou starostlivosťou, počet bobúľ zozbieraných zo stromu, môže prekročiť priemer občas. Medzi odrodami, ktoré trvale poskytujú vysoký výťažok, možno uviesť:
- Zbohom.
- Yaroslavna.
- Tyutchevka.
- Cordier.
- Diber čierna.
- Dzherelo.
- Franz Josef.
- Doneck krása.
Dovezené odrody Cherry
Rýchlo sa rozvíjajúci internetový obchod viedol k tomu, že sa v Rusku začalo objavovať čoraz viac odrôd zahraničného výberu. Medzi ne patrí už spomínaná nemecká Drogana Yellow, Regina, Česká Kordia. Z USA a Kanady sa doviezlo niekoľko odrôd čerešní. Ide o odrody, ako sú:
- PC 7217-8.
- Sunburst.
- Kootenay.
- Skeena.
- Sweethtart.
- Staccato a ďalšie.
Nové odrody čerešní
Chovateľské práce sa nezastavia a nové kópie sa objavujú pomerne pravidelne. Medzi novo sľubné odrody patria:
- Madonna.
- Kaukazský sa zlepšil.
- Ráno Kubán.
- Sashenku.
- South.
- Ruby Kuban.
- Čierne oči.
- Velvet.
- Kúzelníčka.
- Contrast.
- Oznámenie.
- Mak.
- Alai.
Všetky tieto odrody sú výsledkom práce domácich chovateľov a je možné, že v blízkej budúcnosti budú mnohé z nich zaujať svoje miesto v záhradách našej krajiny.
Nenáročné odrody čerešní
Sladká čerešňa potrebuje starostlivosť a možnosť „zasadená a zabudnutá“ s ňou nebude fungovať. Existujú však niektoré odrody, ktoré sú schopné vykazovať dobré stabilné výnosy aj pri minimálnej starostlivosti. Patrí medzi ne:
- Žiarliť.
- Ovstuzhenka.
- Ľudia Syubarova.
Úplné opustenie stromov je nemožné. To povedie k rýchlemu zhrubnutiu koruny, rozvoju ochorenia, mletiu bobúľ.
Aký druh čerešne si vybrať
Pri výbere čerešní na výsadbu, v prvom rade, venujte pozornosť zónových odrôd, ktoré sú najvhodnejšie pre pestovateľskú oblasť. Ak nie sú žiadne, mali by ste si vybrať najvhodnejšie pre klímu. Dôležitú úlohu môžu zohrávať osobné skúsenosti alebo rady skúsených záhradníkov.
záver
Mnohé odrody višní sú schopné poskytnúť dobrý stabilný výnos. Medzi nimi sú tak noví, ako aj dlhoroční a milovaní záhradníci. S moderným bohatstvom výberu si každý nájde najvhodnejšiu odrodu pre všetky ukazovatele, nemusíte sa báť množstva práce a dodržať potrebné termíny.