Pestovanie cukety - odmeňovanie zamestnania pre záhradkárov. Zelenina pomerne nenáročná na podmienky, má dobrú chuť a výživnú hodnotu. Vysoko výnosné odrody poskytujú ovocie pre celú sezónu bez prerušenia. Ale len v zime sú tieto chutné cukety niekedy nedostupné. Môžete použiť domáce prípravky, ale chcete jesť čerstvé ovocie.

Každý skúsený pestovateľ vie, že nie všetky odrody Zucchini sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Mimoriadna výhoda niektorých odrôd vhodných na dlhodobé skladovanie je dobrá kvalita uchovania. Ako udržať výživné ovocie pre novú úrodu? Je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:

• schopnosť odrody pre dlhodobé skladovanie (zrenie);
• podmienky, za ktorých bude cuketa uskladnená v zime;
• štruktúra plodu;
• príprava na skladovanie.

Na skladovanie sú vhodné odrody squash s hustou šupkou a malými semenami. Moderné chovatelia sa snažia vystavovať takéto druhy, aby im umožnili čo najdlhšie zachovať čerstvé ovocie.

Poďme sa zoznámiť s cuketou pečene

Medzi odrodami, ktoré sa odporúča pestovať na účely skladovania, sú cukety, dekoratívne farebné cukety a obyčajné.

"Aeronaut"

Raná paleta cukety. Do splatnosti trvá približne 45 dní. Má valcové ovocie a krásnu tmavozelenú farbu. Zrelá cuketa váži až jeden a pol kilogramu. Dobre udržiavané po dobu 4 mesiacov, čo poskytuje vitamínový doplnok k stolu až do neskorej jesene. Šupka odrody nie je veľmi hustá, takže nemôže vydržať dlhšie skladovanie. Výťažok je asi 7 kg na 1 štvorcový. m pôdy. Odolnosť voči chorobám poskytuje veľké množstvo cukety, vhodné na použitie.

"Hruškovitého tvaru"

Tiež raná odroda, ktorá si dokáže udržať svoju sviežosť po dlhú dobu. Plody majú pôvodný tvar hrušky s hmotnosťou do 1, 3 kg. Dužina je krásna tmavo oranžová farba, zostane dlhodobo jemná, zachováva si výživové a chuťové vlastnosti. Koža je hustá, čo jej umožňuje dlhú dobu

Tyčinky tejto triedy sú malé - do 1 kg. Majú správny valcový tvar a krásnu žltú farbu. Líši sa od ovocia iného obsahu cukety s vysokým obsahom karoténu. Odroda je veľmi produktívna. S dobrou starostlivosťou dáva od 1 štvorca. m až 18 kg cukety. Náročné napájanie a výživa. Správne zozbierané plodiny je možné uložiť viac ako tri mesiace. Krík obsahuje hrubé riasy, ale málo listov.

"Aral F1"

Hybridná rozmanitosť skorého dozrievania. vyznačujúci sa:

• vysoký výťažok;
• vynikajúca kvalita uchovania;
• odolnosť voči mrazom a vírusom.

Plody sú malé, s hmotnosťou do 800 g. Pri pravidelnom zbere zrelej squash (2 krát týždenne) môžete zbierať až 22 kg na 1 m2.

"Festival"

Veľmi krásna odroda, vhodná na skladovanie. Plody sú okrúhle, pruhované, s jemnou buničinou. To je považované za držiteľa záznamu, pokiaľ ide o skladovanie medzi cuketou. Nestráca svoje vlastnosti do 10 mesiacov po zbere.

"Zlatý pohár"

Bush-typ squash, úspešne uložené až do februára, úplne bez straty chuti. Na jednom Bush okamžite rastú 5-6 squash.

"Arlika F1"

Stredne skorá odroda. Líši sa vo veľkej produktivite, dlhom období fruktifikácie, vynikajúcej trvanlivosti. Plody sú malé, s hmotnosťou do 800 g, dozrievajú 60 dní. Uložené veľmi dobre podľa pravidiel.

"Černoch"

Vysoko odrodová odroda s nezvyčajnou farbou. Cukety valcovité čierno-zelené s lahodnou zelenou dužinou. Uchovávajte 2 mesiace.

"Genovese"

Včasná odroda zucchini taliansky výber. 60 dní pred nástupom. vyznačujúci sa:

• vysoký výťažok;
• výborná chuť;
• schopnosť dlhodobého skladovania.

Bobule sú cylindrické s hmotnosťou do 1, 7 kg.

"Melón"

Odroda cukety, chované krížením s melónom. Má veľmi hustú pokožku, chutné mäso, veľké semená. Skladuje sa až do novej úrody. Plody sú veľké s veľkou hmotnosťou.

Začneme proces prípravy

Najdôležitejšou podmienkou - musíte mať na pamäti, že príprava cukety pre dlhodobé skladovanie začína od okamihu siatia semien.

1. Ak chcete pestovať zeleninu na skladovanie, zasiať semená okamžite v krajine. Optimálny čas je koniec mája alebo začiatok júna. V tomto prípade sú plody menej vystavené koreňovej hnilobe. Pôda sa pripravuje, semená sa klíčia a vysádzajú podľa vzoru a hĺbky výsadby.
2. Vyberte rastliny bez chorôb a škodcov. Tyčinky by mali byť ošklbané, keď je koža hustšia. Nezrelé alebo mladé plody sú vhodné len na jedenie. Ale preexponovanie na krovi tiež nestojí za to. Je potrebné zberať pred mrazom, inak stratí pokožku svoje ochranné vlastnosti.
3. Nakrájajte ovocie cukety malou nohou (asi 5 cm). Mala by vyschnúť, aby sa cez ňu neprenikla infekcia. Stručne povedané, noha nie je potrebná - hrúbka ochrannej trubice môže byť nedostatočná. Ako nohy sledujú skladovanie ovocia. Akonáhle sa objavia stopy po skazení alebo hnilobách, squash by sa mal odstrániť.
4. Pred prípravou na uskladnenie sa šupka cukety očistí od zeme a plody sa mierne vysušia na vzduchu. Je to dôležité! Je prísne zakázané umývať cuketu pred jej uskladnením. Neodporúča sa skladať ovocie do vrecka. Zelenina by sa mala skladovať v čistom stave. Výnimkou je spôsob sporenia squash v byte.
5. Rozkladať cukety v jednej vrstve, snaží sa zabrániť kontaktu ovocia.
6. Hlavné požiadavky na dobrú trvanlivosť - vetraná chladiaca miestnosť. Optimálna teplota je 4-10 ° C nad nulou. Podpora vlhkosti 80%. Uchovávajte cukinu dobre v tme. Veľa záhradkárov používa na tento účel pivnicu, ale niektorí úspešne skladujú zeleninu pod posteľou.
7. Výber odrody je veľmi dôležitý. Je potrebné odložiť na skladovanie tie odrody, ktoré sa vyznačujú dobrou kvalitou uchovania. Inak bude cuketa hniloba.
8. Uistite sa, že vydrží trvanlivosť. Veľmi dlhá doba by nemala v pivnici držať cuketu. Plody sa môžu zvnútra zhoršiť, čo vedie k strate chuti, nutričným vlastnostiam. Budeme musieť hodiť zdravú zeleninu.

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel, si môžete vychutnať užitočné ovocie na veľmi dlhú dobu.

Výber miesta na uloženie

Najvhodnejšia bude pivnica alebo pivnica. Je potrebné zabezpečiť nedostatočnú svetelnosť, potrebnú teplotu a vlhkosť. Na kontrolu výkonu bude potrebné zavesiť teplomer do miestnosti. Suterén je potrebné pravidelne vetrať. Existujú spôsoby, ako zvýšiť alebo znížiť teplotu v miestnosti, regulovať index vlhkosti. Ak sa podmienky neupravia, zelenina sa môže rýchlo zhoršiť. Pre usporiadanie cuketa vhodné police.

Môžu byť pokryté slamou. Ak sú police obsadené alebo chýbajú, potom domáci remeselníci visia squash od stropu v jemnej mriežke.

Nezabudnite skontrolovať pivnicu pre škodcov, ktorí môžu zničiť celú plodinu. Venujte rovnakú pozornosť plesniam. Snažte sa zabezpečiť dobré vetranie.

V neprítomnosti suterénu nájdete vhodné miesto na uskladnenie doma, v krajine alebo v byte. Hlavná vec je, že v blízkosti nie sú žiadne ohrievače. Taktiež nie je vhodná miestnosť s vysokou vlhkosťou. Squash je možné zložiť do priestrannej krabice a dať ju do blízkosti dverí.

Ak takéto podmienky nemožno vytvoriť, položte ovocie pod posteľ. Balenie každej cukety v papieri a pokúsiť sa udržať zeleniny z dotýkajú navzájom.

Odrody cukety, vhodné na skladovanie, môžu byť umiestnené v rôznych podmienkach. Ďalším miestom na uskladnenie je chladnička. Jeho schopnosti sú však obmedzené. Optimálne obdobie, po ktoré plody nemajú čas pokaziť - 3 týždne. Je potrebné položiť cuketu do vrecka s otvormi na vetranie a dať ju do oddelenia na zeleninu.

Tip! Je potrebné mať na pamäti, že optimálny čas na skladovanie cukety je 4-5 mesiacov.

Toto sa nevzťahuje na držiteľov záznamov z hľadiska trvania skladovania - „Festival“ a „Watermelon“. Iné odrody perederzhivat žiadny zmysel. Plody strácajú chuť, stávajú sa tvrdými alebo naopak veľmi mäkkými. Nutričná hodnota klesá. V tomto prípade je lepšie jesť mrazené, sušené alebo konzervované cukety.