Physalis: ovocie alebo zelenina, ako rásť

Physalis patrí do čeľade sójových plodín. Pestovanie a starostlivosť o zeleninu Physalis môže byť aj neskúsený záhradník. Rastlina sa používa na dekoratívne účely a na ľudskú spotrebu.

Physalis je bobuľa alebo zelenina

Physalis je bylinná rastlina, ktorá dosahuje výšku 1, 2 m. Existujú celoročné a dvojročné odrody. Hlavným znakom je ovocie, ktoré je v nezvyčajnej krabičke, ktorá sa podobá na čínsky lucernu. Krabica je sepal, ktorý vyrástol spolu. Pri zrení mení svoju farbu zo zelenej na oranžovú alebo žltú, menej často fialovú alebo bielu.

Ovocie je bobuľa, ktorá sa podobá paradajke. Keď dozrie, dosiahne žltú alebo oranžovú farbu. Dužina je hustá a mäsitá s malými semenami. Chuť sa líšila. Siahajú od sladkej až po neutrálnu chuť s nádychom horkosti.

Divokých predstaviteľov Physalis možno nájsť v lesoch, roklinách, na lesných okrajoch, vo forme burín v záhradných parcelách.

Varovanie! Najbežnejšie dekoratívne physalis alebo nesmrteľné. Jeho plody sú nevhodné na ľudskú spotrebu a sú považované za jedovaté.

Druhová diverzita Physalis je reprezentovaná nasledujúcimi odrodami:

  • bobule;
  • zeleniny;
  • dekoratívne.

Ako odlíšiť zeleninu Physalis od bobule

Zelenina Physalis sa líši od veľkosti plodov bobúľ. Jednotlivé exempláre dosahujú 160 g. Rastlinná odroda je rozmetávacia rastlina s výškou 80 až 100 cm, ktorá sa vzťahuje na samoopelivé druhy. Nevyžaduje neustálu starostlivosť. Bobule môžu byť zelené alebo oranžové farby, vyzerá ako paradajka.

Zelenina Physalis je jednou z plodných odrôd. S jedným puzdrom je možné zbierať 4-6 kg. bobule.

Vlastnosti zeleniny Physalis

Physalis je jedinečný vo svojich výhodách. Všetky jeho časti majú hodnotu.

Bobule obsahujú tieto prospešné zložky:

  • sacharidy;
  • cukor;
  • pektíny;
  • karotenoidov;
  • organické kyseliny;
  • triesloviny;
  • kyselina askorbová;
  • makro - a mikroelementy.

Ako súčasť koreňov sú alkaloidy. Semená obsahujú mastný olej. Listy sú bohaté na karotenoidy, steroidy, estery, flavonoidy a užitočné kyseliny.

Plody Physalis sa používajú ako protizápalové, antiseptické, analgetické, hemostatické, diuretické a choleretické činidlo.

Bujóny sa používajú na liečbu nasledujúcich ochorení:

  1. Zápal močového mechúra.
  2. Hepatitída.
  3. Urolitiáza.
  4. Opuch.
  5. Ascites.
  6. Zápal priedušiek.
  7. Dna.
  8. Reumatizmus.

Šťava z čerstvých plodov je užitočná v nasledujúcich prípadoch:

  • pri liečbe respiračných ochorení;
  • úplavica;
  • hypertenzná chorobu;
  • dermatóza.

Odvar z koreňov sa používa ako analgetikum a antitusikum. Z listov a krabíc Physalis sa rastlinný čaj pripravuje na liečbu hypertenzie.

Obsah kalórií ovocia nepresahuje 55 Kcal na 100 g.

Ako pestovať zeleninu Physalis

Zelenina Physalis dáva prednosť slnečným oblastiam. Toleruje ľahké tienenie. Dobre rastie na pôde, ktorá nie je preťažená hnojivami. Najčastejšie sa pestuje sadenice, ale môžete zasiať semená v otvorenom teréne.

Dátumy pristátia

Physalis sa spravidla pestuje so sadenicami. Semená musia byť zasiate začiatkom apríla. Po 45-50 dňoch starostlivosti môžu byť sadenice zasadené v otvorenom teréne. Tento čas pripadá na prvú polovicu mája, kedy hrozba mrazu prešla.

Pestovanie zeleniny Physalis zo semien

Ak chcete vybrať najlepšie semená pre pestovanie zeleniny Physalis, je potrebné pripraviť. Na to sa semená umiestnia do nádoby so 6% roztokom chloridu sodného. Všetko dôkladne premiešajte. Semená, ktoré sú na dne, sú najvyššej kvality a najlepšie sa hodia na pestovanie. Pred výsadbou sa dôkladne vysušia.

Varovanie! Pre dobrú klíčivosť sa odporúča ošetrovať semená slabým roztokom manganistanu draselného.

Pôda na hrebeni je vykopaná niekoľko týždňov pred výsevom. Ako vrchný obväz, popol a humus sa používajú. Je dobré pestovať zeleninu Physalis na hrebeňoch po kapustách a uhorkách. Nepoužívajte pôdu, na ktorej rástli zemiaky, papriky a paradajky.

Physalis je veľmi odolný voči nízkym teplotám. Preto, pre pestovanie pomocou metódy výsadby v zime. Semená môžete zasiať skoro na jar v otvorených hrebeňoch. Mladé sadenice budú silnejšie a silnejšie. Tento spôsob kultivácie však vedie k neskorému nástupu plodenia.

Pestovanie podľa sadeníc

Pre dobrú klíčivosť môžu byť semená rastlín Physalis umiestnené do roztoku Appin po dobu 10-12 hodín. Na výsadbu a údržbu používajte hotovú pôdu alebo ju pripravte sami. Pôda by mala byť úrodná a ľahká.

Semená sú zasadené do malých nádob s pôdou a napojená. Pri teplote 16-21 stupňov a starostlivej starostlivosti sa výhonky objavujú na 7-8 dní. Akonáhle sa objavia 2-3 plné listy na klíčkoch, ponoria sa do samostatných nádob.

Pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne sa musí spevniť. K tomu môžete vziať semenáčiky von do ulice, postupne zvyšovať čas strávený vonku. Akonáhle teplota dosiahne 15 stupňov, sadenice sa nechajú cez noc.

Pri správnej starostlivosti sa hnojivá pre mladé sadenice aplikujú najviac 1 krát za 2 týždne. Tekutý obväz len na koreň rastliny.

Keď rastlinné physalis tvorí 6-7 listy, je zasadená v otvorenom teréne. Tak, že keď rastúce kríky nezasahujú a nezatienia sa navzájom, sú umiestnené v šachovnicovom vzore. Pre čo najlepšiu starostlivosť by mala byť vzdialenosť medzi sadenicami aspoň 60 cm.

Pravidlá starostlivosti

Starostlivosť pri pestovaní zeleniny Physalis je včasné zalievanie a odstraňovanie burín. Ak sa počas výsadby stromčekov vykonáva mulčovanie, potom sa bude musieť vykonávať omnoho menej často uvoľňovanie a iné postupy starostlivosti. Pred dozrievaním plodiny je minimalizované zavlažovanie. To pomôže predísť trhlinám v plodoch.

Varovanie! Zelenina Physalis nemusí byť tmel. Stačí odstrániť vrch rastliny. Tým sa zvýši výťažok kríkov.

Pri starostlivejšej starostlivosti sa hnojivo aplikuje najviac 1 krát za 2-3 týždne. Infúzia mulleínu sa môže použiť v množstve 1 až 10 alebo iné organické doplnky.

rozmnožovanie

Zelenina Physalis rastie veľmi rýchlo pomocou mocného koreňového systému. Pri pestovaní sa preto často používajú špeciálne obmedzovače.

Najjednoduchší spôsob rozmnožovania je vykopať mladé výhonky s koreňmi. Na tieto účely sa použili aj odrezky. Tento postup sa najlepšie vykonáva na konci júla. Odrežte vrch výstrelu s 3 vytvorenými internódiami. Rez je napoly umiestnený do pripravenej pôdy a navlhčený. Pre rýchlejšie zakorenenie sadeníc pokrytých fóliou. V horúcich dňoch vyžadujú osobitnú starostlivosť. Je potrebné, aby tieň a vodu častejšie. Akonáhle je únik úplne zavedený a zakorenený, úkryt môže byť odstránený.

Choroby a škodcovia

Zelenina Physalis môže podliehať nasledujúcim ochoreniam:

  • mozaika - označuje vírusové ochorenia. Ovplyvňuje listy. Na nich sa objavujú tmavé alebo svetlo zelené škvrny a výrastky. Bobule na chorých kríkoch sú malé a zle dozrievajú. Na boj proti vírusu sa používa 10% extraktu srvátky s mikroživinami;
  • Penicilóza - vzniká na poškodených plochách plodov, čo ich robí nevhodnými na použitie. Pre starostlivosť a prevenciu sa odporúča niekoľkokrát ošetrovať rastlinu slabým roztokom manganistanu draselného;
  • biela hniloba - biely kvet na listoch, ovocí a stonkách. Postihnuté rastliny sa postriekajú liekmi, ako je Profit, Ridomil, zmes Bordeaux, oxychlorid meďnatý, kartocid;
  • šedá hniloba - hnedé škvrny na vrchole výhonkov. Liečba liekmi Zisk, Ridomil, tekutina Bordeaux, oxychlorid meďnatý, kartocid;
  • Fusarium - vŕtanie a vädnutie rastliny. Nakazený ker sa vykopáva a odstraňuje spolu s hrudkou pôdy;
  • neskoré plesne - hnedé škvrny na listoch. Liečivá z procesov Profit, Ridomil, tekutina Bordeaux, oxychlorid meďnatý, kartocid.

Veľmi často, keď rastie na kríkoch rastlinných physalis slugs objaví. Tieto mäkkýše môžu vážne poškodiť zelenú časť rastliny. Je potrebné ich včas odstrániť. Odporúča sa posypať cesty medzi hrebeňmi superfosfátom alebo tabakovým prachom.

úrodu

S náležitou starostlivosťou, v zelenine Physalis, na prvom mieste, dozrievajú nižšie bobule. Môžu sa odlupovať, ale to neovplyvní ich chuť. Sú zhromažďované a používané na určený účel.

Ovocie možno zbierať v nezrelé forme a ponechať až do úplnej zrelosti. Pre dlhodobé uchovanie plodiny je potrebné ju odstrániť na tmavom mieste s teplotou maximálne +5 stupňov.

Kolekcia sa vykonáva pred nástupom chladného počasia, v suchom počasí. Na dlhodobé skladovanie úrody sa ovocie roztrie spolu s krabicou. Voskový náter chráni bobule pred poškodením.

Stupeň dozrievania zeleniny Physalis môže byť stanovený čiapočkou. Keď začne vysychať a meniť farbu, môžete sa pripraviť na zbierku.

Veľmi často, do konca septembra, veľa nezrelých plodov zostáva na kríkoch. Môžete kopať závod a zavesiť ho do technickej miestnosti, kým nie sú úplne zrelé.

Použitie pri varení

Na plody rastlinných odrôd tvoril voskový náter. Na jej odstránenie sa bobule ošetrujú vriacou vodou po dobu 5 minút. Potom môžu byť použité ako čerstvé a varené. Používa sa na morenie, solenie a močenie. Bobule sa pridávajú do rôznych šalátov, omáčok, kaviáru a kastrólov. Sú vhodné ako samostatný príbor na riad. Ovocie obohatí chuť každej polievky. Šťava je nezvyčajnou zložkou pre rybiu omáčku.

záver

Pestovanie a starostlivosť o zeleninu Physalis nie je obzvlášť ťažké. Kultúra je nenáročná na pôdu a zalievanie. Líšia sa vysokou produktivitou a odolnosťou voči chorobám. Neobvyklá chuť ovocia prinesie pestrosť pripravených jedál.