Bezzemkové odrody hrozna alebo hrozienok budú vždy v špeciálnych požiadavkách medzi záhradkármi, pretože tieto bobule sú viac univerzálne na použitie. Z nich môžete ľahko pripraviť hroznovú šťavu, bez toho aby ste utrpeli s odstránením jam. Takéto bobule môžu byť podávané bez strachu deťom aj v najmladšom veku a nakoniec sú ideálne na výrobu domácich hrozienok - jedného z najužitočnejších a najchutnejších prírodných pochúťok.
Hrozno Attica, opis ktorej odrody a fotografií nájdete v tomto článku, sú reprezentatívne pre skupinu bez semien. Keďže tento hroznový materiál prišiel k nám zo zahraničia, jedno z jeho anglických mien hovorí o tom istom fakte - Attika bezsemenný, to znamená bezsrstý attika.
Opis a história odrody
Samotný názov odrody viniča jasne vyjadruje svoj pôvod. Atika je jedným z regiónov stredného Grécka a na počesť gréckeho vedca chovateľov V. Mikhos vymenoval hybridnú formu hrozna, ktorú dostal v roku 1979. Aby sa zrodilo svetlo z hrozna Attica, Mihos potreboval krížiť medzi čiernym Kishmishom (staroveká odroda stredoázijského pôvodu) a Alphons Lavalle (odroda francúzskeho pôvodu). Výsledkom bol druh medzietnického hybridného hrozna, ktorý napriek svojmu skôr južnému pôvodu môže dobre rásť a dozrievať aj v poveternostných podmienkach stredného Ruska, samozrejme, pod prístreškami.
POZOR! A v južných oblastiach, napríklad, na území Krasnodar, táto plodina sa aktívne pestuje vo veľkých oblastiach v non-vinice.Kríky tejto formy hrozna majú vyššiu ako priemernú rastovú silu. Je povzbudzujúce, že mladé vinice majú čas dozrieť po celej dĺžke v relatívne krátkom čase. To umožňuje, aby hrozno dobre odolalo mrazu, aj keď všeobecná mrazuvzdornosť odrody, vyjadrená primárne v minimálnej teplote, ktorú môžu ovocné puky odolať bez prístrešia, nie je príliš veľká - sú schopné odolať podľa rôznych zdrojov od -19 ° C do -23 ° S.
Pozitívnym bodom pri pestovaní hrozna Attica je, že odrezky tejto odrody sú pomerne ľahko zakorenené. Súdiac podľa recenzií, možno dokonca stopercentné zakorenenie za priaznivých podmienok. Tiež dobre rastie s podnožami, takže sa dá ľahko naočkovať na ďalšie zásoby odolné voči chladu.
Listy s nízkym obsahom hrozna môžu byť tri alebo päť lalokov. Majú bohatý zelený odtieň, horný povrch listovej čepele je matný, holý, vrásčitý, spodný povrch je dospievajúci.
Kvety Attica sú bisexuálne, čo znamená, že hrozno môže byť použité v jednotlivých výsadbách alebo počas počiatočného nastavenia vinice. Nepotrebuje opeľovač na úplné nastavenie plodov.
Tradične, hrozno Attica patrí do polovice raných odrôd období dozrievania, to znamená, v priemere, 115 - 120 dní prejsť z kvitnúcich púčikov na Bush do plnej zrelosti bobúľ. V podmienkach stredného pásma bude dozrievanie bobúľ na samom konci augusta - septembra. Na juhu hrozno dozrieva rýchlejšie - koncom júla - prvú polovicu augusta. Veľa záleží na poveternostných podmienkach - v horúcom lete Attica hrozno môže ukázať super skoré dozrievanie, ale v chladných podmienkach môže byť potrebné čakať oveľa dlhšie.
Hrozno je dobre zachované na kríkoch a pri dozretí môže visieť na veľmi mrazu, bez toho, aby stratil prezentáciu.
Hrozno sa začína pestovať v druhom roku po výsadbe. V treťom roku môže byť z jedného kríka zozbieraných asi 5 kg plodov. Dospelé kríky Attica sú známe pre veľmi dobrý výnos - až 30 ton na hektár. Jeden dospelý krík vám umožní zbierať v priemere asi 15-20 kg plodov.
Pôdne hrozno vykazuje dobrú odolnosť voči sivej hnilobe, odolnosť voči iným bežným hubovým chorobám hrozna je mierna. Okrem povinného preventívneho postreku sa odporúča nezhrubnúť puzdrá, včas odstrániť ihly a zabezpečiť dobré vetranie. So zhrubnutím kríkov hrozna sa zvyšuje pravdepodobnosť rozšírenia choroby.
Charakteristiky bobúľ a strapcov
Hrozno hrozna Attica sa líši od obyčajných hrozienok ich dobrými, plnými plodmi. Je pravda, že pestovatelia si všimli nasledujúce zvláštnosti - ak bobule rastú obzvlášť veľké, až do 6-7 gramov, potom zvyčajne obsahujú tzv. Priemerná veľkosť hrozna tejto odrody je 4-5 gramov.
- Trsy hrozna Attica majú komplexný kužeľovo-valcový tvar s rôznymi vetvami.
- Typicky, bobule nie sú umiestnené vo vnútri klastrov blízko pri sebe, ale môžu byť dosť husté zhluky.
- Veľkosť zhlukov je pomerne veľká - na dĺžku ľahko dosahujú 30 cm alebo viac.
- Priemerná hmotnosť jedného zväzku sa pohybuje od 700 do 900 gramov. Ale niekedy tam sú majstri vážiaci do 2 kg.
- Bobule majú dobrú priľnavosť k stonke, takže hrozno môže dlho visieť na kríkoch, bez toho, aby sa pokazilo.
- Samotné bobule sú rôzne oválne, často pretiahnuté. Charakteristickým znakom bobúľ tejto odrody je prítomnosť malých jamiek na konci každého hrozna.
- Približné rozmery bobúľ sú 25x19 mm.
- Dužina je pevná a chrumkavá. Nezabudnite, že sa tak stane až po nejakom starnutí klastrov na kríkoch. V prvom týždni po úplnom sfarbení hrozna môže byť mäso slizké a skôr bez chuti.
- Koža je dosť hustá, môžete ju nazvať ešte hrubšou, ale nemá žiadne sťahujúce vlastnosti, je pokrytá dobre označeným voskovým náterom.
- Bobule majú tmavo fialový odtieň.
- Chuť hrozna Attika je veľmi zaujímavá, sladká, má ovocné tóny čerešne, moruše alebo čiernej černoplodej.
- Cukor bobule zisk v rozmedzí od 16 do 19 Brix, kyslosť - asi 5%.
- Odroda patrí k stolovému hroznu, hoci sa niekedy používa aj na víno.
- Atika je dobre zachovaná, za normálnych podmienok - až niekoľko týždňov. Pri dlhodobom skladovaní sa môže mierne vysušiť, ale netvorí sa hniloba.
- Attika hrozna prepravovateľnosť je tiež vysoká.
Video nižšie ukazuje všetky hlavné vlastnosti hrozna Attic.
Vlastnosti pestovania
Attika hroznové kríky sú vyberavý na pôdu, môže rásť na takmer všetkých pôdach, okrem fyziologického roztoku alebo močiar. To kladie zvýšené nároky na teplo a slnečné svetlo, ako sa hodí pravý grécky pôvod.
Atika má určitú tendenciu preťažiť plodiny, takže kvetenstvo po ich formovaní musí byť pridelené, pričom musia uniknúť maximálne dve. Krátke prerezávanie (o 2-3 oči) je vhodnejšie pre južné regióny a v strednom pruhu je lepšie robiť priemerné prerezávanie (5-6 jamkami). Na jednom buši hrozna môžete nechať asi 30 očí.
Výhodou tejto odrody je dobré opelenie a ovocná súprava. Liečba gibberelínom (rastový stimulátor) nie je v zásade potrebná. Hoci sa niekedy používajú na zvýšenie veľkosti bobúľ a hrozna.
Aby sa predišlo ochoreniam, Attica hroznové kríky potrebujú dvoj- alebo trojnásobné ošetrenie fungicídmi: po pauze, krátko pred kvitnutím a bezprostredne po odkvitnutí.
Hodnotenie záhradkárov
Recenzia tých, ktorí zasadili hrozno Attica na svojom pozemku sú väčšinou pozitívne. Niektoré z rozdielov v chuti bobúľ sú zjavne spojené s ich predčasnou ochutnávkou, keď nemali ani čas získať požadovanú chuť a textúru.
Vladimir, 42, Saratov V bežnom roku konečne čakalo normálne plodenie hrozna Attica. Minulý rok bolo na kríkoch niekoľko signálnych štetcov, ale chuť nejako nechutnala. Nevidel som žiadne problémy s chorobami v mojej oblasti. Opeľovanie je jednoducho skvelé. Zhluky sú dosť husté, ale bobule sú skladované dokonale, neškrtia a čo je najdôležitejšie - držia sa pevne na vetvičkách. Dozrievanie tejto sezóny bolo začiatkom septembra, myslel som, že dozrie neskôr, pretože počasie nebolo veľmi leto. A keď som sa snažil, najprv som sa rozčaroval - chuť bola svieža, mäso bolo sliznice. Ale potom sa mu nejako stalo, že zostal bez osobitnej pozornosti niekoľko týždňov a chuť hrozna sa začala meniť k lepšiemu. Výsledkom bolo, že ho dal zavesiť na mráz, nepokazil vôbec, naopak chuť sa zlepšila a dužina sa stala hustou a chrumkavou. Tiež sa mi páčili samotné plody - sú veľké, na rozdiel od obyčajných hrozienok sa niekedy nájdu základy, ale v potravinách sa sotva cítia. Eugene, 39 rokov, Samara Tento rok som mal prvé signálne zoskupenia Atiky. V priebehu roka rástol vinič o 4 metre, na jeden krík sa vytvorili 4 klastre s hmotnosťou približne 500 - 600 gramov. Samotné bobule sú strednej veľkosti, spočiatku nenašli žiadne stopy po zárodkoch Ale v najväčších bobúľ v rezu, sú viditeľné, aj keď nie sú obzvlášť cítil v potravinách. Okrem profylaktických zákrokov som neurobil žiadne špeciálne ošetrenie, kríky neublížili. Chuť bobúľ sa zdala jednoduchá, ale harmonická. Nič super-vynikajúce, ale pre náš región veľmi slušné odrody. Olga, 37 ročná, Volgograd, Attika kishmish sme už niekoľko rokov pestovali. Radujeme sa - odroda je pomerne skoro, dozrievali sme na samom začiatku augusta. Na trhu sa teší najväčšej popularite, pretože ľudia nie sú zvyknutí vidieť vyrážku takýchto veľkých veľkostí. Chuť je originálna, s výraznými ovocnými tóny ríbezlí alebo čerešní. Ukazuje veľmi chutné a vysoko kvalitné rozinky na bežnej elektrickej sušičke. A robíme aj džúsy a kompóty na zimu - zvyčajne odchádzajú medzi prvými, nie je ani víno, a existujú aj ďalšie vhodnejšie odrody na víno. Nikolay, 46 rokov, Rostov región Planted 2 Attica kríky vlani na jar. Naplnila pristávaciu jamu: vedro kompostu, drevený popol, piesok, čierna pôda, hnilobný mullein. Nič viac kŕmené, nespracované. Zalievali takmer každý deň na vedro s vodou. Počas leta rástli o dva alebo tri výhonky s dĺžkou 1, 5 metra. Listy a výhonky hrozna sú vo výbornom stave, neboli zaznamenané žiadne vredy. Aj v daždiach nemala kríky žiadnu reakciu. Na jeseň (v októbri) dozrieval vinič asi jeden meter alebo viac. V zime obe kríky zostali bez prístrešia. Najhorší mráz bol zaznamenaný v oblasti -23 ° С s vetrom. Na jar sa všetky púčiky zobudili, teraz sú aktívne kvitnúce a tvoria sa prvé signalizačné kefy. Takže studený odpor Attiky je naozaj hodný prekvapenia.záver
Možno kvôli svojmu zahraničnému alebo južnému pôvodu, hrozno Attica nie je tak populárne v Rusku ako iné odrody. Ale táto hybridná forma je schopná prekvapiť svojou stabilitou, výnosom a chuťou. Je teda nepravdepodobné, že by sa ten, kto sa jej pokúsi prideliť miesto na mieste, sklamal.