Vápno - stromovitá rastlina vo forme ker alebo strom (fig-vápno) je vzácny exotický zástupca rodu Citrus. Od obvyklých citrusových plodín sa líši farbou, tvarom a vnútorným obsahom ovocia. Divoké druhy viedli k vzniku mnohých hybridných odrôd, ktoré sa pestujú na plantážach na komerčné účely.

Kde narastá vápno

Historická vlasť vápna je Austrália, presnejšie, tropické lesy východnej časti krajiny. Rastlina sa dostala do botanických referenčných kníh v roku 1859, bola nájdená v štátoch Južného Walesu a Queenslandu. V prírodnom prostredí tvoria prstové vrstvy podrasty v blízkosti vysoko rastúcich stromov. Optimálne podmienky pre vegetačné obdobie - tieň koruny, vysoká vlhkosť, hlinitá pôda, dostatočné zrážky.

Na konci XX storočia, kultúra začala rásť vo veľkých množstvách. Dopyt po limetkách prstov bol niekoľkonásobne vyšší ako navrhovaný objem vývozu. Vápno sa pestuje v pobrežných oblastiach vo východnej Austrálii. Krajina je hlavným dodávateľom ovocia a sadeníc. Prstové vápno je veľmi populárne v Amerike. V Spojených štátoch pestovaných rastlín na veľkých plantážach v štáte Kalifornia, tu je klíma čo najbližšie k prirodzenému biotopu. Nachádza sa tu prstové vápno v Thajsku a Taliansku.

Popis prsta vápno

Vápno je vzácna rastlina s obmedzeným biotopom. V závislosti od poveternostných podmienok a miesta rastu má podobu Bush alebo strom. Kroviny dosahujú výšku 3 m, strom - až 8 m. Kultúra kvitne koncom jesene, po 6 mesiacoch plody dozrievajú. Na základe divo rastúcich druhov sa vytvorili nevídané odrody, v ktorých sa v júni uskutočnila prvá úroda, posledné ovocie sa odobralo v novembri.

Vonkajšia charakteristika austrálskeho rybára:

1. Kmeň stromu a centrálne vetvy ker rovnakého objemu do 3-4 cm, vzpriamene. Kultúra je slabo vetvená, farba mladých výhonkov je svetlozelená, kmeň je šedohnedý, kôra je hustá, hrubá. Rastlina má dlhé zelené tŕne. Crohnova zriedkavá, priemerná zeleň.
2. Na rozdiel od iných predstaviteľov citrusov tvorí vápno malé opačne rozložené listy. Listový list hustý, jasne zelený, kopijovitý tvar s lesklým povrchom.
3. Počas pučania je vápno úplne pokryté zaoblenými malými guľôčkami, kvety sú jednoduché, jednoduché, ružové alebo biele so žltým srdcom a oranžovými tyčinkami.

Ovocie z exotických prstových vápna je naplnené množstvom zaoblených vakuol, ktorých priemer je 4-5 mm, pripomínajú rybie vajcia.

Vnútorný obsah ovocno-kyslej chuti šťavy. Tvar podlhovastého oválu vo forme prsta, zužujúci sa smerom nahor. Hmotnosť - 150 g, dĺžka - 8-10 cm, koža je tenká, povrch je maličko hrboľatý. Keď dozrieva vápno, lúpacia koža sa láme, na povrchu vyčnievajú bubliny naplnené šťavou.

Farba ovocia závisí od stupňa vápenného vápna:

• Red Australian - ovocie a dužina nasýtenej bordovej farby;
• Faustin - žltý povrch a oválne vakuoly;
• Austrálsky východ slnka - oranžové ovocie v tvare hrušky, jasne žlté zaoblené vrecká obsahujúce džús;
• Rainforest Pearl je hybrid s ružovým mäsom a zeleno-bordó kôry;
• Durham Emerald - čierne ovocie s modrozeleným mäsom;
• Blunobia Pink Crystal - povrch je hnedo-hnedý, vnútro je tmavo ružové;
• Alstonville - tmavo zelený povrch, jasne ružové mäso.

Je to dôležité! Bez ohľadu na to, ako radikálne sa plody rastlín líšia, sú to všetky druhy austrálskeho Finger Lime.

Vytrvalá kultúra rastie pomaly, začína prinášať ovocie vo veku 7 rokov, hybridné odrody prstového vápna očkovaného na sklade dávajú ovocie o 3 roky skôr.

Prínos a škoda

Chemické zloženie vápna obsahuje sadu vitamínov a stopových prvkov, ktoré sa podieľajú na takmer všetkých funkciách tela:

1. Vitamínové zloženie: skupina B, kyselina askorbová, fillohinon, alfa-tokoferol, nikotínamid, retinol. Tieto zložky rozpúšťajú tuky, zvyšujú hladinu energie, podieľajú sa na regenerácii pokožky, stabilizujú metabolizmus proteínov, rovnováhu medzi kyselinou a bázou, pomáhajú normalizovať hemoglobín, zvyšujú ochrannú reakciu na vírusové a bakteriálne infekcie, pôsobia ako antioxidanty, kontrolujú hladinu cukru v krvi a cholesterolu.
2. Draslík chráni bunkové membrány pred nepriaznivými účinkami, udržuje vodnú rovnováhu. Spomaľuje kardiologické patológie.
3. Vápnik je stavebný materiál kostného tkaniva, zubov. Nesie funkciu absorbentu, eliminuje telo toxických látok, zlepšuje zrážanlivosť krvi.
4. Horčík posilňuje srdcový sval, normalizuje krvný obeh.
5. Sodík sa podieľa na absorpcii vápnika, aktívne sa podieľa na funkcii tráviaceho traktu, posilňuje nervový systém.
6. Železo prispieva k tvorbe hemoglobínu, zvyšuje proces tvorby krvi.
7. Selén zabraňuje vzniku očných ochorení, zlepšuje zrak.

Použitie vápenného vápna prispieva k:

• posilnenie imunity;
• zmiernenie zápalových procesov;
• zlepšenie trávenia;
• prevencia kardiovaskulárnych ochorení;
• stimulácia obličiek a endokrinného systému;
• blokovanie vývoja anémie;
• pevnosť kostného systému;
• zlepšenie stavu pokožky, vlasov, zubov a nechtov.

Tip! Ako súčasť prsta vápna nie je žiadna glukóza, takže ovocie sa odporúča použiť pre ľudí s diabetom.

Aplikujte exotické austrálske ovocie v kozmetickom priemysle. Chemické zloženie obsahuje základné zlúčeniny, na základe ktorých produkujú olej pre šampóny a vlasové kondicionéry. Prstové vápno zlepšuje stav vlasov, odstraňuje lupiny a normalizuje vylučovanie mazových žliaz. Šťava je súčasťou pleťových vôd a krémov určených na čistenie pokožky, jej zdravý vzhľad, predchádzanie zmenám súvisiacim s vekom.

Výhody lipového prsta sú nepopierateľné, ale existuje množstvo kontraindikácií, pri ktorých je citrus v strave nežiaduci. Kontraindikácie:

• individuálna neznášanlivosť;
• obdobie laktácie;
• deti do 3 rokov;
• exacerbácie gastrointestinálnych patológií: vredy, kolitída, gastritída;
• žlčníka.

Pri starostlivosti je potrebné pristupovať k ľuďom s dysbiózou. Môže sa objaviť hnačka.

Ako jesť vápno

Popularizácia citrusov prstov získava každý rok na sile. V niektorých reštauráciách sa buničina stala značkovou zložkou jedál. Citrus je neoddeliteľnou súčasťou receptov latinskoamerickej kuchyne, je široko používaný vo varení v juhovýchodnej Ázii. Finger vápno nie je tak populárne v Rusku kvôli vysokej cenovej ponuke a nedostatočnej dodávke do distribučnej siete. Použitie vápenného vápna:

• šťava je súčasťou omáčky na kurča a ryby;
• spustiť sushi;
• prichádza ako dekorácia pre dezerty;
• časť sendvičov;
• citrusový "kaviár" vytvára koktaily;
• pridať do alkoholických nápojov.

Doma si môžete urobiť džem, marmeládu. Sušená a mletá kôra sa používa ako korenené korenie. Vzhľadom k schopnosti rozobrať tuk, vápno vápna je súčasťou stravy pre normalizáciu hmotnosti, čistí telo.

Obsah kalórií

Plody austrálskeho vápna sú nízkokalorické potraviny. Denné užívanie v miernom množstve je určené pre osoby s nadváhou. Ak do diéty zaradíte strava na chudnutie, výsledok bude zrejmý po 2 mesiacoch. Kalórií citrusových plodov je 30 kcal na 100 g ich hmotnosti: \ t

• sacharidy - 7, 7 g;
• proteíny - 0, 65 g;
• Tuk - 0, 19 g.

Ovocie s nízkym obsahom kalórií a vysokoenergetickým zložením s minimálnym množstvom cukrov sa odporúča, aby ich používali všetci okrem ľudí, ktorí majú kontraindikácie.

Ako pestovať vápno doma doma

Divoká rastúca austrálska limetka sa môže pestovať len v ruskom podnebí v subtropickej zóne územia Krasnodar. Hybridné odrody sú odolnejšie voči nižším teplotám, môžu vydržať až do -3 ° C. Pestujte kultúru v miernom podnebí polostacionálnym spôsobom. Stromová rastlina je zasadená do vane, vložená do budovy na zimu, v letnom období sú vystavené otvorenému priestoru.

Požiadavka poľnohospodárskeho inžinierstva:

1. Miesto pre prstové vápno vyberte tieňované - pod ochranou vysoko rastúcich stromov.
2. Vlhkosť by mala byť vysoká.
3. Pôda je vhodná úrodná, ale môžete pestovať sadenice na hlinité pôdy.
4. Prstové vápno sa šíri vrstvením alebo štepením na populáciu citrusovej kultúry odolnejšej voči mrazu.
5. Zalievanie sa vykonáva podľa zrážok, najmenej 1 krát za 2 dni, zavlažované v zime kvapkaním.
6. Vyžaduje sa povinné prerezávanie. Bezprostredne po fruktifikácii sa odstránia staré vetvy, nesmie sa povoliť zahusťovanie korunky.
7. Vrchná úprava rastliny je prinesená na jar počas kvitnutia, komplexné minerálne hnojivá budú vhodné pre citrusové plodiny.

Je to dôležité! Ak je rastlina zasadená v subtropickej zóne na mieste, je potrebné mulčovanie a prístrešok na zimu.

záver

Vápno je vytrvalá rastlina patriaca k vzácnym exotickým kultúram. Zástupca Citrusu z austrálskeho dažďového pralesa pochádza, preto uprednostňuje teplé a vlhké podnebie, čiastočne zatienené miesto a úplnú neprítomnosť prievanu a nízkych teplôt. Plody sa používajú pri varení ako korenie pre ryby a kuracie jedlá. Aplikujte na ozdobenie dezertov a koktailov. Pri vytváraní podmienok čo najbližšie k prirodzenému prostrediu, môžete pestovať prst vápno doma.