Ussurian hruška: popis, foto, recenzie

Ussuri hruška - vynikajúca voľba pre pestovanie v chladnom podnebí. Používa sa ako zásoby pre iné odrody. Strom je nenáročný, dobre vyvinutý s minimálnou starostlivosťou. Plody sa používajú pri varení.

Popis hrušky Ussuri

Ussurian hruška - zástupca rodu Pear, rodina Pink. V prírode sa nachádza na Ďalekom východe, Kórejskom polostrove a Číne. Rastie jednotlivo alebo v skupinách v blízkosti riek, ostrovov, horských svahov a lesných hrán. Za dobrých podmienok dosahuje 10–12 m, priemer kmeňa je 50 cm.

Zvyčajne strom rastie na 10 - 15 m. Kôra je nerovnomerná, tmavo šedá, takmer čierna. Výhonky sú holé, žltošedé. Korene sú umiestnené v horných vrstvách pôdy a neprenikajú hlbšie ako 1 m. Koruna je široká, podlhovastá a zahustená. Listová doska vajcovitá so zaoblenou základňou, zúbkované hrany. Listy sú tmavo zelené a lesklé na vrchole, spodná časť je bledá a matná. Na jeseň sa stanú karmínovo-červené.

Kvitnutie začína pred výskytom lístia a trvá 7 dní. Kvety 3 cm, biele, odolné voči mrazu. Opeľovanie nastáva na úkor iného stromu, takže jediná rastlina neposkytuje úrodu. Kvety majú výraznú vôňu.

Vzhľad a vlastnosti odrody Ussurian hrušky môžete hodnotiť na fotografii:

Charakteristika hruškového ovocia

Plodenie začína koncom augusta a septembra. Ussuri hruška dozrieva v rukách 5 - 10 ks. Plody sú stredne veľké, žltej farby s fialovým červenaním. Tvar je okrúhly alebo podlhovastý, chuť je koláče. Buničina je bohatá na vitamíny a organické kyseliny. Priemerná hmotnosť 50 - 70 g, maximálne - 90 g

Hruška je použiteľná po dlhom pokladaní. Ovocie sa spracováva: sušené, varené marmelády, kompóty, čaj.

Výhody a nevýhody odrody Ussuri hrušky

Hruška Ussuri má niekoľko výhod:

  1. Odolnosť voči mrazu. Kultúra sa pestuje na Sibíri, na Uralu a na Ďalekom východe. Strom toleruje studený až do -40 ° C. Pri poklese teploty na -50 ° C sa pozoruje menšie poškodenie.
  2. Nenáročnosť. Rastie takmer v každej pôde, toleruje nadmernú vlhkosť a sucho.
  3. Trvanlivosť. V záhradách je život až 80 rokov, v prírodných podmienkach - až 200 rokov.
  4. Produktivita. Hoci sú plody malé, plodina prináša vysoký výnos.
  5. Široký výber odrôd. Na základe Ussurovských druhov sa získalo viac ako 30 hybridov. Vyznačujú sa vysokou odolnosťou voči mrazu a výťažkom.
  6. Dekoratívne. Kvitnúce strom vyzerá veľkolepé v záhrade. Koruna má vzhľad gule pozostávajúcej z krásnych bielych kvetov.

Pri výsadbe ussurských druhov sa berú do úvahy jeho nedostatky:

  • Nízky roztek. Prvá úroda z hrušky Ussuri sa získa za 10 rokov. Na skrátenie tohto obdobia je kultúra neustále opatrovaná.
  • Prezentácia ovocia. Odroda nemá žiadny dezertný cieľ. Jeho plody sú malé, majú kyslú a kyslú chuť.

Použitie hrušky Ussuri ako zásoby

Hruška Ussuri je cenená pre svoju zimnú odolnosť a odolnosť. Je však zle kompatibilný s odrodami získanými na základe bežnej hrušky. Najlepšie hybridy odvodené z druhu Ussurian hrušky: Northerner, dlho očakávaný, čoskoro leto, Uralochka. V dôsledku toho strom prináša zber skôr, zlepšuje chuť a kvalitu ovocia.

Je to dôležité! Ussuri hruškový implantát pred kvitnutím pukov. Je povolený prevod postupu do druhej polovice leta.

Na očkovanie jednou z metód:

  • V rozdelení. Vhodné pre prípady, keď je zásoba oveľa viac ako len kúsok.
  • Za kôrou. Používa sa, keď je štep menší ako veľkosť zásoby.
  • Pučiace. Spôsob inokulácie jednou obličkou.

Očkovanie sa dezinfikuje záhradným ihriskom na ochranu pred chorobami a škodcami. Štep je zabezpečený páskou a plastovým vreckom.

Optimálne podmienky pre pestovanie

Ussuriyskaya hruška nenáročný na faktory životného prostredia. Pre úspešnú kultiváciu kultúry poskytnite niekoľko podmienok:

  • slnečné miesto bez tieňa;
  • mierne úrodná pôda;
  • nedostatok stagnácie vody;
  • príjem hnojiva.

Na výsadbu hrušky Ussuri vyberte byt alebo vznešený pozemok. Pristávanie povolené v strede svahu. Pôda by mala byť vypustená, dobre prejsť vodou a vzduchom. Stagná voda v pôde poškodzuje rastlinu.

Výsadba a starostlivosť o hrušku Ussuri

Ďalší vývoj hrušky Ussuri závisí od správnej výsadby. V priebehu sezóny, strom venuje pozornosť: poskytovať tok vlhkosti, živín, tvorba koruny.

Pravidlá vykládky

Ussuri hruška zasadená na jar alebo na jeseň. Vyberte rastliny nie staršie ako 1 - 2 roky. Pod hruškou kopanie výsadba otvor, ktorý je ponechaný na 2 - 3 týždne pre zmrštenie. Na jarné práce je jama pripravená na jeseň.

Výsadba hrušky Ussuri v záhrade:

  1. Najprv vykopať otvor s rozmermi 60x60 cm a hĺbkou 70 cm.
  2. Ak pôda obsahuje ílu, vrstva sutiny sa naleje na dno.
  3. Potom pripravte substrát z čiernej pôdy, humusu, 200 g superfosfátu a 100 g draselnej soli.
  4. Pôda zmes vyplniť jamy a tvoria malý kopec.
  5. Zasadená rastlina, jej korene sú pokryté zeminou.
  6. Pôda podkopaná a napojená na hrušku.

Po výsadbe je pôda pod stromčekom mulčovaná humusom. Prvýkrát je strom napojený každých 1 - 2 týždne.

Zalievanie a kŕmenie

Ussuri hruškové zalievanie pred a po odkvitnutí. Nedostatok vlhkosti počas tohto obdobia vedie k pádu vaječníkov a nižším výnosom. Potom je strom zavlažovaný len počas sucha.

Tip! Po zalievaní hrušiek uvoľnite pôdu a mulčujte ju rašelinou alebo humusom.

Strom hrušky Ussuri pozitívne reaguje na príchod hnojív. Na začiatku jari sa zavádzajú dusičnanové látky: roztok mulčice, močoviny, dusičnanu amónneho. Pri usadzovaní ovocia sa prenášajú do vrchného obväzu superfosfátom a draselnou soľou. Pred zavlažovaním sú hnojivá zapustené do pôdy alebo pridané do vody.

prerezávanie

Prvé tri roky po výsadbe sadenice je dôležité vytvoriť korunu. Vyberte si niekoľko kostrových vetiev, zvyšok sa odreže. Nezabudnite odstrániť suché, rozbité, mrazené výhonky. Postup sa vykonáva v čase, keď stromy nemajú aktívny prietok miazgy. Na plátky dať záhradu var.

očistiť

Bielenie sa vykonáva v neskorej jeseni, takže na jar sa kôra nehorí pod slnečnými lúčmi. Tento postup chráni strom pred šírením škodcov. Bielenie sa opakuje na jar. Použite roztok vápna a ílu alebo kúpte hotové formulácie.

Príprava na zimu

Ussuri hruška dobre tolerovať aj kruté zimy. Príprava na chladné počasie zahŕňa hojné zavlažovanie a mulčovanie pôdy humusom alebo rašelinou. Mladé stromčeky na zimu sú pokryté agropotravinami. Je pripevnený na drevený rám.

Pre ovocné stromy v zime sú nebezpečné hlodavce: zajace a myši. Na ochranu kôry pred škodcami použite kovové puzdro alebo sieťovinu. Kmeň stromu je tiež obalený spunbondom.

opelenie

Na plodenie hrušky sa vyžaduje opeľovač. Stromy sú vysadené vo vzdialenosti 3 - 4 m. Hlavným stavom je simultánne kvitnutie. Proces krížového opelenia je ovplyvnený poveternostnými faktormi: teplým počasím, nedostatkom dažďa, studenými zábermi a silným vetrom.

Opeľovač sa nevyžaduje, ak sa do koruny stromu vrúbľujú rôzne odrody. Potom, keď kvitnú, budú pereopilyatsya a prinesie úrodu.

produktivita

Hruška Ussuri sa vyznačuje vysokými výťažkami. Z jedného stromu odstráňte až 70 kg ovocia. Produktivita je z roka na rok stabilná. Plodenie začína od 9 do 10 rokov. Na urýchlenie tohto procesu sa do korunky vrúbľujú iné odrody. Potom plody dozrievajú 5 - 6 rokov. Ak chcete zvýšiť výnos vyžaduje pravidelnú údržbu: napájanie, kŕmenie, prerezávanie koruny.

Choroby a škodcovia

Najčastejšie kultúra trpí chrastavom. Choroba má vzhľad tmavých škvŕn, ktoré sa objavujú na listoch, výhonkoch, kvetoch a ovocí. Postupne sa zvyšuje stupeň poškodenia, vedie k vysušeniu výhonkov a poškodeniu plodiny. Na boj proti chrastavosti aplikovanej Bordeaux tekutinou. Na začiatku jari sa začalo preventívne ošetrenie prípravkami obsahujúcimi meď.

Pre hrušky sú rakovina čiernej a cytosporóza nebezpečné. Choroba šíri škodlivé huby, ktoré infikujú kôru, listy a plody. Dobrá prevencia - včasné zavlažovanie, kŕmenie, obaľovanie, čistenie jesenného lístia.

Tip! Chemikálie sa pred zberom nepoužívajú.

Ovocné stromy sú napadnuté kliešťami, voškami, kôrovcami, listnatcami a inými škodcami. Insekticídy fungujú dobre proti hmyzu: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.

Profylaktická práca je účinná: čistenie spadaného lístia, čistenie kmeňa, kopanie pôdy pod stromom.

Recepty z hrušky Ussuri

Ussuri hruška ideálna na konzervovanie. Použite v poslednej dobe, a zrelé ovocie. Najobľúbenejšie polotovary sú kompót, džem a džem.

Ingrediencie pre hruškový kompót:

  • nezrelé hrubé hrušky na plnenie trojlitrovej nádoby;
  • cukor - 500 g;
  • voda - 1, 5 l.

Podrobný recept na kompót:

  1. Ovocie sa premýva a blanšíruje sa vo vriacej vode počas 5 minút.
  2. Potom zmiešajte ovocie v pohári.
  3. Voda sa zapáli na oheň a naleje sa cukor.
  4. Keď sirup sa varí, je odstránený z tepla a ovocie sa naleje.
  5. Banky sú pokryté viečkami a vložené na panvicu s vodou na pasterizáciu.
  6. Nádrže sa upchávajú a chladia.

Jam je dezert zložený z varených kúskov ovocia. Okrem hrušiek sa do hmoty pridáva citrónová šťava, orechy a iné ovocie.

Ingrediencie na hruškový džem:

  • hrubé hrušky - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 1, 6 kg;
  • voda - 2, 5 šálky.

Postup pri vytváraní džemu:

  1. Odlúpnite plody a potom ich rozrežte na plátky.
  2. Kusy sa umiestnia do hrnca a naplnia studenou vodou.
  3. Hmota sa varí až do zmäknutia.
  4. Do nádoby sa naleje voda a pridá sa cukor. Sirup sa privedie do varu.
  5. V horúcom sirupe ponorte ovocie a varte až do konca.
  6. Jam položený na brehu na zimu.

Jam je homogénna hmota s mletým ovocím. Ak chcete chuť, jablká, orechy, med sú pridané k polotovary.

Ingrediencie na džem:

  • zrelé hrušky - 2 kg;
  • cukor - 1, 2 kg;
  • voda - 4 šálky.

Recept na džem:

  1. Zrelé plody sa umyjú a nakrájajú na plátky. Škatuľa na osivo sa odstráni. Hruška je umiestnená na blanšírovacej mriežke.
  2. Voda sa naleje do panvice, mriežka sa spustí a zapáli sa.
  3. Keď sú plody mäkké, prechádzajú cez sito.
  4. Výsledná hmota sa položí na oheň a postupne sa pridá cukor.
  5. Jam varený do smotany.

Ak chcete skontrolovať, ako bol jam pripravený, vezmite jednu kvapku. Ak sa nerozšíri, je čas zachovať obrobok.

Recenzie Ussuri hrušky

Vasilenko Ivan Petrovič, 58 rokov, Tomsk.Usurian hruška rastie na mieste po mnoho rokov. Snažila som sa pestovať iné odrody tejto plodiny, ale v našej klíme sa dobre nezakorili. Myslím si, že pre Sibír je to jedna z najlepších možností. Strom sa nebojí mrazu, záplav a chladenia na jar. Plody nie sú príliš veľké, drsné a chutné. Ak ležia v teple, dozrievajú a sú vhodné na použitie. Tieto nevýhody sú však kompenzované bohatou úrodou. V podstate úrodu ide do domácej úlohy: džem a kompóty. Sorokina Darya Viktorovna, 45, Čeľabinsk V Uralu nie je ľahké pestovať hrušku, takže musíte použiť vakcínu. Po dlhom štúdiu informácií boli vybrané zásoby Ussuri. Na to bolo naočkované hrozno Severyanka a Raduzna. Prvá úroda sa zberala po 4 rokoch. Northerner priniesol dve desiatky ovocia, sladkú chuť, ale nie príliš veľké. Ojedinelé ovocie s viac ako 5 rokmi. Výťažok je dobrý, výhonky nezmrznú v zime, ako mnohé vlastné korene. Stromy sa už rozrástli na 3 m. Neustále sa starajú o záhradu: my vodu, kŕmime hnojivami, prerezávame korunu.

záver

Ussuri hruška vhodná na pestovanie v chladných oblastiach. Je zasadená pre ovocie, ktoré sa spracováva. Ďalším trendom bolo používanie hrušky Ussuri ako zásoby.