Väčšina záhradkárov verí, že baklažán je vrtošivá, termofilná kultúra, ktorá sa ťažko pestuje v strednom klimatickom pásme Ruska. Tento názor je však chybný a neúspešná kultivačná prax je s najväčšou pravdepodobnosťou spojená so zlou voľbou odrôd semien alebo nedodržaním pravidiel pestovania. Nižšie sú najlepšie odrody baklažánu, prispôsobené relatívne drsným poveternostným podmienkam a odporúčania pre ich pestovanie.
Výber odrôd
Stredné Rusko sa vyznačuje krátkym a pomerne chladným letom. V tejto súvislosti by sa pri pestovaní mali vyberať odrody baklažánu, ktoré nie sú príliš náročné na svetelný režim. Najlepšiu úrodu je možné získať aj v skleníku alebo skleníku, ktorý bude chránený pred vetrom a počasím. Možné je aj vysadenie baklažánu v otvorenom teréne, v tomto prípade by sa však mal presadiť spôsob výsadby a mladé rastliny sa musia chrániť filmovým krytom.
Najviac prispôsobené odrody baklažánu odolné za studena, pre rast a plodenie v podmienkach strednej šírky, zahŕňajú:
Lilac hmla
Baklažán, ktorý dobre rastie v otvorených priestoroch a skleníkoch, v skleníkoch. Patrí do kategórie skorého dozrievania, pretože dozrieva 90-105 dní po vysiatí semien. Krík je pomerne kompaktný, nie väčší ako 70 cm, vyžaduje pravidelné obväzy a uvoľňovanie. Za pomerne skromnú starostlivosť bude závod poďakovať majiteľovi za slušnú úrodu do 15 kg / m2.
Chuť a vzhľad zeleniny sú vynikajúce: dužina je snehovo biela, neobsahuje horkosť, koža je tenká, svetlo fialová alebo svetložltá. Tvar zeleniny je valcový, dĺžka je malá - až 18 cm.
Kráľ severu
Jedna z najodolnejších odrôd. Choval sa špeciálne pre relatívne chladné klimatické podmienky, v ktorých dobre rastie, hojné ovocie. Včasná kultúra zrenia si nevyžaduje viac ako 100 dní po siatí na návrat prvej úrody. Táto odroda je dokonale zviazané ovocie, ktoré umožňuje dosahovať výťažky až do 15 kg / m2.
Rastlina má skromnú veľkosť, výšku až 40 cm, čo ju robí vhodnou na pestovanie v skleníkoch a otvorených plochách chránených polyetylénovým krytom.
Okrem vynikajúceho prežitia má odroda vynikajúcu chuť, tenkú, jemnú pokožku. Dužina bieleho ovocia je mimoriadne jemná a úplne bez horkosti. Samotná zelenina je pomerne dlhá (až 35 cm), valcovitého tvaru.
Valentine F1
Veľmi skoré zrelé hybridné zrenie 90-95 dní po vysiatí semien. Pestuje sa hlavne v otvorenom poli, odolnom voči nízkym teplotám.
Lilek tejto odrody má vynikajúcu chuť a vzhľad. Jeho koža je tenká, tmavo fialová alebo skôr čierna. Dĺžka zeleniny dosahuje 26 cm a hmotnosť presahuje 200 g. Dužina je biela, nemá chuť horkej chuti a je ideálna na vytvorenie všetkých druhov kulinárskych špecialít. Jedinou nevýhodou odrody je relatívne mierny výťažok - do 5 kg / m2.
Dlhá fialová
Včasná odroda, ktorá v skleníkových podmienkach dozrieva za 95 dní. Rastlina je veľmi kompaktná, prispôsobená na pestovanie v chránených a otvorených podmienkach. Výnos odrody je malý - do 5 kg / m2, môže sa však zvýšiť pomocou umelého opelenia počas kvitnutia.
Dĺžka plodov sa pohybuje od 12 do 24 cm, resp. Hmotnosť zeleniny môže byť na úrovni 100-300g, v závislosti od podmienok pestovania. Buničina z baklažánu je šťavnatá, mäkká, biela.
Sibírsky čoskoro 148
Myšlienkou domáceho chovu, chovaného špeciálne pre pestovanie v centrálnom Rusku. Odroda má výnimočnú odolnosť voči nízkym teplotám a zlým klimatickým podmienkam. Vynikajúcu úrodu garantujú chovatelia aj v sibírskych podmienkach už po 105 dňoch od zasiatia.
Kultúra sa pestuje v skleníkoch av otvorených oblastiach. Kríky sú nízke, kompaktné, dávajú až 6 kg / m2. Priemerná hmotnosť zeleniny je 200g.
Podobné agrotechnické charakteristiky a vysoká adaptabilita na chladné letné počasie, krátke svetelné obdobie sú tiež charakterizované ďalším hybridom západoibírskeho výberu - sibírsky argument F1.
Trpaslík Čoskoro 921
Populárna odroda medzi fanúšikmi baklažánu. Svoju slávu získal nielen kvôli schopnosti niesť ovocie hojne v podmienkach priemerných klimatických šírok, ale aj vďaka svojej vynikajúcej chuti a nenáročnosti v starostlivosti. Doba zrenia nepresahuje 100 dní od dátumu siatia semien. Výnos odrody v skleníkových podmienkach dosahuje 10 kg / m2.
Hruškovitý baklažán s tmavo fialovou šupkou. Priemerná hmotnosť zeleniny je asi 250 g.
Epic F1
Ultra-skorý hybrid: o niečo viac ako 64 dní prechádza z klíčenia semien do plodenia. Pestované v otvorených priestoroch, ovocie do 6 kg / m2.
Baklažán je v tvare kvapky, s čiernou a fialovou šupkou. Ich dĺžka dosahuje 21 cm a hmotnosť 230 g. Chuť zeleniny je dobrá.
diamant
Jedna z najlepších odrôd, ktorá je zaradená do TOP-5 najobľúbenejších baklažánov. Jeho dobrý výťažok (8-10 kg / m2), vynikajúca chuť a nenáročnosť v starostlivosti sú hlavnými výhodami odrody. Je dokonale prispôsobený klíme stredného Ruska.
Nízky krík (do 55 cm), prispôsobený na otvorené terény a skleníky, skleníky. Ovocie za 110 dní po vysiatí semien. Baklažány sú malé (dĺžka do 17 cm, hmotnosť až 160 g), ale veľmi chutné. Ich mäso je husté, nazelenalé, so sladkou chuťou. Zelenina je ideálna na prípravu kulinárskych jedál a zimných prípravkov.
Česká skoro
Včasný zrelý baklažán vhodný na pestovanie v skleníkoch, hotbeds a na otvorených plochách. Pri výsadbe sadeníc v máji, prvý zber môže byť testovaný v auguste. Rastlina je pomerne krátka, až do výšky 50 cm, bohužiaľ, výnos nepresahuje 5 kg / m2.
Lilek tejto odrody má vajcovitú formu. Ich hmotnosť dosahuje 600 g.
F1 Severné Blues
Čoskoro hybrid, skvelé pre rast aj v drsných podmienkach Sibíri. Zasadené výhradne v skleníku. Významná výška puzdra (až 170 cm) znamená povinný podväzok.
Baklažán je fialový, oválny v tvare s priemerom do 18 cm, bohužiaľ, výťažok tejto severnej odrody nepresahuje 3 kg / m2.
alenka
Odroda je jedinečná nielen prispôsobená drsným klimatickým podmienkam, ale aj nezvyčajná pre baklažán svetle zelenej farby kôry. Kultúra je skoro zrelá, jej plody dozrievajú 110 dní po siatí. Prispôsobené výlučne podmienkam skleníka.
Buničina z baklažánu je nazelenalá, sladká, čo umožňuje používať surovú zeleninu. Dĺžka ovocia do 15 cm, hmotnosť do 320 g, výťažok 8 kg / m2.
nadol
Jasný zástupca bielych odrôd baklažánu. Malé oválne ovocie, má biele mäso a veľmi príjemnú chuť. Priemerná hmotnosť baklažánu dosahuje 200 g
Kultúra sa pestuje len v skleníkoch, dokonale prispôsobených stredným zemepisným šírkam. 105 dní po vysiatí semien začína aktívna fáza plodenia. Rastlina je vysoká - až 180 cm, vyžaduje podväzok. Napriek tomu, že plody sú relatívne malé, ich hmotnostný charakter umožňuje dosiahnuť výnosy až do 5 kg / m2.
ametyst
Vynikajúca skorá zrelá odroda, prispôsobená podmienkam otvoreného terénu, aj keď sa pestuje v stredných šírkach. Úrodu si môžete vychutnať do 100 dní po vysiatí semien tejto odrody. Výnos je pomerne veľký (do 8 kg / m2), čo umožňuje prípravu zeleniny na zimu.
Tmavo fialový baklažán, hruškovitého tvaru, má biele mäso, výbornú chuť, bez horkosti. Jeho koža je tenká, jemná. Priemerná hmotnosť plodu 250 g
Kirov
Jedna z najlepších odrôd domáceho chovu. Prispôsobené nízkym teplotám a nedostatku svetla. Doba zrenia je minimálna a nepresahuje 90-95 dní. Rastlina je veľmi kompaktná, nie väčšia ako 65 cm a zároveň dosahuje úrodu 5 kg / m2.
Baklažán je malý, až 15 cm dlhý, s tmavo fialovou farbou. Dužina ovocia je snehovo biela, šťavnatá, hustá.
Okrem týchto odrôd sú tieto odrody Matrosik, Swan, Nutcracker a niektoré ďalšie prispôsobené drsným klimatickým podmienkam. S niektorými z nich sa môžete na videu zoznámiť:
Pravidlá pestovania
V stredných zemepisných šírkach Ruska sa baklažány pestujú prevažne v sadeniciach. Semená sa pestujú doma v malých šálkach. Baklažán má dlhé vegetačné obdobie, a to trvá asi 2 týždne pre rastliny klíčiť. Pestované sadenice po dobu 2 týždňov pred vyzdvihnutím do zeme zhášané, periodicky vynášajúce na ulicu.
Musí sa pripraviť pôda v skleníku alebo v záhradnom lôžku. Na tento účel sa zahrieva pomocou špeciálnych prísad alebo mulča. Piesok, popol, rašelina a ďalšie zložky, ktoré sú prítomné v šálke s sadenicami, sa zavádzajú do pôdy. To umožní rastliny bezpečne zakoreniť v nových podmienkach.
Lilky sú obzvlášť náročné na mikroklímu prostredia, v ktorom rastú. Milujú zalievanie, ale netolerujú nadmerne vysokú vlhkosť. Teplo a ventilácia sú tiež nevyhnutnými podmienkami rastu. Priaznivá mikroklíma pre baklažány v skleníku môže byť vytvorená len s pravidelným vetraním, zalievaním. V prípade výsadby na otvorenom teréne je potrebné zabezpečiť ochranu proti vetru vo forme umelých sád, vysokých rastlín. Vynikajúcou voľbou pre otvorené plochy je aj prístrešok s plastovým obalom, ale to sa dá urobiť len výberom semien krátko rastúcich baklažánov.
Počas obdobia aktívneho rastu je potrebné bush, takže 6-8 vaječníkov zostať na rastline, to umožní, aby ovocie tvoriť a dozrieť včas. Top dressing je tiež predpokladom pre bohatú úrodu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať hnojivám obsahujúcim dusík.
Zber vyžaduje dodržiavanie niektorých pravidiel:
- plody sa odstránia, aby sa dosiahla charakteristická farba pleti;
- pravidelný zber umožní mladým baklažánom bezpečne dozrieť;
- Ak chcete získať semená určitej odrody, 1-2 plody môžu byť ponechané až do úplného biologického dozrievania.
Vo videu sú uvedené niektoré odporúčania pre pestovanie:
záver
Baklažány sú považované za výnimočne teplomilnú kultúru, avšak s pomocou chovateľov sa dokonale prispôsobili podmienkam stredných klimatických šírok. Pri výbere najlepších odrôd baklažánu a poskytovaní priaznivej mikroklímy bude každý záhradník schopný získať vynikajúcu zeleninu na konzumáciu počas sezóny a zimnej úrody.