Čierna ovocná šťava z černo-čučoriedok je osviežujúci nápoj, ktorý dokonale uhasí smäd a dodáva energiu. Aronia je veľmi užitočné bobule, ktoré, bohužiaľ, nie sú tak často vyrábané. Zpravidla sa z neho vytvára džem, alebo sa pridáva k kompótom výlučne pre farbu.

Výhody ovocné šťavy blackberry

Blackberry Morse dilatuje krvné cievy, robí ich steny elastické a tiež zlepšuje krvný obeh. Pravidelná konzumácia tohto nápoja výrazne zníži riziko vzniku krvných zrazenín a vývoj ochorení kardiovaskulárneho systému.

Chokeberry obsahuje veľké množstvo jódu, čo má pozitívny vplyv na štítnu žľazu. Na stabilizáciu hormonálneho pozadia stačí piť pohár ovocného nápoja denne.

Nápoj má schopnosť znižovať krvný tlak. Morse sa odporúča pravidelne piť s vysokým psychickým a psycho-emocionálnym stresom. Zbaví sa nespavosti, úzkosti a neuróz.

Morse z bobúľ čierneho žeriavu sa odporúča vstúpiť do stravy ľudí trpiacich nízkou kyslosťou žalúdka. Nápoj urýchľuje trávenie, normalizuje stolicu a eliminuje pocit ťažkosti v žalúdku.

Tajomstvo varenie blackberry šťavy

Na prípravu černých plodov sa používajú iba zrelé, celé bobule. Sú starostlivo triedené, premyté a rozdrvené do stavu suspenzie. To môže byť vykonané v obvyklom tolkushkoy, a to buď pomocou mlynček na mäso alebo mixér. Na uľahčenie procesu nalejte trochu vody.

Výsledná suspenzia sa rozstrapkáva cez sito a nechá sa odtiecť. Zostávajúci koláč sa vloží do misky, doplní sa vodou a dobre premieša. Nalejte do sita a rozstrapkajte. Postup sa opakuje, až kým voda prestane byť natieraná.

Zostávajúci koláč sa používa na výrobu kompótu, želé alebo ako náplň na pečenie. Do nápoja sa podľa chuti pridáva cukor alebo med. Morse z chokeberry na zimu - skvelý spôsob, ako pripraviť vitamínový nápoj. Na to sa naleje do banky a sterilizuje vo vodnom kúpeli.

Pre arómu sa do nápoja vloží chuť alebo sa zmieša s citrusovou šťavou. Rowan nektár dostane príjemnú kyslosť, ak k nemu pridáte bobule z ríbezlí.

Poznať výhody a nebezpečenstvo ovocné šťavy blackberry, môžete zlepšiť svoje zdravie, a nie poškodiť seba a svojich blízkych. Nápoj sa neodporúča dávať deťom do troch rokov a ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka.

Najužitočnejší ovocný nápoj je ten, ktorý sa pripravuje bez tepelného spracovania.

Klasické morušové moru

zloženie:

• 350 ml pitnej vody;
• 75 g granulovaného cukru;
• 300 g čierneho popolčeka.

Príprava:

1. Odstráňte bobule z partie, rozdeľte a rozbite vetvy. Horský popol dobre opláchnite a preložte na sito.
2. Akonáhle je všetka tekutina vypustená, preneste ovocie do nádrže mixéra a zabite do stavu rovnomerne rozdrvených zemiakov. Ak je hmota suchá, pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody.
3. Berry pyré zriedené s varenou alebo pramenitou vodou. Preneste cez jemné sito. Pridajte cukor podľa chuti a miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Pošlite nápoj do chladničky.

Cranberry a Chokeberry Rice

zloženie:

• 200 g čierneho žeriavu;
• 200 g brusníc.

Príprava:

1. Prejdite čiernym sýtičom. Roztrhané, pokrčený bobule a konáre na odstránenie. Vybrané plody sa dôkladne umyjú.
2. Pohmoždenie brusníc, odstránenie vetvičiek a rozmaznaných bobúľ. Dajte do hrnca, nalejte liter pramenitej vody, prikryte vekom a položte na sporák, zapnite teplo na priemernú úroveň.
3. Obsah priveďte do varu, znížte teplotu na minimum. Šťavu varte desať minút. Vyberte nádobu zo sporáka. Odstráňte bobule s odstredivkou a umiestnite ich na sito.
4. Brusnice a ostružiny nasypte lyžičkou v zemiakovej kaši a vráťte ich na panvicu. Opäť ho položte na mierny oheň a počkajte na var. Po minúte odstráňte panvicu z varnej platne, pridajte cukor podľa chuti a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Je to dôležité! Šťava môže byť pripravená nielen z čerstvých bobúľ. Na to sú vhodné mrazené alebo sušené ovocie.

Blackberry Morse s brusnicami a medom

zloženie:

• 5 litrov pramenitej vody;
• 300 gramov brusníc;
• 200 g čierneho hmyzu;
• ochutnať prírodný med.

Príprava:

1. Z konárov sa odstraňujú brusnice a horský popol. Opatrne vytriedené, odstránenie rozmaznaných a pokrčený bobule. Vybrané plody umiestnite do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Posunú pripravené bobule do hrnca, nalejú pramenitú vodu a položia na varnú dosku. Zapnite teplo na priemernú úroveň a počkajte na var. Potom znížte oheň na minimum a varte 20 minút.
3. Bobule sa odstránia pomocou odšťavovača a vložia sa do sita. Potom sa rozomelú na kašu a vrátia sa do nápoja. Mors sa varí ďalších desať minút. Hotová šťava sa naleje do pohárov, ochladí sa do teplého stavu a do chuti sa pridá med.

Blackberry a ríbezľový džús

zloženie:

• 1 1 filtrovanej vody;
• 500 g ríbezlí;
• 750 g granulovaného cukru;
• 1 kg čierneho hmyzu.

Príprava:

1. Chernoplodku a ríbezle odstránené zo strapcov. Vypočítajte bobule, odstráňte pokazené a pokrčené ovocie, konáre a odpadky. Opláchnite ríbezle a čierne chokeberry. Rozprestrite na uterák a vysušte.
2. Dajte bobule do hrnca, pridajte cukor a zamiešajte. Nalejte vodu. Dajte hrniec na oheň a varte od chvíle varu asi šesť minút.
3. Odstráňte nápoj z pece, odstráňte bobule z kvapaliny pomocou odstredivky a umiestnite ich na sito. Brúsiť ich lyžičkou do stavu podobného pyré. Výslednú hmotu vráťte do nápoja a varte ešte niekoľko minút. V lete sa nápoj podáva chladený, s kockami ľadu av chladnom období - teplý.

Lahodná čierna ovocná šťava s citrónom

zloženie:

• 2 hrnčeky citrónu;
• 200 ml vriacej vody;
• 50 gramov cukru;
• 150 g černice bobule.

Príprava:

1. Blackfruit, prijatý a orezaný z bobúľ, sa niekoľkokrát premyje vodou. Rozotrite ich do pohárov alebo šálok, ktoré pripravia šťavu a naplnia ich do jednej tretiny.
2. Do každého pohára nalejte cukor. Brúsiť lyžičkou, kým bobule nenechajú šťavu. Alebo rozdrvte všetko s ponorným mixérom do samostatnej nádoby a zemiaky rozomelíme na hrnčeky.
3. Varte vodu a mierne vychladnite. Nalejte obsah pohárov a premiešajte. Pridajte do každého plátok citróna.

Je to dôležité! Citrusy musia najprv odstrániť všetky kosti, inak bude nápoj horký.

Recept na zdravé ovocné šťavy blackberry s medom a citrónom

zloženie:

• 2 polievkové lyžice. horský popol čierny;
• ½ polievkovej lyžice. prírodný med;
• 1 polievková lyžica. repný cukor;
• 1 citrón;
• 1 liter fľaškovej vody.

Podrobný recept:

1. Odstráňte bobule z konárov. Opatrne preložte, odstráňte zkažené ovocie. Umyte horský popol a nechajte ho v sitku, aby ste odčerpali všetku kvapalinu.
2. Dajte bobule do hrnca, prikryte cukrom a dobre premiešajte. Nechajte hodinu.
3. Umyte citrón, utrite ho vložkou a odstráňte z neho chuť. Rez na polovicu a stláčajte šťavu. Rowan vložil sitko nad misku. Dobre stláčajte lyžicu, stláčajte šťavu.
4. Marc je umiestnený v hrnci, zalejeme balenou vodou. Pridajte citrónovú kôru. Miešajte a priveďte do varu na strednom ohni. Varte päť minút. Odstráňte z ohňa, zakryte a vylúhujte 20 minút. Zmiešajte vývar so šťavou, pridajte med a zamiešajte. Podávajte teplé alebo chladené.

Je to dôležité! Med sa pridáva len do teplého nápoja.

Čierna a červená šťava rowan

zloženie:

• ½ šálky prírodného medu;
• 1 citrón;
• 1 polievková lyžica. granulovaný cukor;
• ½ polievkovej lyžice. červený žeriav;
• 2.5 Čl. black rowanberry.

Príprava:

1. Červené a chokeberry sú odstránené z klastra, triedené, starostlivo olúpané z odpadkov a pokazených bobúľ. Ovocie sa umyje a hodí do cedníka.
2. Bobule sa prenesú do nádoby mixéra a prerušia sa do rovnomernej zemiakovej kaše. Umiestnite ho do hrnca a prikryte cukrom. Dôkladne premiešame a necháme dve hodiny, aby sme rozdali čo najviac šťavy.
3. Táto zmes bobúľ sa rozprestiera na sito, položí sa na misku. Vytlačenie šťavy s dobrou lyžičkou. Výlisky sa prenesú do hrnca naplneného vodou a pridá sa citrónová kôra. Dajte na sporák a varte od chvíle varu asi tri minúty. Odstráňte odvar z pece, prikryte vekom a nechajte vylúhovať 20 minút.
4. Ochladený bujón sa kombinuje s čerstvou šťavou a mieša. V letných mesiacoch sa mors podávajú chladené av zime teplé.

Pravidlá pre skladovanie ovocných nápojov z čierneho rowanu

Čerstvo pripravené ovocné nápoje sa uchovávajú v chladničke maximálne dva dni. Ak sa nápoj zberá na zimu, naleje sa do pripravených sterilných nádob a sterilizuje sa 20 minút vo vodnom kúpeli. Potom sa navinú s varenými viečkami a ochladia sa v teplej handričke.

záver

Čierna ovocná šťava z čiernej arómy je zdravý nápoj, ktorý možno vyrobiť z čerstvých, mrazených alebo sušených plodov. Ukazuje sa, že je veľmi voňavý, s príjemnou chuťou. Cukor je pridané minimum, pretože samotný bobule je celkom sladký. Zber ovocnej šťavy z čiernej chokeberry na zimu dáva zmysel, pretože v skutočnosti je to rovnaká šťava, len mierne zriedená vodou. To platí najmä v prípade, že nie je k dispozícii mraznička na prípravu bobúľ.