Na začiatku XIX storočia, vavríny grófa Orlova nedal odpočinok na mnohých veľkých vlastníkov pôdy. Väčšina z nich sa ponáhľala kúpiť dobytok a kone, dúfajúc, že prinesú aj nové plemeno a stanú sa slávnymi. Ale bez poznania, prirodzeného vkusu a systematického prístupu nikto nedosiahol úspech. Okrem majiteľa pozemku Boris Makarovich Bestuzhev, ktorý žil v obci Repyevka, Syzran okres. Bestuzhev mal rovnaké talenty ako gróf Orlov, pričom svojim susedom poskytoval svojim stajňom prvotriedne kone. Ale netrápil tú istú kožu ako Orlovi, ale začal sa chovať nový chov dobytka: „vlastnú“ Bestuzhevovu kravu. A majiteľ pôdy, ako gróf Orlov, dokázal zanechať svoju stopu na histórii.
Pôvod plemena Bestuzhevskaya kráv
Na konci 18. storočia doviezli Bestuzhev hovädzie rohy z Európy, mliečny holandský dobytok a plemeno mäsových a mliečnych výrobkov Simmental. Prechodom hospodárskych zvierat prepustených zo zahraničia s miestnymi jedincami dobytka a starostlivým výberom výslednej zmesi produktivitou, Bestuzhev dostal veľké, nenáročné a odolné proti chorobám nové plemeno hospodárskych zvierat.
Takáto politika umožnila majiteľovi pôdy, aby nevlastnil obrovské bohatstvo Orlova, aby si svoje plemeno dodnes zachoval. Vzhľadom na roľnícke stádo, chovné stádo Bestuzhovov mohlo mať ešte viac orlovských stád v počte hláv.
Šľachtené plemeno rýchlo získalo popularitu v regióne Stredného Volhy. Krátko pred revolúciou, v roku 1910, chovné stádo z Bestuzhev kúpilo provinčné zemstvo na chov na svojich vlastných pokusných staniciach.
Popis Bestuzhevskaya plemena kráv
Vážna práca s plemenom sa však začala v roku 1918 po organizácii chovných fariem v regióne Stredného Volhy. V roku 1928 bol vydaný prvý zväzok Štátnej kmeňovej knihy. Hlavná populácia plemena kráv Bestuzhev je stále sústredená v regióne Stredného Volhy av roku 1990 mala takmer 1 milión jedincov.
Chov dobytčieho dobytka je stále heterogénny. Hlavným druhom plemena Bestuzhevskaya je mlieko a mäso. Tam sú tiež zvieratá mliečne a mäsové a mliečne oblasti.
Hovädzí dobytok má veľkú veľkosť a silnú ústavu. Výška v kohútiku 130 - 135 cm, šikmá dĺžka 154 - 159 cm Index roztiahnutia 118. Meta uchopenie 20 cm Index kosti 15. Obvod hrudníka 194.
Stredne veľká hlava úmerná telu. Líši sa ľahko a sucho. Predná časť je podlhovastá, široká, čelo úzke. Rohy sú biele.
Fotografia jasne ukazuje tvar hlavy kravy Bestuzhev.
Krk je strednej dĺžky a hrúbky. Koža na krku je zložená. Hrudník hlboký, s výrazným lalokom.
Horná línia je nerovnomerná. Kohútik je nízky, takmer sa zlučuje so chrbtom. Chrbát a bedrá sú ploché a široké. Posvätenie je zvýšené. Záď je dlhá, rovná. Nohy sú krátke, so správnou polohou. Vajcia zaoblené, stredne veľké. Akcie sú rovnomerne vyvinuté. Bradavky sú valcové.
Nevýhody exteriéru zahŕňajú vzácne vislozadost.
Zaujímavé! V procese chovu, Bestuzhev požadoval, aby roľníci držať iba červené kravy v poľnohospodárskych usadlostí.
Vzhľadom k požiadavkám vlastníka pôdy, dnes má Bestuzhev plemeno kráv len červený oblek, v ktorom sú povolené len malé biele znaky. Odtiene farieb sa pohybujú od svetložltej po hnedú (čerešňová).
Produktívne vlastnosti bestuzhevskaya plemien kráv
Mäsové vlastnosti dobytka Bestuzhev sú pomerne vysoké. Živá hmotnosť zvierat v rôznych zdrojoch sa veľmi líši. Niekedy naznačujú, že hmotnosť dospelej kravy môže dosiahnuť 800 kg a býka až 1200 kg. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou je to kríženec dobytka. Údaje v ČKS naznačujú výrazne nižšiu hmotnosť: krava je 480 - 560, najväčší jedinci sú 710 kg; býkov 790 - 950, maximálne 1000 kg. S takou relatívne malou hmotnosťou sa Bestuzhev teľatá rodia veľké: 30 - 34 kg. Priemerná denná hmotnosť býkov s bohatým kŕmením je 700-850 g. Po pol roku teliat váži 155-180 kg. Vo veku jedného roka dosahujú staré býky hmotnosť 500 kg. Výnos porážkového mäsa 58 - 60% z dobre kŕmeného býka. Priemer je 54 - 59%.
Produktivita mlieka nie je taká vysoká, ako by sme chceli, a práca v tomto smere musí pokračovať. V elitných chovných stádach je priemerný výnos 4, 3 tony ročne s obsahom tuku 4%. V komerčnom stáde je priemerná produktivita 3 tony ročne s obsahom tuku 3, 8 - 4%. Keď sa kravy plne kŕmili v šľachtiteľskom závode v regióne Kuibyshev, podarilo sa im získať v priemere 5, 5 ton mlieka. Najlepšie kravy dosiahli 7 ton a obsah mliečneho tuku sa pohyboval od 3, 8%. Rekordéry dávali viac ako 10 ton mlieka na laktáciu. V spermobank, môžete si kúpiť dávky spermy od býkov, ktorých matky mali produktivitu 5 - 8 ton mlieka s obsahom tuku 4 - 5, 2%.
Plusy Bestuzhevskoy plemeno kráv
Pre ruský chov hovädzieho dobytka je plemeno kráv Bestuzhev cenné pre jeho nenáročnosť a odolnosť voči chorobám, najmä pre leukémiu a tuberkulózu. V plemene prakticky neexistujú ani vrodené anomálie, ako napríklad kozie vemeno, noha v tvare X alebo razmet. Výhodou tohto plemena je jeho dobrá adaptabilita na podmienky regiónu Stredného Volhy a schopnosť ľahkého nasadenia.
Recenzie majiteľov plemena bestuzhevskaya kráv
Alexander Belotsky, s. Guryevka Bestuzhevskaya krava kúpil na Avito. Len predal veľmi lacné alebo zmenil mláďa. Ak chcete kŕmiť ju na mäso, dávať mlieko majiteľom bolo nerentabilné. Na mäso nechajte gobies. Tak priniesol dvojtýždňové teľa. Mal som kozy, kŕmil som kozie mlieko. Bolo to trochu ťažké bez skúseností, ale podarilo sa. Vyrástla veľmi milujúca krava. Mlieko, priznávam, to dáva trochu, ale chutné a tuk. V mlieku, veľké množstvo tuku je zlé pre črevá, ale ak odstránite krém, potom máte aj maslo a domáce kyslá smotana. Anvar Mamatov, D. Dalnyaya Ivanovka Bestuzhevskiy kravy majú niekoľko hláv. I riadiť mlieko a kyslú smotanu na predaj. A nechaj sa. Bychkov, ak sa narodil, tak som na jeseň. Na zimu nechávam nerentabilné. Teľa sa pozerám na okolnosti. Ak potrebujem nahradiť starú kravu, nechám ju, nie - snažím sa čo najrýchlejšie predať, aby mlieko nepilo. V Bestuzhevskaya plemene sa mi páči jeho odolnosť voči tuberkulóze, aj keď robíme očkovanie, ako všetko ostatné.
záver
Rovnako ako pred revolúciou, Bestuzhevskaya plemeno kráv je ideálne vhodné pre držanie v osobnom statku dedinčanov. Malé množstvo mlieka v porovnaní s priemyselnými plemenami kráv je kompenzované vysokým obsahom tuku. Okrem toho každý rok môže byť kravka použitá na získanie teľaťa, ktoré na jeseň získa približne 200 kg živej hmotnosti na voľnej tráve. To znamená, že na zimu bude najmenej 100 kg hovädzieho mäsa.