Dýňové pyré na zimu doma

Tekvica - spoločná zelenina, má dostatočné množstvo užitočných živín. Zároveň sa používa nielen na vytváranie receptov naraz, ale aj na prípravu na zimu. Dýňové pyré na zimu vyzerajú veľmi chutne av zimnom období budú slúžiť ako výborná pochúťka pre celú rodinu.

Pravidlá pre výrobu kaše tekvica

Na prípravu obrobku na zimu budete potrebovať samotnú zeleninu. Malo by to byť čerstvé a silné tekvica. Je potrebné dôkladne umyť, znížiť na polovicu. Ovocie sa musí vyčistiť. Uľahčite to nožom a pomocou škrabky na zeleninu.

Jednoduchý recept, ale treba dodržiavať základné pravidlá ochrany. V prvom rade je potrebné pripraviť banky. Na to musia sterilizovať a zadržať paru. Hmotnosť optimálne položená bezprostredne po varení v horúcich nádobách.

Odporúča sa položiť plechovky po prešití hore nohami a zabaliť do deky tak, aby sa chladenie vykonávalo tak pomaly, ako je to len možné. Potom môže produkt zostať na chladnom mieste maximálne dlho.

Ak varíte prísne pre dospelých, môžete pridať ovocný likér. To dodá dezert špeciálnu chuť, originálnu chuť. Takáto príprava sa môže skladovať o niečo dlhšie. Ale deti nemôžu dať taký dezert zo zrejmých dôvodov.

Ako pripraviť tekvicu

Aby bolo možné obrobok, musíte si vybrať správne, pripraviť hlavnú zložku. Ak sa zelenina bude variť na sladké sochory, je potrebné vyzdvihnúť odrody muškátového orecha. Tekvica by mala byť dostatočná zrelosť, to znamená mať hrubé semená. To je prvý indikátor, že zelenina môže byť varená. Najlepšia voľba - váha menej ako 4 kg.

Potom, čo zelenina je rez, uistite sa, že vytiahnuť semená z neho. Je lepšie ich neodhadzovať, pretože tekvicové semená obsahujú obrovské množstvo užitočných látok.

Jednoduché tekvica pyré recept na zimu

Ak chcete pripraviť jednoduchý dezert bez cukru, musíte si vziať zeleninu a starostlivo pripraviť. Po umytí, odrezaní a odstránení šupky so semenami by ste mali urobiť nasledovné manipulácie:

  1. Rez ovocie na veľké kúsky.
  2. Vložte do vhodnej nádoby na pečenie v rúre.
  3. Celú fóliu zabaľte niekoľkými vrstvami fólie tak, aby neprekročila paru.
  4. Rúru zahrejte na 200 stupňov.
  5. Dajte tam tekvicu na hodinu.
  6. Po hodine odstráňte fóliu.
  7. Vypustite prebytočnú tekutinu.
  8. V peci vložte ďalších 15 minút do otvorenej formy.
  9. Výsledné kúsky rozomelú na zemiakovej kaši pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
  10. Pripravte banky
  11. Puree sterilizujte 5 minút na nízkej teplote.
  12. Okamžite expandujte na sklenené poháre.
  13. Zahrnúť a zabaliť teplý deku na vrchole.

Akonáhle sa obrobok ochladí, môže sa spustiť do pivnice alebo do pivnice na ďalšie skladovanie.

Ako variť na zimné tekvicové pyré s cukrom

Recept na výrobu dezertov s cukrom je tiež jednoduchý. zloženie:

  • tekvica 1 kg;
  • 800 gramov cukru;
  • pohár vody.

Algoritmus prípravy:

  1. Zelenina nakrájaná na veľké kocky.
  2. Pridajte pohár vody a varte, kým nie je tekvica mäkká.
  3. Rozomlieť mixér.
  4. Pridajte cukor.
  5. Priveďte do varu, varte.
  6. Akonáhle sa polotovar stane potrebnou konzistenciou, môžete ho naliať do bánk.
  7. Zahrnúť do sklenených nádob, zabaliť do teplej deky vychladnúť.

Táto pochúťka bude pre chuť dospelých aj detí.

Pyré z jabĺk a tekvica na zimu

Jablkové tekvicové pyré možno pripraviť pre dieťa na zimu aj pre dospelých na dezert. Na prípravu dezertu s pridaním jabĺk budete potrebovať:

  • libra jabĺk;
  • 4 polievkové lyžice cukru;
  • kilogram tekvice.

Podrobný recept na dezert:

  1. Lúpané a nasekané jablká a tekvica pokrytá cukrom.
  2. Varte 2 hodiny.
  3. Pred vypnutím dajte lyžičku kyseliny citrónovej.
  4. Horúca pochúťka sa šíri na bankách.

Sochor je pripravený, bude schopný potešiť celú rodinu svojimi užitočnými a chutnými vlastnosťami. Môžete ho použiť ako dezert, čaj a tiež ako prísadu do pečenia.

Tekvica a jablkové pyré na zimu s pomarančmi

Voňavá pochúťka osloví všetkých gurmánov. zloženie:

  • jeden a pol kilogramu hlavnej zložky;
  • toľko jabĺk;
  • 1100 g granulovaného cukru;
  • 200 ml vody;
  • pol lyžičky škorice;
  • 1 - 2 pomaranče.

Recept na varenie:

  1. Zelenina nakrájaná na kocky.
  2. Dajte do hrnca a dať na pomalý oheň.
  3. Keď sú kúsky mäkké, pridajte oranžové kože.
  4. Tam tiež pridať jablká, narzanny kúsky akejkoľvek veľkosti.
  5. Zložky sa spoločne varia 10 minút.
  6. Vypnite zmes, nechajte vychladnúť.
  7. Ochladená hmota sa nechá prejsť cez sito.
  8. Vytlačte šťavu z pomaranča.
  9. Zmiešajte zemiakovú kašu so šťavou a pridajte granulovaný cukor.
  10. Nasaďte si pomalý oheň.
  11. Po 10 minútach sa výsledná hmota môže naliať do banky a navinúť.

Vôňa je jedinečná. Ak chuť nie je dostatočne kyslá, potom ju pred naliatím do plechoviek môžete pridať kyselinu citrónovú v požadovanom množstve.

Príprava na zimné kaše tekvica, jablká a mrkvu

Môžete variť tekvicové a jablkové pyré na zimu as mrkvou ako ďalšou zložkou. Ingrediencie pre zdravý recept:

  • 300 g mrkvy a jabĺk:
  • 400 g ovocia;
  • 400 ml vody;
  • 100 g cukru.

Príprava krok za krokom:

  1. Oškvarte a nakrájajte mrkvu.
  2. Varíme vo vode, až kým nie je mäkká.
  3. Pridajte nakrájanú tekvicu a varte 2 zložky po dobu 10 minút.
  4. Potom pridajte nakrájané jablká.
  5. Odstráňte z tepla, keď sú všetky zložky dostatočne mäkké.
  6. Pridajte cukor, rozdrvte veľké kúsky.
  7. Zrýchliť sa v bankách.

Sochor sa získava v kompozícii, pretože vo všetkých troch zložkách dezertu je veľké množstvo živín a vitamínov.

Recept na tekvicové pyré s jablkami a hruškami

Ak chcete pripraviť taký blok, musíte vziať 1 kg jabĺk, hrušiek a tekvíc. Budete potrebovať lyžičku kyseliny citrónovej ako konzervačnú látku a 400 ml vody, 900 gramov cukru.

Algoritmus prípravy:

  1. Nakrájame zeleninu, pridáme vodu, uvaríme.
  2. Odstráňte semená z hrušiek, sekanie.
  3. Pridajte jablká bez semien do hrušiek.
  4. Pridajte do tekvice, ktorá sa stala mäkšou.
  5. Para v uzavretej nádobe.
  6. Rozdrvte celú hmotu mixérom.
  7. Pridajte cukor, dajte na oheň.
  8. Varte 15 minút.

Potom, rovnako ako zvyšok obrobku, nalejte do horúcich bánk a zvinúť. Pre celú zimu je rodine k dispozícii aromatická pochúťka.

Domáce tekvicové pyré na zimu s brusnicovou šťavou

Ak chcete urobiť dezert s brusnicami, ktoré potrebujete:

  • 250 g brusníc;
  • 2 kg zeleniny;
  • 900 ml vody;
  • 300 g cukru;
  • bud karafiátu.

Musíte variť takto:

  1. Pripravte si sirup vody a cukru.
  2. Nalejte nakrájanú zeleninu a varte až do varenia.
  3. Stláčajte šťavu z brusníc.
  4. Pridajte ju k výslednej hmotnosti.
  5. Varte ďalších 15 minút.
  6. Mixér rozomelie celú hmotu.
  7. Zrýchliť sa v bankách.

Ak je veľa kyslosti, zvýšte dávku cukru, kým nebude chuť optimálna.

Dýňové pyré so slivkami na zimu

To bude trvať len slivky a tekvice v pomere 1: 1. Recept na varenie je jednoduchý a dostupný pre každú hostesku:

  1. Odstráňte semená z pripravenej zeleniny.
  2. Nakrájajte tekvicu a varte s švestkou do mäkkého stavu.
  3. Výsledná kvapalina sa vypustí.
  4. Hmotnosť utrite cez sito.
  5. Dajte na oheň a priveďte do varu.
  6. Nalejte do sklenených nádob.

Keďže v tomto recepte nie je cukor, táto pochúťka je vhodná ako pre malé deti, tak aj pre pacientov s diabetom.

Recept na tekvicovú kašu na zimu so škoricou

Dýňová hmota podľa akéhokoľvek receptu môže byť pripravená s pridaním škorice. Dáva pokrmu príjemnú arómu a trochu nezvyčajnú chuť. Na prípravu pôvodného receptu stačí použiť pol lyžičky škorice. Pre fanúšikov tohto korenia sa množstvo upraví v závislosti od vynikajúcich preferencií. Najlepšia možnosť variť jablká s tekvicou na zimu. Kombinácia chuti jabĺk a škorice je dokonale vnímaná dospelými i deťmi.

Dýňové pyré pre dieťa na zimu

Už v šiestich mesiacoch môžu byť deti zavedené do tekvicovej kaše. Dezertové pyré pre bábätká si môžete pripraviť podľa receptu a na zimu, ale tento prípravok má svoje vlastné charakteristiky varenia. Po prvé, musíte sa uistiť, že dieťa nie je alergické na výrobok.

Recept na varenie:

  1. Tekvice nakrájame na malé kúsky.
  2. Pošlite do rúry na 180 stupňov po dobu 40 minút.
  3. Po 50 minútach vytiahnite z rúry a opatrne rozomlieť.
Je to dôležité! Pre výrobu zemiakovej kaše, je potrebné trieť masu tak dôkladne, ako je to možné, aby dieťa nie je naraziť na hrudky.

Ako variť tekvicové pyré na zimu v pomalom hrnci

Pre tých, ktorí majú vo svojom dome pomalý varič, je recept na varenie ešte jednoduchší. Bude to skvelé jablko-tekvicové pyré pre zimný recept. Zložky sú nasledovné:

  • libra tekvice a jabĺk;
  • 120 g cukru;
  • malá lyžica škorice a rovnaké množstvo citrónovej kôry, môže byť pomaranč;
  • 150 ml vody;
  • lyžičku kyseliny citrónovej.

V pomalom hrnci sa pokrm vždy ukáže a nepáli, keď je

  1. Rez tekvice s jablkami.
  2. Twist v mlynček na mäso.
  3. Pridajte citrónovú kôru.
  4. Nalejte vodu.
  5. Zapnite režim varenia na pol hodiny.
  6. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
  7. Varte ďalších 10 minút.
  8. Nalejte cez banky a okamžite vyhadzujte.

Teplota počas varenia v pomalom sporáku sa automaticky nastaví, pomáha pripraviť zemiakovú kašu v optimálnych podmienkach.

Pravidlá skladovania tekvicového pyré

Aby bolo možné v zime plne vychutnať chutné tekvicové pyré, je potrebné ho riadne uchovávať. Po prvé, bude robiť tmavú miestnosť s optimálnou teplotou. Môže to byť pivnica alebo pivnica. Byt bude vyhovovať tmavej špajze alebo balkónu. Je dôležité, aby teplota na balkóne neklesla pod nulu. V suteréne bude najlepšia teplota ukazovateľom nepresahujúcim 10 stupňov. Optimálna vlhkosť 85%. Zároveň na stenách v miestnosti by nemala byť stopa plesní a vlhkosti.

Dýňové pyré na zimu pre deti musia byť starostlivo spracované s teplotou tak, aby sa obrobok nestratil.

záver

Dýňové pyré na zimu môžu byť pripravené úplne pre všetkých členov rodiny od veku šiestich mesiacov. Táto užitočná a výživná zelenina je dobre uložená a ako ďalšia zložka môžete použiť akékoľvek ovocie v závislosti od osobných preferencií. Skladujte zemiakovú kašu v suteréne, rovnako ako všetky polotovary. Pripravte si zemiakovú kašu nie je ťažké. Obvykle do hodiny hostiteľka spracováva všetky ingrediencie a rolky. Pre vysokokvalitné skladovanie je nevyhnutné umiestniť teplé nádoby na teplé miesto pre pomalé chladenie. Príprava sa podáva na rodinný čajový večierok, na príchod hostí, na slávnostný stôl.