Najlepšie odrody fazule špargle

Odrody špargle sa líšia od zvyšku jemnej dužiny, šťavnaté listy listov bez tvrdých vlákien a pergamenových priečok. Takéto pevné krídlo potrebujú fazuľu na ochranu fazule pred mechanickým poškodením a napadnutím škodcami. Práve vybrané odrody špargle majú naopak veľmi jemné struky, pre túto kvalitu sú oceňované gastronomickými gurmánmi po celom svete.

Názvy a fotografie najlepších odrôd špargle nájdete v tomto článku.

Najlepšie odrody fazule špargle

Rovnako ako ostatné fazuľa, odrody špargle sú rozdelené na:

  • puzdro (do 60 cm);
  • polostaviteľné (do 150 cm);
  • kučeravé (do 500 cm).

Spôsob pestovania týchto plodín je približne rovnaký. Jediný rozdiel je, že vysoká špargľa musí byť viazaná na podpery. Ale z jedného takého Bush, ktorý zaberá minimálny priestor v záhrade, môžete získať dobrú úrodu.

Fazuľa špargle môže byť akýkoľvek chov: domáci, taliansky, americký, francúzsky alebo holandský. Dnes je exotický poddruh špargle, Vignu s dlhým vlasom, ktorého vlasť je považovaná za Áziu a Indiu, čoraz bežnejšia v ruských zeleninových záhradách.

Tip! V odrodách typu Vigna trvá dlhšie vegetačné obdobie (asi 80 dní), táto plodina má rád teplé podnebie, preto je vo väčšine regiónov Ruska lepšie pestovať ich v skleníkoch.

"Bona"

Fazuľa domáceho chovu, ktorá sa považuje za skoré dozrievanie - dozrievanie špargle nastáva od 55. do 65. dňa po výsadbe semien v otvorenom teréne. Kríky tejto odrody sú zakrpatené, kompaktné - asi 40 cm vysoké.

Zrelé plody dosahujú dĺžky 15 cm, majú predĺžený zaoblený tvar, mierne zakrivený hrot. Sám samotný je bez vlákna, jemný a šťavnatý. Vo vnútri je päť bielych fazúľ.

Táto špargľa môže byť pestovaná v akejkoľvek oblasti Ruska a na Sibíri a na predmestí špargle je dobre zavedená a poskytuje vysoké výnosy. Kríky sú odolné voči chorobám, môžete jesť struky a fazuľa.

"Modré jazero"

Výnimočne rôznorodosť fazule súvisiace s lezeckými druhmi. Kríky tejto rastliny rastú o jeden a pol metra. Takáto špargľa musí byť zviazaná podporami, takže sa o ne musíte starať vopred.

Zber fazule na 50. deň po pristátí fazule v zemi. Lusky rastú dlhé, asi 16 cm, maľované v jasnom zelenom odtieni, hladké a hladké.

Vnútri podu nie sú žiadne tvrdé priečky a vlákna, takže špargľa „Blue Lake“ je považovaná za diétny výrobok, ktorý je ideálny na prípravu nízkokalorických a zdravých jedál.

Vnútri strukov sú biele fazule malej veľkosti, môžu byť tiež konzumované.

Aby odroda niesla ovocie dobre, mali by byť kríky pravidelne napojené a kŕmené. Fazuľa ako svetlo, takže pestovanie fazule je potrebné v slnečných oblastiach.

"Sladká odvaha"

Krovina odrôd špargle, ktorá má krátke vegetačné obdobie - dozrievanie špargle nastáva už v 41-50 deň po tom, čo sa prvé výhonky vynoria zo zeme. Rastliny sú nízke, kompaktné, asi 40 cm na výšku.

Naučte sa špargľa tejto odrody môže byť na valcovitých strukoch, ktoré majú hladký ohyb a maľované v žiarivo žltej farbe. Dĺžka fazule dosahuje 14-17 cm, má jemnú chuť a veľa vitamínov v kompozícii.

"Neringa"

Ešte jeden skorý fazuľa - špargľa triedy "Neringa", ktorá začína fruktifikovať do 55. dňa po vylodení semien do pôdy. Plody tejto odrody sú dlhé struky malého priemeru, kruhového prierezu. Ich maximálna dĺžka je 16 cm, tobolky sú mäsité, šťavnaté, bez tvrdých vlákien a pergamenovej chuti.

Plodná fazuľa priateľská - bohatá úroda môže byť zberaná naraz. Lusky a fazuľa v nich sú jedlé. Odroda je vhodná na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti krajiny, toleruje teplo, nízke teploty, zriedka ochorie.

"Ceruzka na čierny vosk"

V polovici sezóny špargľa odrody talianskeho výberu, dozrievanie ovocia nastáva v 60-65 dňoch po výsadbe. Kríky sú malé, asi 40 cm, sú charakteristické výnosom, vytrvalosťou, kompaktnosťou.

Zrelé špargľa je svetložltá. Lusky sú cenené pre vynikajúcu chuť, vhodnosť pre dlhodobé skladovanie a prepravu. Lusky dlho zostávajú husté a šťavnaté, ich prezentácia nepokazí. Dĺžka špargle je asi 15 cm, vnútri strukov sú fazuľa - lesklé čierne fazule.

«Mascotte»

Kríky tejto odrody špargle sú veľmi kompaktné. Fazuľa dozrievajú skoro - 50. deň po výsadbe je už možné zbierať prvé struky. Táto špargľa je veľmi rád francúzsky, najmä ocenil šťavnatosť a chrumkavosť strukov, absencia vlákniny v ich klapky.

Je celkom možné pestovať malé kríky aj na balkóne alebo v okne - to vám umožní hodovať sa na delikátnej špargle po celý rok, dokonca aj v mestskom byte, a nie v krajine.

Výnos odrody je veľmi vysoký, struky sú zelené, dlhé (asi 15 cm), valcovitého tvaru.

Kentucky Blue Pole

Američania, ako je tento špargľa najviac zo všetkého, pretože je sladká a veľmi šťavnaté, okrem toho dáva vysoké výnosy. Doba zrenia tohto fazuľa sa natiahne na 65 dní. Kroviny sú považované za vysoké, špargľa - lezenie. Výška tiahnutia lianas často presahuje 250 cm, tieto rastliny musia byť zviazané alebo zasadené v blízkosti plotov, stromov, oblúkov.

Dĺžka strukov dosahuje 20 cm, majú zelenú farbu. Charakteristické vlastnosti fazule - trvanlivosť, nenáročnosť a vysoký výťažok. Všeobecne platí, že charakteristika amerického hybridu sa podobá ruskej odrody "Blue Lake".

Zlatý baňa

Špargľa, ktorá sa vyznačuje veľmi sladkými strukmi. Kultúra sa považuje za skoré dozrievanie - obdobie vegetačného obdobia je 55 dní.

Kríky sú silné, vzpriamené, špargľa je zviazaná v zhlukoch, čo výrazne zvyšuje výťažok fazule. Asi 800 gramov špargle sa môže zbierať z každého kríka v tejto odrode.

Chuť strukov je nezvyčajná - sú veľmi sladké, takže deti najviac milujú túto fazuľu.

"Fakir"

Stredne sezóny fazuľa patria do skupiny špargle zvanej Vigna - dĺžka strukov dosahuje 50 cm a priemer strukov nepresahuje 1 cm, ich mäso je jemné a šťavnaté.

Fakirová fazuľa je horolezecká rastlina, dĺžka viniča môže dosiahnuť 300 cm, preto je podpora potrebná na pestovanie tejto odrody špargle.

Odroda patrí k rozvoju domácich chovateľov, takže špargľa sa cíti skvele v ruských chalupách a zeleninových záhradách, zriedka chorých, poskytuje vysoké a stabilné výnosy.

Tip! Napriek opisu fakirových fazule sa táto špargľa v otvorenom poli pestuje len na juhu krajiny. Zatiaľ čo na severe av strednej časti Ruska je lepšie zasadiť Vignu do skleníkov.

"Špagety"

Jeden krík lezenia fazule poddruhu Vigna dáva asi päť kilogramov plodín. Lusky s dobrou starostlivosťou o rastliny môžu dosiahnuť 55 cm, ich priemer je malý - iba 1 cm.

Charakteristickým znakom špargle je jemná a šťavnatá dužina strukov, neprítomnosť tuhých priečok a kôry. Ani táto špargľa nemá charakteristickú príchuť fazule.

Rastlina patrí k skorému dozrievaniu - fazuľa dozrieva 60. deň po výsadbe.

«Fortex»

Odroda špargle od francúzskych chovateľov. Líši sa v dlhých strukoch, jemnom mäse a výraznej čerstvej chuti. V tejto fazule nie sú tuhé žalúzie a priečky, je ľahké a rýchle pripraviť, obsahuje veľa užitočných látok.

Dĺžka strukov dosahuje 20-30 cm, ale v tejto odrode je cenený nielen špargľa. Francúzi tiež jedia čokoládovo zafarbené fazuľa, ktoré sú vo vnútri strukov. Zrenie fazule neskoro - vegetačné obdobie je 75-80 dní. Preto je lepšie pestovať francúzske fazuľa v skleníku alebo v záhradách v južnej časti krajiny.

"Červený špargľa"

Výkonné lezecké kríky tejto odrody sú zdobené mnohými dlhými luskami fialového odtieňa - tieto fazuľa nebudú bez povšimnutia, stanú sa turistickou atrakciou dachy.

Dĺžka podu môže dosiahnuť 80 cm, ale skúsení záhradníci odporúčajú jesť špargľu, ktorej dĺžka je asi 0, 5 metra - v tejto forme sú fazuľa jemnejšia a šťavnatejšia.

"Špargľa Yardlong"

Klasická špargľa z poddruhu Vogna, ktorej všetky odrody sa vyznačujú dlhými strukami. Lezecké kríky môžu rásť až do výšky štyroch metrov, musia byť zviazané na pevných podkladoch.

Samotné struky sú tiež gigantické - ich maximálna dĺžka je 80 cm, kultúra je považovaná za nenáročnú, chránenú pred chorobami, veľmi produktívnou.

Rastové obdobie je 80 dní, takže Vigna odkazuje na neskorú dozrievajúcu špargľu. Je lepšie ju pestovať v skleníkoch, pretože klíma väčšiny častí Ruska sa vyznačuje krátkym a chladným letom - za týchto podmienok fazuľa jednoducho nemá čas dozrieť.

Môžete jesť nielen struky, fazuľa v nich sú tiež veľmi chutné, s miernou orechovou príchuťou. Fazuľa Haricot vyrába úžasne chutné jedlá, voňavé a veľmi zdravé.

Pravidlá pre pestovanie špargle

Všetky druhy strukovín sú dosť nenáročné, nepotrebujú osobitnú starostlivosť.

Ak chcete pestovať dobrú špargľu, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

  1. Zasiať semená v dobre vyhrievanej krajine (nad 12 stupňov) alebo pred pestovaním sadeníc.
  2. Lôžka s fazuľou sa nachádzajú na slnečnej strane pozemku.
  3. Zem by mala byť voľná a výživná. Ak je pôda veľmi kyslá, je potrebné pridať popol alebo dolomitovú múku.
  4. Lôžka s vysadenými fazuľami nemajú vodu, kým sa neobjavia zelené výhonky.
  5. Zachovať kríky od silného slnka, z tepla fazuľa môže obnoviť kvety.
  6. Keď budú rastliny na štyroch listoch, zalievanie sa zastaví pred začiatkom kvitnúcich fazule.
  7. Počas celého vegetačného obdobia musí byť špargľa kŕmená dvakrát.
  8. Odtrhnite struky včas, kým sa nestanú tvrdými a drsnými.
Je to dôležité! Nadmerne pestovaná špargľa môže byť tiež konzumovaná, všetka tvrdosť zmizne po tepelnom spracovaní. Jediná námietka - variť takéto fazuľa bude mať dlhšie ako obvykle.

Jasné fotografie špargle len trvajú na tom, že sa to snažia. Koniec koncov, tento produkt je považovaný za diétne - špargľa je veľmi užitočná pre dospelých aj deti, obsahuje celý rad vitamínov a minerálov.