S rozvojom priemyselných technológií, ovce začínajú opakovať osud králikov v sebeckom smere, dopyt po ich kože dnes nie je veľký. Syntetické materiály sú dnes často teplé lepšie ako prírodné kožušiny a obhajcovia ekologických výrobkov tiež nie sú v zhone na nákup prírodných kožušín, pretože na získanie prírodných kožušín je potrebné zviera zabiť.

Ovce na vlnu nepotrebujú zabíjať, ale vlna je drahšia ako polstrovanie a horí sa horšie. Dnešné výrobky z vlny sú vyrobené z vlny lamy a alpacs s pridaním vlny z angorskej kozy alebo angorského králika. Dokonca aj vlna oviec merino bola hodnotená nižšie. Hrubá ovčia vlna je prakticky bezcenná. Kožušiny z ovčej kože sú tiež z módy.

Práve vďaka nízkemu dopytu po hrubých ovčích kožuch vďačí za svoj vzhľad Katumianske plemeno hovädzej ovce.

Katumsky ovce je mladé plemeno, presnejšie povedané, toto ešte nie je plemeno, je to plemeno skupiny oviec, pozostávajúce z krížencov oviec oviec Romanov s americkým mäsovým plemenom oviec, Kadadin. Prvá zmienka o ovciach Katum sa vyskytuje až v roku 2013.

Skupina plemien dostala názov podľa umiestnenia v Leningradskej oblasti, kde sa začala chovať. Farma zaoberajúca sa chovom ovčej skupiny plemien Katum sa dnes tiež nazýva "Katum".

Motívy vzhľadu Katumian plemena oviec

Majitelia súkromných fariem "Katum" začali chovať ovce v 90. rokoch. V tom čase to boli Romanov hrubé ovce - vynikajúce plemeno, dobre prispôsobené ruskej klíme a vyznačujúce sa svojou rozmanitosťou.

Ukázalo sa však, že hlavné produkty oviec Romanov: kože, už nie sú populárne kvôli vzhľadu nových materiálov pre oblečenie. Kvalita ovčieho mäsa Romanov, aj keď to nebolo zlé, ale nestačilo na obnovu výroby.

Romanov ovce strávili príliš veľa zdrojov tela na pestovanie svojich slávnych kožušinových plášťov namiesto toho, aby ich utrácali na budovanie svalov.

Majitelia Katum začali hľadať iné spôsoby, ako rozvíjať výrobu. Potrebovali ovcu, ktorá bola dobre prispôsobená ruskému podnebiu, nenáročná vo svojej strave, mnohofarebná, s dobrou (brojlerovou) súpravou živej váhy. V Rusku nie je požadované plemeno. Existujú buď plemená merino, alebo kožušinové, alebo mäsové mazové plemená. A potreboval som mäsové plemeno, nie náchylné k hromadeniu tuku.

Požadované plemeno bolo nájdené v USA. Je tu rovnaký problém: dopyt po ovčích kožušinách a ovčej vlne klesá a pre jahňatá rastie. Americké mäsové plemeno Katadin bolo chované v štáte Maine v druhej polovici 20. storočia z tých istých dôvodov, ktoré majitelia Katum prevzali do chovu mäsa ruského plemena: nízky dopyt po vlne a vysoké ceny mäsa.

Na fotografii je Kadadin ovce s dvoma jahňatami.

V Amerike rastie dopyt po smeroch hladkého ovčieho mäsa a drahších jedincov.

Elite ovce Kadadin boli dovezené z USA do Leningradskej oblasti a krížené s romanovskými plemenami.

Cieľom bolo vrátiť sa k divokému variantu srsti u zvierat s elimináciou dlhých vlasových mutácií a vysokého výnosu kvalitného mäsa z jatočného tela.

Bolo nemožné jednoducho priviesť katadíny do Ruska, pretože cieľom bolo získať plemeno, ktoré malo potomstvo ako ovce Romanov (3–4 jahňatá na jahňacie) a schopné celoročného chovu a zároveň, ako kadadíny, dobré na kŕmenie svalovej hmoty bez vlasov., ktorý musí byť rezaný aspoň raz ročne.

Popis plemena Katumsky

Výber obyvateľov Katumu sa uskutočňoval prísne, bezohľadne odmietali jednotlivcov, ktorí nespĺňajú potrebné požiadavky. Výsledkom je, že napriek tomu, že skupina plemien je stále príliš skoro na to, aby sa mohla zaregistrovať ako nové plemeno, požadované vlastnosti sú jasne viditeľné v populácii:

• bežné chlpy voľne žijúcich zvierat;
• mnohonásobnosť rómskych kôz;
• schopnosť prísť na lov a dieťa po celý rok;
• dobré kŕmenie svalovej hmoty. Mesiace jahňatá vážia 12 až 15 kg;
• vynikajúca chuť mäsa. Ak si myslíte, že tí, ktorí sa pokúsili Katumsk skopové na poľnohospodárskej výstave "Golden Autumn" v roku 2014.

Chovatelia si všimnú, že ich ovčie mäso sa v zásade odlišuje od obyčajného skopového mäsa v neprítomnosti špecifickej chuti a pripomína teľacie mäso.

Farba zvierat v populácii je hlavne plavá alebo svetločervená s miernym kliešťom.

Výhody skupiny plemien Katumian: \ t

• veľké rozmery. Ramená vyrastú do 110 kg. Plodiny do 80 kg;
• krátke vlasy, hoci podľa fotografie, stále cítia vplyv Romanovských kráľovien a Katumiančanov, nie sú naozaj hladké vlasy;
• bez potreby strihania vlasov;
• odolnosť voči chorobám zdedená z katadínov;
• hmotnosť oviec za 1, 5 roka 100 kg;
• plodný. 2 - 3 jahňacie na okote je normou pre obyvateľov Katum;
• schopnosť niesť ruské mrazy v perách vybavených prístreškom pred vetrom;
• dlhá životnosť. Ľudia Katum sú schopní reprodukovať až 10 rokov;
• filozofický pohľad na život, v istom zmysle príjemnú náladu.

Na fotografii je 8-mesačný baran, hmotnosť 65 kg.

Aj keď práca s obyvateľmi Katumu ešte nie je ukončená, ale teraz sú ovce schopné zarastiť podsadou na zimu, nezávisle ju vylievajú na jar a na leto ponechávajú len strážne vlasy. Pri ich udržiavaní vonku v chlade je potrebné, aby ovce zabezpečili seno na samozohrievanie. V prítomnosti vyhrievaných konzumentov s teplou vodou sa spotreba v zime znižuje o 30%.

Poznámka pre záujemcov! V populácii oviec Katum nie sú muflóny.

Niektorí chovatelia oviec zaujímajúci sa o túto skupinu plemien našli informácie o toku muflonu k populácii Katum. Majiteľ súkromných fariem "Katum" tieto informácie poprel. Predtým sa na farme chovali polovice voľne žijúce ovce na lov, miešanie rímskeho plemena a muflonu. Na fotografii je kríženec medzi muflonom a Romanovom.

Táto činnosť bola nerentabilná a bola uzavretá. "Poľovnícke" hospodárske zvieratá vypredané.

Tieto katumtsy komoly.

Prítomnosť rohatého exemplára v kŕdli sa vysvetľuje tým, že to nie je baran, ale alpská koza, „pracujúca“ ako vodca v kŕdli Katumov ľudí, ktorí sú svetlí.

záver

Otázka zainteresovaných chovateľov oviec o tom, či sú ľudia z Katumu plemenom zapísaným v Štátnom registri Ruska, vlastník majiteľa farmy Kumyu obišiel. Ktorý ukazuje, s najväčšou pravdepodobnosťou, ako Katum ľudia ešte nie sú registrované. To nie je prekvapujúce, pretože nebolo prijatých viac ako 8 generácií oviec Katumsky. Rozdelenie genotypov a utratenie jedincov, ktorí nespĺňajú požadovaný štandard, pôjde najmenej 10 rokov pred uznaním plemena. Smer je však veľmi zaujímavý a niet pochýb, že s možnosťami a znalosťami majiteľa "Katum" bude zaregistrované nové plemeno. Teraz "Katumy" predávať ďalšie chov mladých ľudí v súkromných rukách a chovatelia oviec, ktorí sú unavení z rezania svojich oviec majú možnosť kúpiť elegantné vlasy jahňatá s chutným mäsom.