Sibír je severná oblasť s pomerne ťažkým podnebím. Všetko je v ňom možné: jarné alebo jesenné mrazy, ktoré sa náhle objavili náhle, silné teplo v júli, prudké dažde v auguste - a to nie je celý zoznam prekvapení z tohto regiónu. Takáto sibírska klíma pre mnohé rastlinné plodiny sa zdá byť veľmi krutá. Ale to nie je dôvod na ničenie ničoho. Práve pre pestovanie v takých náročných klimatických podmienkach je potrebné vybrať odolnejšie odrody, ktoré môžu vydržať takúto klímu. V tomto článku sa pozrieme na zemiaky a presnejšie na najlepšie odrody zemiakov na Sibír.
Podmienky pestovania zemiakov na Sibíri
Sibír zaujíma pomerne rozsiahle územie: z územia celého Ruska to bude asi 57%. Celú Sibír možno rozdeliť na západné a východné regióny. Klimatické podmienky v nich sú mierne odlišné, a preto je načasovanie pestovania zemiakov odlišné.
Východné regióny sa vyznačujú drsnou dlhou zimou a krátkymi, ale veľmi horúcimi letami. Práve v týchto regiónoch má počasie vrtošivý charakter: mráz, nerovnomerné zrážky, z ktorých väčšina padá na konci leta alebo začiatkom jesene. Vzhľadom na všetky tieto faktory sa dátumy výsadby zemiakov v tejto oblasti začínajú v polovici mája, keď sa počasie mierne stabilizuje.
Ale západné regióny majú šťastie o niečo viac. Ich klíma je o niečo miernejšia, takže na začiatku mája je možné pestovať zemiaky na západnej Sibíri.
Tip! Mnohí záhradníci určujú načasovanie výsadby pomocou ľudových kritérií založených na rôznych prírodných procesoch.Zemiaky je možné pestovať na týchto národných pamiatkach až po rozkvetnutí prvých púčikov na breze.
Odrody zemiakov na Sibír
Napriek tomuto drsnému podnebiu môžete na Sibíri pestovať veľa odrôd zemiakov. Štátny register chovateľských úspechov Ruskej federácie umožňuje v sibírskom podnebí výsadbu 53 rôznych odrôd zemiakov. Okrem týchto odrôd ruského chovu, v klimatických podmienkach Sibír možno zasadiť a niektoré holandské, ukrajinské a nemecké odrody. Nižšie uvádzame opis toho najlepšieho z nich, zoskupujeme ich podľa:
- popularity;
- výťažku.
Najobľúbenejšie
Tieto odrody na niekoľko rokov zaujímajú vedúcu pozíciu v raste na rozlohy Sibíri.
Adretta
Táto nemecká odroda zemiakov je ideálna na pestovanie na našej Sibíri. Má priemerný čas zrenia, takže nemá zmysel kopať zemiaky pred 60 dňami. Kroviny zemiakov Adretta sú kompaktnejšie ako u našich odrôd, ale často nie sú vhodné na výsadbu.
Táto stolová odroda s hladkými žltými hľuzami si získala popularitu vďaka vynikajúcej chuti. Malé zemiaky s priemernou hmotnosťou 100-150 gramov sú ideálne na varenie a pečenie. Ich svetlo žltá dužina dokonale drží svoj tvar a obsah škrobu v nej neprekročí 17%.
Ale Adretta je známa nielen svojou chuťou. Jej kríky a korene sa neboja zemiakového zemiaka a háďatka. Okrem toho nie sú vystavené neskorej plesni.
alena
Zemiaky tejto odrody dozrievajú pomerne skoro - do 70 - 75 dní od momentu vzniku. Alenaho zemiakové kríky sú dosť rozľahlé, takže pri sadení stojí za to dodržať schému 60x35 cm.
Allenové zemiaky majú hladký červený povrch s malými očami. Nie je to príliš veľké. Najčastejšie je jeho hmotnosť maximálne 150 gramov. Má dobré produktové a chuťové vlastnosti. Biela dužina tejto odrody obsahuje 15 - 17% škrobu. Alena je ideálna nielen na smaženie a rmutovanie, ale aj na varenie hranoliek.
Táto odroda zemiakov sa vyznačuje vysokým a stabilným výťažkom. Okrem toho je imunitný voči najbežnejším chorobám zemiakov a má vynikajúcu odolnosť voči suchu. Je tiež dôležité, aby sa zemiaková Alena mohla zbierať mechanicky, a preto je vhodná na pestovanie v priemyselnom meradle.
Zhukovsky čoskoro
Táto skorá odroda môže začať podkopávať na 50. deň po vzniku výhonkov. Má pomerne veľké silne rozvetvené kríky. Hladký povrch skorého Zhukovsky zemiakov môže byť farebné ružové alebo červené. Hmotnostná charakteristika odrody bude medzi 122 a 167 gramami.
Je to dôležité! Zhukovsky Čoskoro má pomerne hustú pokožku, ktorá dokonale chráni telo pred poškodením.Mnohí záhradníci sa zamilovali do skorého zemiakového zemiaka Žukovského kvôli jeho bielemu mäsu, ktoré po odrezaní nezosvetli. Obsah škrobu v ňom bude od 10 do 15%. Jemná chuť a komoditné vlastnosti zemiakov tejto odrody sú doplnené dobrou odolnosťou proti rakovine zemiakov a nematódam.
Veľa šťastia
Táto skorá odroda stolových zemiakov získala svoju popularitu vďaka vynikajúcej chuti. Hľuzy, ktoré môžu byť podkopané už po 55 dňoch od prvých výhonkov, majú tenkú a veľmi hladkú pokožku. Malé a riedke oči budú viditeľné na jeho svetlom béžovom zaoblenom povrchu. Hmotnostné parametre zemiakov budú 100 - 130 gramov. Škrob v bielom mäse Veľa šťastia nepresiahne 15%.
Šťavnaté zemiaky sú extrémne odolné voči suchu, takže sa často používajú na pestovanie vo veľkých oblastiach. Okrem toho má odroda dobrú odolnosť voči vírusom a neskorú pleseň, ale môže byť napadnutá chrastavom.
Najplodnejšie
V nepriaznivých poveternostných podmienkach na Sibíri sa mnohé odrody môžu pochváliť vysokými výnosmi, aj keď sú do nich zabudované na úrovni výberu. Nižšie sa budeme zaoberať 5 odrôd, ktorých výnos sa nebojí aj drsnej sibírskej klímy.
Impala
Táto holandská odroda zemiakov v rozsiahlych rozlohach Sibíri vykazuje neuveriteľné výsledky: až 360 centov na hektár pôdy. Prvá úroda hľúz pod vysokým a hustým kríkom Impala dozrie do šiestich týždňov od okamihu výsadby.
Rovnako ako všetky skoré odrody, Impala sa nemôže pochváliť veľkou veľkosťou hľúz. Ich hmotnosť bude medzi 80 a 150 gramami. To však nemá vplyv na jeho chuť a komoditné vlastnosti. Povrch zemiakov Impala je hladký a žltý. Ukazuje malé oči a pod ním je ukrytá svetlo žltá dužina. Škrob v buničine bude asi 15%.
Impala sa vzťahuje na tie odrody, ktoré sú odolné voči všetkým druhom háďatiek. Ale zároveň môže byť ovplyvnená neskorou plesňou a rizoktoniózou.
Lugovskoy
Lugovskiy odroda stolových zemiakov je perlou výberu Ukrajiny. Aktívne sa pestuje po celom Rusku, vrátane Sibíri.
Prvú úrodu zemiakov Lugovskogo možno zbierať po 75 dňoch od klíčenia. Jeho hľuzy nie sú tak veľké, a ich hmotnosť bude asi 85-125 gramov. Peel Lugovskogo hladký na dotyk. Na jeho svetlo ružovom povrchu sú malé oči.
Biele mäso týchto malých zemiakov má vysoký obsah škrobu - asi 19%. Chuť a vlastnosti spotrebiteľov v tejto triede vo výške. Okrem štandardnej rezistencie voči blackleg, chrastavitosti a rakovine zemiakov, Lugovskoy má neskorú plesnivú rezistenciu. Ale pred tým, ako niektoré vírusy dokáže zachrániť.
Lyubava
Pri pestovaní v klimatických podmienkach Sibíri vykazuje odroda zemiakov Lyubava takmer rekordné hodnoty z hľadiska výnosov. Keď sa pestuje v priemyselnom meradle, táto odroda prinesie 288 až 400 centov na hektár pôdy.
Zemiaky Lyubava možno pripísať skorým dozrievajúcim odrodám, ktorých plodenie sa vyskytuje za 65 - 70 dní. Hľuzy tejto odrody majú pomerne hrubú šupku červenej farby, na ktorej sú viditeľné oči strednej hĺbky. Hmotnosť jedného zemiaka bude 109-210 gramov.
Zemiaky Lyubava majú dobrú chuť a veľmi vysokú trvanlivosť. Škrob v zložení buničiny bude medzi 11 a 17%.
Je to dôležité! Lyubava je citlivá na háďatko zemiakové. Tento parazit nie je nebezpečný pre ľudí a tiež neovplyvňuje chuť a prezentáciu hľúz. Jedinou účinnou metódou riešenia tohto problému je striedanie plodín na zemiakovom lôžku.purpur
Stôl skoro zrelé zemiakov, ktorý sa dokonale ukazuje pri pestovaní na Sibíri. S májovým vystúpením sa môže rozbiť koncom júna - začiatkom júla.
Scarlet hľuzy majú hladkú červenú kožu s malými očami. Priemerná hmotnosť zemiakov bude 80-150 gramov. Scarlet dužina je sfarbená nažltlá. Škrob v ňom je na priemernej úrovni nepresahujúcej 15%.
Scarlet má dobrú odolnosť proti rakovine zemiakov a fytophthora hľúz.
Je to dôležité! Charakteristickým znakom zemiakov Scarlet je odolnosť voči mechanickému poškodeniu a druhotnej klíčivosti.Timo
Fínska vysoko výnosná odroda zemiakov s časným zrením - od 60 do 70 dní. S včasným zberom zemiakov Timo sa môžete dostať až na 240 centov na hektár, a neskôr a ešte viac - okolo 320.
Timo má malé, čisté, okrúhle hľuzy. Najčastejšie ich hmotnosť nepresahuje 100 gramov, ale možno nájsť zemiaky s hmotnosťou 120 gramov. Na hladkej koži Tima sú zreteľné oči strednej hĺbky. Samotná koža, podobne ako buničina skrytá za ňou, má svetložltú farbu. Obsah škrobu v Timovej buničine bude približne 12–14%.
Odolnosť tejto odrody zemiakov voči chorobe nie je taká dobrá ako jej chuť. Timo nedostane rakovinu zemiakov, ale môže ľahko zdvihnúť pleseň a chrastavitosť.
Všetky zvažované odrody vykazujú vynikajúce výsledky pri pestovaní v tejto klimaticky náročnej oblasti. Ale keď ich pestujete, je potrebné pripomenúť, že pestovanie zemiakov na Sibíri sa líši od pestovania v priaznivejších oblastiach. Preto pred výstupom odporúčame oboznámiť sa s videom:
Okrem toho, hodnotenie ľudí, ktorí zasadili to môže pomôcť pri výbere odrody zemiakov pre Sibír. Niektoré z nich uvádzame nižšie.