Viac ako 200 plemien kurčiat na svete je rozdelených do troch skupín: smer vajec, mäso a vajcia a mäso. Niektoré plemená kuracieho mäsa patria do tzv. "Národného výberu": kohinquin a brahma.

Tieto plemená kurčiat boli hodnotené ako doma na prepravu vajec v zime, keď bol tento výrobok veľmi potrebný. Pre severné krajiny však tieto plemená kurčiat neboli vhodné. Keďže sliepky boli príliš teplomilné, zahynuli z chladu.

Mäso kuvodstvo zaujíma ľudstvo len do konca storočia XIX. Predtým bolo kurča jedlom chudobných (k tomuto dňu sa kurča často nepovažuje za mäso na mäso), stačí pripomenúť legendu o Napoleonovi, ktorý nenávidel kurča.

Potom, čo si chovatelia všimli kurčatá, rýchlo sa objavili priemyselné „stolové“ plemená kurčiat. Hlavné úsilie bolo zamerané na dosiahnutie prednosti mäsa, to znamená rýchleho vývoja prsných svalov.

V dôsledku toho sa objavili veľké plemená kurčiat s telesnou hmotnosťou do 4, 5 kg u nosníc a 5, 5 u kohútov. Ale aj medzi mäsovými plemenami stojí obrovský Jersey sám.

Plemeno sliepok "Jersey giant", popis a foto

Dzhersiytsy - relatívne mladé plemeno kurčiat, ktoré v roku 2022 bude mať sto rokov. Ale mnohé iné kuracie plemená sú staršie.

Sliepky tohto plemena "Jersey giant" v štáte New Jersey chovateľ Dexter Uham boli chované. Tam je predpoklad, že v skutočnosti John a Thomas Black pracovali na chov kurčiat v Burlington County oveľa skôr, kríženie veľkých plemien kurčiat tmavých farieb. Ako výsledok, Jersey obrie kurčatá vo veľkosti presahujú akékoľvek iné mäsové plemeno kurčiat.

Samičie plemeno Jersey v porovnaní s kohútikmi môže byť dokonca opatrne nazývané kurča, jeho hmotnosť je „iba“ 4 kg. Kohouti rastú na 6-7.

Hoci skutočné plátna naozaj oceňujú a milujú toto plemeno kurčiat, ale dnes je to dosť zriedkavé. A je veľmi pravdepodobné, že je nerentabilné plemeno v priemyselnom meradle kvôli niektorým zvláštnostiam obsahu.

Štandard plemena

Veľké kurčatá v Jersey nemajú žiadne rozdiely vo vzhľade, čo ich jasne odlišuje od iných plemien kurčiat, s výnimkou veľkosti. Ak sa na fotografii zobrazuje iba kurča, bez toho, aby sa uviedla jeho veľkosť, potom bude veľmi ťažké povedať, či toto kura patrí k mäsovému plemenu kurčiat „Jersey Giant“ alebo je to sliepka v smere vajec.

Ak chcete byť ohromený veľkosťou "kurča", musíte sa viazať na stupnici.

Vidíte, je to obrov alebo sliepka.

znak

Našťastie, obri Jersey majú pokojnú a učenlivú dispozíciu, aj keď majú indiánske bojové kohúty v rodokmeni. Dokonca aj malé, ale agresívne, kohút, po napadnutí osoby, môže spôsobiť vážne zranenia. Ak by to robili Jerseyoví kohúti, už by vyhynuli, akoby pravý írsky vlkodav vo svojej dobe vymrel.

farba

Prvé dresy Jersey boli výlučne čierne, ale v roku 1921 ich priviezli do Anglicka, kde chovatelia začali pracovať na pestovaní iných farieb. Neskôr sa v iných európskych krajinách objavil obrovský chov kurčiat. V dôsledku toho získali: bielu farbu v Anglicku a modrú rám v Nemecku. Dnes, štandard oficiálne zakotvuje tri farby: čierna so smaragdovým leskom, modro zarámované a biele. Akékoľvek iné farby vedú k automatickému vyradeniu kurčaťa z chovu.

Kohout plemeno "Jersey obrie" čierna.

Kurča plemena "Jersey giant" je čierne.

Kuracie plemeno "Jersey giant" je modré.

Kohút plemeno "Jersey obrie" modrá.

Sliepka "Jersey giant" je biela.

hlava

Kohouti plemena Jersey Giant majú pomerne širokú proporčnú hlavu s veľkým rovným hrebeňom rozdeleným na 6 zubov. Návrh zákona nie je dlhý, silný, dobre zakrivený. Oči sú veľké, tmavo hnedé, takmer sa valia v čiernej farbe, vyduté.

Náušnice a laloky sú veľké, zaoblené, bez charakteristických vrások, jasne červenej farby.

Farba zobáku rôznych farebných línií v plemene sa líši v závislosti od farby:

• čierna farba Čierna, s mierne žltosťou na špičke zobáku;
• biela farba Bill je žltý s tmavými pruhmi;
• modrá farba. Rovnako ako čierna.

Podobnosť vo farbe zobákov v čiernej a modrej farbe je spôsobená tým, že modrá je zoslabená čierna v dôsledku prítomnosti číreho génu v kuracom genóme.

Varovanie! Chov modrých kurčiat v čistote je pravdepodobne sprevádzaný poklesom plodnosti.

Modrá farba v homozygotnom stave je letálna.

Krk klenutý, silný.

bývanie

Puzdro je pevne zrazené. Široký hrudník a chrbát sú umiestnené takmer rovnobežne so zemou, mäsitý hrudník vyčnieva a dáva sliepkam hrdý vzhľad.

Krídla sú stredne veľké, priľahlé k telu. Perie je lesklé, tesne prilieha k telu kurčaťa.

chodidlá

Postav široký pri pohľade spredu, stehná a nohy silné, svalnaté. Farba metatarsalu je mierne odlišná v rôznych farbách. Čierna farba: čierna metatarsus s mierne žltkastým dnom. Biela - žltkastá plyusna. Blue - tarsus je rovnaký ako čierny.

chvost

Pýcha plemena. Nastavte pod uhlom 45 stupňov k zadnej línii. V kohútoch pokrývajú kormidelníci dlhé a široké kryty chvostov. Veľké vrkôčiky uzavierajú malé vrkôčiky a chvostové perie.

Kurčatá sú tiež o niečo nižšie ako kohúty a vyzerajú squat. Chvost je umiestnený v uhle 30 stupňov k zadnej línii. Chvost chvosta je kratší, ale chvost vyzerá nádhernejšie ako kohút. Zvyšok kurčiat nemá veľký rozdiel od kohútov.

Zvery plnokrvného Jersey, ktoré vedú k utrateniu

Tieto chyby zahŕňajú:

• kurčatá s nízkou hmotnosťou;
• netypická štruktúra tela;
• príliš jasné oči;
• charakteristická farba plus;
• na koncoch prstov a zadnej časti chodidla nie je odtieň žlto-močaristý;
• farebné perie iné ako štandardné.

Farebne oddelene: pre čierne je bielym perím diskvalifikujúci faktor; biely má svetlé oči a labky čistej žltej farby; modré, červené, biele alebo žlté perie.

V zásade všetky tieto zlozvyky dávajú jedincovi zmes inej krvi. Taká sliepka nemôže byť povolená na chov.

Produktívne charakteristiky

Pestovanie Jersey obra veľmi rýchlo, v roku kohútov už vážiť 5 kg. Najaktívnejší rast nastáva v prvých piatich mesiacoch, ďalej sa znižuje denná nadváha a obsah hovädzieho mäsa mladých zvierat sa stáva nerentabilným.

Sliepky, ktoré zostali na kmeni, najprv odoberú vajcia vo veku 6-8 mesiacov s telesnou hmotnosťou 3, 6 kg. Plne pestovaná vrstva Jersey váži o kilo viac. Pre mäsové plemeno má obra Jersey veľmi dobré miery produkcie vajec: 170 vajec s hmotnosťou 70 g ročne. Škrupina vajec obra Jersey je hnedej farby. S kvalitným kŕmením silný.

Výhody a nevýhody obra Jersey

Medzi výhody patrí:

• nenáročný na podmienky zadržania;
• upokojujúca a pokojná povaha;
• dobre vyvinutý inkubačný inštinkt;
• rýchly rast;
• vysoké percento výťažku mäsa.

nevýhody:

• tendencia k obezite;
• potreba veľkého obytného priestoru;
• strata chuti mäsa vo veku hydiny počas roka.

Vzhľadom k tomu, nenáročnosť Jersey obri na podmienky zadržania je trochu prehnané kvôli požiadavkám veľkého rozsahu, je logické, že Jersey plemeno nebolo široko rozšírené v priemyselnom meradle.

Strava pre Jersey

Zloženie stravy pre gigant Jersey sa nelíši od diéty pre akékoľvek iné mäsové plemeno kurčiat: 40% kukurice, 40% pšenice a 20% rôznych prísad, vrátane vitamínov, škrupiny, oleja a kriedy.

Varovanie! Krieda by sa mala podávať veľmi opatrne len ako prísada do stravy a nenahrádzať škrupinu škrupiny, pretože krieda sa môže v čreve držať v hrudkách, upchávať gastrointestinálny trakt.

Druhá verzia stravy: hotové krmivo. Tu musíme mať na pamäti, že najmä maloobchodný predaj krmiva pre vaječné plemená kurčiat určený na stimuláciu produkcie vajec. Situáciu možno ukončiť pomocou krmiva určeného pre kurčatá. Vzhľadom k tomu, kurčatá akéhokoľvek plemena rastú dostatočne rýchlo, toto krmivo je schopný poskytnúť Jersey obrie proteín a vápnik, ktoré potrebuje.

Kŕmenie sa vykonáva 2-3 krát denne.

V zime, ako prísada, Jersey obra môže byť daná nakrájaná zelenina a zelené. Počas kŕmenia vrstiev určených na chov je potrebné pozorne sledovať. Jersey obri sú náchylní k obezite, a obézne kurča nie je schopný dať kvalitatívne oplodnené vajíčko. Preto bude percento oplodnených vajíčok v spojke veľmi nízke. V dôsledku toho je sadzba pre nosnice orezaná niekoľko mesiacov pred kladením vajec. V lete, aby sa život uľahčil pre seba a zlepšili sa životné podmienky sliepok, môžu byť obri Jersey vydaní na prechádzku po tráve.

Na takejto tráve sa samice Jersey samy o sebe šťastne nachádzajú všetky potrebné vitamíny a minerály, zanechávajúc za sebou mŕtvu púšť, v ktorej nebudú ani mravce.

Obsahové špecifiká

Obrie Jersey sa môže prispôsobiť držaniu v stiesnených priestoroch, ale v tomto prípade jeho zdravie zanechá veľa. Pri chove kurčiat v miestnosti je potrebné dbať na dobre navrhnutú ventiláciu, ktorá odstráni amoniak, ktorý sa hromadí okolo podlahy. Kurčatá milujú ležať vo vrhu a obri Jersey nie sú výnimkou. Tam sa zhromažďuje čpavok, ktorý sa uvoľňuje z rozkladajúcej sa podstielky. So systematickou prítomnosťou vysokých koncentrácií amoniaku v miestnosti môže začať pád hospodárskych zvierat.

Je to dôležité! Všetky kurčatá majú tendenciu dostať sa niekde vyššie na noc, takže vzhľadom na nešikovnosť obra Jersey, musíte položiť mäkkú posteľ pod hrobom. V tomto prípade kurča, aj keď spadne, nič nebolí.

Jersey kurčatá tolerovať ruské zimy dobre a sú schopní chodiť v klietkach pod holým nebom v popoludňajších hodinách. Plocha uzavretého priestoru na kurča Jersey je 0, 5-1 m.

Vzhľadom k veľkej telesnej hmotnosti, kurčatá Jersey nelietajú (aj keď to nie je známe, či Jersey ľudia sami o tom vedia), ale je lepšie oplotiť kryt dostatočne vysoko s mriežkou alebo urobiť ju so strechou tak, aby menšie plemená kurčiat vedeli, že môžu lietať. nemohli preniknúť do voliéry do obrie Jersey.

Áno, to je presne to, čo bude vaša voliéra vyzerať v skutočnosti namiesto reklamy na zelenej tráve, na ktorej chodia sliepky z Jersey.

Navyše s deklarovanou hustotou kurčiat na jednotku plochy zastrešenia bude vyzerať takto maximálne do jedného mesiaca.

Ak chcete úplne vymazať pozemok z trávy, hmyzu a podzemných lariev s dážďovkami, stačí, aby ste ju oplotili a spustili tam kurčatá. Hustota populácie kurčiat závisí od času vyhradeného na čistenie lokality. Jedno kurča s rozlohou 50 m² zvládne úlohu za 2-3 mesiace, ak pozemok nie je zarastený burinou a za šesť mesiacov, ak je potrebné zničiť silné rastliny. Neodporúča sa ponechať kurčatá dlhšie, stromy môžu tiež skončiť.

V skutočnosti, kurčatá naozaj musia dostať zelenú trávu a zeleninu, ale je lepšie, aby ste si ju sami vybrali a dali ju do klietky pod holým nebom, ktorá je špeciálne postavená pre nich, než aby sa vydali hľadať pastviny.

chov

Ak sa rozhodnete začať chov obra Jersey, a susedia nemajú kurčatá tohto plemena, je iracionálne ťahať živé dospelé kurčatá z diaľky. Je oveľa jednoduchšie a lacnejšie kúpiť násadové vajcia a podľa inštrukcií uviesť požadované kurčatá.

Prvý deň po vyliahnutí kurčatá zvyčajne nejedia, aj keď majú jedlo pred nosom. Ale potrebujú vodu. Je lepšie, ak sa zahreje na 50 °.

V prvých dňoch života, a to nielen Jersey, ale akékoľvek ďalšie kurčatá by mali byť nasekané vajcia, pretože rast v tomto období je veľmi rýchly a deti potrebujú veľké množstvo bielkovín na vybudovanie vlastného tela. Predtým je potrebné sa postarať o špeciálne krmivo pre kurčatá Jersey.

Všeobecné odporúčania na chov kurčiat sa obmedzujú len na niekoľko podmienok:

• teplota vzduchu nie nižšia ako 25 °;
• dlhý svetelný deň;
• nedostatok návrhov;
• vyčistite ohrievanú vodu;
• špeciálne krmivo pre kurčatá;
• vitamíny a antibiotiká.

Nanešťastie, infekcie sa často používajú v priemyselných inkubátoroch, takže pre kurčatá budú potrebné antibiotiká. V budúcnosti, ak sú vaše kurčatá zdravé, kurčatá sa dobre dávkujú na lieky.

Varovanie! Minimálna mortalita u kurčiat sa pozoruje, ak k nim zhora prichádza teplo a svetlo (obyčajná žiarovka rozptýlená v krabici tak, že bez horenia kurčiat zahrieva vzduch).

Výkon žiarovky a úroveň tepla, ktoré vytvára, sa volí v závislosti od teploty okolia. Ak je na ulici +30 a viac, potom žiarovka potrebuje minimálny výkon, len pre osvetlenie.

Princíp je jednoduchý: ak neviete, ako to urobiť správne, urobte to v prírode. V prírode sa kurčatá zohrievajú zhora na telo sliepok. V tomto prípade môžu byť pod nohami mokré. Preto nie je taká studená podlaha taká hrozná, aj keď nemôže byť studená s podstielkou, pretože nemožnosť ohrievania hlavy a chrbta.

Pestované dresy sú schopné chovu po dobu šiestich mesiacov. Pomer kurčiat a kohútov by mal byť 10: 1. Jersey obri majú dobré kurčatá, ale vzhľadom k veľkej veľkosti tela a niektoré nemotornosť, kurčatá môžu rozdrviť vajcia alebo ich vyhodiť z hniezda. Preto sa musia vajcia z ich kuracieho mäsa zbierať a tiež umiestňovať do inkubátora.

Ak je potrebné zachovať čistotu plemena, musí sa produkujúce stádo držať oddelene od ostatných sliepok.

Na videu je možné vidieť prístrojové vybavenie a voliéru, ako aj kŕmenie jalovíc Jersey.

Hodnotenie vlastníka

Kapitolina Levin, Užhorod Charakter je veľmi pokojný, vôbec nie je agresia. Pestovať do troch mesiacov, a potom začať priberať na váhe. Rush, počnúc šiestym mesiacom. Vajcia majú odlišný vzhľad ako vajcia ostatných sliepok: predĺžené. Katerina Simonova, Belgorod My obri My Jersey sú teraz 5 mesiacov staré, pozerajú sa priamo na slony a ja beriem svetlé pľúca v náručí. Všeobecne platí, že veľmi krásny vták. Obzvlášť milujem modrú. Veľkosť trojmesačného kohúta - Dzhersiana bola väčšia ako trojročný prekrvujúci kohút.

S najväčšou pravdepodobnosťou, keď ste sa pokúsili začať plemeno „Jersey giant“, budete sa do neho zamilovať a už si nebudete predstaviť život bez kurčiat rodokmeňa Jersey.