Biela huba - požadovaná korisť akéhokoľvek huby. Silný, krásny boletus a opýtajte sa v koši. V lesoch sa však vyskytujú čoraz menej. Dôvodom je zníženie lesnej plochy, zlá ekológia a mnoho ďalších dôvodov. Preto mnohí milovníci tejto lesnej pochúťky stále viac premýšľajú o tom, ako pestovať biele huby doma. A ak existuje taká túžba a príležitosť, je potrebné to urobiť, pretože pravidelné používanie tohto výrobku prináša veľké zdravotné výhody.

Výhody bielych húb

• Zvýšenie imunity.
• Pomoc v boji proti ateroskleróze a angíne.
• Dobrá prevencia v boji proti rakovine.
• Obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroprvkov.

Varovanie! Huby, dokonca aj biele, sú ťažké jedlo pre žalúdok, obsahujú veľa ťažobných látok, takže nemôžu byť jesť každý.

Ak sa rozhodnete zorganizovať pestovanie bielych húb doma, mali by ste sa zoznámiť s biológiou hríbov, aby ste nerobili chyby.

Hromadné pestovanie priemyselného spôsobu boletus sa neopodstatňuje kvôli zložitosti a vysokým nákladom. Ale v malom objeme na ich rast je celkom realistický.

Charakteristika boletus

Biela huba patrí k tubulárnym hubám a je symbiontom - mycelium rastie spolu s koreňovým systémom stromu, pod ktorým rastie. Vymieňajú si živiny na vzájomný prospech. Každý druh borovik tvorí symbiózu s určitým plemenom dreva.

Je to jedna z mála húb tolerantná k jasnému slnku, dobre rastie v osvetlených radoch. Hríbové huby môžu tiež bývať v tieni, ale tam sa cítia oveľa horšie, v tienistých miestach sa nachádzajú len v plodnom roku. Hríb nemá rád veľmi vlhké miesta, ale ani bez vody nebude rásť vôbec. Biela huba netoleruje silné teplo a nízke denné teploty. V lete najlepšie rastie na 15 - 18 stupňov tepla a na jeseň stačí na 10 stupňov. Rastie do veľkosti dospelej huby (čiapka do priemeru 50 cm a noha do výšky 25 cm a do priemeru 5 cm) - bolet potrebuje celý týždeň. Pôdy sú pre neho najlepšie piesčité, piesčito-hlinité a hlinité.

Keď vieme, aké podmienky je potrebné vytvoriť pre úspešný rast hríbových húb, budeme sa snažiť pestovať hríby porcini doma.

Existujú dva spôsoby pestovania tejto huby:

• Rozsiahle - hríbky sa pestujú na vlastnej pôde v prirodzených podmienkach;
• intenzívne pestovanie v interiéri, v ktorom ľudia vytvárajú potrebné podmienky.

Tip! Ak sa rozhodnete zmeniť pestovanie húb doma na podnik, je lepšie zvoliť druhú metódu.

Podrobnejšie zvážte každú metódu.

Ako pestovať boletus na mieste

Tento spôsob pestovania je sezónny. Úspech v tejto veci sa dá dosiahnuť pod podmienkou, že na mieste sú vhodné stromy, vedľa ktorých bude hríb pohodlný. V prírode najčastejšie rastú v brehoch, duboch, boroviciach a smrekoch. Najvhodnejšie sú mladé stromy vo veku od 5 do 10 rokov. Môžu byť staršie, ale nie mladšie ako 5 rokov. S koreňmi mladých stromov v bielych húb symbióza sa nestane.

Tip! Najlepšie je pestovať huby na jar, potom až do jesenného mycélia bude mať čas rásť.

Vo vhodnom priestore pre všetky parametre vykopávame zem bez otáčania nádrže. Je potrebné vybrať burinu. Ak nie je dážď, miesto musí byť navlhčené. Ďalšia príprava lokality závisí od spôsobu, akým sa budú huby húb šíriť.

Metódy reprodukcie bielych húb

• skladované mycélium;
• fragmenty mycélia privádzané z lesa;
• z materiálu lesných húb.

Varovanie! Mycelium nakúpené v obchode môže byť zasadené od apríla do októbra.

V prvom a druhom prípade musí byť pôda vyživovaná pomocou špeciálne pripraveného kompostu. Je vyrobený z listov, kúsky kôry začínajú hniť s pridaním malého množstva konského hnoja.

Aby mohol kompost dozrieť rýchlejšie, musí sa čas od času navlhčiť slabým roztokom dusičnanu amónneho s koncentráciou 1%.

Zariadenie lôžka pre pristátie borovik

Odstráňte zem na vybranom mieste do hĺbky 20 cm a položte nabok. Naplňte lôžko vo vrstvách kompostom a vybranou zeminou. Mycelium bielych húb sa jednoducho položí na zem, prehlbuje sa o 7 cm, v súlade s normami uvedenými na obale.

Tip! CEP nie sú schopné syntetizovať organickú hmotu, na ktorej sa živia, preto by ju mala pôda každoročne obohatiť.

Na to nie je vhodný čerstvý hnoj. Oveľa lepšie, ak je úplne zrelý humus. Aby sa obohatili o prospešné baktérie, vylejte ich pomocou EM liekov podľa inštrukcií.

Ak sa huby množia so zemou s časťou mycélia, a na tento účel je dostatok vrstvy o veľkosti 15 x 25 cm, je rozdelená na 10-15 úlomkov, rozložených v rovnakej vzdialenosti nad ložnou plochou a tiež mierne kropená zeminou. Pôda je dobre zvlhčená. Mycelium sa odoberá pod vhodným stromom v lese, pod ktorým rastú biele huby. Nádrž musí byť starostlivo narezaná a poškodené miesto vyplniť čerstvou zeminou tak, aby bolo poškodenie prírody minimálne.

Varovanie! Mladá biela huba je citlivá na nedostatok vlhkosti, takže pôda by mala byť pravidelne navlhčená, najmä ak je počasie suché.

Aby vlhkosť trvala dlhšie, kvetinový záhon by mal byť dobre mulčovaný suchými listami alebo machom.

Hríb môžete šíriť úlomkami húb. Existujú dva spôsoby - suché a mokré.

• Suchou metódou sa môžu celé čiapky úplne zrelých húb alebo ich kúsky rozložiť na zvolenom mieste, vrstva spór by mala byť na dne. Ľahko ich posypeme zemou. Môžete položiť čiapky húb na list prázdneho papiera a nechať ich dobre vyschnúť na slnku a potom pristáť.
• Mokrá metóda je známa už od staroveku. Plne zrelé a dokonca zrelé biele huby boli vložené do drevených nádob a jeden deň naplnené mäkkou dažďovou vodou. Pridané 3-4 lyžice. lyžice cukru alebo alkoholu. Miešaná infúzia sa filtrovala cez gázu a napojila ich pripravená na výsadbu záhrady.

Varovanie! Zbierajte hríby na chov pod rovnakými stromami, pod ktorými ich plánujete zasadiť.

Napríklad pri pestovaní pod dubom si vyberte biele huby pestované v dubovom lese.

Úroda s úspešnou skorou výsadbou sa dá očakávať v prvom roku, ale niekedy je tento proces oneskorený o 2 alebo dokonca 3 roky.

Pestovanie bielych húb v uzavretom teréne

Na to sú vhodné skleníky, pivnice, hangáre, prístrešky. Hlavná vec je schopnosť vytvárať vhodné podmienky pre pestovanie húb, a to teplota v rozmedzí 8-12 stupňov tepla a vlhkosti asi 90%.

Varovanie! Je potrebné zabezpečiť dobré vetranie miestnosti, biele huby nebudú rásť bez dostatočného kyslíka.

Veľmi dôležitý bod - správne osvetlenie. Svetlo by malo byť rozptýlené a matné. Vyžaduje sa pre huby po vzhľade ovocných telies. Do tohto bodu sa miestnosť nemôže rozsvietiť.

Etapy prípravy a pestovania borovikov v interiéri

Najvhodnejšie pre tento skleník. V južných oblastiach pomerne jednoduchý polykarbonátový skleník. Vo viac severnej - je potrebné zabezpečiť kúrenie. A tam, kde je absolútne studená, je jednoduchšie ju inštalovať do miestnosti, v ktorej je ľahké regulovať teplotu.

• Vyberte si miestnosť na pestovanie.
• V prípade potreby nainštalujte vykurovacie zariadenie.
• Staráme sa o udržanie požadovanej úrovne vlhkosti.
  

  Najjednoduchším spôsobom je umiestniť nádoby s vodou, medzi ktorými by mala byť vzdialenosť asi 2 m, alebo nádoby s neustále vlhčenými pilinami.

• Dosiahneme správne svetlo. V prípade potreby umiestnime nepriehľadné materiály na vrch skleníka, alebo tie, ktoré umožňujú preniknúť len rozptýleným svetlom. Pre už naklíčené huby stačí zapnúť svetlo slabej intenzity na 4 hodiny denne.
• Nainštalujte ventilačný systém. V chladnom počasí sa musí prívodný vzduch ohrievať.
• Nádoby na varenie pre pestovanie bielych húb. Vhodné pre tieto dezinfikované drevené boxy inštalované na špeciálnych policiach.
• Správna pôda - jedna z najdôležitejších zložiek úspechu. Pripravuje sa vopred. Komponenty pôdy: úrodná pôda, malé množstvo pilín a konského hnoja alebo humusu.
  

• Aby piliny pri rozpade nestiahli veľa dusíka, je lepšie ich namočiť slabým roztokom dusičnanu amónneho. Varená pôda by mala dozrieť najmenej jeden týždeň.
• Vyplňte krabice pripravenou pôdou.
• Keď je všetko pripravené, kúpte mycélium huby. Pre pestovanie húb doma, prinesené z lesa, hríby hríby nie sú vhodné. Intenzívne technológie už boli vyvinuté v Holandsku na pestovanie tejto lesnej pochúťky. Boli odvodené aj špeciálne preteky ceps, ktoré sú najviac prispôsobené domácim podmienkam. Ak je to možné, najlepšie je použiť holandské mycelium.
  

• Vykupujeme potrebné množstvo mycélia, mletie, bez odstránenia z obalu.
• Rozdeľujeme rovnomerne po povrchu podkladu v súlade s pokynmi. Zmiešajte s pôdou. Sledujeme vlhkosť podkladu. Vrstva zeme nad myceliom by nemala byť hrubšia ako 7 cm.
• Sledujeme všetky parametre v miestnosti, kde sa pestujú huby a čakáme na zber.

Ak si chcete predstaviť proces pestovania húb jasnejšie, môžete sledovať video:

Technológia pestovania bielych húb doma je oveľa komplikovanejšia ako pestovanie šampiňónov. Vyžaduje si to veľké počiatočné náklady a čas. Ale to všetko sa vyplatí. Tí, ktorí sa ešte nezúčastňujú domácej produkcie húb, je lepšie začať s pestovaním húb na mieste. A skúsení pestovatelia húb môžu získať celkom hmatateľný príjem zo svojich plantáží v interiéri.