Milovníci korenia vedia, že táto plodina je rozdelená na druhy podľa stupňa vypálenia ovocia. Preto môžete pestovať papriky sladké, korenisté a polo-ostré. Hlavným kritériom pre stanovenie typu je obsah kapsaicínu v paprikách - horiaci alkaloid. Ak chcete zistiť, do akého druhu patrí požadovaná odroda, použite stupnicu Wilbur Scoville. Toto je americký lekárnik, ktorý vyvinul test na stanovenie pepice papriky. Jeho priezvisko sa použilo na označenie jednotkového obsahu kapsaicínu. Čím vyššie číslo Scoville, tým ostrejšia odroda korenia. Pri výbere odrody stojí za to venovať pozornosť hodnote na stupnici Scoville.
Semi-ostré papriky majú výraznú schopnosť - produkovať vysoký výnos ovocia s hrubými stenami.
Najčastejšie sa konzumujú čerstvé. Sú vhodné aj na morenie, fajčenie, polotovary. Sušené takéto odrody zriedka. Silné steny vyžadujú špeciálne podmienky pre dobré sušenie. Ale keď sa pridajú do omáčok, korenín alebo jedál - to je neprekonateľná chuť a chuť. Pestovanie rastlín je jednoduché, hlavná vec je dodržiavať niektoré odporúčania:
- Všetky papriky majú dlhé vegetačné obdobie. Ak chcete pestovať plodiny na čas, musíte zasiať semená pre sadenice čoskoro. Už koncom januára začínajú mnohí záhradníci siatie korenia. Je dobré využiť radu lunárneho kalendára - to vám pomôže vybrať si priaznivé dni.
- Semená tejto plodiny klíčia na dlhú dobu. Preto sa najprv vykoná predseťová úprava semien a pripraví sa úrodná pôda. Ďalším dôležitým kritériom je teplota. V zime semená klíčia ešte dlhšie.
- Podmienky agrotechniky. Ak chcete zasadiť sadenice v krajine by nemala byť skôr, než teplota stúpne na 15 stupňov. V chladných oblastiach sa semifinále pestujú iba v skleníkoch. Lusky dozrievajú pred ostrými odrodami.
Vezmite do úvahy popis a fotografie pepper polo ostrých odrôd.
Výber najlepších odrôd
Popis a fotografia dospelej rastliny alebo ovocia pomôže urobiť nesprávnu voľbu. Takže bude jednoduchšie určiť, ktorá trieda je vhodná pre danú lokalitu a zodpovedá požiadavke. Rastliny sú vysoké alebo nízke, rozľahlé alebo nie. Záleží aj na farbe a veľkosti ovocia. Po vyzdvihnutí potrebnej triedy bude príjemné zberať a pripravovať pokrmy. Pozornosť by sa mala venovať tak domácim odrodám, ako aj zástupcom zahraničného výberu.
"Lightning Red F1"
Sredneranny hybrid semi-ostrého korenia. Úroda sa môže získať po 110 dňoch od klíčenia. Odporúča sa pestovať v otvorených pozemných a filmových útulkoch. Šírka, vysoká - až 115 cm Plody sú previsnuté, dlhé, v tvare úzkeho kužeľa. Lusky menia farbu zo zeleno-bielej na tmavočervenú. Hmotnosť jedného dosahuje 130 g. Zvláštnosťou tejto odrody je ostrá priehradka, ktorá dodáva chuť ovocia koreniu. Ocenené pre:
- vysoký výťažok;
- dekoratívny vzhľad;
- nutričná hodnota;
- bohatá aróma.
Semená klíčia pri teplote pôdy aspoň 23 ° C.
"Lightning black F1"
Stredne ochutený pepřový hybrid s polomatnou chuťou. Možno pestovať v skleníkoch a otvorenom poli. Šírenie Bush a vysoký. Dospelá rastlina dosahuje výšku 125 cm, výťažok po 115 dňoch. Ovocie - dlhý, zvlnený úzky kužeľ. Farba strukov sa líši od tmavo fialovej po tmavočervenú alebo čiernu. Hrúbka steny je 5 mm, hmotnosť až 120 g. Má dobrú odolnosť voči chorobám a nepriaznivým klimatickým podmienkam. Účinná dekoratívna trieda môže slúžiť ako originálna dekorácia stola a miesta. Plodenie je dlhé a hojné.
"Indický slon"
Stredná odroda na použitie pri varení a konzervovaní. Dobre rastie v akejkoľvek pôde. Šírenie Bush, vysoký. Rastlina dosahuje až 2 m na výšku, ale môže rásť bez viazania. Plody sú veľké, zvislé, v tvare kmeňa s miernou vrásčitosťou a polomatnou chuťou. Má silnú arómu. Farba sa mení od svetlozelenej po tmavočervenú. Hmotnosť jedného kusa je 25 g, hrúbka steny je 2 mm. Hlavné výhody korenia:
- vynikajúce klíčenie semien;
- veľké ovocie;
- nenáročnosť.
Výťažok na meter štvorcový je 3, 5 kg.
"Santa Fe Grande"
Semi-ostré odrody, hlúpe kónické struky. Nízky krík, až 60 cm, silný. Farba plodov sa líši od žltej po oranžovo-červenú. Plodné trvalé. Pestuje sa v rassadny. Vyžaduje hnojenie počas kvitnutia a dozrievania. Semená klíčia pri teplote 20-30 ° C, vzdialenosť medzi dospelými rastlinami musí byť udržiavaná v množstve 45 cm, odporúča sa rásť v chránenom teréne.
"Mulato Isleno"
Odroda sa vzťahuje na typ Poblano, ale s menšou ostrosťou, väčšou šťavnatosťou a mäkkosťou. Plody sú veľmi krásne vo forme malého srdca. Počas obdobia zrenia zmeňte farbu z tmavozelenej na hnedú. Korenie dosahuje dĺžku 15 cm a šírku 7 cm, čo je jedna z troch odrôd, ktorá je zahrnutá v receptúre na výrobu omáčky Mole. Pestované sadenice v uzavretom teréne. Plodiny zozbierané 95-100 dní po vyklíčení. Systém pristátia 45 cm Vyžaduje maximálne osvetlenie.
"Numex Suave Orange"
Úžasný korenie s chuťou habanera bez jeho horiacej pikantnosti. Špeciálne chovatelia New Mexico City, aby tí, ktorí nemôžu používať Habanero, cítili jeho výnimočnú chuť. V názve je španielske slovo "Suave" preložené ako jemné, jemné. Plody majú úžasnú chuť s citrusovými tónmi a vôňou marhúľ. Rastlina je energická, poskytuje vysoký výťažok. Plody polo-ostrého korenia dozrievajú v 115 dňoch. Má rád dobré osvetlenie, odporúča sa na pestovanie v akejkoľvek pôde.
Okrem zvažovaných odrôd je potrebné dávať pozor na také poloprsté papriky ako „Goldfinger“, „Yellow Fire“, „Golden Lightning“. Tieto odrody potešia krásne žlté plody s príjemnou mierne korenistou chuťou.