Cedar butterdish je jedlá huba. Mýliť sa s inými druhmi je ťažké aj pre neskúsených hubárov. Názov hovorí sám za seba. Celkovo existuje asi 40 druhov. Patria k tubulárnym hubám rodiny Maslenkovye.

Ako vyzerá cedrový olej

Maslata rastú prevažne v stredných a malých rozmeroch. Vzhľad sa často podobá zotrvačníku. Charakteristickým znakom je tenká koža, ktorá pokrýva čiapočku. Film môže byť lepkavý neustále alebo len vo vlhkom počasí. U niektorých druhov je zamatová, následne sa delí na malé šupiny.

Popis klobúka

Čiapočka má priemer 3-15 cm, u mladých jedincov má guľovitý tvar. Postupom času sa však narovnáva a získa obrys v tvare vankúša. Niekedy, keď rastie, v strede čiapky sa objaví vrkoč.

Povrch je vláknitý, matný, zdá sa, že je pokrytý voskom. Farba je oranžovo hnedá alebo žltá. Vo vlhkom prostredí sa čiapočka stáva sliznicou, ale tento jav je krátkodobý.

Popis nohy

Hrúbka stonky cédrového kmeňa 1-2, 5 cm, výška - 4-12 cm, základ huby je hrubý, ale bližšie k vrcholu zúženia. Povrch stonky je pokrytý malými mliečnymi kvapkami kvapaliny, ktoré sa menia na tmavo hnedé škvrny. Vzhľad na fotografii, noha cédrového oleja môže pripomínať boletus.

Farba dužiny je svetložltá alebo žltooranžová. Trochu kyslá chuť. Cédrový olej môže vyžarovať vôňu mandlí a kvetov. Olivové alebo hnedé tubuly. Spórový prášok špinavý žltý odtieň.

Jedlý cédrový olej alebo nie

Maslové cédrové jedlé huby druhej kategórie. Delicious marinované, sú tiež dobré v vyprážané.

Avšak, huby rýchlo starnú. Jeden týždeň po raste sa mäso uvoľní, tmavé a postihnuté červami.

Kde a ako rastie cédrové mazivo?

Jedlé huby sa začínajú objavovať koncom mája alebo začiatkom júna, keď sa na ulici začína teplé počasie. Nemôžu postaviť chlad, pre nich príjemnú teplotu + 17 ° C. Okrem tepla, rastliny potrebujú vlhkosť. 2-3 dni po daždi sa na povrchu objavujú huby. Plodenie trvá do októbra.

Cedar maslite distribuované na Ďalekom východe, na Sibíri. Vyskytujú sa v cédrovom, dubovo-cédrovom, borovicovom lese. Tieto huby uprednostňujú suché buriny, nové výsadby s malými ihličnatými výhonkami. Na južných svahoch lesov sa pozoruje veľký rast. Rastú v skupinách alebo jeden po druhom.

Varovanie! Čas zberu cédrových húb padá na kvitnúce borovicu.

Jedlé štvorhra cédrového motýľa a ich rozdiely

V lesoch je mnoho dvojčiat cédrového oleja.

1. Oiler obyčajný. Odtieň klobúka sa pohybuje od čokolády po sivú. Priemer je 4-15 cm, tvar sa podobá pologuli, hrany sú niekedy zvýšené. Koža je lepkavá, pokrytá hlienom. Dobre sa oddeľuje. Leg zapaľovač na tóne. Výška je 3-12 cm, forma je valcová. Póry sú malé, žlté, okrúhle. Tento druh rastie v Európe a Mexiku. Plodenie v septembri a októbri. Uprednostňuje piesočnatú pôdu v listnatých, borovicových lesoch. Často sa nachádzajú v otvorených výrezoch, slnečných radoch, menej často na vysočinách.
   

2. Červená žltá butterdish. Farba viečka je hnedá, hnedá, olivová. Priemer je 4 - 12 cm, čiapočka mladých húb polkruhového tvaru, staršia - je plochá. Šupka je oddelená časťami. Noha pomaranč, citrón. Začnite sa objavovať v júli. Milujú piesočnatú, suchú pôdu zmiešaných lesov. Spravidla vedľa seba s borovicami.
   

3. Larchový olej môže. U mladých jedincov je uzáver konvexný, vyrovnaný časom. Dotknúť sa povrchu huby lepkavé. Neexistujú žiadne viditeľné trhliny a hrbole. Farba klobúka žltá, hnedá. Noha je hrubá, pevná. Film je zle odstránený. Buničina je vláknitá, pri interakcii so vzduchom mení farbu. Rastie takmer po celom Rusku.
   

4. Mazač biely. Mladé huby klobúk konvexné, biele. Postupom času sa tvar stáva konkávnym a farba je sivobiela. Rastú v blízkosti borovíc. Konzumujte ich v marinovanej, vyprážanej, solenej forme. Je vhodnejšie zbierať mladé huby.
   

5. Červená butterdish. Malá huba. Nachádza sa v zmiešaných lesoch. Má jemnú chuť a príjemnú arómu. Táto vzorka sa usadí pod smrekovcom. Vzniká mycelium. Je ťažké si nevšimnúť červeno-červený klobúk. Rastie v skupinách. Obdobie zberu je júl - november.
   

Ako pripraviť cedar maslita

Huby sa konzumujú vyprážané, varené, pečené. Dobre sa kombinujú so zeleninou. V zime môžu byť huby sušené, mrazené, konzervované. Proces sušenia je trochu nepohodlný. Výsledkom je, že ovocie sa stáva tenké a krehké. Strata tvaru. Sušené huby môžu byť rozdrvené a použité na varenie húb prášok, ktorý nestráca svoje prospešné vlastnosti.

Doba varenia pre čerstvé lesné produkty je 15-20 minút. Uzáver predčistite lepiacou fóliou. Potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Pri varení mäso nezmení farbu.

Varovanie! Soak cedrová maslata sa neodporúča. Vzhľadom k tomu, voda-nasýtené huby bude ťažké vyčistiť.

Záverečná

Cedar butterdish je lahodná, zdravá a výživná huba. Pestujú sa najmä v listnatých lesoch, pod cédrami. Len v procese zberu je potrebné ich pozorne preskúmať, aby sa do domu nedostali jedovaté jedy.