Pestovanie húb v krajine sa stáva čoraz obľúbenejšou okupáciou. Okrem ekologickej čistoty nezávisle pestovaných húb, môžete získať veľa radosti zo zberu úrody a veľké nutričné ​​výhody. Zvyčajne sa záhradníci rozhodnú pestovať huby, pričom ich považujú za nenáročné a najkrajšie medzi hubami pestovanými v umelých podmienkach. Výťažok šampiňónov je zarážajúci. Ak porovnáte množstvo zeleniny a húb získaných z jednej oblasti, potom budete zbierať šampiňóny 4 krát viac. Champignons rastú v krajine je pohodlné a ziskové.

Huba nevyžaduje aktívne slnečné svetlo, takže môžete bezpečne používať tieňový priestor, nevhodný pre iné kultúry. Tento druh rastie rovnako dobre v pivniciach, skleníkoch av otvorenom teréne. Jediným faktorom, ktorý treba venovať veľkú pozornosť, je substrát pre pestovanie húb. Ako pestovať šampiňóny v krajine nezávisle a bez chýb?

Študujeme proces pestovania na letnej chate

Než začnete novú lekciu, musíte si uvedomiť, že huby huby nemôže postaviť slnečné svetlo. Pre pestovanie tohto typu húb je potrebné dobré vetranie a vlhkosť. Preto si vybrať miesto pre pestovanie húb bude musieť vziať do úvahy tieto nuansy. Nájdeme vhodné miesto. Mnohí záhradníci pestujú svoje huby v blízkych kruhoch ovocného sadu alebo len v záhrade. V letnom horúčave je ťažké poskytnúť potrebné podmienky na pestovanie šampiňónov. Ovocné telá húb rastú masívne v úzkom teplotnom rozsahu od + 15 ° C do + 18 ° C a veľkom percentuálnom podiele vlhkosti (90%). Dobrá úroda sa preto dá očakávať len pred začiatkom tepla na začiatku leta alebo po jeho poklese - na jeseň. Ale pestovanie húb v krajine v skleníku umožňuje zbierať huby, bez ohľadu na vonkajšie poveternostné podmienky a kedykoľvek v priebehu roka.

Na vybranom mieste umiestnime malé zákopy s takými parametrami - dĺžka a šírka 1 meter a hĺbka 30 cm, rozmery sú uvedené pre hrebene plánované v otvorenom teréne. Vykopáme zákopy mullein alebo hnoj, ale zhora musíme položiť vrstvu trávnatej pôdy, potom substrát.

Na dachu pripravte substrát alebo zmes zemín na výsadbu húb. Príprava trvá mesiac a pol.

1. Najlepší prípravok pre šampiňóny je kôň. Na druhom mieste - krava slamy. Hnoj sa najprv pretrepe vidličkami a potom sa obohatí močovinou alebo síranom amónnym v pomere 25 g látky na 10 kg hnoja.
2. V tejto kompozícii sa hnoje nechajú stáť 10 dní, znova sa prehadzujú a pridá sa krieda. Jeho množstvo sa odoberá rýchlosťou 65 g na 10 kg substrátu. Zmiešaná zmes na šampiňóny by mala byť zložená do goliera a stlačená zo strán.
3. Nabudúce sa zložia po 8 dňoch a súčasne sa pridá 10 g superfosfátu a sadry - 60 g na každých 10 kg.
4. Teraz zostáva čakať, kedy zloženie pre šampiňóny dostane svetlo hnedý odtieň a začne sa rozpadať, nevydáva zápach čpavku. Vyzretý substrát je veľmi husto položený na vyvýšenom lôžku širokom 1, 2 m.

Je to dôležité! Posteľ na šampiňóny je umiestnená na tienistom mieste bez aktívneho slnečného osvetlenia.

Vyzretý substrát pre huby položený na výkop. Tento okamih je najvhodnejší, ak chcete poskytnúť šampiňóny s ochranou pred prievanom. Na severnej strane výkopu je dobré spevniť sklo, ktoré chráni pred studeným vetrom. Baldachýn nad záhonom, ktorý ušetrí šampiňóny zo sprchy a aktívneho slnka, bude veľmi užitočný. Môže byť vyrobený z obyčajnej plastovej fólie. Po vybavení lôžka je substrát na ňom ponechaný po dobu jedného týždňa.

Varenie húb na pestovanie

Kým substrát prechádza fázou zrenia, poďme sa dostať do akvária mycélia húb.

Mycelium je možné kúpiť v špecializovaných predajniach a spoločenstvách záhradkárov zaoberajúcich sa pestovaním šampiňónov. Aplikovanie zakúpeného materiálu musí byť prísne v súlade s pokynmi.

Je ťažké určiť vhodnosť zakúpených surovín, pretože sa skladuje výlučne v chlade. Najlepšie usmernenie bude obdobie uvedené na obale. Domy tiež musia dať húb mycelium v ​​miestnosti s teplotou nie vyššou ako + 10 ° C. Len pár dní pred navrhovanou výsadbou sa balík vyberie a prenesie na teplo (22 ° C).

Ak sú spóry húb nažive, potom sa po 2 dňoch objavia v balení prvé príznaky rastu húb:

• charakteristická hríbová aróma;
• webový obsah;
• zvýšenie vlhkosti mycélia.

Keď tieto príznaky chýbajú, môžete sa pokúsiť „oživiť“ mycelium.

Prenáša sa do nádoby, pokrytej novinami a navlhčenej rozprašovačom, aby sa mycélium nezmočilo. Noviny sú stále vlhké a nádoba je umiestnená v teple. Tak vytvárajú ideálne vlhkostné podmienky pre huby.

Je to dôležité! Nedovoľte priame vniknutie vody na mycélium, je škodlivé pre šampiňóny.

Ak sa po vykonaných zákrokoch neobjavia známky huby, potom takéto mycélium nie je vhodné na pestovanie.

Ďalšia nuancia je, že vopred pripravíme pôdnu zmes na zakrytie mycélia. V tejto fáze trvá 20-25 dní. Pre zmes pripravíme 1 diel piesku a zeminy a dvakrát viac rašeliny (2 diely). Zmiešajte a nechajte, kým sa huby nevyskytnú.

Rozhodujúcim momentom je výsev húb a zber.

Lôžko je pripravené, substrát aj mycelium sa testuje na vhodnosť, pokračuje sa v sadení. Spóry húb sú umiestnené v hĺbke 5 cm, v každej jamke je potrebné vložiť 20 g mycélia. Výsev šampiňónov sa vykonáva striedavo, vzor výsadby je 20x20 cm, okamžite zavlažujeme postele a zakryjeme ich papierom, látkou alebo inými dostupnými materiálmi.

Po 2-3 týždňoch sa na povrchu objavia vlákna mycélia, zakryjeme ich pôdnou vrstvou vopred pripravenej zmesi s hrúbkou 4 cm a odstránime krycí materiál.

Ak je v tomto čase veľmi málo vlákien (hýf) húb, dôvodom je nedostatočná vlhkosť podkladu alebo jeho teplota je nižšia ako prípustná vlhkosť. Substrát zvlhčite vrstvou papiera a zahrejte zhutnením.

Teraz musíme čakať na zber prvých húb po dobu najmenej 25 dní. Akonáhle bude priemer uzáverov 3-4 cm, môžete zbierať prvú úrodu.

Tip! Huby sa musia otáčať, nie strihať. Huba sa odstraňuje rotačným pohybom z pôdnej zmesi, takže ostatné môžu rásť na jej mieste a jamy sú pokryté zeminou.

Výťažok šampiňónov v krajine je 5 kg na 1 štvorcový. m lôžok. Proces plodenia húb bude trvať 2-3 mesiace.

Je to dôležité! Nezabudnite na vodu huby počas tejto doby. Toto by sa malo robiť 2 krát týždenne a iba postrekovaním.

Existuje spôsob, ako pestovať šampiňóny v krajine bez toho, aby ste si kupovali mycelium.

1. Bude potrebné nájsť zrelé lesné huby a odstrániť ich z pôdy krútiacim pohybom.
2. Vykopať výkop vopred na pozemku a naplňte ho zmesou hnoja a slamy. Hĺbka výkopu je 25 cm, zhora je pokrytá dobrou záhradnou pôdou.
3. Uzávery húb jemne nasekané a rozotreté na povrchu substrátu.
4. Na vrchole je opäť vrstva zeminy hrubá 3 cm.

O mesiac neskôr zbierame prvú úrodu šampiňónov. Môžete nechať niekoľko húb pre neskoršiu výsadbu.

Metóda pestovania v skleníkoch

Ak chcete zvýšiť trvanie zberu húb, veľa záhradkárov pestovať huby v skleníku. Pri tomto spôsobe kultivácie je dôležité zabezpečiť spoľahlivé riadenie vlhkosti, osvetlenia a teplotných podmienok v skleníku. K substrátu pre uzavretú pôdu majú tiež svoje vlastné požiadavky. Huby dobre rastú v pôde:

• bohatý na živiny;
• dobre odvodnené a priepustné pre vzduch a vlhkosť;
• bez prebytku oxidu uhličitého.

Ak je možné umiestniť mycelium do lesnej pôdy, potom je to vynikajúce. V inom prípade budete musieť do pôdy pridať malé množstvo pilín. Pre výsadbu si mycélium alebo cap zrelé huby.

Je to dôležité! Pred výsadbou zahrejte skleník na 22 ° C a pripravte polyetylén na zakrytie hrebeňov.

Ak sa rozhodnete pestovať huby v skleníku v zime, potom nechajte voľný priestor medzi posteľami a stenou. Tým sa zaistí, že huby neprechladnú počas chladného obdobia.

Nezabudnite vetrať skleník! Huby reagujú zle na teplo. Akonáhle sa objavia prvé výhonky malých šampiňónov, je možné prejsť od postrekovania k postrekovaniu. To sa koná dvakrát denne, a postele sú napojená raz týždenne zo záhrady kanva, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Sledujte teplotu, vlhkosť a ventiláciu.

Prvá úroda húb nemusí byť taká veľká, ale v budúcnosti budete môcť zbierať slušnú úrodu jemných a chutných húb. Ak ste sa rozhodli začať chovať huby v krajine, potom začnite prípravnou fázou vopred. Väčšinu času strávi prípravou substrátu a je ľahké sa postarať o lôžka.

Užitočné video pre letných obyvateľov: