V dôsledku práce chovateľov sa objavuje mnoho nových zaujímavých odrôd zeleninových plodín, prekvapujúcich svojím vzhľadom a chuťou. Jeden z nich - baklažánový sneh, ktorý má kožu čistej bielej farby. To je prekvapujúce, pretože sa pripúšťa, aby sa zeleninová "modrá" nazývala charakteristickou farbou ovocia. Nová odroda úplne vyvracia takú populárnu definíciu, pričom si zachováva všetky vlastnosti milovníkov záhradkárov a záhradkárov.
Popis baklažánu Snowy
Odroda baklažánu Snezhny bola vyšľachtená ako hybrid fialového baklažánu v All-Russian Research Institute of Plant Breeding and Seed Production. V roku 2000 bola zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie. Odporúča sa na pestovanie v podmienkach filmových prístreškov na záhradných parcelách, na farmách.
Odrody baklažánu Sneh - jednoletá bylina polorozvetveného typu, ktorej výška dosahuje 1 m, sa vzťahuje na neurčitý (s neobmedzeným rastom). Stonka má najprv trávnatú štruktúru a vo veku dvoch mesiacov sa stáva drevnatou. Listy sú striedavé, stredné, hrubé a mierne pichľavé, s malými zárezmi pozdĺž okrajov, dosky sú hrubé a mäkké. Farba lístia je svetlozelená. Koreňový systém sa najprv vyvíja slabo, neskôr sa rýchlo rozrastá a dosahuje hĺbku až 0, 5 m. Jeho hlavná časť nie je hlbšia ako 30 cm, korene sú extrémne citlivé na presušenie pôdy a nedostatok živín.
Lilek kvety odrody Sneh - obe pohlavia, biela, veľká, priemer - 3 cm, ktorý sa nachádza v kvetenstvách. Ich prašníky sú žlté, dvojkomorové, sú na rovnakej úrovni ako stigma piestika, takže samoopelenie je takmer vždy úplné. Šálka ovocia nemá tŕne. Lilek triedy Snowy odkazuje na skoré dozrievanie. Plody dozrievajú 106 dní po siatí. Semená sú malé, ploché, krémové. Zrelé v auguste.
Pestovanie vo väčšine Ruskej federácie je možné len pod filmovým prístreškom, v južných oblastiach - v otvorenom teréne.
Popis ovocia
Biely baklažán bol chovaný vedcami, aby sa zlepšila chuť bežných odrôd, ktoré obsahujú antokyanín. Je to vďaka nemu, že plody rastliny majú obvyklú fialovú farbu a horká chuť je spôsobená prítomnosťou hovädzieho mäsa. V dôsledku selekčnej práce, biely baklažán odrody Snezhny neobsahuje tieto dve látky. Bolo možné ich používať čerstvé.
Zrelé plody majú predĺžený (až 25 cm) zakrivený valcový tvar. Hmotnosť jedného ovocia je asi 300 g. Koža je hladká, lesklá, snehovo biela, veľmi tenká. Baklažánová buničina Snowy hustá, s krémovým odtieňom. Horkosť chýba.
Charakteristiky odrody
Podľa fotografie a opisu baklažánu snehu, môžete vyhodnotiť vlastnosti odrody, ktorá má svoje vlastné vlastnosti a vlastnosti:
- dátumy dozrievania - skoré;
- univerzálny;
- výťažok je vysoký;
- produkt a chuťové vlastnosti sú vynikajúce;
- oblasť pestovania je otvorená a uzavretá.
Výnos, rodenie
Výsev baklažánu Snežny sa konal koncom februára - začiatkom marca. Vo fáze dvoch listov rastliny potápať. V polovici mája sa sadenice pestujú v skleníku. Stupeň Snowy vstupuje do fruktifikácie za 100 - 105 dní po výhonkoch. Hmotnosť jedného ovocia technickej zrelosti dosahuje 300 g. Výťažok baklažánu je asi 5 kg / m2. m.
Stupeň Snow je veľmi náročný na podmienky a odchod. Výnos je ovplyvnený viacerými faktormi:
- teplota;
- osvetlenie;
- kvalita transplantátu;
- hustota výsadby;
- zloženie pôdy.
Pri prudkých výkyvoch teploty môže vaječník odpadnúť. S jeho dlhým poklesom rastliny zomierajú a semená klíčia. Optimálna teplota pre podmienky rastu sa považuje za –25 ° C.
Sadenice sú škodlivé ako silné slnečné svetlo, z ktorého môžete získať spálené listy a predĺžené oblačné počasie.
Odrody baklažánu Sneh neznáša výber a transplantáciu. Ak je poškodený koreňový systém, jeho miera prežitia sa znižuje.
Zahusťovanie výsadby je neprijateľné, pretože nepriaznivo ovplyvňuje výťažok a veľkosť plodov.
Pestovanie baklažánu Sneh je najúspešnejší na ľahkých, dobre oplodnených pôdach.
oblasť použitia
Odrody baklažánu Snow má miernu chuť bez horkosti. S riadnou prípravou, zelenina dostane chuť húb alebo kurča. To môže byť vyprážané, dusené, pečené v grile, nakladané, varený kaviár a šaláty, spotrebované surové.
Biele baklažány nestrácajú svoje zmrazené vlastnosti. Po rozmrazení si môžete pripraviť kastról, pečivo, občerstvenie. Zelenina má veľa vlákniny, čo priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu.
Prášok a šťava z ovocia sa používajú v medicíne, pretože ich použitie umožňuje znížiť úroveň „zlého“ cholesterolu. Pomáhajú s dnou, aterosklerózou, chorobami pečene, obličiek.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Baklažán Snow je hybrid, takže je odolnejší voči chorobám ako hlavné odrody. Ale plesňové a vírusové ochorenia ovplyvňujú plody a listy rastliny. Medzi nimi sú:
- mozaika;
- stolbur;
- šedá hniloba;
- bakteriálny blot;
- čierna noha;
- neskorá pleseň;
- biela hniloba;
- Fusarium;
- Cercospora pleseň;
- anthracnose.
Na boj s čiernou nohou sa používa dezinfekcia pôdy bieliacim roztokom a ošetrenie popolom. Pomocou roztoku kyseliny chlorovodíkovej možno spracovávať zásoby a semená baklažánu z mozaiky. Stolbur sa prenáša cikádami, takže boj proti chorobe spočíva v zničení hmyzu.
Rast zdravých rastlín môže pri pozorovaní agrotechniky:
- ošetrenie semien pred siatím;
- izolujúce rastliny schopné priťahovať škodcov;
- dezinfekciu alebo výmenu pôdy pred výsadbou sadeníc;
- kontrola mikroklímy v skleníku;
- pravidelne kontrolovať rastliny;
- včasné a starostlivé odstránenie burín;
- pravidelné zavádzanie vrchného obväzu;
- pozorovanie spôsobu vysielania skleníkov a zavlažovacích zariadení.
Medzi parazitmi, ktoré infikujú baklažán odrody Snowy:
- vošky;
- slimáci;
- roztoč;
- kriket;
- Chrobák zemiakový;
- molica.
Metódy zaobchádzania s nimi sú obmedzené na používanie pascí, ručného zberu a použitia insekticídov. Záhradníci a záhradníci, opúšťať recenzie s fotografiami baklažánu snehu, na vedomie účinnosti ľudových metód v boji proti škodcom a chorobám.
Výhody a nevýhody odrody
Napriek tomu, že biele odrody baklažánu Snow boli chované na základe fialovej, majú svoje klady a zápory. Medzi výhody:
- príjemná chuť bez horkosti;
- štruktúra verejnej súťaže;
- tenká koža;
- malé množstvo alebo úplná absencia semien;
- univerzálnosť použitia;
- nízkokalorické potraviny;
- výhody pre telo v dôsledku veľkého množstva vlákniny v ovocí;
- vysoký obsah mikro a makroživín.
Medzi nevýhody zasneženej odrody patrí:
- krátka trvanlivosť zeleniny;
- dopravné ťažkosti;
- potreba pôdy s ukazovateľmi vysokej kvality pre pestovanie plodín;
- zlá odolnosť rastlín voči extrémnym teplotám;
- nemožnosť zberu semenného materiálu;
- zlá tolerancia vysokých teplôt (viac ako 25 ° C).
Vlastnosti výsadby a starostlivosti
Ak chcete získať baklažán plodiny čo najskôr, použite metódu sadenice. Siatie semien vyrobené koncom februára a začiatkom marca. Po 50 dňoch sa sadenice vysadia v uzavretom teréne.
Pestovanie prebieha podľa plánu:
- Triedenie - semená ponorte do soľanky (1, 3%) na 5 minút. Umyte a usušte zrná usadené na dne.
- Dezinfekcia - semená vložte do 1% roztoku manganistanu draselného 20 minút.
- Kalenie - týždeň pred výsevom po dobu 48 hodín, aby sa zistilo v ovocnom priestore chladničky.
- Namáčanie - ponorte do roztoku stimulátora rastu podľa návodu.
- Pripravte pôdnu zmes - rašelinu, humus a piesok.
- Výsev - v troch samostatných šálkach, zasadíme tri semená v hĺbke 1 cm.
- Nádobu umiestnite na teplé miesto (25 ° C).
- Polievanie - pravidelne, teplou vodou, pomocou striekacej pištole.
- Podsvietenie - poskytuje dodatočné osvetlenie na 12 hodín.
- Top dressing - stráviť každé dva týždne.
Technológia pestovania odrôd Snow:
- Posteľ je široký 1 meter.
- Jamky označte v dvoch radoch podľa schémy 60 x 40 cm.
- Jamky vylejte teplou vodou.
- Sadenice rastlín, prehlbovanie krku o 2 cm.
- Do vody.
Ďalej, pri starostlivosti o baklažán odrody Snezhny je potrebné vykonať tieto činnosti:
- Mulčovanie pôdy pod rastlinami seno, slamou, ihlami alebo inými materiálmi.
- Usporiadajte pravidelné zavlažovanie rastlín.
- Dvakrát mesačne na ich kŕmenie.
- Odstráňte časť vaječníka, aby ste vytvorili väčšie ovocie.
záver
Baklažán sneh - zdravá zelenina, so zaujímavou mäkkou chuťou bez horkosti. Je vhodný na použitie v surovej forme aj po tepelnom spracovaní. Pestovanie vyžaduje tvrdú prácu, ale starostlivosť o biely baklažán Sneh nie je ťažší ako u fialových odrôd. Nádherný vzhľad, výborná chuť, výťažok odrôd Sneh - to sú dobré dôvody pre pestovanie plodín na vašich stránkach.