Nakladané uhorky pre mnohých sú obľúbeným občerstvením pri slávnostnej hostine. A gurmáni kladú špeciálne požiadavky na zeleninu. Po prvé, uhorka by mala byť malá, hladká, s malými semenami, a čo je najdôležitejšie, ostré. Nakladačky, ktorých ovocie neprekračuje dĺžku 10 cm, spĺňajú všetky tieto požiadavky a vďaka starostlivej práci chovateľov sa objavili odrody na otvorenom priestranstve, s ktorým sa dnes oboznámime.

Čo je to stupeň?

Móda pre nakladané malé uhorky šiel z francúzštiny. Často sa v mnohých receptoch alebo opisoch našlo iné meno - uhorky. Mnohé takzvané uhorky. Ide však o chybný názor, pretože uhorky nie sú ničím iným ako všeobecným označením nakladanej zeleniny. Letoví obyvatelia často zbierajú nakladané uhorky z kríkov na konzervovanie a navíjajú ich do bánk, predvádzajúc hosťom tzv. Avšak - to je len nezrelé uhorky.

Existujú špeciálne odrody uhoriek, ktorých dospelé ovocie nemôže rásť viac ako 5 cm alebo 10 cm. V tejto skupine sa nachádza ďalšia podskupina odrôd s hotovými plodmi, ktorých veľkosť nie je väčšia ako 5 - 7 cm a nazývajú sa mini-uhorky.

Niektorí obyvatelia leta majú názor, že skutočné uhorky možno pestovať iba v skleníku, a v prípade, že takáto štruktúra neexistuje, majitelia naďalej trhajú nezrelé plody obyčajných odrôd na konzervovanie. Nezúfajte, pretože medzi mnohými uhorkami sú odrody určené na otvorenú pôdu. Budeme hovoriť o ich rozmanitosti a metódach kultivácie.

Tajomstvo pestovania uhoriek

Metóda pestovania cornichons, aj keď sú odrody určené na otvorenú pôdu, sa mierne odlišuje od tradičných uhoriek. Faktom je, že sú veľmi teplomilné a semeno, ktoré sa hodí do studenej zeme, jednoducho nemôže stúpať. Uhorky môžu byť zasadené na lôžku semien alebo sadeníc, ale ak použijete prvú metódu, siatie by sa nemalo uskutočniť skôr ako v júni. V tomto čase sa pôda dostatočne zahreje. Lepšie pre vonkajšie použitie sadenice. Najlepšie je zasadiť na neobrábanom pozemku po zbere skorej zelene.

Je to dôležité! Spôsob pestovania semien a pestovania sadeníc uhoriek je rovnaký ako u obyčajných uhoriek. Jediný rozdiel je v šálkach pre sadenice. Uhorky pre dobrý vývoj koreňa vyžadujú okuliare s vyššou kapacitou, napríklad 0, 5 litra. Nech je to nízke, ale čo je najdôležitejšie, široké.

Mnohé odrody uhoriek, určené na otvorenú pôdu, sa vyznačujú slabým vetvením. Avšak, sadenice v záhrade nemôže byť husto zasadil. Optimálne na 1 m2 miesto 3 rastliny.

Pokiaľ ide o pôdu, mala by byť voľná s kyslosťou 6 - 7 pH. Pozemok zeleninovej záhrady pridelený na uhorky každých 5 rokov by mal byť hnojený hnojom vo výške 10 kg na 1 m2. Pred výsadbou, sadenice sú kopanie výkop s hĺbkou rýľ bajonet, dno je pokryté senom, a minerálne hnojivo je aplikovaný. To všetko je pokryté kompostom hrubým 15 cm a pokryté zeminou. Na výsledné buchnutie výkopu diery, kde zasadil sadenice. Na prvé kŕmenie koreňového systému sa do jamiek môže pridať humus.

Video ukazuje pristátie uhoriek v otvorenom teréne:

Varovanie! Všetky odrody uhoriek uprednostňujú dressing kvasiniek.

Môžete ho pripraviť prípravou roztoku 1 balenia suchých kvasníc a 10 litrov teplej vody. Keď sú triasy aktivované, pridáva sa do kvapaliny ďalších 50 litrov teplej vody a rastliny sa zalievajú touto kompozíciou dvakrát za sezónu. Takýto vrchný obväz je veľmi účinný pri otvorenom teréne. Vďaka kvasinkám rast rastlín rastie.

Niekoľko tipov na pestovanie nakrájaných uhoriek

Vzhľadom k tomu, že plody nie sú prerásť, leniví záhradníci môžu nechať visí na rastline, trhanie len v prípade potreby. To sa nedá urobiť. Dospelé uhorky postupne strácajú svoje chrumkavé vlastnosti, začínajú sa žltnúť alebo odpadávajú. Ale čo je najdôležitejšie, staré plody ťahajú živiny z rastliny, čím zabraňujú tvorbe nového vaječníka.

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú oceníte v nakladanej a čerstvej uhorke, je jej chrumkavosť. Samozrejme, tento indikátor závisí od odrody a niekedy aj na konzervárenskom recepte. Vápnik je však zodpovedný aj za vápnik, najmä v dostatočnom množstve vyvíjajúcej sa rastliny. Vyrába sa počas kŕmenia. Dobrý vápenec, kostná múčka, fosfor alebo sadra.

Tip! Nakladané uhorky na konzervovanie by sa nemali skladovať dlhú dobu. Stratia svoju krízu v dôsledku odparovania vlhkosti. Takéto ovocie v banke bude mäkké. Aj keď sa uhorky nechajú niekoľko dní pred ich konzerváciou, nemali by byť umiestnené v chladničke, inak sa rýchlo poškodia.

Dve odrody uhorky pre začínajúcich záhradkárov

Ako už bolo povedané, existuje mnoho uhoriek na otvorenú pôdu. Po prvé, vezmime do úvahy 2 odrody, ktoré sú optimálne vhodné pre začínajúcich záhradkárov.

"Syn pluku"

Rastlina sa vyznačuje priemerným dozrievaním plodu, ku ktorému dochádza 45 dní po výsadbe na lôžku. Uhorky tejto odrody patria do mini-uhoriek. Stonky stredne vetvené pokryté kvetmi ženského typu.

Plody rastliny majú tieto charakteristické rozdiely:

• oválna zeleninová koža zriedka pokrytá veľkými hrboľami;
• uhorky majú hroty biele;
• dospelé plody rastú maximálne 8 cm.

Výhodou tejto odrody pre otvorenú pôdu je neschopnosť plodov rásť a následné získanie žltosti. Rastlina nereaguje na väčšinu typov chorôb, plodná a odolná voči chrastavitosti. Majú dobrú chuť, uhorky tejto odrody sú považované za univerzálny účel.

"Madame"

Ideálna trieda pre otvorenú zem je uhorka Madame. Tento hybrid je charakterizovaný ako stredne zrelé, s plodmi na 48. deň po vyklíčení. Rastlina je pokrytá kvetmi ženského typu, avšak hnojenie vyžaduje účasť včiel. Vaječník na stonkách je tvorený strapcami, nie viac ako 6 plodmi.

Vlastnosti ovocia uhorky sú nasledovné: \ t

• zvyčajne dĺžka valcovitej zeleniny je 10 cm, ale ovocie môže prerásť až do 12 cm;
• šupka tmavej farby so svetlými pruhmi pokrytými hustými pimples;
• tenká koža, možno povedať, veľmi jemná, chránená bielymi tŕňmi;
• dospelý plod váži maximálne 85 g.

Výhodou hybridu je odolnosť voči rôznym chorobám, najmä koreňovej hnilobe. Dospelé plody uhorky nevyrastajú, majú hustú štruktúru a je pre nich nezvyčajné, aby získali žltosť. Uhorky tejto odrody sú intenzívne plodné, čo umožňuje zbierať dobré výnosy. Je dôležité len počas vytvárania puzdra, aby sa stopka nad tretím listom zovrela. Pri aplikácii sa ovocie považuje za univerzálne. Ide na varenie a marinovanie.

Varovanie! Výber odrôd pre otvorené krajiny je potrebné vedieť, že uhorky viac ako iné druhy uhoriek potrebujú draslík. Včasné obliekanie zvýši plodnice.

Hodnotenie najlepších odrôd uhorky

Ak uvažované 2 odrody sú dobrou voľbou pre začínajúcich záhradkárov, neznamená to, že by ich mali zastaviť len oni. Pozrime sa na iné populárne odrody uhoriek, ktoré sa líšia nie najhoršie vlastnosti.

Parížska uhorka

Včasná odroda patrí do včelieho druhu. Vzhľad prvých plodov sa pozoruje 41 dní po klíčení. Dĺžka zrelej zeleniny sa pohybuje od 6 do 10 cm.

Video zobrazuje semená "Parížskej uhorky":

"Moravská uhorka F1"

Podľa charakteristík, táto uhorka môže byť nazývaný kolega z Parížskej uhorky. Rastlina je podobne navrhnutá pre otvorenú pôdu a vyžaduje opelenie včiel.

"Kai F1" a "Gerda F1"

Dvaja v tesnej blízkosti sa cítia dobre v chladnom podnebí. Rastliny týchto odrôd sa prispôsobujú extrémnym podmienkam, a aj keď je leto studené s dlhými dažďami, úroda uhoriek bude stále tam.

"Advance F1"

Táto zelenina patrí k najstarším zrelým cornichons. Niekedy na propagačných nálepkách tejto odrody môžete vidieť nápis "Super Early". Plody dlhé 7–9 cm sú veľmi chutné s charakteristickou chrumkavosťou.

"Thumbelina F1"

Rovnaký skorý hybrid s vysokými výnosmi. Plody tejto odrody sa neboja prepravy a sú skladované po dlhú dobu bez straty chuti.

"Harmonist F1"

Včasná odroda sa vyznačuje dlhodobým plodením. Vaječník je tvorený na stopkách kmeňa.

Dokončenie hodnotenia by som rád zdôraznil hybridy "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik". Tieto uhorky patria do druhotenokarpických druhov av otvorenej záhrade sa dokonale opelujú bez účasti včiel.

Najlepšie mini uhorky

Charakteristickým rozdielom medzi uhorkami a obyčajnými uhorkami je dozrievanie ovocia tretí deň po odkvitnutí. Malá zelenina má všetky vlastnosti dospelej uhorky a má jemné krehké mäso.

"F1 pre deti"

Hybrid má dobrý výkon. Úhľadný tvar kríkov s krásnymi listami robí z rastliny súťažiaceho nielen pestovanie vonku, ale aj na balkóne.

„Marináda F1“

Hybrid patrí do skorého zrelého stupňa. Vhodné na pestovanie vonku av skleníku. Malá tmavozelená zelenina s malými pupienkami má sladkastú pachuť. Rastlina je odolná voči teplotným extrémom.

"Moth F1"

Stredne skoré hybridné výťažky asi 50 dní po výsadbe. Rastlina s priemernou výškou a rovnakými vetveniami tvorí samičie kvety s následným vaječníkom až do troch kusov. Tmavo zelené plody sa vyznačujú bielymi pruhmi a bielymi tŕňmi. Dĺžka zeleniny nie je väčšia ako 8 cm Chrumkavé mäso uhorky má sladkú pachuť bez horkosti. Pri zachovaní uhorky si zachováva svoju hustotu.

"Filipok F1"

Vysoké rastliny s tvorbou veľkého počtu konárov pokrytých kvetmi prevažne ženského typu. Krátke ovocie, nie dlhšie ako 8 cm na dĺžku, nemá vlastnosti prevládajúceho a žltnutia. Zelenina sa vyznačuje chrumkavým sladkým mäsom s charakteristickou vôňou. S 1 m2 pôdy budete môcť zbierať približne 10 kg plodín za sezónu. Gurmáni považujú uhorku za najúspešnejšiu na zachovanie. Plodiny zozbierané 3 krát týždenne a uhorky 5 cm dlhé trhliny každý deň.

Medzi menej populárne odrody možno identifikovať mini-uhorky "Red mullet F1", "Mikado F1", "Ubrus - uzemnenie F1", "Nastya F1". Nemajú najhoršie charakteristiky a získali si popularitu v určitých kruhoch záhradkárov.

Uprednostňuje sa ktorákoľvek z uhoriek, nie je nutné zasadiť posteľ jednej odrody. Je lepšie zasadiť v otvorenom teréne niekoľko odrôd uhoriek s rôznymi dobami zrenia. To umožní skrátiť celé leto a rozhodnúť sa pre vhodnejšiu odrodu pre domácu záhradu.