Sladké, alebo ako sa často nazýva, bulharský, korenie bolo široko rozšírené v Rusku na dlhú dobu. Ale v posledných rokoch sa jeho popularita zvýšila najmä. Jedným z dôvodov bola neustála práca chovateľov na vývoji nových odrôd zeleniny, ktoré majú ešte atraktívnejšie vlastnosti a vlastnosti.

Neustále sa zlepšujú aj metódy a metódy pestovania zdravej a chutnej zeleniny. Tieto dva faktory - kvalitná šľachtiteľská práca a zlepšenie poľnohospodárskej kultivácie a zohrali významnú úlohu v ďalšom novom kole nadšenia pre záhradkárov s bulharským korením.

Popis a vlastnosti papriky

Paprika je známa v Rusku pod rôznymi názvami, medzi ktorými sa najčastejšie vyskytujú: paprika, zeleninové korenie, paprika a dokonca červené alebo zelené korenie.

Vzhľad rastliny je známy všetkým, dokonca aj ľuďom ďaleko od záhradníctva. Z hľadiska botaniky je sladká paprika ročnou záhradnou zeleninovou plodinou, ktorá má relatívne nízky ker, zvyčajne do 1, 5 metra, jednoliate alebo skupinové listy vo forme ružíc, natreté zelenou farbou a jej rôzne odtiene farby. Rastlina má relatívne veľké kvety, plody sú duté falošné bobule rôznych veľkostí a farieb. Korenie môže byť červené, žlté, oranžové, zelené alebo hnedé.

Pepper má okrem vynikajúcej chuti aj množstvo užitočných vlastností. Má liečivý a preventívny účinok, výrazne znižuje riziko mnohých závažných ochorení, stimuluje chuť k jedlu a aktivuje tráviaci systém. Vyčíslenie prospešných vlastností sladkej papriky môže byť dosť dlhé, najmä preto, že ich počet neustále rastie vďaka neustále vedenému výskumu vedcov.

Kritériá výberu pre semená Bell Pepper

V súčasnej dobe, každý špecializovaný obchod obsahuje jednoducho obrovský výber semien sladkej papriky na pestovanie. Na navigáciu v tejto rozmanitosti je potrebné jasne reprezentovať kritériá, na základe ktorých sa rozhoduje.

V prvom rade je potrebné starostlivo preštudovať vlastnosti a vlastnosti navrhovanej odrody, ktorej opis je vždy umiestnený na vrecku so semenami.

Pozornosť by sa mala zamerať na tieto vlastnosti:

Zrenie termínových odrôd. Podľa tohto kritéria sú všetky rastliny rozdelené na: \ t

• skoré zrelé odrody a hybridy. Sú vhodnejšie na pestovanie v nechránenej pôde, pretože majú čas dozrieť aj v suboptimálnych podmienkach krátkeho obdobia trvalo teplého a slnečného počasia. Tieto podmienky sú najviac charakteristické pre domácu strednú zónu;
• odrody a hybridy. Môže byť použitý v skleníkoch a na nechránenej pôde. V druhom prípade bude potrebná väčšia pozornosť a starostlivosť, aby sa zabezpečila dobrá a stabilná plodina;
• Neskoré dozrievajúce odrody a hybridy. Najviac prispôsobené podmienkam skleníkov, ako vo voľnej prírode vo väčšine prípadov jednoducho nemajú čas dozrieť do potrebnej fázy.

Odolnosť odrôd sladkej papriky k chorobám a škodcom bežným v danom regióne.

Zónovanie odrody alebo hybridu pre konkrétnu oblasť, kde sa plánuje rásť.

Jedným z dôležitých kritérií pre výber semien sladkej papriky je stanovenie priority medzi odrodami a hybridmi.

Hlavnou výhodou odrody je možnosť samoobstarania semien na budúcu výsadbu. Okrem toho odrodové odrody sú spravidla menej náladové a odolnejšie, ak berieme do úvahy ich vlastnosti a vlastnosti.

Semená hybridov na zber nevytvárajú žiadny zmysel, pretože ich vlastnosti sa neukladajú na ďalší zber. Avšak hybridy majú svoje výhody: vyššie výťažky a vynikajúce chuťové vlastnosti.

Dodržiavanie týchto kritérií pomôže pestovateľovi, aby pri nákupe semien sladkej papriky správne vybral odrodu alebo hybrid.

Sladká paprika - odrody a hybridy

Ako bolo uvedené vyššie, existuje obrovská škála veľmi odlišných odrôd a hybridov bulharského korenia.

Kardinál F1

Prítomnosť značenia F1 umožňuje bez akýchkoľvek ťažkostí zistiť, že kardinál je hybrid bulharského korenia. Čo sa týka dozrievania zeleniny, rastliny dozrievajú skoro. Prvé korenie dosahuje stupeň technickej zrelosti 90-95 dní po vysadení sadeníc. Hybrid má kompaktný tvar relatívne nízky (až 0, 5 m) Bush. Tvar korenia je klasická pravidelná kocka so stranami 9-10 cm s normálnou hrúbkou stien plodu, dosahujúcou 8 mm.

Peppercorn v štádiu technickej zrelosti získava veľmi atraktívnu a originálnu tmavofialovú farbu. Potom, s ďalším dozrievaním, sa plody stávajú jasne červené.

Hlavné výhody hybridného systému sú nasledovné:

• vysoký a extrémne stabilný výnos rastliny;
• chuťové vlastnosti a univerzálnosť spôsobu použitia. Hybrid možno použiť ako v čerstvej forme na šaláty, tak aj na konzervovanie a varenie jedál tepelným spracovaním;
• schopnosť čeliť jednej z najčastejších a nebezpečných chorôb papriky - vírusu tabakovej mozaiky.

Rovnako ako u väčšiny iných odrôd a hybridov, kardinál semená sa odporúča, aby sa zasadil pre sadenice v marci. Zároveň nie je potrebné ich namáčať, pretože nevyhnutná príprava semien hybridov sa vykonáva vždy v osivárstve.

Veľký otec

Pomerne nedávno sa objavila odroda s pôvodným názvom. To je považované za skoré zrelé rastliny, prináša prvé korenie v asi 100-105 dní. Veľký Papa má nízke kríky a stredné šírenie. Korenie má tvar kužeľa, malej veľkosti. Hmotnosť AI spravidla nepresahuje 100 gramov s dostatočne hrubými stenami plodu - 8 mm.

Hlavnou výhodou sladkej papriky považovanej za odrodu je jej vysoký a pomerne stabilný výťažok. Je tiež relatívne rezistentný voči chorobám. A odborníci si všimnú chuťové vlastnosti odrody Big Pap. Vyjadrujú sa okrem iného v šťavnatosti a špeciálnej aróme korenia, ktorá sa pri príprave niektorých pokrmov zachováva pri rôznom spracovaní.

oranžový

Variety Orange má niekoľko výrazných a odlišuje ho od celkového počtu funkcií.

Po prvé, plody odrody majú malú veľkosť, takmer nikdy nepresahujú hmotnosť 40 gramov. Súčasne však dozrievajú na kríku veľmi veľké množstvo, ktoré umožňuje odrode vykazovať dobré výnosy.

Po druhé, pomarančová odroda je charakteristická obzvlášť sladkou chuťou ovocia a veľmi výraznou chuťou. Táto chuť je zachovaná nielen čerstvá v šalátoch, ale aj pri konzervovaní alebo varení klasického lecho.

Po tretie, odroda Orange má vďaka práci chovateľov, ktorí ho chovali, najvhodnejšie vlastnosti na pestovanie v nechránenom otvorenom teréne. Je nenáročný na starostlivosť a klimatické podmienky, je odolný voči nízkym teplotám a je schopný odolať väčšine bežných ochorení v Rusku.

Zvyšné vlastnosti pomarančovej papriky nie sú také pozoruhodné:

• pokiaľ ide o dozrievanie - skoré zrelé;
• výška kríka - priemer, do 0, 45 metra;
• farba ovocia je buď svetlooranžová alebo červenooranžová;
• tvar ovocia je zaoblený, pretiahnutý.

Agapovsky

Odroda Agapovsky bola chovaná ruskými chovateľmi pred viac ako dvadsiatimi rokmi. Počas tejto doby, to stalo sa rozšírené, ktoré sa stali populárne medzi domácimi záhradkárov. To nie je vôbec prekvapujúce, ak študujete jeho vlastnosti.

Agapovsky vám umožňuje začať zber prvej úrody v priebehu 100-105 dní, s odkazom na tento ukazovateľ pre skoré rastliny. Rovnako ako väčšina papriiek má kompaktný krík forme, relatívne nízke. Vyznačuje sa charakteristickou svetlou tmavozelenou farbou mnohých veľkých listov.

Tvar korenia má tvar hranola s miernym rebrovaním. Plody takmer nikdy nevážia viac ako 110-120 gramov, pričom majú hrúbku steny približne 7 mm.

Hlavnou výhodou bulharského korenia Agapovského odrody je bezpochyby jeho vysoký výnos. Ak budete dodržiavať pravidlá starostlivosti a vykonávať potrebné agrotechnické opatrenia, môže byť okolo 10 kg / m2. m. Okrem takéhoto nezvyčajného ukazovateľa výťažku má Agapovskiy odroda tiež výraznú rezistenciu voči mnohým chorobám. Ale to nevyčerpáva jeho zásluhy. Väčšina záhradníkov, ktorí sa podieľajú na jeho kultivácii, vysoko oceňujú chuť v kombinácii s všestrannosťou spôsobu použitia.

Heracles

Z hľadiska zrelosti je odroda Hercules v polovici sezóny. To znamená, že je možné začať zberať najskôr o 110-120 dní. Farba ovocia v štádiu technickej zrelosti je tmavo zelená. Keď sa dosiahne biologická zrelosť, korenie postupne mení farbu na červenú.

Plody kubického tvaru, veľkosť 11 x 12 cm, dosť veľké. Ich hmotnosť často presahuje 250 gramov. Povrch korenia má sotva znateľný rebrovanie. Hrúbka steny je zvyčajne 7-8 mm.

Hlavnou výhodou odrody Hercules je vynikajúca chuť a všestrannosť. Okrem toho je odroda bulharského korenia dostatočne odolná voči väčšine chorôb.

Kalifornia zázrak

Odroda papriky Californian zázrak - jeden z najpopulárnejších medzi domácimi záhradkárov. Jeho vlastnosti a vlastnosti mu umožnili získať širokú distribúciu v južných oblastiach Ruska, ako aj v strednej zóne. V polovici sezóny poskytuje príležitosť začať zbierať prvé úrody korenia za 110 dní. Rastlina Bush má kompaktný tvar, ale je pomerne vysoká. Často rastie až na 1 meter a niekedy aj vyššie. Odroda je iná v tom, že nemusí viazať vetvy - je to preto, že sú veľmi silné a elastické.

Plody kalifornskej zázračnej odrody sú relatívne malé, len niektoré z nich dosahujú hmotnosť 150-160 gramov. Korenie má charakteristickú mäsitú štruktúru vnútorností. Ovocie má jasne červenú nasýtenú farbu. Ich tvar je kocka s prakticky rovnakými stranami a mierne výrazným rebrovaným povrchom.

Hlavnými výhodami odrody je jej všestrannosť, ktorá sa prejavuje v dvoch ukazovateľoch naraz:

• podľa spôsobu použitia - vynikajúce chuťové vlastnosti odrody sa prejavujú ako v čerstvej forme, tak v konzervách, ako aj v príprave rôznych jedál;
• v mieste pestovania - vlastnosti odrody umožňujú jej pestovanie v skleníkoch av nechránenej pôde.

Okrem všetkých vyššie uvedených výhod je odroda tiež veľmi odolná voči chorobám.

F1 kakadu

Jeden z hybridov bulharského korenia, ktorý má originálne a pozoruhodné vlastnosti. Jeho názov je s najväčšou pravdepodobnosťou spojený s jasnou červenou farbou najbežnejších druhov hybridov, trochu pripomínajúcich farbu zobáku známeho druhu papagája.

Druhou charakteristickou črtou hybridu je veľká veľkosť jeho ovocia. Majú mierne pretiahnutý tvar s dĺžkou do 30 cm, takže ich hmotnosť je často 0, 5 kg.

Výsledkom je, že výťažok hybridného korenia je pomerne vysoký a často dosahuje 3 kg z každého kríka.

Tretia pozoruhodná vlastnosť hybridu sa dá nazvať existencia jeho dvoch odrôd. Nad ním bolo asi prvé, najbežnejšie. Druhý je menej bežný. Jeho plody sú o niečo menšie, ale dosahujú hmotnosť 300-400 gramov s polovičnou dĺžkou (až 15 cm). Ich farba je žltá.

Sibírsky princ

Je ľahké uhádnuť, či je slovo „sibírsky“ prítomné v názve, potom to bude pravdepodobne otázka odrody pre otvorenú pôdu. Tento druh bulharského korenia je určený pre také rastové podmienky. Vzhľadom na to, že je zrelý, má nízku hustú štruktúru.

Farba korenia je nasýtená jasne červená, vnútro plodov je veľmi mäsité a koža je hladká a lesklá. Korenie rastie pomerne malej veľkosti, zriedka dosahuje hmotnosť 100 gramov. Majú tvar kužeľa.

Jedným zo znakov agrotechnológie je potreba pravidelne rezať bočné výhonky rastliny, inak ich rast spomalí tvorbu a zrenie korenia.

Trieda sa prideľuje s vynikajúcimi aromatickými vlastnosťami. Je univerzálny v spôsobe jedenia.

záver

Rozmanitosť odrôd a hybridov sladkej papriky robí výber jednej alebo viacerých náročných úloh. Ale nasledovaním odporúčaní a kritérií to bude trochu jednoduchšie. A správna voľba v kombinácii s starostlivou starostlivosťou a vykonaním potrebných agrotechnických opatrení je zárukou vysokého výnosu takejto užitočnej a chutnej zeleniny ako bulharského korenia.