Duroc - plemeno ošípaných: charakteristiky, fotografie

Zo všetkých mäsových plemien na svete sú štyri najobľúbenejšie medzi chovateľmi ošípaných.

Z týchto štyroch sa častejšie používa v chovoch čistokrvného mäsa, ale na chov vysoko produktívnych mäsových krížov. Toto je plemeno ošípaných Duroc, chované v Spojených štátoch.

História chovu

Pôvod plemena nie je známy. Jedna z verzií poukazuje na guinejské ošípané ako jeden z bezpodmienečných predchodcov Duroc. Ďalšia verzia tvrdí, že španielsko-portugalské ošípané červenej farby priviedli Columbus do Ameriky počas jeho druhej cesty. V tretej verzii, to je veril, že hnedá farba duroks získané z prítoku krvi britských Berkshire ošípaných. Dnes sú Berkshire ošípané čiernej farby, ale počas vytvárania prasiat Duroc bolo medzi Berkshiresmi mnoho jedincov hnedých.

V Spojených štátoch boli aj iné „príjmy“ červených ošípaných. V roku 1837 priniesol majiteľ farmy Kentucky štyri červené ošípané zo Španielska. V roku 1852 bolo niekoľko rovnakých ošípaných dovezených do Massachusetts, ale majiteľ čoskoro zomrel a jeho dedičstvo bolo predané niekoľkým iným štátom.

Predpokladá sa, že moderné plemená ošípaných Duroc pochádzajú z dvoch línií hovädzieho ošípaných: červeného prasaťa vyšľachteného v New Jersey a prasa s názvom „red Duroc“ chovaného v New Yorku (nie mesto, ale štát). Najprv bol novo zavedený kríž nazývaný aj Jersey.

Ošípané Red Jersey boli veľké zvieratá, charakterizované rýchlym rastom, veľkými kosťami, schopnosťou rýchlo získať hmotnosť a veľkými vrhmi.

POZOR! Plemeno Duroc dostal svoje meno na počesť slávneho koňa v kruhoch tej doby klusák menom Duroc.

Predchodca Reds, New York Dusherok sa narodil v roku 1823. Diviak sa preslávil svojím elegantným a kvalitným telom, nie menej ako žrebcom svojho majiteľa.

Potomkovia Duroc dali meno, už ako rodokmeň, farbu, rýchly rast, hlboké telo, široké ramená a silné šunky a pokojnú dispozíciu.

New York Durokes boli menšie ako Jersey reds s jemnejšími kosťami a lepšou kvalitou mäsa. Ukazovatele ako plodnosť, skorá zrelosť a trvanlivosť Duroc sa nelíšili od línie Jersey.

V dôsledku kríženia týchto dvoch línií a pridania červenej krvi Berkshire ošípaných, ako aj pridania dočasných ošípaných do plemena, sa ukázalo, že ide o moderné plemeno mäsových ošípaných Duroc. Účasť tamvorov na šľachtení durokov je však pochybná aj medzi Američanmi, pretože o tom nie sú spoľahlivé dokumentárne dôkazy.

Keď sa pohybovali na západ, osadníci s sebou niesli Duroks. Toto plemeno bolo nakoniec obmedzené na štáty Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinois a Indiana. Duroc sa stal popredným plemenom ošípaných pre amerických farmárov.

Neskôr bola objavená jeho schopnosť zlepšiť iné plemená ošípaných. Výsledkom je, že dnes sa Durocs nepoužívajú ani tak na priamu produkciu mäsa, ale skôr ako terminálne plemeno pri chove priemyselných mäsových krížov ošípaných. Zvláštnou hodnotou v tejto výrobe sú diviaky Duroc.

Popis plemena

Charakteristiky moderného plemena ošípaných Duroc sa odlišujú od vlastností predkov a najstarších predstaviteľov tohto plemena ošípaných.

Moderné Duroks sú o niečo menšie ako ich predkovia, pretože práca na plemene bola v smere kvality a maximálneho výnosu jatočného mäsa.

Fotografia je ideálnym zástupcom plemena Duroc v chápaní západných rekordérov.

  1. Dlhá bezsrstá rypák.
  2. Závesné uši.
  3. Dlhý krk s krátkymi vlasmi.
  4. Veľké predné nohy so silnými prstami.
  5. Široká hrudník.
  6. Široký kohútik.
  7. Dlhá strana s dobre zdobenými rebrami.
  8. Na siedmich dobre pridelených funkčných bradavkách z každej strany. Dlhá vzdialenosť medzi bradavkami.
  9. Silný, dobre tvarovaný kríž.
  10. Dlhé, široké, svalnaté šunky.
  11. Zadné končatiny sú narovnané, s pružným elastickým pätom.

V dôsledku miešania mnohých plemien (je nepravdepodobné, že by sa na šľachtení podieľali iba dve línie ošípaných, sa plemeno Duroc vyznačuje pomerne veľkou rozmanitosťou farieb). Od zlatožltej, takmer bielej až po farbu mahagónu.

Na fotografii Durok biela farba.

A opačný okraj farieb - najtmavší Duroc.

Je to dôležité! Duroc uši sú vždy visiace.

Ak vám bude ponúknuté duroc so stojatými alebo polo vzpriamenými ušami, nezáleží na tom, akú farbu to má. V najlepšom prípade je to kríženec.

Moderné Duroc je stredne veľké plemeno. Hmotnosť dospelého kanca je 400 kg, ošípané - 350 kg. Dĺžka tela diviaka môže byť až 2 m. Pri stavbe chlievov je vhodné brať do úvahy podobnosť okamžite, takže neskôr nemusíte všetko znovu stavať.

Tam sú grunts a väčšie. Podľa autora videa sa na výstave prezentuje kanec s hmotnosťou 450 kg.

Durock mäso s vrstvami tuku, čo robí steak duroc steak a šťavnaté. Je to taká kvalita mäsa, ktorá robí toto plemeno tak populárnym, najprv v USA a potom po celom svete.

Charakteristiky stravy

Rovnako ako všetci členovia ich druhu, aj Duroc je všežravý. Vzhľadom k rýchlemu rastu svalovej hmoty však prasiatka potrebujú potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Pre ošípané na výkrm môžete použiť:

  • hrach;
  • jačmeň;
  • pšenica;
  • otrúb;
  • ovos;
  • zemiaky;
  • žalude;
  • opak;
  • v sére;
  • chlieb;
  • odpad z kuchyne.

Skrátené skratky GMO môžu tiež poskytnúť sóju. Namiesto mäsa sú ciciaky lepšie podávať krv alebo mäsovú a kostnú múčku. Rybia múčka je zvyčajne prítomná v regiónoch, kde sa nachádzajú zariadenia na spracovanie rýb. Je vhodný aj pre ošípané na výkrm. Môžete sa dohodnúť na kúpe za symbolickú cenu spracovania spracovania odpadových rýb.

Je to dôležité! Ak sú ošípané kŕmené surovými rybami, mäso bude mať rybí zápach a chuť.

Okrem toho, v potrave ošípaných, ak je to možné, zahŕňajú krmnú repu, zrelé uhorky, mrkvu a cuketu. Ľudia už nie sú konzumovaní takou tvrdenou a drsnou zeleninou, takže si ich môžete kúpiť dvakrát lacnejšie. A ošípané budú radosťou.

Siláž odporúčaná na mnohých miestach sa neodporúča. Technológia zberu siláže zabezpečuje fermentáciu, v dôsledku čoho sa v krmive vyskytuje prebytok kyseliny. Zvýšená kyslosť žalúdka ovplyvňuje stráviteľnosť iných krmív. Okrem toho je siláž náchylná na rýchle kysnutie.

Jatočná hmotnosť 100 kg prasiat Duroc dosahuje pol roka života. Ak sa ošípané nevychovávali na kmeň, ale na zabitie, nemá zmysel ich držať dlhšie.

Podmienky chovu

Keďže tieto ošípané sa vyliahli v relatívne teplých Spojených štátoch, nelíšia sa v špeciálnej mrazuvzdornosti, v zime potrebujú teplé bývanie. Duroks zároveň požaduje podmienky zadržania, okrem tepla, potrebuje čerstvý vzduch, chlad a absenciu prievanu. Splnenie všetkých podmienok bez klimatizačných zariadení je pomerne problematické. Možno preto, pre všetky svoje zásluhy, ošípané tohto plemena nie sú široko používané v súkromných farmách, zvyšný genetický materiál na výrobu mäsových krížov na chovoch ošípaných.

Je to dôležité! Ak nespĺňate podmienky zadržania Duroc náchylné na ochorenie rinitídy a konjunktivitídy.

V tomto prípade majitelia musia zvládnuť povolanie strážcu pobočky, robiť inhalácie na vnútorné čistenie náplastí hlienu a hnisu a zakopávať kvapky antibiotík do nosa prasiatok. Ale pre tieto procedúry, ošípané ešte musia byť schopní chytiť.

S nástupom teplých dní sa odporúča, aby sa ošípané držali vonku.

Vnútorné stroje sú uspokojené na základe orientácie obsahu a veľkosti ošípaných. Pre jedinca, ktorý je kŕmený mäsom, musí byť veľkosť stroja minimálna alebo všetky sú obsiahnuté v spoločnom priestore, ktorého veľkosť závisí od počtu vykrmovaných ošípaných. Ak máte v pláne chovať dyurok, potom samostatné stroje s rozlohou 4-5 m² sú určené na chov kancov a gravidnú maternicu.

Slama alebo seno sa používa ako podstielka. Drevené podlahy ako podlaha je lepšie nepoužívať. Ak prasa nie je odložená oddelený roh pod toaletu, potom moč bude prúdiť pod dosky a rozkladať sa tam. Výsledkom je, že výraz "smrdí ako v chlievke" sa stane úplne nefiguratívnym.

Je lepšie, aby bola podlaha asfaltovaná alebo betónová a zakryte ju silnou vrstvou slamy. Na farmách pre ošípané použite špeciálnu kovovú podlahu s otvormi. Farma si však udržiava stabilnú teplotu okolo 25 ° C.

Chov Dyrokov

Pre plemenné ošípané je lepšie vziať na špecializované chovné farmy. Ale aj tu človek musí dobre pochopiť toto plemeno. Pri každom šľachtení je vždy určité percento zvierat utratených. Pri pestovaní ošípaných na mäso nie je potrebné pripisovať význam skutočnosti, že zviera je vyradené z chovu. Ale ak je túžba chovať vysoko kvalitné plemenné ošípané, musíte sa dobre pozerať na to, čo sa vám snažia predať z farmy.

Chovné ošípané plemena Durok:

Ošípané sa vyznačujú dobrou plodnosťou a prinášajú 9-11 prasiatok na jednu pôdu. Prasnice tohto plemena sú dobré matky, ktoré svojim majiteľom nespôsobujú problémy.

Je to dôležité! Pri pôrode by teplota v miestnosti nemala byť nižšia ako 25 ° C.

Ošípané v dvojtýždňovom veku majú hmotnosť 2, 5 kg. Za mesiac už môžu vážiť 5-6 kg.

Mesačné prasiatka plemena Duroc:

Referencie od majiteľov Duroc Pig

Elena Voronova, mesto Yegoryevsk, ktorá z dôvodu obleku urobila plemeno dyurok a sedliaci boli kebabmi. Ja sám som vegán, takže vôbec nejem mäso. Ale snažte sa nekrmiť svojho manžela. Vybral som si toto plemeno, aby som mal menej tuku. Neviem, čo tam sú "stredne veľké", ale skutočné príšery rástli. Problém porážky strčil na svojho manžela, ako hlavný spotrebiteľ toho, čo prichádza z tejto ošípané. Ja sám si myslím, kde všetko dám. No, je mi ľúto. Milujem zvieratá. A tie sú tiež veľmi milujúci, hoci statný.

Valentina Tretyaková, s. Sadovoy Keď sa presťahovala do dediny, rozhodla sa urobiť ošípané pre kozy a jahňatá. Bola mi ponúknutá začať s vietnamskou, ako najviac nenáročný, ale pri hľadaní prasiatka som videl na internete Durok a zamiloval som sa. Pozrel som sa okolo, nenašiel som. Ukázalo sa, že v Rusku je toto plemeno pomerne neobvyklé. A tak sa chovné farmy veľmi zle. Alebo som sa tam nepozeral. Ale našiel len v Cherson na Ukrajine. Preprava prasiatok do Ruska partizánskymi cestami je samostatným eposom. Ale priniesol a dokonca dal na záznam. Naša klíma je podobná našej americkej, takže mi nedáva veľa problémov. A teraz predávam chovné prasiatka všetkým.

záver

Duroc je dobré plemeno pre tých, ktorí nemajú radi tuk a nechcú ho odrezať od jatočných tiel. Kvalitné a chutné mäso kompenzuje akúkoľvek túžbu po tuku. Ak by to nebolo kvôli ťažkostiam s obsahom, Duroc by bol vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov, pretože hlavným problémom nie sú otázky obsahu, ale agresivita ošípaných voči osobe. V Durok chýba táto chyba.