Podivné, ako sa môže zdať, ale stále potomkovia divokej severoamerickej morky nie sú veľmi odlišné od ich predchodcu buď vzhladom alebo hmotnosťou. Divoký samec váži 8 kg, obyčajný domáci moriak váži takmer rovnaké: 8-10 kg. A potom, skôr kvôli tuku rezervy. Všetky rozdiely medzi nimi sú kratšie nohy domácich moriek a veľmi dlhá tuhá kefa na hrudi vo voľnej prírode.

Doteraz sa voľne žijúce morky v Amerike krížili s domácimi príbuznými. Potomkovia zároveň vykazujú vyššiu kvalitu ako pôvodný materský materiál.

Plemená domestikovaných moriek sa často líšia len farbou ich peria a niekoľkých kilogramov živej hmotnosti.

Samostatne bývajú relatívne nedávno chované plemená brojlerov moriek, ktorých hmotnosť v dospelých podmienkach často presahuje 20 kg.

Súčasne, morské morky „po očiach“ nie sú oveľa väčšie ako obyčajné morky. Veľká hmotnosť a veľký jatočný výnos mäsa (80%) u brojlerov sa dosahuje vďaka značnej svalovej hmote a veľmi malým tenkým kostiam.

Ten, kto porazil obyčajné morky a brojlery, si pravdepodobne všimol, že po porciovaní mäsa zostávajúca kostra brojlera s hmotnosťou asi 15 kg, veľkosť kostry obyčajnej morky vážiacej 5 kg. Kostra obyčajného mužského morka je oveľa väčšia.

S takýmto rysom moriek brojlerov sú spojené veľmi problémy, ktoré vytvorili povesť hýčkaného vtáka, ktorý vyžaduje špeciálne jedlo, a zabraňuje ich hromadnému množeniu.

Nemôžete mať takú tenkú kostru a silné hrubé kosti nôh. V dôsledku toho sa u brojlerových moriek rast kostí a väzov nedrží svalovej hmoty. Pod váhou tela sa labky začnú rozptyľovať na stranu. Takže presvedčenie o špeciálnych krmivách je uzemnené.

Jedlo pre morky by malo byť bohaté na bielkoviny pre získanie svalovej hmoty, rovnako ako vápnik, fosfor a vitamín D pre silné kosti.

Morky na brojlery sú rozdelené do troch skupín podľa hmotnosti: \ t

• ľahká skupina do 9 kg:
• priemer - až 18:
• ťažké - do 25.

Najobľúbenejší na svete je ťažký kríž, odvodený britskou spoločnosťou British United Turkeys (BUT) a označený ako Big-6.

Charakteristika cross-country Big-6

Morčatá brojlerov tohto kríža môžu dosiahnuť hmotnosť 40 kg. Ale to je rekordná hmotnosť av dospelosti, keď sa mäso už stáva drsným. Tiež, aby brojler vták príliš dlho - len mučiť.

Morky sa zvyčajne rýchlo zabijú, pretože ich obsah po šiestich mesiacoch sa stáva nerentabilným, takže tieto skutočnosti nie sú u moriek známe. S brojlerovými kohútikmi sa vyskytli prípady, keď sa ich snažili opustiť „neskôr“. Ako výsledok, kohút bol tak ťažký, že nemohol pohybovať viac a len plazil na podlahe. Výsledkom je, že jeho príbuzní - kurčatá kňučali po jeho bruchu a vyhrabávali jeho črevá. Takže ak je vták chovaný pre rýchly prírastok hmotnosti a rovnaké rýchle zabitie, nemali by ste ho ľutovať.

Uprednostňuje sa biely opeření u brojlerov, pretože v tomto prípade nie sú žiadne tmavé body nepríjemné pre oko na koži jatočného tela.

Je nepravdepodobné, že sa mu podarí zasadiť tento kríž, pretože sa najprv rozdelí kríž druhej generácie na rodičovské formy. Po druhé, v predaji zvyčajne len muži. A najčastejšie sú samce sterilné, takže nemôžu ani hybridizovať s domácimi morkami.

Dva ďalšie kríže, ktoré vyrába rovnaká spoločnosť, sú označené ako Big-8 a Big-9. Navonok nie je medzi nimi žiadny rozdiel.

POZOR! Veľké kríženie moriek vtákov prepraviť len 118 vajec ročne, z ktorých nie viac ako 90 moriek sa vyliahne.

Kríža sa vytvára krížením "ľahkých" moriek a "ťažkých" moriek. Tieto kríženia sa porážajú v priebehu 3-4 mesiacov.

Okrem britských krížov na chov v Rusku sa odporúča aj v Moskve bronz, biely širokoprsý a kanadský široký prsník.

Kanadský široký-breasted morka

To bolo odvodené výberom v Kanade, čo sa odráža v názve plemena. Morky tohto plemena rastú veľmi rýchlo. Už mesiac a pol morčatá vážia 5 kg. V čase porážky, 3 mesiace po opustení vajíčka, vážia už 9 kg. Plemeno tohto typu je veľmi výhodné predávať na objednávky s celými jatočnými telami. Niekto potrebuje malé jatočných tiel a moriak môže byť zabitý už šesť týždňov, niekto potrebuje väčší a títo kupujúci môžu predať trojmesačnú morku.

Varovanie! Morky tohto plemena rastú veľmi rýchlo v prvých 2-3 mesiacoch, potom sa ich rast zastaví a ziskovosť ich údržby klesá.

Toto plemeno nebolo vybrané pre toto plemeno, preto kanadský širokohrdlý má farbu divokej morky, čiže čierne perie s bronzovým odtieňom. Podľa fotografie, kanadský široko-hrudník jeden je takmer nemožné rozlíšiť od Moskvy bronz jeden a od obyčajných moriek non-brojler plemena.

Kanaďanské širokosrsté morky sa vyznačujú skorou zrelosťou, pričom začínajú znášať vajcia už 9 mesiacov.

Kanadský široký prsník je teplomilné plemeno, preto nie je vhodný na pestovanie v severných oblastiach Ruska.

Moscow Bronze Turkey

Choval v moskovskej oblasti krížením troch plemien. V šľachtení sa použili plemená moriek severného kaukazského, bronzového, širokého a miestneho bronzu. Moskovský bronz, ktorý je lepšie prispôsobený chladnému podnebiu a nevyžaduje si osobitné podmienky zaistenia, sa úspešne chová v centrálnych oblastiach Ruska a na severe Ukrajiny.

Popis plemena

Nazývaný bronz, toto plemeno moriek má v skutočnosti čierne perie. Všetky "bronz" vo svojej farbe - bronzový lesk peria.

Moskve bronz morky sú oveľa menšie ako mäso kríža a vážiť 11-13 kg, morky - 6-7 kg. Poults vo veku štyroch mesiacov majú čas získať 4 kg.

Morka za rok nesie až 100 vajec. Výhodou tohto plemena je vysoká plodnosť vajíčok a vyliahnuteľnosť vajec viac ako 80%. Oficiálne prežitie 70-75%, ale veľa závisí od obsahu morčiat.

Biely široký-breasted morka

Je ľahké vidieť, že vizuálne na fotografii biely široký-breasted moriak, chovaný v Amerike, sa nelíši od britských mäsových krížov, ktoré je jedným z rodičov plemien. Je pravda, že obrázok ukazuje morky, pretože nie je výhodné pestovať morky na produkciu mäsa. Súčasne získavajú hmotnosť dvakrát menej ako muži.

V ZSSR bol v 70. rokoch minulého storočia zavedený biely širokosrstý a na jeho základe boli získané ťažké, ľahké a stredné kríže.

Turecko rastie s bielym širokým hrudníkom do 100 dní. Potom môže byť poslaný na tvár.

Je to dôležité! Biely ker je veľmi náročný na podmienky zadržania.

Pri rozriedení je potrebné dodržať určité teploty, vlhkosť a svetelné podmienky. Obzvlášť sa obávajú bielej širokoprsnej vlhkosti a chladu. V tomto prípade sa morky tohto plemena prechladnú.

Biela morská mikina sa začína zametať po 9 mesiacoch. V tomto roku má viac ako sto vajec s plodnosťou 90%. Len 75% oplodnených vajíčok sa vyliahne v inkubátore.

Vzhľadom na to, že plemeno sa používa pre širokú škálu krížov, morky tohto plemena majú tiež veľké množstvo veľkostí. Najľahší moriak váži 9 kg, moriak je dvakrát menej. Sexuálny dimorfizmus je pozorovaný vo všetkých skupinách, takže nie je potrebné prebývať morky.

Priemerný typ moriek váži 18-17 kg, ťažké až 25 kg.

Vlastnosti obsahu a kŕmenia moriek brojlerov

Treba poznamenať, že na pozadí preplneného obsahu moriek brojlerov je zaznamenaná nielen zmena ich správania, ale aj zánik inkubačného inštinktu.

Ak chcete zahrnúť normálne prirodzené inštinkty pre každého jednotlivca, musí mať najmenej 20 m². S preplneným obsahom vtáka nielen inkubačný inštinkt zanikne, ale všetka duševná aktivita je narušená, čo je jasne vidieť na videu.

Obsah moriek. Farma Volojanin:

Vo všeobecnosti nie sú podmienky zadržania najhoršie, ale pre morky nie je dostatok miesta. Odizolované chvosty ukazujú, že morky bojujú medzi sebou a okrádajú perie svojich susedov. Na priemyselných farmách, morky znížiť ich zobáky vyriešiť tento problém.

Nedostatok priestoru na prechádzky tiež vedie k porušeniu pohybového aparátu, kvôli ktorému sa niektoré morky nemôžu pohybovať.

kŕmenie

Je lepšie kŕmiť morky brojlerov 5-6 krát denne, pretože brojleri jedia veľa.

Pri príprave dávky moriek brojlerov je potrebné dodržiavať prísnu rovnováhu vitamínov a minerálov. Ideálnym riešením by bolo kŕmenie moriek kŕmnych brojlerov špeciálnym krmivom, ale pre malých poľnohospodárov bude drahšie vzhľadom na rozdiel vo veľkosti dodávok pre veľký komplex a súkromný statok. Ako viete, veľkoobchodné dávky sú vždy lacnejšie.

Súkromný obchodník sa môže dostať zo situácie tým, že vytvorí mokrú kašu z drveného zrna, kuchynského odpadu, zelenín a minerálnych vitamínových premixov pre morky. Pretože je však nepravdepodobné, že bude schopný presne vyhovieť požadovanému chemickému zloženiu, účinnosť výkrmu bude nižšia ako v priemyselných komplexoch.

Je potrebné pripomenúť, že všetci brojlery akéhokoľvek druhu hydiny sú veľmi citliví na podmienky a zloženie krmiva. Pri nedodržaní potrebných podmienok brojleri nezískavajú plnú váhu, čo vedie k mýtom o čerpaní továrenských vtákov steroidmi.

Základom pre zahraničné krmivá pre brojlery je sója, kvôli vysokému obsahu bielkovín, v ktorom brojler veľmi rýchlo váha. Okrem toho je sója lacnejšia ako akékoľvek iné obilie. Z toho vyplýva nízka cena zahraničného hydinového mäsa.

záver

Ale v dôsledku všeobecného pohybu „ekologicky šetrných výrobkov“ môže súkromný obchodník získať dobrý príjem z predaja moriek z brojlerov pod značkou ekologického výrobku. Mimochodom, táto značka je dvakrát až trikrát väčšia ako zvyčajne, niektorí podnikaví dedinčania používajú.