Šalát s avokádom a krevetami je pokrm, ktorý nielenže ozdobí slávnostný stôl, ale je ideálny aj na ľahké občerstvenie. Zrelé ovocie s vysokým obsahom vitamínov môže zmeniť chuť v závislosti od ďalších zložiek. Zloženie často zahŕňa morské plody, čím vytvára jedinečný tandem vo výživných a diétnych jedlách. Ďalšou výhodou je originalita podania pre každý recept.
Jednoduchý recept na šalát s krevetami a avokádom
Začať sa zoznámiť s pokrmom je lepšie so základným receptom na občerstvenie s krevetami a avokádom. Bude to trvať minimálny súbor potravín a dosť času na prípravu šalátu s vysokým obsahom vitamínov.
Skladba obsahuje:
- avokádo - 1 ks;
- šalátové listy - 4 ks;
- krevety (malá veľkosť) - 250 g;
- citrónová šťava;
- olivového oleja.
Pokyny na prípravu šalátu krok za krokom:
- Krevety a blanch opláchnite vo vriacej vode najmenej 3 minúty. Nalejte obsah do cedníka, mierne vychladnite.
- Odstráňte škrupinu, črevnú žilu. Odrežte hlavu a chvost ostrým nožom.
- Šalát umyte pod kohútikom, odstráňte poškodené miesta a osušte uterákom.
- Servírovaciu platňu prikryte dvoma listami. Zvyšok sa odtrhne rukami na pripravené krevety.
- Čistý avokádo rozdelené na polovice. Odstráňte kosti a šupky.
- Rozdrvte dužinu, posypte citrusovou šťavou a zmiešajte so zvyškom produktov.
- Nasaďte si šalátové listy a nasaďte olivový olej.
Jedlo môžete naplniť jogurtom, kyslou smotanou alebo majonézou. Súčasne sa bude meniť obsah kalórií.
Avokádový šalát s krevetami a vajcom
Jemnosť tohto občerstvenia vám umožní naplno si vychutnať chuť.
Zahrnuté zložky:
- morské plody - 150 g;
- vajce - 2 ks;
- greeny - ½ zväzok;
- kyslá smotana - 100 g;
- sójová omáčka - 5 ml;
- aligátorová hruška - 1 ks;
- citrón;
- olivový olej;
- cesnak.
Všetky fázy varenia šalátu z morských plodov:
- Avokádo rozdeliť a odstrániť kosti.
- S ostrým nožom, narezať vnútri každej polovici a vytiahnite mäso lyžičkou, uvoľňujúc od šupky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Varené vajcia a tvar ošúpeme do malých kociek.
- Opláchnite greeny, osušte obrúskami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Môže byť rozrezaný alebo roztrhnutý rukami.
- Krevety odlúpnite a opláchnite pod tečúcou vodou.
- Predhrejte panvicu na strednom ohni, pridajte olivový olej.
- Prvý poslať pečené nasekané cesnak, a potom krevety. Bude to trvať niekoľko minút, kým sa pripravia.
- Mierne vychladnúť, nechať niekoľko kreviet na dekoráciu. Zmiešajte s inými produktmi.
- Na tankovanie stačí kombinovať sójovú omáčku so zakysanou smotanou. Voliteľne môžete pridať korenie.
Šalát vyplniť, krásne dať snímku na jedlo. Na vrchole budú opustené morské plody.
Šalát s rukolou, avokádom, krevetami a paradajkami
Syr dodá trochu pikantnosti, zelené zlepší vitamínové zloženie. Jednoduchý recept dodá energiu celej rodine.
Balík potravín:
- mrazené krevety - 450 g;
- ocot (balzamik) - 10 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - 150 g;
- Alligator hruška - 1 ks;
- feferónka - 1 ks;
- rukola - 150 g;
- olivový olej - 50 ml;
- malé paradajky - 12 ks.
Podrobný opis všetkých stupňov výroby:
- Rozmrazte krevety, dobre ich opláchnite a opláchnite v cedníku.
- Pepper, odstráňte stonku so semenami, umyte a nakrájajte cesnak. Zahrejte panvu, nalejte trochu oleja. Fry do červenej farby a vyhodiť.
- V aromatickej kompozícii pasáže morské plody niekoľko minút, kým nie sú pripravené. Nechajte ho trochu vychladnúť.
- V avokáde oddeľte buničinu a sekanie.
- V čistých paradajok, v prípade potreby odstráňte stonku a šupky. Ľahko sa odstráni, ak na zeleninu nalejete vriacu vodu.
- Zmiešajte výrobky a položte na umyté (nevyhnutne sušené) listy rukolou, ktoré musia byť nasekané rukami.
- Zostaňte zvyšný olivový olej s octom balsamico a nalejte na šalát.
Podávajte predjedlo, hojne posypte strúhaným syrom.
Šalát s rukolou, avokádo, krevety a píniové oriešky
Táto možnosť je vhodná pre každú príležitosť: stretnutie hostí alebo jednoduchý domáci obed.
Produktová sada:
- Čerešňa - 6 ks;
- borovica - 50 g;
- krevety (lúpané) - 100 g;
- Rukola - 80 g;
- vínny ocot - 1 lyžička;
- Parmezán - 50 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- avokádo - 1 ks;
- olivového oleja.
Algoritmus činností:
- Odstráňte kameň z avokáda, odlúpnite ho, posypte citrusovou šťavou. Nakrájame na tenké plátky so syrom.
- Umyte paradajky a utrite utierkou. Stonku odrežte na polovicu.
- Krevety môžu byť vyprážané alebo varené. Po vychladnutí.
- Všetko premiešajte vo veľkom šálku, pridajte nasekané zelené.
- Po častiach sa naleje zmes vínneho octu s olivovým olejom.
Vo finále posypte orechmi praženými v suchej panvici.
Lahodný šalát s avokádom, krevetami a uhorkami
Vôňa leta dodá občerstvenie podľa tohto receptu.
zloženie:
- uhorka - 1 ks;
- avokádo (malé ovocie) - 2 ks;
- šťava z citrusových plodov - 2 polievkové lyžice. l.
- morské plody - 200 g;
- olivový olej - 40 ml;
- bazalka;
- cesnak.
Krok za krokom príprava šalátu:
- Umyte morské plody, vyčistite a odstráňte črevnú žilu.
- Upečte na masle (nechajte 2 polievkové lyžice. Na obliekanie) pridajte jemne nakrájanú bazalku a cesnak.
- Čistá uhorka rezané pozdĺžne, odstráňte semená lyžičkou a tvarom do prúžkov.
- Nakrájajte avokádovú dužinu bez kôry a nakrájajte na kocky nožom a vylejte šťavu z citrusov.
- Zmiešajte v miske s krevetami, pridajte maslo a korenie a podľa potreby soľ.
Nemali by ste čakať na šalát dať šťavu a okamžite začať jedlo.
Avokádový šalát s krevetami a ananásom
Exotické ovocie dodá nezabudnuteľný zážitok.
Produktová sada:
- krevety - 300 g;
- ananás (najlepšie konzervovaný v pohári) - 200 g;
- prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice. l.
- avokádo - 1 ks.
Šalát s krevetami, zrelým avokádom s podrobnými krok za krokom je pripravený nasledovne:
- Prvý musí byť varené krevety. Voda musí byť solená, ak je to potrebné, môžete okamžite pridať korenie.
- Ochladte morské plody a bez škrupiny.
- Vyčistite avokádo nožom, odstráňte kosť, odstráňte dužinu lyžicou.
- Otvorte plechovku konzervovaného ananásu, vypusťte šťavu.
- Všetky pripravené výrobky nakrájame na kocky.
- Ochutnajte jogurt a soľ podľa chuti.
Nasaďte na veľký tanier a ozdobte niekoľkými krevetami.
Avokádový šalát s krevetami, rukolou a pomarančmi
V tomto recepte, sladký ovocný obväz mierne zriedi horkú chuť rukolou.
Produktová sada:
- zrelé avokádo - 1 ks;
- krevety - 350 g;
- rukola - 100 g;
- oranžová - 4 ks;
- cukor - ½ lyžičky;
- olivový olej;
- orech - hŕstka;
- cesnak.
Šalát sa pripravuje nasledovne:
- Začnite lepšie s tankovaním, aby mala čas vychladnúť. K tomu, stlačte šťavu z dvoch pomarančov a nalejte do malej panvice.
- Dajte na sporák a varte nad nízkym teplom asi o 1/3.
- Pridajte granulovaný cukor, stolovú soľ a 20 ml olivového oleja, dobre premiešajte a odložte.
- Rozmrazené krevety, čisté, opláchnite a osušte utierkou. Na panvici opečieme zvyšným olejom a nasekáme cesnak maximálne 3 minúty.
- Ošúpeme pomaranče, nakrájame ostrým nožom z každého plátok filé.
- Pulp avocado na tvar malých kociek.
- Pripravené výrobky zmiešajte s rukolou, ktorú treba roztrhnúť rukou.
Dochutíme citrusovou omáčkou a na tanieri posypeme orieškami.
Avokádový šalát s krevetami a paprikou
Tento šalát sa nehanbí dať na stôl slúžil na dovolenku.
Balík potravín:
- krevety - 200 g;
- Bulharské korenie (je lepšie vziať zeleninu inej farby) - 2 ks;
- citrón - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- cibuľové perie - 1/3 zväzku;
- olivový olej;
- zelená rukola.
Postupné varenie:
- Opláchnite bulharské korenie pod kohútikom a utrite si obrúsky. Namažte kožu maslom, vložte do malej formy a vložte do predhriatej rúry na 250 stupňov. Zelenina by mala byť dobre vyprážaná, takmer na pálenie.
- Krevety uvaríme až do varenia v mierne osolenej vode, ošúpeme a rozdelíme na polovicu.
- Avokádo umyte pod vodovodným kohútikom a vysušte. Rez, odstráňte kosť. Pomocou lyžice odstráňte celé mäso a tvarujte kocky. Posypte citrusovou šťavou.
- Nakrájajte zelené cibuľové perie a nalejte citrónovú šťavu.
- Do tejto doby by malo byť bulharské korenie už pražené. Jemným pohybom odstráňte šupku, odstráňte semená zo stonky a nakrájajte na plátky strednej veľkosti.
- Preložte všetko do hlbokej šálky, pridajte nasekanú rukolou a premiešajte.
Pred podávaním, trochu soli, korenia a nalejte citrónovú šťavu. Ak nie je potrebné nasledovať obrázok, môžete pridať majonézu.
Avokádový šalát s krevetami a kuracím mäsom
Pridanie mäsa pridá k spokojnosti šalátu Tento predjedlo možno použiť ako hlavný chod.
zloženie:
- uhorka - 1 ks;
- krevety - 100 g;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- syr - 70 g;
- avokádo - 1 ks;
- kuracie prsia - 200 g;
- greeny;
- olivový olej;
- majonézy;
- cesnak.
Algoritmus činností:
- Variť krevety pridaním trochu soli vo vriacej vode. Keď plávajú na povrch, môžete zložiť na cedník. Varené morské plody budú tvrdé, čo poškodí dojem šalátu.
- Teraz je potrebné oslobodiť ich od škrupiny, nechať trochu na dekoráciu, a zvyšok.
- S kuracím filetom na odstránenie filmu. Opláchnite pod kohútikom, suché s obrúskami. Tvarujte do pásikov a smažte na strednom ohni až do varenia.
- Nakrájajte dužinu avokáda a syra na malé kúsky.
- Odstráňte stonku semien z bulharského korenia, opláchnite vodou z vodovodu a tvarom do kociek.
- Rez čerstvé uhorky.
- Všetko vmiešajte do vhodnej misky, pridajte majonézu, korenie, nasekané bylinky, cesnak, prešli cez tlač a soľ.
- Rozmiestnite na tanieroch pomocou kruhového pečiva.
- Ozdobte povrch celými garnátmi.
Pre zníženie obsahu kalórií, môže byť kuracie mäso varené v osolenej vode, a na obliekanie, použite nízkotučné jogurt, kyslá smotana alebo citrónová šťava.
Avokádový šalát s krevetami, vajcom a chobotnicami
Ďalšia verzia šalátu, ktorá je veľmi bohatá na bielkoviny a môže byť súčasťou diétneho menu.
zloženie:
- vajcia - 2 ks;
- avokádo - 1 ks;
- ľadový šalát - 300 g;
- chobotnice - 200 g;
- krevety - 200 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- syr - 40 g
Pokyny krok za krokom:
- Varte vajcia tvrdé varené najmenej 5 minút, okamžite nalejte studenou vodou. Odstráňte škrupiny a sekanie.
- V chobotnici odstráňte film, chrbticu. Škrupinu z kôry olúpajte. Tvarové pásy.
- Predhrejte panvu s olivovým olejom na vysokej teplote.
- Potrite morské plody s cesnakom, ktoré prešli lisom niekoľko minút, kým sa všetka kvapalina neodparí.
- Syr trochu zamrzne, takže je ľahšie podľahnúť rezaniu, aby sa získal akýkoľvek tvar. Ak chcete, môžete jednoducho nakrájať na najväčšiu stranu strúhadla.
- Všetko premiešajte v hlbokej miske so zakysanou smotanou. Chuť, soľ.
- Opláchnite listy šalátu pod kohútikom, osušte a rozotrite na tanieri.
- Vysielanie pripravené šalát šalát.
Ak chcete krásne slúžiť, môžete posypať malým množstvom strúhaného syra.
Šalát s avokádom, krevety a červené ryby
Občerstvenie bude rozložené vo vrstvách, ale môžete jednoducho zamiešať a krásne usporiadať pomocou pečiva. Tento šalát s krevetami, avokádom je pripravený podľa najlahodnejšieho receptu.
Balík potravín:
- slane solený losos - 300 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- Pekinská kapusta (listy) - 200 g;
- tavený syr - 3 polievkové lyžice. l.
- tvrdý syr - 60 g;
- vajcia - 3 ks;
- lúpané krevety - 300 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- piniové orechy;
- kaviár na dekoráciu;
- majonéza.
Všetky fázy varenia:
- Najprv musíte vybrať na tanieri čisté listy pekinskej kapusty.
- Potom dajte nakrájanú uhorku.
- Nakrájajte avokádovú dužinu a rovnomerne rozložte ďalšiu vrstvu.
- Na výrobky aplikujte tavený syr.
- S filé z lososa odstrániť kožu, odstráňte kosti a nakrájame na kocky.
- Odstráňte stonku bulharského korenia, dobre opláchnite zo semien a dajte podobný avokádový tvar.
- Obal veľmi tenkou vrstvou majonézy.
- Vo varených vajciach potrebujete len bielkovinu, ktorá je strúhaná na veľkej strane strúhadla.
- Naneste vrstvu majonézy a posypte strúhaným syrom a praženými píniovými orieškami.
Kaviárová červená ryba sa rozprestrela na lyžičku na povrch šalátu.
Lode na krevety-avokádo
Tento predjedlo poteší hostí alebo príbuzných nielen originálne porcie. Šalát bude ochutený jedinečnou chuťou, ktorú budú mať všetci radi.
Súprava potravín vypočítaná na 2 porciách:
- kuracie filé - 100 g;
- krevety - 70 g;
- avokádo - 1 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- banán - ½ ks;
- greeny.
Pre doplňovanie paliva:
- Horčica Dijon - 1 lyžička;
- jogurt - 2 polievkové lyžice. l.
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- olivový olej - 1 lyžička;
- korenia.
Varenie je potrebné nasledovne:
- Na sporák dajte hrniec s vodou. Keď sa varí, pridajte trochu soli a varte krevety. Nebude to trvať dlhšie ako 3 minúty.
- Vráťte sa späť do cedníka, počkajte, kým všetka tekutina nevyčerpá vodu a morské plody sa mierne ochladia.
- Odstráňte škrupinu z každej krevety a odstráňte črevnú žilu.
- Kuracie mäso varí aj v osolenej vode, aby zanechalo chuť. Do vývaru možno pridať čierne korenie a bobkový list.
- Vyberte filé, mierne ochladzujte pri izbovej teplote a roztrhnite ich ručne cez vlákna.
- Avokádo dôkladne umyte, rozdelte na rovnaké polovice. Kostný hádzanie, a dužina získať veľkú lyžicu. To budú lode na podanie. Musia byť mierne solené vo vnútri a zapnuté na obrúsku, aby sa zbavili prebytočnej vlhkosti.
- Pulp nakrájame na kocky.
- Odlúpnite banán a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nalejte citrónovú šťavu na obe ovocie, inak môžu stmavnúť.
- Zmiešajte s kuracím mäsom.
- Pri tankovaní stačí kombinovať produkty uvedené v prísadách. Pridajte do šalátu.
- Dajte do "lode" tak, že na vrchole každého bol dobrý kopec.
- Ozdobte krevety.
Umiestnite ich na tanier, nalejte malé množstvo omáčky pozdĺž okraja, vyberte nejaké zelené listy.
záver
Šaláty s avokádom a krevetami, uvedené v článku, môžu byť pripravené bez veľkého času. Každá z nich má svoju vlastnú chuť, rôzne kombinácie produktov a čerpacie stanice. Každá žena v domácnosti môže ľahko experimentovať vo svojej kuchyni, zakaždým vytvárať nové majstrovské diela. Treba poznamenať, že ovocie by sa malo vždy používať úplne dozreté a morské plody by mali mať rovnakú veľkosť, aby sa výsledok nesklamal.