Moruše biela

Biela alebo moruše moruše je ovocná rastlina pôvodom z Číny. Stále častejšie sa v záhradách Ruska nachádza moruše, pretože záhradníci v nej videli nielen krásu, ale tiež odhalili veľké množstvo užitočných vlastností. Moruše získala popularitu pre svoje slávne vlákno, z ktorého sa vyrába čínske hodváb, pre jeho chuť a liečivé vlastnosti a široké použitie vo varení.

Botanický popis bielej moruše

Mulberry patrí do rodiny moruše. Listnatý strom dosahuje výšku 15 m, tvorí širokú korunu. Šedé veľké vetvy sú pokryté vejčitými listami nepravidelného tvaru, ktoré sú pripevnené stopkami až do dĺžky 15 cm, biele moruše tvoria dva druhy výhonkov - predĺžené vegetatívne a krátke plodné.

Biela moruše môže byť jednoklíčnolistá a dvojdomá. Monoecious odrody tvoria mužské a ženské kvetenstvo, takže nie sú žiadne problémy s úrodou letných obyvateľov. Samičie alebo samčie kvety sa tvoria na dvojdomej moruši. Je jasné, že na získanie bohatej úrody je na mieste nutná prítomnosť samčích a samičích vzoriek.

Zistite si podlahu získanej bielej moruše pred kvitnutím je nemožné. Ak sa po odkvitnutí ukázalo, že boli zasadené dva samčie alebo samičie stromčeky, je možné zachrániť situáciu preočkovaním. Na tento účel sa odrezajú 4 odrezky z moruše s plodmi a v polovici apríla pred začiatkom kvitnutia sa naočkujú. Pre vysokokvalitné očkovanie sa vyberajú dlhé vegetatívne výhonky, pretože tí, ktorí prinášajú ovocie, nie sú na očkovanie vhodné.

Ak je štepenie úspešné, je potrebné začať s tvorbou bielej morušovej korunky z mladých výhonkov, postupne sa zbaviť starých vetiev. Replantizované moruše začína niesť ovocie po dobu 4 rokov.

Opis odrôd moruše bielej

Ak chcete zabezpečiť plodiny, musíte si vybrať tú správnu odrodu. Pri výbere bieleho moruše je potrebné brať do úvahy odolnosť proti chladu, čas dozrievania, odolnosť voči chorobám a chuť bobúľ. Pre výber správnej odrody si musíte prečítať popis a zobraziť fotografie odrôd moruše bielej.

Mulberry White Honey

Mulberry White Honey, podľa opisu, fotografií a recenzií záhradkárov, je najobľúbenejšia skorá odroda. Kvitnutie sa vyskytuje koncom mája, 4 roky po výsadbe. Plodenie nastáva v polovici júna. Mulberry je nenáročný na starostlivosť, rastie v akejkoľvek pôde a prináša trvalo vysoký výnos. Vlastnosti:

dobrý ročný rast;
dlho-pečeň, na jednom mieste rastie asi 200 rokov;
tolerancia voči suchu;
sladká chuť ovocia.

Moruše vzácna biela neha

Najodolnejšia odroda dokáže preniesť mrazy až do 40 ° C. Biela moruše biela Neha je ideálny pre ruské regióny s nestabilnou klímou. Patrí k skorým dozrievajúcim odrodám, rodenie začína v polovici júna a trvá 8 týždňov. Kvalita a množstvo plodín závisí od poveternostných podmienok. Ak je leto slnečné a teplé, plody dozrievajú veľké a sladké, nemôžete čakať na úrodu v daždivom počasí.

Ovocie-1

Prvá zrelá trieda, prvá plodina dozrieva v polovici júna. Plodenie dlhé, natiahnuté do 6-8 týždňov. Biele druhy sa objavujú len v suchom teplom počasí, ak jar a začiatok leta boli daždivé, plody sa zmenili na ružovo. Produktivita v triede je vysoká. Vo veku 8 rokov môže moruše produkovať až 150 kg ovocia. Drogy majú husté, sladké a šťavnaté mäso. Zo všetkých odrôd moruše bielej sa ovocie -1 skladuje dlhšie a môže prenášať dopravu na krátke vzdialenosti.

Pink Smolenskaya

V ranom štádiu dozrievania sa tvoria sladké a kyslé plody ružovej farby. Napriek tomu, že mužské exempláre nenesú ovocie, budú nádhernou výzdobou záhrady. Vzhľadom k nenáročnosti, mrazuvzdornosť triedy je považovaná za najlepšiu pre začínajúcich záhradkárov. Prvé plodenie prichádza rok po výsadbe. Mulberry prináša stredne veľké maliny alebo červené voňavé, sladké ovocie.

Vlastnosti:

prvé plody dozrievajú začiatkom júna;
sladké bobule s nezabudnuteľnou kyslou poznámkou;
predĺžené plodenie;
odolnosť voči mrazu.

Merezhevo

Mladý kríženec chovaný ruskými chovateľmi. Strom je veľkorysá odroda s sladko-sladkými, voňavými plodmi. Plodová moruša prichádza v druhom roku po výsadbe a trvá približne 30 dní. Zrenie začína v polovici júna a trvá do konca augusta. Bobule 5 cm dlhé maľované v krémovej alebo ružovej farbe. Odroda má nevýhodu: pri prevahe ovocia rýchlo odpadne.

Chuť bielych moruší

Chuť bobúľ závisí od odrody a miesta rastu. V suchom a horúcom podnebí získava veľké bobule šťavnaté mäso a sladkú sladkú chuť. V regiónoch s daždivými a krátkymi letami prinášajú biele moruše malé sladké a kyslé plody.

Čo je užitočné moruše bielej

Biele moruše bobule majú užitočné vlastnosti, takže sú široko používané v tradičnej medicíne. Každá bobuľa obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, PP, C, ako aj vysoký obsah karotenoidov, kyseliny jablčnej a kyseliny citrónovej, éterických olejov a železa.

Je to dôležité! Zrelé drupy sa používajú na liečbu anémie, gastrointestinálneho traktu, pečene a žlčníka. Drupe posilňuje srdcový sval, zmierňuje dýchavičnosť, tachykardiu a normalizuje krvný tlak.

Ak chcete používať biele mulberry, musíte vedieť, ako používať:

Šťava z kôstok, zriedená teplou vodou, sa používa na opláchnutie hrdla boľavým hrdlom;
odvar z koreňa zachraňuje pred hypertenziou;
infúzia listov má teplotu;
Berry infúzia zmierňuje prechladnutie;
odvar zo sušených bobúľ odstráni nespavosť a zlepší fungovanie nervového systému;
čerstvé bobule obnovujú silu v pooperačnom období;
nie zrelé plodiny šetria pred trávením a pálením záhy;
čerstvá šťava lieči kožné ochorenia;
rozdrvená kôra zmiešaná s rastlinným olejom môže rýchlo liečiť rezy, odreniny a rany.

Ktorý moruše chutí lepšie - biela alebo čierna

Biela moruše je menej sladká, má sladkokyslú chuť. Vďaka nízkemu obsahu cukru je ideálny pre výživovú výživu. Berry môže mať nielen snehobielu, ale aj ružovú, smotanovú a dokonca tmavú farbu. Kvôli dobrej mrazuvzdornosti môžu byť biele moruše pestované kdekoľvek v Rusku.

Čierne moruše sú šťavnaté a sladšie. Navonok sú podobné ostružinám. Čierne druhy moruše sa nachádzajú iba na juhu Ruska alebo v postsovietskych krajinách.

Tiež, čierne a biele moruše sa líšia v chemickom zložení. Biele prevažuje veľké množstvo sacharidov, čierny má vysoký obsah organických kyselín.

Ako rozlišovať medzi čiernou a bielou morušou

Čierna moruša sa líši od bielej farby kôry. Ak má sivú farbu bielych druhov, potom je čierno-hnedá. Čierne moruše výhonky sú krátke a početné, list doska je dlhá, od 7 do 20 cm.

Citrón mužské kvetenstvo valcové, svetlo zelené samice - oválne. Plody čiernej moruše majú drobivú štruktúru a sú vymaľované v čiernej alebo fialovej farbe. Na rozdiel od bielych moruše, čierne bobule obsahujú veľa cukru, majú osviežujúcu chuť a vôňu.

Biela a čierna moruša dostala svoje meno, nie kvôli farbe kôstok, ale kvôli farbe kôry.

Biele moruše pestovanie a starostlivosť

Biela moruše je nenáročná, mrazuvzdorná rastlina. Dokonca aj začínajúci záhradník ho ľahko pestuje, pretože je odolný voči suchu, môže rásť a vyvíjať sa na akejkoľvek pôde. Pestovanie bielej moruše má rešpektovať pravidlá starostlivosti.

Pravidlá vykládky

Biele moruše sa vysádzajú uprostred jari pred prietokom miazgy alebo v septembri pred začiatkom obdobia dažďov. Väčšina záhradkárov uprednostňuje jesennú výsadbu, pretože ak sa moruše prenesie do zimy dobre, znamená to, že má pred sebou dlhú životnosť.

Miesto pristátia by malo byť jasné, chránené pred nárazovými vetrami.

Varovanie! Napriek tomu, že moruše môže rásť na akejkoľvek pôde, na piesočnatej, slanej alebo močaristej pôde, nie je možné dosiahnuť dobrú úrodu.

Sex moruše je možné určiť až po odkvitnutí, preto je lepšie získať 3-ročný stromček, ktorý už priniesol ovocie.

Výsadba jamy pre moruše pripravená na 10-15 dní pred výsadbou sadenice. Za týmto účelom vykopať dieru s hĺbkou 70 cm a šírkou 50 cm, na dno sa umiestni vrstva drenáže a 7 kg zhnitého humusu zmiešaného so 100 g superfosfátu. K koreňom bielych morušiek sa nespália, humus posypaný vrstvou výživnej zeme. Pripravená diera je hojne rozliata, aby sa usadila zem.

Pravidlá pristátia:

V určenom čase biele moruše narovnajú koreňový systém, vysušené a poškodené korene sa odstránia do zdravého tkaniva.
Moruše je umiestnená v strede a jemne zaspávajte, pravidelne pretrepávajte kmeň tak, aby sa netvoril airbag.
Po výsadbe je vrchná vrstva podkopaná, pôda je hojne preliata a mulčovaná.
Ak je mladá moruša krehká a má tenký kmeň, pred výsadbou sa do spodnej časti jamy dostane podpera, na ktorú sa sadenice viaže.

Jarná výsadba bielej moruše sa nelíši od jesene, jediným rozdielom je, že pôda je pripravená na jeseň.

Je to dôležité! Pretože biely morušový koreňový systém je krehký a ľahko sa odlomí, výsadba sa vykonáva veľmi starostlivo.

Zalievanie a kŕmenie

Biela moruše je rastlinou odolnou voči suchu. Mierne zalievanie sa vykonáva od apríla do júna, len v suchom počasí. Ak prameň bol daždivý, letné zavlažovanie je vylúčené. Zavlažovanie sa uskutočňuje v objeme 10 litrov na 1 dospelú rastlinu. Po zalievaní sa zem okolo kmeňa kmeňa jemne uvoľňuje a mulčuje. Mulčovanie si udrží vlhkosť, zastaví rast burín, stane sa dodatočným hnojivom a chráni koreňový systém pred zamrznutím.

Mladé biele moruše nemožno kŕmiť pred plodením. Vzhľadom k tomu, že živiny, ktoré sa zaviedli počas prípravy výsadbovej jamy, moruše stačia na rast a rozvoj. Ale v štádiu plodenia by sa mal vrchný obväz vykonávať pravidelne a včas:

Na začiatku jari, pred bud prestávkou, 50 g nitroammophoska sa rozpustí v vedre s teplou vodou. Toto zloženie postačuje na kŕmenie 1 rastliny.
Na začiatku kvitnutia sa kuracie trus zmieša s vodou v pomere 1:12.
Na jeseň sa po páde listov aplikujú hnojivá s obsahom fosforu a draslíka. Jesenné kŕmenie je nevyhnutné na to, aby sa po výsadbe posilnila a chránila koreňový systém pred silnými mrazmi.

prerezávanie

Biele moruše sa prerezávajú na jar a na jeseň.

Jarné prerezávanie - vykonávané pred listovaním. Kmeň moruše morušovej je holý do výšky 1, 5 m, odstraňujúc všetky vetvy tak, aby sa nedotýkali zeme s vekom. Pri tvarovaní korunky môžete nechať 1 vodič a môžete ho umiestniť do voľného rastu.

Ak je úlohou vypestovať malú bielu morušu, potom ju zovriete vo výške 170 cm a kostra sa začne tvoriť z 8 bočných výhonkov. V nasledujúcich rokoch sa prerezávanie bielej moruše vykonáva iba na estetický vzhľad. Všetky prebytočné, poškodené a vysušené výhonky sa odstránia. Zvädnuté vetvy nie sú vyrezané, pre nich sú nastavené rekvizity.

Jesenné prerezávanie - po páde listov sú biele moruše pripravené na zimu. Aby ste to urobili, urobte sanitárne prerezávanie, vyrezanie suchých, poškodených, príliš tenkých a rastúcich korunných konárov hlboko do.

Tip! Na moruše dobre vyvinuté, sanitárne prerezávanie vykonáva ročne.

Korunu bielej moruše možno formovať do gule alebo latky. Na tvarovanie gule sú spodné bočné vetvy skrátené o ⅓ dĺžku, priemer o ¼. Od polovice budúceho prerezávania loptičky prebieha v opačnom poradí.

Tvar lamiel je jednoduchý. Na tento účel nie je izolovaný centrálny výhonok moruše, ale prerezávanie výhonkov sa vykonáva v rovnakej výške.

Ak chcete dať plač pohľad, prerezávanie sa vykonáva na dolnej a bočnej obličky. S takýmto prerezaním sa vetvy moruše naklonia. Pri vytváraní takejto formy vykonajte silné prerezávanie na úkor plodiny.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Na ochranu moruše pred chorobami a škodcami je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia. Ošetrené insekticídmi a fungicídmi nie len korunou stromu, ale aj kruhom v blízkosti kmeňa.

Spracovanie bielej moruše sa vykonáva pred kvitnutím pukov a koncom jesene, po skončení vegetatívneho obdobia. 3% roztok Zmes Bordeaux pomôže chrániť morušu pred chorobami a škodcami. Na jar môžu byť moruše ošetrené 7% roztokom močoviny. Nielenže zničí škodcov a patogény, ale obohatí aj koreňový systém dusíkom.

Príprava na zimu

Biela moruše statočne toleruje ťažké mrazy, takže dospelý exemplár nie je chránený na zimu. Obal len odporúčame mladé biele moruše. K tomu je po jesennom prerezávaní a vrchnom obliekaní mulčovaný kruh kmeňa a ohybné vetvy sa ohýbajú k zemi a pokrývajú netkaným materiálom. Ten istý materiál je obalený okolo kmeňa moruše, aby ho chránil pred hlodavcami.

Ako biele kvety moruše

Ak je moruše zasadená skoro na jar, potom počas kvitnutia, môžete určiť podlahu závodu. Žienovito tvarované kvetenstvo tvorí krátke a husté náušnice. Každá kvetina je tvorená piestikom, tyčinkami a 4-listovým zeleným periantom. Mužský kvet tvorí viac voľných kvetinových náušníc. Kvetina sa skladá zo 4-listovej perianth a 2 párov tyčiniek.

úrodu

Výnos pri moruši vysoký, s kópiou pre dospelých možno odstrániť až 100 kg ovocia. Nie je možné oddialiť úrodu, pretože zrelé bobule rýchlo odpadnú. Zhromažďovanie kamenných jám sa vykonáva od polovice júna do konca augusta. Upratovanie sa vykonáva skoro ráno, za slnečného, nie daždivého dňa. Aby nedošlo k strate plodiny pod korunou stromu šíriť deku alebo veľký kus polyetylénu. Po tom, kliknite na konáre s paličkou, čím provokuje uvoľnenie bobúľ.

Po ukončení práce sa odoberajú z fólie v oddelenej nádobe. Zároveň je potrebné odstrániť listy, konáre a iné odpadky. Trvanlivosť bielych moruše je krátka, na chladnom mieste, kde môže ležať maximálne 2-3 dni. Preto sa musí jesť a spracovať. Biele moruše robia chutné, voňavé konzervy, zdravé kompóty a džemy. Čerstvo zozbierané kôstky sa môžu zmraziť alebo vysušiť.

Recepty s bielym moruše

O liečivých vlastnostiach a kontraindikáciách bielej moruše známej už od staroveku. Preto, pestovanie moruše v mojej oblasti, je potrebné pri prvom použití bobúľ dozvedieť sa o kontraindikáciách a konzultovať s terapeutom.

Biely morušový džem

Na prípravu lahodných a voňavých pochúťok bude potrebné:

biela moruše - 1 kg;
cukor - 1, 3 kg;
citrón - 3 ks.

Vykonávanie krok za krokom:

Čerstvo zozbierané moruše sa starostlivo zbierajú.
Citróny sú umyté a rolované spolu s šupkou cez mlynček na mäso, aby sa citrónová kaše.
Lieky sa kombinujú s citrónom, potiahnuté cukrom a nechajú sa 3 hodiny na získanie šťavy.
Pripravený džem sa pred varom položí na pomalý oheň.
Nádoba sa odstráni pre úplné ochladenie.
Potom sa vráťte do sporáka a varte 30 minút.
Postup sa uskutočňuje dvakrát.
Hotový džem sa ochladí a prenesie do čistých pohárov.

Mulberry Compote

Na varenie budete potrebovať:

biela moruše - 450 g;
cukor - 350 g;
kyselina citrónová - 1 lyžička.

recept:

Lieky spolu so stonkami sa umiestnia do sterilnej nádoby, potiahnutej cukrom, pridá sa kyselina citrónová a naleje sa do vriacej vody na ramená.
Po naplnení sa nádoby uzavrú hermetickými viečkami a otočia sa hore nohami.
Aby sa kompot pomaly ochladil, je pokrytý teplou prikrývkou a ponechaný cez noc.
Ochladený nápoj je uložený na chladnom mieste.

srdečný

Na výrobu likérov pripravte nasledujúce zložky:

biela moruše a cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 100 ml;
Vodka - 200 ml.

Príprava:

Cukor sa naleje do vody a privedie sa do varu.
Moruše je triedená a rozdrvená drevenou paličkou do stavu pyré.
Hmota bobúľ sa prenesie do sklenenej nádoby a naleje sa do sladkého, horúceho sirupu.
Fľaša sa ponechá pri teplote miestnosti až do vychladnutia.
Vodka sa pridáva do chladeného nápoja, prikryje sa vekom a čistí sa, aby trvala 2 týždne na tmavom mieste.
Po 14 dňoch sa náplň prefiltruje a uskladní na tmavom, chladnom mieste.

kontraindikácie

Napriek tomu, že biela moruše má veľký počet užitočných vlastností, nemala by byť zneužitá. Rovnako ako pri nadmernom používaní, najmä v horúcom počasí, moruše môže spôsobiť prudký skok tlaku a poruchy trávenia. Drogy neodporúčajú jesť v kombinácii s inými druhmi ovocia a bobúľ, pretože šťava spôsobuje kvasenie čriev. Preto sa musí konzumovať 3 hodiny pred alebo po jedle.

Je to dôležité! Vzhľadom k tomu, biela moruše môže priniesť nielen prospech, ale aj poškodenie tela, pred použitím, je potrebné poradiť sa s odborníkom.

Recenzie White Honey Mulberry

Mukhina Olga Vladimirovna, 65 rokov, Dubna Biela moruša odrody Belaya Medovaya sa pestuje 10 rokov. Stromček získal 2 roky veku, zasadil sa do živnej pôdy a čakal na zber. Prvé plody sa objavili v malých množstvách 4 roky po výsadbe. S každým rokom sa výnosy zvýšili. V tejto dobe, moruše ovocie hojne, čo umožňuje nielen jesť čerstvé bobule, ale aj pripraviť polotovary na zimu. Мурашкин Петр Георгиевич, 63 года, г. Екатеринбург Вкус белой шелковицы мне известен с детства, так как все лето проводил на Украине. Из Интернета узнал, что есть тутовник сорта Белая Медовая, который выдерживает понижение температуры до — 30 °С. Приобрел саженец и высадил на участке. После первого плодоношения словно вернулся в детство. Вкус у костянки кисло-сладкий, не приторный. Ее можно употреблять в небольших количествах в свежем виде, а можно заготавливать на зиму. Всем огородникам советую посадить это красивое и полезное дерево.

záver

Белая шелковица – полезное, быстрорастущее растение, которое можно выращивать в регионах с неустойчивым климатом. Благодаря полезным свойствам, при помощи ягод можно быстро справиться со многими недугами. Но не стоит забывать, что шелковица, как и другие ягоды, имеет противопоказания. Перед первым употреблением плодов, необходимо проконсультироваться со специалистом.