Všetci milujeme hrozno, niektoré ďalšie, iné menej. Niekto je schopný jesť niekoľko kilogramov naraz a niektorí si vyberajú nejaké bobule a tvrdia, že je to chutné, ale dosť. Bez ohľadu na to, ako sa niekto cíti o alkohole, je stále prítomný v našich životoch, a tiež vďačíme za vzhľad prvého opojného nápoja viniči. Nedávno sa slnečné bobule v otvorenom poli pestovali len v južných oblastiach. Ale vývoj vedy umožnil priniesť odrody vhodné aj pre severozápad.
Slávny záhradník praktik, autor mnohých pozoruhodných prác na záhrade Galina Kizima, dokonca má knihu s názvom "Hrozno na sever." Úprimne povedané, v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu sa stále cíti skutočne pohodlne len na Kryme, v Strednej Ázii a na Kaukaze. Ale bez ohľadu na to, aké ťažké je pestovať dobrú úrodu v iných regiónoch, mnohí amatérski záhradníci ročne dostávajú až 30 kg plodov z kríka. Téma nášho článku bude dnes veľmi dôležitým bodom starostlivosti - na jeseň hrozno.
Prečo prerezávať hrozno
Dobre udržiavaná vinica nielenže dáva dobrú úrodu zdravých a chutných bobúľ, ale je schopná ozdobiť akýkoľvek pozemok. Najdôležitejšie štádiá pestovania viniča sú tvorba a prerezávanie kríka. Pre začiatočníkov je to náročná úloha, vedomosti sú len teoretickým základom, ale zručnosť prichádza s vekom. O vinicu je potrebné sa starať od okamihu výsadby, pretože len zdravý, dobre formovaný ker je schopný poskytnúť úplnú úrodu.
Tak prečo prerezávať hrozno? Nie je to ľahšie, aby sa dalo rásť, ako to bude mať, spoliehať sa na matku prírodu? Kultivary hrozna sú tak ďaleko od svojich divokých predkov, že to bude pre človeka, ktorý je ďaleko od sveta rastlín, ťažké nájsť v nich veľa spoločného. Okrem toho, vinič zostal aj niekoľko rokov bez dozoru voľne rastie a degeneruje.
- Zo správneho prerezávania hrozna priamo ovplyvňuje jeho zdravie a plodnosť.
- V krovinách sú výhonky vytiahnuté, slabšie a zle kvitnú. Bobule dozrievajú malé, s miernou chuťou.
- Prerezávanie hrozna na jeseň zvyšuje jeho mrazuvzdornosť, čo je obzvlášť dôležité pre severné regióny.
- Správne zvolený vinič je pre zimu ľahšie pokrytý.
- Hrozno - rastlina, ktorá strieľa oveľa viac ako jej koreňový systém, sa môže kŕmiť, je potrebné ju riediť.
- Prerezávanie pomáha udržiavať rovnováhu medzi rastom a ovocnými viničmi na viniči, ako aj koreňovým systémom a leteckou časťou.
- Ak sa rastlina neporezie, vetvy sa navzájom prelínajú a zabraňujú vzájomnému rastu a veľké listy budú tieňovať zhluky, ktoré sú už oslabené nedostatkom živín.
- Nerezané hrozno môže v zime jednoducho zamrznúť alebo rozmraziť, pretože nerušené vinice nebudú odstránené.
Kedy rezať hrozno
Sú tu priaznivci jarného a jesenného prerezávania hroznových kríkov, ale väčšina záhradkárov tento postup vykonáva pred útočiskom na zimu, prípadne dokonca s ním. Hlavným argumentom je, že s nástupom miazgového toku sa vinič začína „plakať“, keď je poškodený, čím sa zvýrazní miazga, ktorá tečie miazgou. V tomto okamihu sa listy ešte nevytvorili a tlak tekutiny dosiahol dve atmosféry.
S príchodom zelene sa časť bunkovej miazgy dostane do formy a zvyšok sa jednoducho vyparí a "plač" sa zastaví. Zlá vec je, že kvapalina nie je len voda, obsahuje fyziologicky aktívne látky potrebné pre rast a vývoj viniča.
Budeme rezanie viniča na jeseň, po prvom mrazy hity, a listy spadne alebo len uschne. Do tej doby, plasty obsiahnuté v nich jednoducho nemajú čas ísť do dreva. Niektorí skúsení záhradníci vo všeobecnosti vykonávajú jesenné prerezávanie hrozna v dvoch etapách, najmä ak chcú rozmnožovať na rozmnožovanie.
Na jar, po začiatku toku miazgy, keď sa púčiky začnú otvárať, a bunková miazga tak neskončí tak intenzívne, budete musieť starostlivo skontrolovať vinič. V tejto dobe sú všetky vyprashie a mrazené obličky prerezané, skrátia výhonky hrozna a odstránia vetvy ponechané v rezerve.
Toto pravidlo však neplatí vždy. Väčšina ľudí v Rusku rastie iba vylúpané hrozno. Ale existujú odrody, ktoré nevyžadujú útočisko na zimu, rastú hlavne na juhu. Tieto veľmi kríky hrozna potrebujú jarnú obriezku.
Je to dôležité! Správna tvorba unopenových odrôd začína až po začiatku toku miazgy. Potom môžete jasne vidieť, ktoré vetvy skrútené alebo zmrazené a stále suché pred letom.Pozrite si video, v ktorom skúsený záhradník hovorí o načasovaní prerezávania viniča:
Prerezávanie hrozna
V prvých rokoch života, kríky hrozna v podstate vybudovať zelenej hmoty. Aktívne rozvíjajú vinič, ale rodenie je úplne neprítomné alebo sa tvoria len klastre signálov. Až do tretieho roka vrátane, používame správne prerezávanie, aby hrozno požadovaného tvaru (tvorí stonku), vytvoriť rukávy požadovanej veľkosti. Potom jednoducho pokračujeme v rezaní kríka podľa zvolenej schémy.
V prvých rokoch sa dosiahol požadovaný pomer koreňového systému k nadzemnej časti. V budúcnosti je rezanie hrozna určené na zachovanie tvaru a udržanie koruny v rámci vymedzenej oblasti výživy, na reguláciu procesov rastu a plodenia. To sa dá dosiahnuť len so správnym podielom ovocných vín, náhradných uzlov, počtu a dĺžky rukávov, počtu zdravých očí.
Všeobecné pravidlá na prerezávanie a tvarovanie hrozna
Skúsení záhradníci prerezávajú vinič bez intuitívneho myslenia. Koniec koncov, sú zapojení do tohto z roka na rok, vedia veľmi dobre, ako sa bude správať určitá odroda na ich mieste. Pre začiatočníkov poskytneme všeobecné odporúčania predtým, ako prejdeme k schéme orezávania.
- Na čerešni a pôde bohatej na organickú hmotu s umelým zavlažovaním sa hrozno dostáva do silného rozľahlého tvaru.
- Na ochudobnených pôdach, problémy s zavlažovaním a hustou výsadbou tvoria kompaktný krík.
- Hrozno východnej skupiny hrozna sa vyznačuje veľkou rastovou silou, sú vystavené jemnému rezaniu a zanechávajú mnoho dlhých rukávov. Prítomnosť starého dreva pomáha zvýšiť výťažnosť kríkov.
- Odrody západoeurópskej skupiny majú slabý rast a tvoria kompaktnú alebo strednú korunu.
- Pri zakrývaní vinohradníctva sa vytvárajú kríky bez kríkov, aby sa ľahšie pokryli na zimu.
- Odkryté odrody sa najčastejšie pestujú na boles.
- V najjužnejších oblastiach s horúcim letom, kde sa pôda často nezohrieva, ale je zahrievaná, je vhodné aplikovať vysokotlakové lisovanie hroznových kríkov.
Chceme vás upozorniť na tri najčastejšie chyby, ktoré robia začínajúci záhradníci. Vedú k nepríjemným následkom, aspoň aby sa im jednoducho vyhli.
- Ak sa na jeseň na krovi hrozna prerezávať všetky ročné vinice, nebudete čakať na úrodu. Rodenie sa na nich vyskytuje.
- Pri prerezávaní krovinnej révy treba ponechať pahýľ aspoň 2-3 cm nad ňou, na rozdiel od iných rastlín sa jazva na tejto plodine dostane do vetvy. Krátky strih jednoducho zničí najbližšiu obličky.
- Kapitálová pravda. Použite ostrý sterilný nástroj na orezanie krovinov viniča. Pravdepodobne ste už unavený z čítania a počúvania. Verte mi, odborníci to vedome opakujú. Môžete robiť všetko dokonale správne a len preto, že tupý špinavý nástroj zničiť všetky vaše práce, alebo dokonca zničiť viniča.
Metódy prerezávania hrozna
Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť vinič. Každý záhradník si vyberie vhodný na použitie vo svojom regióne a pohodlne pre neho osobne, z roka na rok ho vylepšuje a upravuje. V praxi sa formovanie hroznových kríkov redukuje na nasledujúce schémy: \ t
- Fan;
- capitatum;
- šálová;
- cordon;
- desať ton;
- dáždnik.
Ak je to potrebné, môže byť Bush vytvorený jednostranne alebo obojstranne, rastie na trupe alebo bez kmeňa.
Pre začínajúcich záhradkárov je najjednoduchšie zvládnuť dve z nasledujúcich foriem: na zakrytie hrozna - triedy fanúšika a na prezimovanie hrozna - kordónov. Podrobne zvážime prvú schému, avšak klíma Ruska má v otvorenom priestore pestovanie odrôd pokrývajúcich zimu.
POZOR! Formovanie je tvarovacie prerezávanie kríkov.Tvorba révy viniča ventilátorom
Pozrime sa, ako správne narezať hrozno, zimovať pod prístreškom. Začiatočníci záhradníci budú najvýhodnejšie používať jednostrannú alebo obojstrannú schému bez ventilátorov.
Prvý rok po pristátí
Za priaznivých podmienok, na jeseň prvého roku vegetácie, rastú 1-2 hrozno na kríkoch hrozna (to sa stáva viac, ale zriedka), že sa vyvíjali a dozrievali dobre, asi meter dlhý a asi 6 mm v priemere. Počas jesenného prerezávania odstráňte iba podexponovanú časť viniča, zostávajúce operácie na nej budú vykonané na jar. To sa robí tak, že keď zmrazíme alebo vystrelíme výhonky na jar, odrežeme ich vrcholy pre potrebné 2-4 oči a nie úplne ich stratíme. Slabé vinice sa odstraňujú pod koreňom hrozna.
Je to dôležité! Ak v priebehu sezóny narástli menej ako tri slabé výhonky, potom ich nemožno odstrániť, len skrátiť a ponechať 8-9 púčikov.
Druhý rok po pristátí
V druhom roku po jarnom prerezávaní hroznového kríka na 2-4 púčiky, každé výhonky dávajú zelené potomstvo, ktoré dozrieva a dáva dobrý rast do konca letného obdobia. Musia byť chránené v každom smere, symetricky riedené rôznymi smermi a viazané na podporu. Z týchto výhonkov vytvoríme prvé rezy plodov z hroznového kríka, pozostávajúce z náhradných uzlov a plodníc.
Pri prerezávaní na jeseň odstráňte nestrávené vrcholy a listy. Na jar, po otvorení hrozna a začiatku prúdenia miazgy, sa vinič, ktorý je najbližšie k základni kríka, skracuje o 2-3 oči (náhradný uzol) a nachádza sa na konci výhonku - 5-10 (šípka ovocia).
Prečo na náhradnú sučku nechávame tri jamky? Niekedy sa to robí na silných hroznových kríkoch, ktorých vývoj je viac než uspokojivý. Následne sa tretí výhonok neodstráni, ale vytvorí sa spevnený ovocný článok, na ktorom sa budú zbierať dve vinice.
Tretí rok po výsadbe hrozna
Vo veku troch začneme tvoriť rukávy. Vyberte si na každej strane dvoch umiestnených bližšie k základni hrozna Bush najlepšie vinice (štyri vo všetkých). Sú na skrátenom výhonku, ktorý sa nazýva náhradná suka a odstraňujú podexponované vrcholy.
Ovocie šípka je strih úplne, bez ohľadu na to, ako krásna a mocná sa môže zdať. Rozhodnite sa raz a navždy - chcete pestovať dobrú úrodu alebo zachrániť čo najviac výhonkov na krovine viniča? Možno, že tento rok sa už zber signálu - 1-2 kefy bobule.
Na jar, budete opäť znížiť révy najbližšie k základni do 2-3 priehlbiny, tvoriť nový náhradný uzol, a nechajte 5-10 púčiky na šípku ovocia.
Aby sa tieto znalosti upevnili, sledujte dve videá, z ktorých jedno hovorí o tvorbe mladých hroznových kríkov:
a druhá je o prerezávaní, ktoré umožňuje viničom dozrieť lepšie:
Udržanie tvaru hrozna Bush
Povedali sme, ako znížiť hrozno na jeseň v prvých rokoch jeho života. V budúcnosti pôjde podobným spôsobom aj o krík, takže vynecháte pravidelne sa vyskytujúce nevlastné deti, ktoré sú najsilnejšie pre tvorbu nových kostrových vetiev.
V dospelých hrozna, v závislosti na odrode a rastových podmienok, tam sú od 2 do 6 starých výhonkov, na ktorých konci, ovocné väzby sú vytvorené ročne.
Je to dôležité! Nenechajte sa ponáhľať na Bush nahradiť kostrové vetvy starších s novými! Pre dobré plodenie je presne staré drevo.Jednostranné a obojstranné tvarovanie hrozna
Pri rezaní kríka ako ventilátora sme hovorili o obojstrannom liatí - kostrové vetvy boli chované v rôznych smeroch. Ale s malou vzdialenosťou medzi hroznom (1-1, 5 m) je vhodnejšie nasmerovať ich len jedným smerom.
záver
Možno ste si mysleli, že rezanie hrozna je veľmi ťažké. Ale cesta bude zvládnutá chôdzou, štartom, za pár rokov odrežete výhonky bez váhania a pripojíte sa k radom skúsených vinárov.