Kumquat tinktúra medzi Rusmi zatiaľ nie je veľmi populárna. A chuť najviac exotického ovocia nie je oceňovaná. Stojí za zmienku, že plody rastliny, všeobecne, neabsorbujú dusičnany, takže sú skutočne šetrné k životnému prostrediu.

Kôra pomarančového ovocia obsahuje železo, molybdén, mangán a meď, takže je potrebné jesť čerstvé ovocie bez čistenia. Nápoj znižuje cholesterol, priaznivo pôsobí na srdce a cievy.

Tajomstvo varenie tinktúry na kumquat

Hotový výrobok z kumquatu v mesačnom svite alebo vodke je povinný potešiť, pretože má pôvodnú chuť sladkého koláča. Tinktúra sa cíti mierne kyslá av dochuť - pomarančová a mandarínová aróma. Nápoj je bohatý žltý.

Varovanie! Nie je ťažké pripraviť tinktúru, ale milovníci alkoholu nemusia mať rád dlhú životnosť hotového výrobku na kumquate.

Tinktúra sa môže pripraviť na rôznych alkoholoch:

• rum;
• koňak;
• brandy;
• vysoko kvalitná vodka;
• alkohol;
• čistený mesačný svit.

Bohužiaľ, nie vždy je možné kúpiť kvalitnú vodku. Ale problém je vyriešený jednoducho: fľaša alkoholu sa čistí v mrazničke a počas dňa zamrzne. Potom sa rozmrazí a použije sa na tinktúru.

Oranžové kumquaty by sa po skončení infúzie nemali vyhadzovať. Môžu byť použité na dezerty, omáčky. Niektorí ľudia majú radi tieto alkoholizované ovocie a radšej ich konzumujú.

Na prípravu tinktúry sa hodí akékoľvek ovocie: čerstvé aj sušené. Len sušené ovocie by sa malo užívať dvakrát viac, ako vyžaduje recept.

Musia sa dodržiavať pravidlá výberu ovocia:

• kumquat farba musí zodpovedať prirodzenej farbe;
• ak mesačný svit alebo vodka trvajú na zelenom kumquate, potom farba bude vhodná;
• ovocie by nemalo byť hniloba, čierne škvrny a pleseň.

Klasický recept na tinktúru kumquatu

Bez ohľadu na možnosti tinktúry vynašiel vinárov, klasika vždy zostáva na počesť. Tieto recepty sú stále populárne vo vlasti - Čína.

Pre tinktúru sa nevyžadujú žiadne špeciálne výrobky, ak sa vám podarilo kúpiť exotické ovocie.

Zložky tinktúry:

• Kumquat ovocie - 1 kg;
• vysoko kvalitná vodka (mesačný svit) - 1 l;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Technologické funkcie:

1. Vypočítajte čerstvý kumquat, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na uteráku.
2. Každé ovocie prepichnuté špáradlom na 2 miestach.
3. Vyberte si vhodnú sklenenú nádobu, zložte exotické ovocie, pridajte cukor a nalejte vodku.
4. Fľašu dajte na 2 týždne na tmavom mieste. Každý deň by sa mala hmota rýchlo pretrepať, aby sa cukor rozpustil, a aróma a chuť kumquatu sa prenesie do tinktúry.
5. Potom musí byť alkoholický nápoj odstránený zo sedimentu, prefiltrovaný a naliaty do čistých sklenených nádob.
6. Fľaše sa čistia na chladnom mieste bez prístupu svetla.

Spravidla sa nápoj úplne akumuluje za 6 mesiacov, hoci vzorka sa môže odstrániť po 30 dňoch.

Ako trvať na vodka kumquat s medom

Med sa už dlho používa na výrobu domácich alkoholických nápojov. Táto prísada dodáva tinktúre sladkosť a chuť. Musíte však pochopiť, že produkt včelárstva musí byť prirodzený.

Ingrediencie pre tinktúru:

• prírodný včelí med - 2 polievkové lyžice. l.
• kumquat ovocie - 200 g;
• hviezda aniseas - 5 ks.

Pravidlá výroby tinktúr:

1. Kumquat, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, nasekal špáradlo, takže alkohol rýchlo prenikol do ovocia.
2. Všetky ingrediencie zložené v 3 l jar a nalejte vodku (mesačný svit).
3. Zakryte kaprón alebo skrutkovací uzáver, odstráňte plech na 14-21 dní na teplom mieste.
4. Potom odstráňte kumquaty, napite alkoholickú kvapalinu a nalejte do malých fliaš s objemom najviac 0, 5 l.
5. Voňavé tinktúry kumquat na mesačný svit uložený na chladnom mieste.

Varovanie! Nápoj Tasterer bude za 4-6 mesiacov.

Ako urobiť kumquat likér doma

Kumquat likér môže byť vždy vyrobený doma. Nevyskytujú sa žiadne zvláštne problémy. Na infúziu použite sklenenú nádobu s dobre uzavretým vekom. Výsledný produkt získa príjemnú chuť a vôňu, jemnú oranžovú farbu.

Bude to:

• čerstvé ovocie;
• alkohol je nepovinný.

Proces infúzie:

1. Čerstvé kumquaty sa umyjú teplou vodou, aby sa vymyli nielen nečistoty, ale aj povlak, s ktorým sa plody spracovávajú, aby sa zvýšila ich skladovateľnosť.
2. Po uschnutí zlatých pomarančov sa narezú na 2 kusy a pevne sa zložia do nádoby s pravou veľkosťou.
3. Nalejte vybraný alkohol tak, aby boli všetky zatvorené.
4. Zatvorte nádobu pevne vekom a položte ju na teplé miesto, kde nespadajú slnečné lúče. Nalejte tekutinu 45 dní.
5. Každých 4-5 dní sa obsah nádoby pretrepe.
6. Po uplynutí stanoveného času sa roztok odstráni zo zvyšku a prefiltruje sa.
7. Polovice Kumquatu sú zložené na gázu zloženej v niekoľkých vrstvách a dobre stlačené. Kvapalina sa odvádza späť do nádoby.
8. Po odstránení vzorky sa každý vinár rozhodne pre pridanie cukru a medu do likéru. Ak nepotrebujete príliš silný nápoj, potom to môže byť sladené. Sladká prísada musí byť dobre rozpustená.
9. Obsah plechoviek nalejte do čistých sterilných fliaš, korku a niekoľko dní čistite na chladnom mieste tak, aby sa chuť stabilizovala.

Tip! Ak sa znovu objaví sediment alebo zakalenie, znovu pre fi ltrujte vatou alebo kávovým filtrom.

Domáce kumquat tinktúra so zázvorom

Samotný zázvor je liečivý produkt pre mnohé choroby. Môže sa použiť na prípravu užitočnej tinktúry kumquatu. A ovocie treba vysušiť.

zloženie:

• sušený kumquat - 10 ks;
• med - 500 ml;
• vodka, mesačný svit alebo alkohol zriedený na 50% - 500 ml;
• zázvor - 50 g (môže byť menej).

Rozdiely receptov:

1. Po dôkladnom umytí kumquatu je každé ovocie na viacerých miestach ryhované. To vám umožní dať živiny, chuť a vôňu tinktúry.
2. Ovocie na odstránenie kapacity, trochu stlačiť, takže sa objaví šťava.
3. Pridajte med, zázvor, nalejte vybraný alkoholický nápoj: vodku, zriedený alkohol alebo domáce pivo. Ovocie by malo byť úplne zakryté tekutinou.
4. Odstráňte misky s tinktúrou kumquatu v chladničke po dobu 3 mesiacov.

Varovanie! Táto liečivá tinktúra môže byť použitá v malých porciách: 1 polievková lyžica. l. 3 krát denne pred jedlom.

Nápoj je bohatý na vitamíny, posilňuje ľudský imunitný systém, zlepšuje tráviaci trakt. Tinktúra pomáha zbaviť sa kašľa.

Recept na tinktúru kumquat na mesačný svit

Ako už bolo spomenuté, môžete použiť nielen ukladať alkohol, ale aj domáce mesačný svit pre tinktúru na kumquat. Piť po starnutí bude hojenie, pomôže očistiť telo škodlivých látok.

Ingrediencie pre tinktúru:

• čerstvý kumquat - 10 ks;
• kvetový med - 500 g;
• mesačný svit - 500 ml.

Pravidlá varenia:

1. Čisté a vrubové ovocie naliať med a mesačný svit.
2. Je potrebné trvať na kumquat v uzavretom plechovku viečka, v chladničke po dobu najmenej 30 dní, pretože tinktúra na kumquat sa nerobí rýchlo.
3. Naplňte tinktúru a nalejte do fliaš.

Liek na užitie 1-2 polievkovej lyžice. l. 3 krát denne pred jedlom.

Užitočné vlastnosti tinktúr Kumquat

O plodoch Kumquat je známe, že majú prospešné a liečivé účinky. Vzhľadom k tomu, oranžové plody nie sú tepelne spracované, všetky vitamíny a minerály sú úplne uložené v tinktúre. Ale výhody liečivého varu v kumquate môžu byť len v prípade primeranej spotreby.

Čo je teda užitočný alkoholický nápoj v Kumquate:

1. Ovplyvňuje ochranné funkcie tela, posilňuje imunitný systém.
2. Vďaka svojim baktericídnym, protizápalovým a antimikrobiálnym vlastnostiam umožňuje zbaviť sa prechladnutí a zápalových ochorení.
3. Udržiava cholesterol.
4. Čistí krv, uvoľňuje krvné cievy zo sklerotických plakov.
5. Vlasy a pokožka sú zdravé.
6. Priaznivý účinok na kĺby, znižuje bolesť.
7. Osoba, ktorá používa nápoj v rozumných dávkach, môže zabudnúť na depresiu.

Varovanie! Alkoholické tinktúry, ktoré pridávajú cukor alebo med, nie sú vhodné na chudnutie.

Pravidlá prijímania

Ako už bolo uvedené, pričom tinktúry a likéry z kumquat, ako je pravidelný alkohol sa neodporúča. Je to vlastne liek. Trvá 1-2 polievkové lyžice. l. pred jedlom.

Na liečbu dospelého môžete vypiť 100 g tinktúrového dúšku so silným kašľom. Potom musíte zabaliť a zaspať. V dopoludňajších hodinách bude kašeľ a teplota odstránená ako ruka.

Ale nie každý je ukázaná terapeutická tinktúra na kumquat. Pri niektorých chorobách by sa nemali užívať:

• ak existuje neznášanlivosť alebo alergia na citrusy;
• s niektorými chorobami žalúdka, ako aj s vysokou kyslosťou;
• v prítomnosti chronických ochorení tráviaceho systému, najmä v období exacerbácie;
• tehotné ženy počas 2-3 trimestrov;
• s cukrovkou, ak je pridaná kumquat tinktúra s medom alebo cukrom.

Ako skladovať domáce kumquat tinktúry

Trvanlivosť kumquat tinktúr na vodke alebo mesačnom svite je zvyčajne dlhá, najmenej 3 roky, ak boli vytvorené vhodné podmienky:

• teplota - nie vyššia ako 15 stupňov;
• miestnosť by mala byť tmavá, bez prístupu slnečného svetla.

Najlepšie miesta sú suterén alebo pivnica, ale chladnička je tiež vhodná.

záver

Tinktúra na kumquat je zdravý nápoj, ktorý možno pripraviť doma. Výrobná technológia je jednoduchá, takže nováčik zvládne prácu. A môžete dokonca trvať na kumquat na mesačný svit.