Čo môže byť chutnejšie ako chrumkavé solené uhorky? Tento nádherný snack je milovaný našimi občanmi. Akonáhle uhorky začnú dozrievať v lôžkach, čas pre morenie a morenie začína pre každú ženu v domácnosti. Samozrejme, je potrebné poznamenať a chuť čerstvých uhoriek. Táto zelenina je považovaná za najobľúbenejšiu medzi našimi letnými obyvateľmi. Dnes existuje veľké množstvo receptov na varenie slaných uhoriek, ale čo keď sa hostia chystajú prísť, a chcem im slúžiť na stole? Rýchle recepty na chrumkavé uhorky v balení - to je to, čo potrebujete!

Tajomstvo varenia

Čo je dôležité v slaných uhorkách? Mali by byť mierne slané a mať jedinečnú krízu. Je to pre tieto kvality, ktoré sú milované. Veľa mladých žien v domácnosti sa zaujíma, je možné variť chutné solené uhorky v balení za 15 minút? Dnes o tom povieme.

Pred ich solením musíte pochopiť, čo je v tejto veci dôležité:

• správny výber zložiek;
• kvalita vody;
• rešpektovať všetky proporcie.

Potom to dopadne takto a hostia budú potešení.

Výber prísad na morenie

Bez ohľadu na to, aký recept použijete, musíte sa naučiť, ako si vybrať základ predjedla - uhorky samotné. Nevhodné na to:

• veľké vzorky;
• žltkasté a prezreté;
• horké;
• mäkká.

Najlepšie uhorky pre solenie v zhone by mali byť stredné alebo malé, silné a s pupienkami (ako na fotografii nižšie).

Všetky prísady musia byť čerstvé a vysokej kvality. Okrem tradičného kôpru môžete experimentovať s bylinkami, ako napríklad:

• estragón;
• koriander;
• petržlen;
• bazalka.

Čo by mala byť voda

Výber zeleniny je najlepšie namočiť. To je veľmi dôležité pre tie ženy v domácnosti, ktorých zelenina ležala trochu po zbere zo záhrady alebo nákupu na trhu. Za dve hodiny uhorky absorbujú vodu, čo ich robí silnejšími a chrumkavejšími.

Voda na namáčanie by mala byť čistá. Ak varíte uhorku uhorku, uistite sa, že používať dobrú filtrovanú vodu. Ak to nie je veľmi vysoká kvalita, môžete si kúpiť fľašku. Dnes sa pozrieme na prípravu slaných uhoriek v balení, a my nebudeme potrebovať uhorku.

V závislosti od toho, koľko ovocia musí byť solené, sú čisté plastové vrecká pripravené vopred.

Podrobný recept

Nikto nevie presne, kto vymyslel varené solené uhorky v balení, ale tento konkrétny recept je jedinečný vďaka rýchlosti varenia. Pred objavením sa receptu na varenie pomocou tejto metódy bolo možné uhorky naplniť horúcim nálevom a až po 12-18 hodinách si mohol vychutnať svoju chuť. Dnes sa dozvieme, ako urobiť solené uhorky vo veľmi krátkom čase za pár minút.

Aby ste mohli variť uhorky v balení, budete potrebovať:

• čerstvé uhorky - 1 kg;
• kôpor (zeleň) - pol parta;
• cesnak - 3-5 klinčekov podľa chuti;
• nové korenie - 2-3 hrach;
• soľ (najlepšie jemná) - 1 dezertová lyžica (alebo 1 polievková lyžica, ale neúplná).

Recept na solené uhorky v balení je veľmi jednoduchý. Nie nádoby a hrnce sa používajú ako nádoby, ale jednoduchý obal.

Proces varenia začína praním jedla a bylín, môžete nechať uhorky na hodinu alebo dve v studenej vode namočiť. To im poskytne pružnosť. Potom sa hroty ovocia odrežú ostrým nožom. Teraz ich môžete dať do plastového vrecka. Ak sa vám zdá, že je tenká, potom môžete použiť dva naraz a dať ich do druhého.

Teraz musíte okurky naliať soľou, koniec balenia zafixovať rukou a dôkladne pretrepať, aby sa soľ a uhorky zmiešali v balení. Je čas pridať bylinky a prísady. Cesnak sa jemne naseká alebo prechádza cez lis. Nové korenie tiež hodiť do uhoriek.

Teraz sa taška zatvára a znova sa chveje. Všetky prísady musia byť dôkladne premiešané. Tajomstvo tejto metódy je, že v procese varenia uhoriek začne dávať šťavu. Slaná a korenistá šťava čoskoro nasiakne zeleninu.

Doba solenia je 2 až 4 hodiny. To znamená, že dnes existuje spôsob, ako variť solené uhorky v balení za 2 hodiny.

Tip! Aby ste skrátili čas solenia, musíte ovocie rozotrieť na niekoľkých miestach. Ak sú krátke a hrubé, potom ich môžete rozrezať na štyri kusy.

V procese solenia, ktorý sa vykonáva pri teplote miestnosti, je čas od času potrebné obal otočiť a zmeniť jeho polohu. To umožní rovnomerne soľ ovocia. Samotný proces varenia je veľmi jednoduchý, dokonca aj nováčikka sa s touto záležitosťou vyrovná za 15 minút. Podstatou rýchleho varenia je, že žiadny vzduch nevstúpi do vrecka a uhorky sa aktívne vzdajú šťavy.

Ďalšie možnosti varenia

Ľahko solené uhorky v balení, rýchly recept, ktorý sme dnes predstavili, môžu byť varené inak. Takýto solený výrobok má jasne zelenú farbu, chrumkavosť a obrovské množstvo uložených vitamínov.

Čo dáva zelenine chuť? Samozrejme, bylinky, korenie a listy rastlín. Každá gazdinka môže experimentovať s prísadami a pridať jej recept, ktorý vyhovuje jej chuti. Toto číslo zahŕňa:

• bobkový list;
• listy čiernych ríbezlí;
• horúca paprika;
• Dáždniky;
• čerešňové listy;
• listy a koreň chrenu;
• estragón;
• rasca.

Chrumkavé solené uhorky v balení možno tiež získať pridaním malého množstva chrenu, čo má pozitívny vplyv na to.

Tip! Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú rýchle varenie uhoriek v balení v malých množstvách. Lepšie je baliť niekoľko balení naraz, než aby obsahovali 3 - 4 kilogramy naraz. Osolili horšie.

Pre tých, ktorí sú dôležití nielen chuť, ale aj rýchle varenie, dáme niekoľko praktických rád. Niekedy ženy v domácnosti opýtať, či môžete variť solené uhorky v vrecku cesnaku po dobu 15 minút. Teoreticky je to možné, ale v praxi je lepšie vydržať aspoň 25-30 minút, budú oveľa chutnejšie. Čo je na to potrebné?

1. Ak chcete znížiť ovocie (aj malé) potrebujú 2-4 častí pozdĺž.
2. Pri morení pridajte 2 hlavy cesnaku na kilogram zeleniny.
3. Byliny sú tiež lepšie pridať viac.
4. Množstvo soli sa zdvojnásobí (na kilogram instantných uhoriek v balení, musíte si vziať dve polievkové lyžice jemnej soli).

Tieto tipy nie je možné použiť pri štandardnom solení (nakladané uhorky na 2 hodiny, o ktorých sme písali vyššie). Dobré video varenia nájdete nižšie:

Môžete dať tašku na solenie v chladničke, ak chcete dostať je ráno a jesť. Budú solené dlhšie, asi šesť hodín. Ale môžete ich tam dať v noci a nič sa nestarať.

Nie je také ťažké variť slané uhorky v balení. Recept je jednoduchý, ale niekedy ho možno zmeniť podľa vlastnej chuti. Experimenty v tomto prípade sú vítané.

Dúfame, že naše rady pomôžu ženám v domácnosti v krátkom čase pripraviť slané uhorky v balení. Sú veľmi chutné a zelené. Bon appetit!