Keď rozmýšľate o chove ošípaných vo Vašej súkromnej farme, je lepšie vopred vypočítať vašu silu pri pestovaní ošípaných a starostlivosti o ne. Oblasť, ktorú si môžete dovoliť vziať pod chlieb, je tiež potrebné vypočítať vopred, berúc do úvahy počet plánovaných hláv a plemien. Je možné, že rozhodnutie o tom, ktoré plemeno ošípaných sa bude chovať v konkrétnej lodenici, bude priamo závisieť od plochy určenej na chov ošípaných. Ziskovosť určitého plemena vo veľkej miere závisí od módy a preferencií obyvateľstva žijúceho v okrese.

Ak je v tejto oblasti veľmi žiadané sadlo, chov ošípaných sa vykonáva na mazové účely. Za iných podmienok si môžete vybrať mäso alebo slaninu. Ak sa plánuje chov ošípaných ako podnik, a nie poskytovanie potravín vlastnej rodine, potom sa monitoruje dopyt po výrobkoch z bravčového mäsa.

Okrem produktívnych oblastí si súkromní vlastníci budú musieť vybrať veľkosť ošípaných. Landrace 2 metre na dĺžku potrebuje podstatne viac priestoru ako vietnamská ošípaná.

Po určení produktívneho smeru, zásobovania potravinami a oblasti pod chlievom si môžete vybrať plemeno.

Je to dôležité! Predtým, ako si budete myslieť o chove ošípaných v dome, musíte sa obrátiť na miestnu veterinárnu službu, či je dovolené ponechať tento druh domácich zvierat vo vašej oblasti.

Kvôli pravidelným prepuknutiam ASF v mnohých častiach Ruska majú súkromné ​​osoby zakázané držať ošípané. Ošípané ľudia berú, ale 1-2, a len pre seba. V tomto prípade nemôže existovať žiadny súkromný podnik.

Mäsová skupina

To je veril, že existujú tri typy produktívnych oblastí v ošípaných: mastné, mäso-mastné a mäso. Smer mäsového tuku sa môže zamieňať so slaninou. Ale slaninové plemená v skutočnosti neexistujú. Existujú mäsové ošípané kŕmené špeciálnou technológiou na výrobu slaniny - mäsa s vrstvami tuku.

Masovo fatálne smerovanie - výsada Ruska. V zahraničí je iba jedno mäso-mastné plemeno: Berkshire - ktoré sa často označuje ako mastná skupina.

V ruských podmienkach je lepšie chovať domáce ošípané, lepšie prispôsobené ruskej klíme a krmivu. Existuje pomerne veľa ruských mäsových plemien, hoci navonok nie sú veľmi podobné najznámejším západným mäsovým prasatám: landrace a Duroc.

Tip! U cudzích mäsových ošípaných sú boky dobre vyvinuté, so značnou dĺžkou tela a plytkým hrudníkom, žalúdok je zastrčený.

Ruské percento tuku viac a telo vyzerá vyhladené.

Urzhumskaya prasa

Prinesené Urzhum ošípané v Sovietskom zväze uprostred XX storočia v regióne Kirov. Na liahnutie sa uskutočnilo dlhodobé kríženie domácich ošípaných s veľkými bielymi kancami. Účelom tohto výberu bolo získať veľké prasa v smere mäsa, dobre prispôsobené klíme severných regiónov Únie.

Ošípané Urzhum sa ukázali ako plemeno vhodné na chov v regióne Ural, v republike Mari El, v Perm Territory a ďalších priľahlých oblastiach. Dobre prispôsobené na pasenie. Prasnice majú dobre vyvinutý materský inštinkt, ktorý je vážnou výhodou pre chov tohto plemena.

Tip! Maternica, ktorá jedla novorodenca potomkov, okamžite utratená.

Exteriér Urzhumskie ošípané sú veľmi podobné veľkej bielej, ale o niečo menšie. Ošípané Urzhum majú suchú hlavu s dlhým ňucháčom a ušami ohnutými dopredu. Telo je dlhé, hrudník je hlboký, chrbát je úzky. Chrbtica je mohutná, drsná. Biele oblek ošípaných. Hrúbka štetiny.

Vo veku jeden a pol roka diviaky vážia 290 kg, prasnice 245. Mladé zvieratá vážia 100 kg vo veku 200 dní. Urzhum prasnica prináša naraz 11-12 prasiatok.

Výhody ošípaných Urzhum: schopnosť rýchlo získať hmotnosť na sypké šťavnaté krmivo namiesto zrna a dobré prežitie prasiatok. Nevýhodou je veľmi malá subkutánna vrstva tuku (28 mm).

Pre porovnanie! V Rusku je malá vrstva podkožného tuku u ošípaných Urzhum považovaná za nevýhodu, v južných krajinách by to bola výhoda.

Don mäso

To bolo chované krátko pred pádom ZSSR krížením severnej Kaukazské ošípané s Pietrain - francúzske mäso prasa. Don prasa má silné telo so silnými nohami a dobre vyvinutou šunkou. Farba čierna a strakatá. Prasnice sa vyznačujú dobrou produktivitou a prinášajú 10-11 ošípaných na pôrod. V kráľovných dobre vyvinutý materský inštinkt.

Hmotnosť dospelých zvierat: kanec 310 - 320 kg, prasnica 220 kg.

Pros mäso:

• dobrá tolerancia voči mrazu;
• schopnosť dobre priberať na akomkoľvek krmive;
• mäso s vysokou porážkou;
• nenáročné na podmienky zadržania;
• dobrú imunitu.

Hoci mäso Don - plemeno je skoré, ale vzhľadom na celkovú malú veľkosť ošípaných za pol roka bude vážiť podstatne menej ako 100 kg, ktoré sa dnes považujú za obvyklé číslo pri chove ošípaných. V skutočnosti mínus mäso Don - malá hmotnosť zvierat.

Kemerovo

Veľmi zaujímavé pre chov v severných oblastiach ošípaných. V súčasnosti sa v plemene nachádzajú dva druhy: staro-kemerovské mäso-mastné smerovanie a nové kemerovo mäso, ktoré sa chová komplexným reprodukčným krížením.

Pri chove plemien Kemerovo ošípané:

• veľká čierna;
• Berkshire;
• bieločervený;
• Sibírsky sever;
• veľká biela.

Miestne prasnice boli krížené s výrobcami týchto plemien a vybranými potomkami na predčasnosť a prispôsobenie sa miestnym klimatickým podmienkam. Schválené nové Kemerovo v roku 1960.

Dnes sú kemerovské ošípané chované v západnej Sibíri, na Ďalekom východe, v Sachalinskej oblasti, v Tyvskej republike, na území Krasnojarsku a na severe Kazachstanu.

Kemerovo prasa je silné veľké zviera správnej stavby. Zadná strana je široká. Dĺžka kancov dosahuje 180 cm s obvodom hrudníka 160 cm, prasnice 170 a 150 cm, hmotnosť kanca 330 - 350 kg, prasnice 230-250 kg. Hlavná farba je čierna s miernymi bielymi znakmi. Ale môžu tu byť zvieratá pestrej farby.

To je jeden z najväčších domácich plemien. Za 30 dní ošípaná váži o niečo menej ako 8 kg. Keďže sa však kemerovské prasiatka rýchlo rozrastajú, o pol roka hmotnosť mladej populácie dosahuje 100 kg. Výnos porážkového mäsa v tomto plemene 55 - 60%.

Kemerovo prasnice sa líšia svojou plodnosťou a prinášajú 10 ošípaných na pôrod. Ciciaky majú vysokú schopnosť prežiť.

Výhody kemerovského prasa sú jeho prispôsobivosť chladnému podnebiu, vysoká schopnosť reprodukcie a upokojujúca a pokojná dispozícia.

Nevýhodou je vysoká náročnosť kŕmenia plemena. Pri nízkej kvalite krmiva vykazujú kemerovské ošípané veľmi nízku produktivitu mäsa.

V južných oblastiach je oveľa výhodnejšie chovať európske mäsové ošípané: landrace alebo duroc. Musíme však pamätať na to, že na získanie vysokokvalitného mäsa je potrebné kvalitné krmivo. Tieto ošípané sú náročné na kŕmenie a podmienky bývania.

Pre súkromného obchodníka spočíva hlavný problém s udržiavaním týchto plemien v dĺžke tela ošípaných.

Tip! Európske ošípané chované výhradne na mäso majú veľmi dlhý organizmus.

Landrace a Duroc v dĺžke môžu ľahko dosiahnuť 2 m. Sú prospešné, pretože majú pomerne veľkú svalovú hmotu s elegantnými kosťami. Porazené mäso z ošípaných týchto plemien je asi 60%.

Hlavnou nevýhodou Durok je neplodnosť prasníc. Z tohto dôvodu sa durocs častejšie používa na výrobu hybridov, ktoré sa už môžu pestovať na mäso.

Univerzálny smer

V severných oblastiach sú vhodnejšie univerzálne alebo mäsové ošípané, pretože sadlo poskytuje viac energie ako mäso. Alebo v oblastiach, ktoré tradične konzumujú tučné bravčové mäso. Jedným z týchto severných plemien, ktoré poskytujú svojim majiteľom v zime dostatok kalórií, je sibírske severné plemeno.

Sibírsky sever

Plemeno vhodné na chov mimo Uralu. Začali ju vytvárať pred druhou svetovou vojnou, prechádzajúc miestnymi ošípanými s veľkými bielymi kancami. Nové plemeno bolo zaregistrované v roku 1942.

Ošípané silnej ústavy, priemerná veľkosť. Zadná strana je široká. Nohy sú krátke, šunka je dobre vyvinutá. Dĺžka kancov je až 185 cm, prasnice do 165 cm, hlavná suita sibírskej severnej je biela. Možný červenkastý odtieň.

Tip! Telo sibírskej severnej prasa je pokryté hrubými štetinami s podsadou.

Sibírske severné prasnice dosahujú hmotnosť až 250 kg, kancov do 350 rokov. Maternica prináša v priemere 11 ošípaných na pôrod. Už o 6 mesiacov dosahujú ošípané hmotnosť 95 - 100 kg.

Sibírske severné prasa je ideálne prispôsobené podmienkam južnej Sibíri. Ona je chovaná v Krasnojarsku a Chabarovsk území, v Tomsk, Irkutsk a Novosibirsk regiónov, v regióne Amur.

Medzi výhody plemena patrí dobrá prispôsobivosť drsným podmienkam na Sibíri. Silné ochranné vlasy s podsadou pomáhajú sibírskym severným prasiatkam tolerovať ťažké zimy v zime a v lete ich zachraňuje pred nazálnymi bludmi. Charakter pokojný.

Mínusy plemena sú vonkajšie chyby. Sibírsky sever potrebuje ďalší chov, aby sa zlepšila ústava, mäsové vlastnosti a precocity.

Myrgorodska

Chovaný na Ukrajine krížením miestnych ošípaných s krátkymi ušami s veľkými bielymi, Berkshire a tempors. Bodový oblek charakteristický pre Mirgorodské plemeno ho pochádza z ukrajinských predkov. Tam sú tiež ošípané čiernej a čiernej a červenej farby. Ošípané Mirgorod dávajú tuk s vysokou chuťou, ale kvalita mäsa zostáva veľmi žiadúca. Dĺžka kancov je do 180 cm, prasnice do 170 cm, hmotnosť dospelých ošípaných je 220-330 kg.

Hmotnosť prasiatok do pol roka dosahuje 100 kg. Zároveň je jatočný výnos mäsa 55%. Malé množstvo mäsa je kompenzované významným množstvom tuku - 38%.

Výhody plemena možno nazvať multiplicita prasníc, nenáročnosť na krmivo, schopnosť dobre sa kŕmiť na pastvinách a dobrá adaptácia na podmienky lesnej stepi.

Minusy: malý výnos jatočného mäsa, nízka chuť a nízka adaptabilita na chladné podnebie.

Tip! Mirgorodskaya plemeno ošípaných v ruských podmienkach je výnosný rast len ​​v južných regiónoch.

Ošípané trpia nachladnutím a potrebujú teplú chlieb.

Mirgorod prasa 3 mesiace

Vietnamská vislobryuhaya

Wislobryuhov sa pripisuje buď mäsu alebo mäsovo mastnému, alebo dokonca mastnému. Je to spôsobené tým, že v juhovýchodnej Ázii sa chová nielen jedna viscerálna rybacia ošípaná. Aj tam sú rôzne smery a nie je známe, aké plemeno bolo v predkoch konkrétneho prasaťa. Okrem toho aktívne zasahujú do veľkých skál.

Dokonca aj čistokrvní Vietnamci majú krížené línie. Všeobecne možno povedať, že vietnamská vislobryushaya je mäsové plemeno, zatiaľ čo je na diéte objemného zeleného krmiva; a mäso a mastné - akonáhle sa prepne na obilné koncentráty. Dokonca aj 4-mesačné prasiatka rastúce na kŕmení obilia mali vrstvu tuku na bokoch a chrbte 2 cm.

Pre súkromné ​​osoby sú vizuálne bravčové ošípané vhodné pre ich malú veľkosť. Pre život vyžadujú podstatne menšiu plochu ako pre veľké ošípané.

Mastná skupina

Ošípané mazového smeru sú relatívne mnohé, ale z nejakého dôvodu nie sú chované v Rusku. Najčastejšie: veľký čierny a Berkshire - anglického pôvodu. Maďarská mangalica a niektoré ukrajinské plemená ošípaných sú niekedy klasifikované ako mastné. Neexistuje však striktné rozlíšenie medzi mäsom a lojom a mastnou látkou a „produktívny smer“ konkrétneho ošípaného, ​​ako aj vietnamských bastardov, často závisí od stravy a nie od plemena.

Veľké čierne

Veľká čierna sa doviezla do ZSSR v polovici dvadsiateho storočia z Nemecka, hoci jej vlastnou krajinou je Anglicko. Prospešné pre chov v centrálnej zóne Ruska. Veľké čierne ľahko toleruje teplo, takže to môže byť chované vo viacerých južných oblastiach: v regióne Stavropol a na území Krasnodar. Na chov v chladnom podnebí nie je toto prasa vhodné.

Dĺžka tela v kanci je 173, u prasaťa 160 cm, hmotnosť 350 a 250 kg. Výnos porážky 60-65%, z toho priemerne 50% mäsa a 40% tuku. Prasnice prinášajú 10 ošípaných na pôrod. Už o 6 mesiacov ošípané vážia 100 kg.

Nevýhody veľkého čierneho zahŕňajú efektivitu ústavy.

Tip! S pevnou ústavou by porážka bola nižšia kvôli silnejšej koži a kostiam.

Na druhej strane, zviera s úprimnou konštitúciou je bolestivejšie a vyžaduje viac pozornosti.

Veľká biela

Samostatne je veľké biele ošípané - hlavné plemeno chovov ošípaných. A potom kľúčové slovo "prasa". Veľká biela môže nahradiť všetky ostatné plemená ošípaných v ktorejkoľvek z produktívnych oblastí. Vo vnútri plemena sú všetky tri línie: mäso, mastné a mäsovo mastné. Je však ťažké odporučiť toto prasa súkromnému obchodníkovi. Plemeno náročné na kŕmenie a podmienky. Na dosiahnutie čo najlepšieho výsledku potrebuje vytvoriť podobné životné podmienky ako v prípade komplexu ošípaných. Pre súkromných vlastníkov je to nereálne. Ak nie sú dodržané podmienky chovu a kŕmenia, výsledky budú približne rovnaké ako domáce plemená príslušných smerov.

Tip! Najjednoduchší spôsob, ako kúpiť veľké biele plemeno ciciakov.

záver

Otázka, „ktoré plemeno ošípaných je vhodnejšie na chov“ v praxi pre súkromného obchodníka, je jednoducho vyriešená: čo je bližšie. Nákup vysoko produktívnych prasiatok špecializovaných plemien často nedáva zmysel, pretože náklady na pestovanie prasiatka budú musieť zahŕňať nielen náklady na krmivo, ale aj náklady na dopravu. Na trhu bude bravčové mäso z čistokrvných ošípaných a čistokrvných ošípaných stáť to isté. Iba veľké podniky si môžu dovoliť kúpiť prasiatka rodokmeňa na diaľkovú prepravu. Alebo nadšencov, ktorí majú záujem o plemeno, ale nie prospech.