Pekingská kapusta sa zamilovala medzi spotrebiteľov aj záhradkárov. Táto kultúra s dôverou vstúpila do stravy Rusov. Vzhľad rastliny sa podobá šalátu, preto je populárne nazývaný šalátová kapusta. Listy sa zbierajú do ružice alebo hlavy kapusty, ktorá môže byť impozantná veľkosť a dĺžka, niekedy až 50 cm Farba listov rastliny sa líši od bledožltej až po svetlozelenú. Žily na listoch sú široké a husté, ale veľmi šťavnaté.

Pekingské kapustové listy majú príjemnú sviežu chuť. Najjednoduchšie jedlo, ktoré sa dá pripraviť z rastliny veľmi rýchlo, je šalát. Zelenina narezaná na tenké prúžky a naplnená citrónovou šťavou a rastlinným olejom. Rastlina ide dobre so syrom a mäsovými výrobkami v sendvičoch. Z neho môžete variť veľa zdravých a chutných jedál. A konzumovať nielen čerstvé, ale aj dusené, fermentované, solené a nakladané. Každý pozná kórejský pokrm kimchi, ktorý je pripravený s množstvom rôznych korenín. Na východe zaujíma tento typ kapusty významné miesto vo výžive obyvateľstva.

Hmotnosť užitočných vlastností je uvedená v prírode pekinskou kapustou. Preto, použitie rastlín udržuje myseľ ostré, a nádoby elastické. Srdce funguje bez prerušenia, posilňuje sa obranyschopnosť tela, a to vďaka vysokému obsahu vitamínov a mikroprvkov obsiahnutých v zelenine. Čo nám chýba, najmä v zime. Pekingská kapusta je dobre zachovaná a zachováva si vitamíny, čo zvyšuje hodnotu rastliny v zime a na jeseň.

Tento druh kapusty bol dlhú dobu neznámou exotickou zeleninou. Ruskí záhradníci a poľnohospodári pestujú túto plodinu sami. Na policiach zeleniny je prítomný po celý rok. Záhradníci nazývajú závod „peking“ a milujú ho pre nenáročnosť, nie rozmarnosť a pre skutočnosť, že kultúra rýchlo prináša úrodu a nie jednu, ale 2 alebo dokonca 3 sezóny.

Funkcia starostlivosti a odrody pekingskej kapusty pre skleníky

Šťastní majitelia vyhrievaných skleníkov môžu získať skorú úrodu pekinskej kapusty. Bude to najmä dopyt skoro na jar, keď je čerstvá zelenina málo a príliš drahá. Preto pestovanie plodín v skleníkoch je ziskové a sľubné podnikanie.

Vlastnosti pestovania

Peking kapusta toleruje významné poklesy teploty. Aby sme sa však nespoliehali na rozmary prírody a získali trvalo vysoký výnos rastliny, je potrebné, aby sa pestovanej plodine poskytovala správna teplota a osvetlenie.

Peking kapusta semená sú vysoko klíčenie aj pri teplotných podmienkach + 4 + 5 stupňov. Ak teplota klesne na -3 ° C, snímka bude trpieť poklesom teploty. Ale ideálna teplota pre rast a zber je +14 až +20 stupňov. Zníženie a zvýšenie teploty z extrémnych ukazovateľov vedie k tomu, že rastliny emitujú šípku a kvitnú.

Zvláštnosťou pekingskej kapusty je skutočnosť, že kvitne dlhým svetelným dňom, takže správny vývoj hláv rastliny sa uskutoční so skráteným denným svetlom. Kvitnúce "peking" stráca svoju chuť, nevhodné pre jedlo.

Tip! Pekinská kapusta je vhodná na utesnenie výsadby iných plodín, aby sa ušetrilo miesto v skleníku.

Rastliny sú "priatelia" s uhorkami a paradajkami. Je potrebné postarať sa len o ďalšie kŕmenie zeleninových plodín, aby jedlo stačilo na všetky plantáže.

Pestovanie pekárskej kapusty v skleníku je dobrým riešením. Je možné kontrolovať teplotné a svetelné podmienky, to znamená vytvoriť podmienky potrebné na pestovanie kultúry. Čo je obzvlášť dôležité pre rastlinu na jar alebo na konci jesene.

Tipy pre video:

Skleníkové odrody

Úspech v pestovaní plodín závisí vo veľkej miere od správneho výberu semien pre skleník. Hlavným kritériom pri výbere odrody bude čas zberu.

Včasné odrody pekingskej kapusty môžu produkovať plodiny do 1, 5 mesiaca po výsadbe. Sú vhodné na pestovanie plodín v skleníku na jar:

• Jarná krása F1 - kapusta, ktorá veľmi rýchlo dozrieva a toleruje nedostatok osvetlenia. Hlavy rastlín sú šťavnaté, biele, s hmotnosťou do 2 kg;
• Jarná jade F1 - pekinská kapusta je odolná voči chorobám, teplotným extrémom, najmä vysokým. Nekvitne, nie je ovplyvnená chorobou. Hlavy rastlín sú veľké, s hmotnosťou do 3 kg, veľmi šťavnaté;
• Vesnyanka je listová odroda, listy sú šťavnaté, s vysokým obsahom vitamínu C. Po 35 dňoch po výsadbe môžete zberať;
• Prvé vitamíny F1 - odroda vhodná na pestovanie na jar av lete, odolná voči kvitnutiu a teplotným zmenám. Skoré rastlinné plodiny, kapusta zaoblené a podlhovastého tvaru so šťavnatou, chrumkavou dužinou.

Jesenné odrody:

• Sentiabrina F1 - druh zeleniny sa vyznačuje rýchlym dozrievaním a príjemnou chuťou. Na rezu je farba bledozelená. Hmotnosť plodov rastliny je asi 1, 5 kg. Odroda je odolná voči chorobám a teplotným extrémom;
• Jesenná jade F1 - rastlinná odroda, ktorá tvorí veľkú podlhovastú hlavu až do veľkosti 50-60 cm, s hmotnosťou do 3 kg. Farba plodov zeleninovej kultúry je jasne zelená;
• Jesenná krása F1 - studená odolnosť rôznych rastlín s hmotnosťou hláv až 2, 5 kg. Na rezu sú mierne žlté, horné listy sú nasýtené zelenou farbou.

Univerzálne odrody:

• Peking Express - vhodný na pestovanie rastlín v otvorenom teréne, ale poskytuje mimoriadne vysoký výnos v skleníku. Svetlo zelené hlavy zeleninovej kultúry podlhovastého tvaru, veľmi šťavnaté, s hmotnosťou asi 2 kg. Odroda zón pre Sibír, Moskovskú oblasť, Ural. Toleruje nepriaznivé klimatické podmienky;
• Marfa je skorá odroda kapusty, trvá len 40 dní, kým dozrie. Netrpí nedostatkom osvetlenia, odolným voči emisiám stopiek. Hlavy rastlín s hmotnosťou do 1 kg.

Varovanie! Jarné a jesenné odrody sa pestujú vo svojej sezóne. Nemalo by byť zasadené jarné odrody pekingskej kapusty na jeseň.

V opačnom prípade, hlavy zeleniny plodín bude dať šípky a plodiny budú pokazené.

pristávacia

Peking miluje ľahkú a úrodnú pôdu. Ak sa v skleníku vyskytli prípady chorôb rastlín, pôda by sa mala ošetriť parou, zbaviť sa síranu meďnatého (slabý roztok) alebo manganistanu draselného. Ale príliš ľahké pôdy rýchlo vysychajú a ťažké vedú k rozvoju chorôb. Preto je najvhodnejšia pôda s priemerným zložením, neutrálne v kyslosti. Pekinská kapusta je zasadená v skleníku po paradajkách, uhorkách, cuketa, cibuľa a strukoviny.

Vo vyhrievanom skleníku sa výsadba zeleniny pestuje začiatkom marca, v apríli, ak sa skleník nevyhrieva. Semená rastliny sa vysádzajú do brázdy podľa odporúčanej schémy výsadby. Medzi radmi zvyčajne ponecháva vzdialenosť 30-40 cm na 1 štvorcový. m pripravené pôdy vziať 2 g kapustových semien. Vysejte ich, bez toho, aby ste kopali príliš hlboko, na 1-1, 5 cm, potom ich dobre navlhčite.

Pred vznikom rastlinných výhonkov sa teplota v skleníku musí udržiavať najmenej +20 stupňov. Akonáhle sa objavia výhonky, teplota sa zníži na +10 stupňov po dobu 5-7 dní. Potom, pre plnohodnotný vývoj a vaječník hláv zeleniny, je počas dňa potrebná teplota maximálne +20 stupňov av noci by nemala klesnúť pod +15 stupňov.

Mierne pestované výhonky rastlín by mali byť riedené, pričom najsilnejšie rastliny. V tomto štádiu sa medzi rastlinami ponechá 10 cm, po týždni výsadby sa znova zrieďujú, pričom medzi plodinami zostane 30-40 cm.

Spôsob sadenia je vhodný aj na pestovanie pekingov. Tak čo? poľnohospodári dostanú ešte skoršiu úrodu. Kultúra však veľmi zle reaguje na transplantáciu, preto sa odporúča zasadiť semená do samostatných nádob, rašelinových šálok alebo rašelinových tabliet. Pred výsadbou je pôda rozliata roztokom manganistanu draselného. A zasiať 3 semená. Výhonky sa objavujú veľmi rýchlo, doslova na 4-5 dní.

Neodborné výhonky sa odstránia. Pravidelné zavlažovanie sa vykonáva, keď pôda schne, nadmerná vlhkosť môže viesť k rozvoju hniloby. Po troch týždňoch budú sadenice mať 2 páry pravých listov, je pripravený na presadenie do zeme.

Pravidelná starostlivosť

Pravidelná starostlivosť je udržiavať požadovanú teplotu v skleníku, pravidelné zavlažovanie. Voda, ako vrchná vrstva pôdy vyschne, zabraňuje úplnému vysušeniu. Príliš časté zalievanie by sa malo zabrániť, pretože nadmerná vlhkosť a zahusťovanie plodín vedie k vzniku chorôb.

Tip! Nadmerné kŕmenie by sa nemalo odnášať, pretože táto kultúra je obzvlášť náchylná na akumuláciu dusičnanov.

Počas sezóny môžete stráviť 2 obväzy: organickú hmotu a minerály. „Peking“ dobre reaguje na doplnky s infúziou suspenzie, kuracieho hnoja, infúzie získanej zo zelenej hmoty.

Minerálne hnojivo je lepšie, aby sa na jeseň pri príprave pôdy v skleníku. Na 1 námestí. m sa pripraví dvojitý superfosfát (1 polievková lyžica. l) a síran draselný (2 polievkové lyžice l.). Pri výsadbe, aby superfosfát (2 lyžice), močoviny (1 lyžička), drevený popol (1 šálka).

Škodcovia a ochrana pred nimi

Peking kapusta je veľmi rád rôznych škodcov, ktoré sú niekedy ťažké vyrovnať sa s. Zvláštne škody na rastlinách spôsobených: krížovité blchy, slimáky.

Aby sme v boji proti škodcom nepoužívali rôzne chemikálie, je lepšie dodržiavať preventívne opatrenia, ktoré ochránia vaše rastliny pred škodlivými účinkami škodcov.

• Krtkovité blchy nežijú pri nízkych teplotách skoro na jar, koncom leta alebo začiatkom jesene. Preto musíte dodržiavať iba dátumy pristátia.
• Mladé rastliny môžu byť ošetrené popolom.
• Dodržujte striedanie plodín. Nenechávajte čínske kapusta po všetkých druhoch kapusty, daikon, reďkovky. Zlé zimy v pôde. Preto je pre "Peking" vždy hrozba.
• Kultúra nie je ovplyvnená krížovitou blchou, ak stláča výsadbu uhoriek, paradajok, cibule, cesnaku.

Ak všetko ostatné zlyhá, použite ťažké delostrelectvo: prípravky Iskra, Inta-vir, Aktara.

Čistenie a skladovanie

Hlava je narezaná na sklad, keď je utesnená. Nie všetky odrody sú vhodné na skladovanie. Spravidla sa jarné odrody používajú okamžite na konzumáciu. Ale jesenné odrody môžu byť uložené.

K tomu, každá hlava von zabalené v plastovom obale, a potom v novinách. Pekingská kapusta je teda uskladnená na dlhú dobu, viac ako 4-5 mesiacov pri teplote mierne nad nulou.

záver

Pestovanie pekárskej kapusty v skleníkoch je veľmi výnosný obchod a môže byť zdrojom trvalého príjmu pre niekoho. Pre skúsených záhradníkov - to je spôsob, ako poskytnúť sebe a svojej rodine užitočný produkt bohatý na vitamíny. Začiatok záhradkárov, ktorí dodržiavajú jednoduché agrotechnické metódy, sa ľahko vyrovná s kultiváciou kultúry, dostane chutnú zeleninu, ktorá bude diverzifikovať výživnú stravu.