Squash v kórejčine na zimu sa bude hodiť ako výborné občerstvenie a doplnok k akémukoľvek pokrmu. Existuje mnoho spôsobov, ako to dosiahnuť. Výrobok možno konzervovať s rôznymi druhmi zeleniny. Toto ovocie môže potešiť chuť, a to ako v lete, tak aj v zime.

Ako variť squash v kórejčine

Varenie patissons v kórejčine alebo pokrm tekvicových jedál sám o sebe je považovaný za jednoduchú úlohu. Toto občerstvenie si môže pripraviť každý.

Tip! Nezáleží na tom, aké druhy zeleniny budú použité. Ovocie sa musí očistiť od veľkých semien a odstrániť chvost.

Najlepšie je vybrať si na varenie mladého a čerstvého ovocia. Varenie je oveľa jednoduchšie a chuť pokrmu bude lepšia.

Pred procesom varenia by sa mali ovocie akejkoľvek odrody a veľkosti zasadiť lepšie. Proces by mal trvať približne 3 až 6 minút.

Na prípravu občerstvenia v kórejskom štýle sa používa táto zelenina: cibuľa, malá mrkva a sladká paprika. Všetky komponenty musia byť odrezané. Pre pohodlnejšie brúsenie, môžete použiť špeciálny strúhadlo pre mrkva v kórejčine.

Ak sterilizujete celý výrobok, je možné zabezpečiť dlhé skladovanie občerstvenia. Aby sa predišlo vybuchnutiu pohárov a zmiznutiu občerstvenia, nádoba a viečka by sa mali dôkladne ošetriť.

Na konci varenia musia byť poháre otočené na podlahu a pokryté uterákom. To umožní produktu dodatočnú ochranu.

Klasický korejský squashový recept na zimu

Squash v kórejčine - najchutnejší recept na zimné občerstvenie. Môže byť kombinovaný s akýmkoľvek riadom.

Požadované zložky:

• pokrm tekvica - 2, 5 kg;
• cibuľa - 0, 5 kg;
• mrkva - 0, 5 kg;
• sladká paprika - 5 kusov;
• cesnak - 1 hlava;
• cukor - 1 šálka;
• rastlinný olej -250 g;
• koreniny na chuťové preferencie;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• ocot - 250 g

Čistené a vyčistené ovocie by malo byť zbavené odpadu a narezané na kocky. Skartovať mrkva a cesnak na jemnom strúhadle. Sladká paprika s cibuľou nakrájanou na polovice krúžkov.

Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte cukor, ochutnajte korenie, soľ, ocot a olej. Výsledná hmota sa mieša a nechá sa stáť 3 hodiny. Pravidelne sa môže miešať. V tejto dobe si môžete pripraviť banky, musia byť sterilizované.

Potom sa hotový produkt rozdelí do bánk a sterilizuje sa 15 minút. Na konci nádrže sa navinúť a nechať vychladnúť pod uterákom. Chladené tesnenia sa prepravujú na chladnom mieste. Suterén je najvhodnejší.

Squash v kórejčine na zimu bez sterilizácie

Recept bez sterilizácie je jednoduchý a na prípravu sa vyžaduje malé množstvo času.

zloženie:

• misa tekvica - 3 kg;
• mrkva - 1 kus;
• cesnak - 7 klinčekov;
• listy čerešne a ríbezlí;
• čierne korenie hrášok.

Zložky na marinádu:

• voda - 1 liter;
• ocot - 60 ml;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• soľ - 2 polievkové lyžice.

Príprava musí začať sterilizáciou plechoviek. Keď je nádoba pripravená, vložte do nej čierne korenie, čerešňové listy a ríbezle. Mrkev a cesnak ošúpajte. Nakrájajte mrkvu na krúžky a dajte ju do cesnakových pohárov.

Pre prípravu je lepšie vybrať malé ovocie. Umyte a vyčistite nohy. Preniesť celé ovocie do bánk.

Ďalej varíme marinádu. Miska sa naleje tekvicovou miskou s vriacou vodou a nechá sa vylúhovať 5 minút. Potom nalejte všetku tekutinu do hrnca, pridajte korenie podľa chuti, soľ, cukor a priveďte do varu. V hotovej marináde pridajte ocot alebo ocot a nalejte do banky. Veko pevne utiahnite a nechajte vychladnúť v obrátenom stave.

Squash v kórejčine na zimu: recept so zeleninou

Ak do zmesi pridáte zeleninu, môžete recept na varenie variť.

Požadované zložky:

• squash - 2 kg;
• cibuľa - 0, 5 kg;
• mrkva - 0, 5 kg;
• sladká paprika - 6 kusov;
• cesnak - 5 klinčekov;
• cukor - 250 g;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• ocot - 250 g;
• čerstvé zelené;
• rastlinný olej -250 g;
• korenie a korenie podľa chuti.

Všetky prísady je potrebné vopred umyť a osušiť. Varené tekvicové varíme 5 minút. Nakrájame na polovicu krúžkov sladkej papriky a cibule. Mrkva a lastúry nakrájame na pásy na špeciálnom strúhadle.

Pridajte čerstvú zeleninu do pripravenej zeleniny, najlepšie sa hodí petržlen, koriandr a kôpor. Pridáme mletý cesnak cez lis.

Varená marináda zalejeme zeleninou a necháme 3 hodiny vylúhovať v chladničke. Potom je potrebné do 30 minút sterilizovať poháre s občerstvením. Pripravená zelenina sa vyhrnula, otočila a nechala pod uterákom vychladnúť.

Uhorky s squash v kórejčine na zimu v bankách

Skvelým doplnkom k produktu budú uhorky. V jednej banke sú dokonale kombinované a tvoria zaujímavé občerstvenie.

zloženie:

• squash - 1 kg;
• uhorky - 0, 5 kg;
• cibuľa - 0, 5 kg;
• cesnak - 8 klinčekov;
• kôpor;
• mrkva - 0, 5 kg;
• cukor - 200 g;
• Ocot -1 sklo;
• soľ -1 tsp;
• čierne korenie.

Sterilizujte nádobu na varenie. Pripravte si všetky produkty, umyte a vyčistite.

Na dno nádoby dajte listy ríbezlí, kôpor, bobkový list, čierne korenie, cesnak a čerešňové listy. Obal misky s tekvicou, mrkvou, uhorkou a cibuľou pevne.

Potom pripravte marinádu. Voda položená na veľký oheň, pridajte soľ a cukor. Keď uhorka varí, pridajte ocot k nemu. Pripravené na soľanku na vrch, aby sa naplnili poháre. Potom sterilizujte a rolujte 30 minút. Hotový snack nechajte vychladnúť, potom ho uložte na chladnom mieste. Vyhnite sa vystaveniu slnečnému žiareniu hotovej konzervácii.

Squash kórejský štýl šalátu

Tyčinky v zime na dovolenkovom stole sú veľkým občerstvením. Ak ich však varíte so zelenými, vytvorí to príjemnú letnú atmosféru.

Požadované produkty:

• misa tekvica - 1 kg;
• sladká paprika - 500 g;
• cibuľa - 0, 5 kg;
• mrkva - 500 g;
• cesnak - 1 hlava;
• rastlinný olej;
• soľ a korenie;
• čerstvé zelené.

Umyte a vyčistite lastúry. Rošt pre kórejské ovocie a soľ. Odstráňte prebytočnú šťavu. Potom preneste produkt na predhriatej a naolejovanej panvici a posypte korením.

Dusíme v malom ohni na 7 minút pod vekom. Vyčistite mrkvu, umyte a rošte v kórejčine. Pridajte do hmoty a smažte 5-8 minút. Bez plytvania časom môžete urobiť zvyšok zeleniny.

Papriky, cibuľu a bylinky umyte a ošúpajte. Ako zeleň vhodná: kôpor, koriandr, petržlen, bazalka. Korenie a cibuľu nakrájame na polovice krúžkov a prejdeme na dusenú zeleninu. Posypeme celú hmotu korením, pridáme cesnak a premiešame. Pridajte greeny na konci varenia.

Šalát z squash na zimu v kórejčine pripravený. Pre dlhé skladovanie je lepšie sklápať pivnicu.

Šalátový šalát v korejskom štýle

Pre tých, ktorí majú radi korenené jedlá, existuje jednoduchý recept na varenie tohto pokrmu iným spôsobom.

zloženie:

• misa tekvica - 2 kg;
• cibuľa - 500 g;
• mrkva - 6 kusov;
• cesnak - 6 klinčekov;
• sladká paprika - 300 g;
• ocot -250 ml;
• rastlinný olej - 205 ml;
• cukor - 200 g;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• mletá paprika

Umyté ovocie rozdrvené na strúhanke v kórejčine alebo narezané na tenké prúžky. Rovnakým spôsobom rozdrvte mrkvu. Paprika a cibuľa nakrájame na malé polkruhy. Stlačte cesnak cez lis.

Spojte všetky ingrediencie a pridajte červenú papriku, soľ, cukor, korenie podľa chuti, ocot a olej. Do troch hodín by sa mala celá hmota vylúhovať. K chuti sa musí pridať korenie.

Potom dajte šalát do vopred sterilizovaných pohárov a varte 20 minút vo vodnom kúpeli.

Na konci hermeticky zvinúť veko, otočiť a nechať vychladnúť pod uterákom. Úroda patissons v kórejčine pre zimu je pripravený.

Pravidlá pre vedenie patissons v kórejčine

V prípade správneho dodržiavania receptu je možné toto občerstvenie skladovať 1 rok. Potom začnite proces oxidácie krytu. Bez sterilizácie možno skladovať 3-4 mesiace v chladničke. Nedovoľte, aby slnečné svetlo chytiť, inak šalát môže obrátiť kyslé.

Je to dôležité! Starostlivá pozornosť by sa mala venovať výberu jedálnicových tekvíc a inej zeleniny, nemali by byť staré ani prehnité. Nádoby a nádoby by mali byť dobre sterilizované a nemali by mať žiadne chyby.

Po otvorení kapacity s občerstvením je potrebné ju uchovávať v chladničke. Môže sa konzumovať šesť dní.

záver

Jedným z lahodných jedál na zimu budú kórejské lastúry. Prípravok je jednoduchý, ale chuť a vôňa poteší celú rodinu. Šalát sa môže dobre zladiť s inými jedlami na dovolenkovom stole.