Červený rybíz (lat. Ríbes rúbrum) je užitočné a chutné bobule, ktoré možno jesť nielen čerstvé, ale aj ako džem, kompót alebo džem. Všetci milovníci domácich alkoholických nápojov ocenia tinktúru pripravenú na základe týchto plodov pre ich nezvyčajnú chuť a neprekonateľnú vôňu bobúľ. Domáca tinktúra z červeného ríbezla na vodke je skvelou alternatívou k zakúpenému alkoholu, ktorý okrem toho s riadnou prípravou a primeraným použitím bude mať pozitívny vplyv na zdravie organizmu.

Výhody a poškodenie tinktúry červeného ríbezla

Po dlhú dobu je všeobecne známe, že plody Ríbes rúbrum sú skutočnou komorou, ktorá obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov.

Domáce lieh, pripravený na báze ríbezlí, s pravidelným používaním v primeraných množstvách pomôže nasýtiť telo prospešnými látkami a prispeje k správnemu fungovaniu organizmu ako celku.

Hlavné výhody tohto domáceho lieku sú:

• kvôli vysokému obsahu pektínu v ríbezlích tento alkohol prispeje k odstráneniu všetkých druhov škodlivých a toxických látok z tela;
• jeho použitie bude ďalším garantom ochrany pred výskytom zápalových ochorení rôzneho pôvodu, porúch gastrointestinálneho traktu;
• má schopnosť zastaviť rast malígnych nádorov;
• pravidelné používanie tohto nápoja pomôže doplniť telesné prvky, ako je železo, draslík, vitamíny A, B1;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, ktorá v nej pretrváva, spôsobuje opuch a nepriaznivo ovplyvňuje vzhľad osoby ako celku;
• Ríbes rúbrum má choleretické vlastnosti;
• pozitívny vplyv na prácu celého obehového systému ako celku;
• má mierne laxatívne vlastnosti.

Preto je rozsah pozitívnych účinkov alkoholu z Ríbes rúbrum na vodku pripravenú doma, ak sa používa ako liek, nezvyčajne široký.

S tým všetkým, nezabudnite, že taký domáci tinktúra - alkohol, a preto jeho použitie môže mať nevýhodu.

• Po prvé, pitie alkoholu by malo byť vždy primerané. V terapeutických dávkach stačí použiť 3 polievkové lyžice látky za deň. Ak tento podiel zvýšite, potom môže človek postupne pocítiť závislosť od alkoholu.
• Po druhé, nemali by ste konzumovať domáci likér na vodke osobám, ktoré sú závislé od alkoholu, pretože to určite spôsobí, že budú mať tzv.
• Po tretie, takýto nápoj je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí sú náchylní na alergické reakcie, najmä na samotné plody. Použitie nápoja pre nich nepovedie k žiadnym pozitívnym následkom, ale spôsobí len alergický útok so všetkými následnými následkami.

Je to dôležité! Hlavným princípom používania nápoja z domáceho ríbezla na vodke je jeho mierne dávkovanie, berúc do úvahy individuálne vlastnosti organizmu.

Ako urobiť domácu tinktúru červeného ríbezla

Hlavnou zložkou domácej tinktúry Ríbes rúbrum na vodke sú bobule. Preto, aby sme získali kvalitný nápoj, prvá vec je správne pripraviť ich na proces prípravy.

Ak chcete pripraviť domáci alkohol, musíte si vziať čerstvé bobuľové suroviny.

Je to dôležité! Ak sa plody zbierajú na dlhú dobu, potom je potrebné mať na pamäti, že sa môžu skladovať len v chladničke a doba použiteľnosti by nemala prekročiť 5 - 7 dní.

Aby ste pripravili plody na varenie, musíte:

• zozbieranú plodinu starostlivo roztrieďte a odstráňte z nej všetky vetvy, listy, nezrelé a zhnité bobule;
• opláchnite pod tečúcou vodou;
• uložte ovocie z prebytočnej tekutiny, a preto je potrebné položiť ich na uterák v rovnomernej vrstve a chvíľu čakať.

Okrem ovocnej časti sa musíte vopred postarať o alkoholovú zložku nápoja. Na tento účel by ste mali používať iba vysokokvalitný alkohol, ktorý ste si zakúpili v obchode, alebo v domácom mesiaci.

Okrem toho by ste mali vopred pripraviť nádobu, ktorá naplní nápoj. Na tento účel najčastejšie používajte obyčajné sklenené poháre, ktoré je potrebné vopred umyť a podľa potreby vykonať sterilizačný proces.

Receptúry tinktúry z červených ríbezlí

K dispozícii je veľký výber receptov na domáce tinktúry ríbezlí na vodke. Takýto nápoj je možné pripraviť pomocou vodky, alkoholu, domácej kávy, ginu, brandy atď.

Tinktúra na červenom ríbezle na vodke

Jednoduchý recept na domáce tinktúry červených ríbezlí na vodke.

Zloženie nápojov:

• červený rybíz - 300 g;
• vodka - 500 g;
• granulovaný cukor - 150 g.

Ako variť:

• pripraviť bobule;
• posypeme ich cukrom a nalejeme dané zložky s určeným množstvom vodky;
• tesne zatvorte nádobu s budúcim nápojom, dobre pretrepte a nechajte ju na tmavom mieste 14 dní;
• raz za 3 alebo 4 dni musíte postup zopakovať s miešaním;
• po určitom počte dní musí byť kvapalina filtrovaná čistou gázou a potom naplnená do fliaš.

Domáce nápoje sú pripravené k jedlu.

Tip! Ak necháte pripravený nápoj na ďalších 30 dní na tmavom a chladnom mieste, jeho chuť bude ešte bohatšia.

Domáce likér na ríbezle na vodke a vermute

Súčasti zložiek:

• vysoko kvalitná vodka - 1 l;
• granulovaný cukor - 10 g;
• vermut (suchý) - 250 g;
• červený rybíz - 500 g

Postup varenia:

• Pripravené bobule nalejeme do predtým sterilizovanej nádoby a nalejeme vermútom, nádobu opatrne pretrepeme;
• pridať k týmto dvom zložkám špecifikované množstvo vodky a cukru;
• nechať všetko v tejto forme po dobu 14 dní na tmavom mieste.

Po takomto starnutí je domáci nápoj pripravený. Pred použitím nie je potrebné filter filtrovať.

Domáca tinktúra červeného a čierneho ríbezlí na vodke

zloženie:

• bobule červeného a čierneho ríbezľa - 350 g každého typu;
• granulovaný cukor - 180 g;
• vodka - 1 l;
• čistá destilovaná voda - 2 litre.

Pokyny krok za krokom:

• dajte pripravené bobule vo vrstvách do pohára, striedajte ich a posypte každý druh ríbezlí, pevne zatvorte veko a pošlite plody na tmavé miesto na 3 dni;
• po 3 dňoch nalejte obsah plechovky s vodkou a odošlite na chladné miesto 90 dní;
• po 90 dňoch kvapalinu prefiltrujte gázou, zrieďte určeným množstvom vody a fľaše.

Tinktúra z červených ríbezlí s alkoholom

Príprava nápoja na alkohol zahŕňa použitie osvedčených alkoholických surovín vysokej kvality. Na tento účel je lepšie sa pozrieť na jedlo. Pre pevnosť základne by mala byť 65 - 70%.

Klasický recept na domáce tinktúry červených ríbezlí na alkohol

Na varenie budete potrebovať:

• červený rybíz - 700 g;
• destilovaná voda - 400 ml;
• cukor (je lepšie použiť hnedý) - 500 g;
• alkohol (sila najmenej 65 stupňov) - 1 l.

Ako variť:

• varte cukrový sirup s použitím cukru a vody;
• vylejte ríbezle do sirupu;
• zahriať všetky zložky na nízkom ohni asi 5 minút;
• po ochladení zložiek na ne nalejte alkohol, všetko aktívne premiešajte;
• Nalejte kvapalinu do nádoby, pevne upchajte a pošlite na miesto neprístupné slnečnému žiareniu. Pretrepte 1 krát za 3 dni.

Alkohol bude pripravený na pitie po 30 dňoch. Najprv sa musí prefiltrovať.

Domáca tinktúra z Ríbes rúbrum na alkohol s použitím listov ker

zloženie:

• bobuľové suroviny - ich množstvo je určené úplným plnením 1 litrovej plechovky;
• listy červeného ríbezlí - 10 kusov;
• alkohol - 500 g;
• voda - 500 g;
• cukor - 500 g

Príprava:

• umyté a triedené bobule nalial do pohára, dať cukor na vrchole, Bush listy a nalejte alkohol na tieto zložky;
• tesne uzavretá nádoba sa musí ponechať na tmavom mieste 90 dní. V priemere je alkohol pripravený na pitie na 45. deň. Pred tým musí byť všetko filtrované.

Tinktúra na červenom ríbezle na mesačný svit

Recept tinktúra na červenom rybízu mesačný svit:

zloženie:

• suroviny z bobúľ - 3, 5 kg;
• listy ríbezlí - 15 ks;
• mesačný svit - 5 l;
• cukor (výhodne hnedý).

Kroky varenia:

• dajte na spodok sklenenej nádoby letáky na vrchné bobule, posypané cukrom;
• takéto vrstvy musia naplniť nádobu na 2/3;
• nechajte nádobu 72 hodín na tmavom mieste;
• nalejte zložky mesačného svitu, všetko pretrepte;
• nechajte nádobu na tmavom mieste ďalších 60 dní. Obsah pretrepte približne 2 krát týždenne;
• Pred použitím niekoľkokrát namočte a naplňte do fliaš.

kontraindikácie

Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pre pitie domáceho alkoholu z Ríbes rúbrum na vodke. Existujú len niektoré prípady, ktoré jasne naznačujú, že takýto alkohol je kontraindikovaný:

• tehotenstva;
• vredy, gastritída, zvýšená kyslosť gastrointestinálneho traktu, ochorenie pečene - kvôli vysokému obsahu kyselín v produkte;
• hepatitída;
• zápal pankreasu;
• nízka zrážanlivosť krvi.

Podmienky skladovania

Varený domáci alkohol z ríbezľového ovocia na vodke je možné skladovať maximálne 3 roky. V tomto prípade je žiaduce, aby sa plnila do tmavej farby a skladovala na chladných miestach, ktoré sú neprístupné slnečnému žiareniu.

záver

Domáca tinktúra z červených ríbezlí na vodke je nápoj s celým radom pozitívnych účinkov na ľudské telo za predpokladu, že sa používa správne a múdro. Príprava nápoja nepredstavuje žiadne ťažkosti, hlavná vec je dodržiavať potrebný recept a mať čas a trpezlivosť.